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Blanca Griszel Vidal Oropeza
 Se pretende obtener la calidad en la producción de
  bienes y/o servicios en todo tipo de empresas como
  pequeñas, medianas y grandes.
 Aplicando sistemas y estrategias de aseguramiento de
  la calidad.
 Con ello se obtendrá lo siguiente:
 Reducir costos.
 Mejorar los sistemas de calidad.
 Aumentar las ventas y ganancias
 Aumentar la productividad.
 Reducir, eliminar y lo más importante prevenir las
  deficiencias de calidad de los productos a obtener.
 Obtener la confianza de los clientes.
 Evitar el reproceso de los productos.
ASPECTOS IMPORTANTES
 La reputación de la empresa: La empresas deben
  contar con la reputación de su calidad sea buena o
  mala la acompañara siempre.
 Responsabilidad sobre el producto: Los productos
  deben cumplir con ciertas normas y especificaciones
  ya que la ley de seguridad de productos para el
  consumidor define e impone normas sobre productos
  al prohibir los productos que no cumplan dichas
  normas.
 Implicaciones globales: La empresa debe competir con
  eficacia en el marco de una economía global los
  productos deben cumplir con las expectativas de
  calidad, diseño y precio.
 Los productos de baja calidad dañan no solo la
  rentabilidad de una empresa, sino también la balanza
  de pagos en un país.
Aseguramiento de la calidad
 El aseguramiento de la calidad es el conjunto de
 acciones planificadas y sistemáticas que son necesarias
 para proporcionar la confianza adecuada de que un
 producto o servicio satisface los requisitos dados para
 la calidad, los cuales deben estar sustentados en la
 satisfacción de las expectativas de los clientes.
GESTIÓN DE CALIDAD TOTAL

 La gestión de calidad total (TQM) hace referencia a un
 especial énfasis en la calidad, que comprende a toda
 organización, desde los proveedores hasta los clientes.
 La TQM acentúa el compromiso de la dirección con
 que toda la empresa camine permanentemente hacia
 la excelencia en todos los aspectos de los productos y
 servicios que sean importantes para los consumidores.
   1. Establecer metas personales de calidad
   2. Establecer la medición (cuenta) personal
   3. Constatar la satisfacción de los demás con uno mismo
   4. Ver al siguiente como un valioso cliente
   5. Evitar errores
   6. Hacer las tareas más efectivas
   7. Utilizar bien los recursos
   8. Comprometerse
   9. Aprender a acabar lo que se empieza
   10. Controlar el stress”
   11. Ser ético, mantener la integridad
   12. Exigir calidad
CALIDAD TOTAL
 MEJORA CONTINUA
 SEIS SIGMA
 POTENCIACIÓN DE LOS EMPLEADOS
 DEFINICION DE REFERENCIAS BENCHMARKING
 CÍRCULOS DE CALIDAD
 JUSTO A TIEMPO
 CONCEPTOS DE TAGUCHI
 LAS 5´S
HERRAMIENTAS DEL TQM
 Hojas de control
 Diagramas de dispersión
 Diagramas de causa- efecto
 Gráficos de Pareto
 Diagramas de flujo
 Histogramas
 Control estadístico de procesos
EL PAPEL DE LA INSPECCIÓN

 Consiste en examinar un producto para ver si es
    defectuoso o no.
   Detectar los productos defectuosos:
   No corrige deficiencias en el proceso de los productos.
   Cuestiones básicas:
   Cuando inspeccionar.
   Donde inspeccionar. (Heizer, 2007).
Cuando y donde inspeccionar

 En el curso del proceso de producción de la planta de
    un proveedor.
   En su propia planta, justo después de haber recibido
    un pedido del proveedor.
   Antes de procesos costosos o irreversibles.
   Durante el proceso paso a paso de producción.
   Cuando se ha acabado la producción.
   Antes de enviar los productos acabados.
   Cuando hay contacto con el cliente.
LA GCT TQM EN LOS SERVICIOS

 La calidad de los servicios es más difícil de medir que
    la de productos manufacturados.
   La calidad puede ser percibida dependiendo de:
   Las diferencias entre las expectativas y los productos.
   El proceso y el resultado del servicio.
   Tipos de calidad de servicios:
   Normal: servicio de reparto rutinario.
   Excepcional: como tratar los problemas. (Heizer,
    2007).
PRACTICA
 Se hizo una observación en la MISCELÁNEA
 JIMÉNEZ localizada en la comunidad de chapulco
 Pué. Para ver cuál es la calidad de servicio que brinda.

 En la miscelánea solo hay dos operarios y debido al
 poco personal y a su lentitud ocasionan una mala
 atención al cliente el cual es el más importante para
 que esta miscelánea funcione.
 Falta de organización por parte de los operarios.
 Mala distribución de sus productos, están muy
  amontonados y el producto que ya no quiere el cliente
  no lo colocan en su lugar.
 Falta de exhibición de sus productos.
 El espacio de la tienda es muy reducido que hace que
  todo este mal acomodado y amontonado y los dueños
  no se puedan mover con facilidad en la tienda, lo que
  provoca que se empujan y que no haya un acuerdo
  entre ambos.
 Los operarios son muy pasivos.
LA MISCELANEA CUENTA CON CIERTAS VENTAJAS POR LO QUE
ES MUY IMPORTANTE QUE HAGA ALGO PARA LA CALIDAD DE
SU SERVICIO.

 Cuenta con una buena ubicación.
 Debido a sus precios accesibles hay gente que decide
  esperar pero creo que la atención al cliente es algo muy
  importante.
 Cuenta con un buen surtido tanto en papelería, abarrotes y
  detergentes etc. con ello abastece al cliente con lo
  necesario.
 Cuenta con un horario adecuado.
 Por lo que es necesaria la aplicación de las 5 s para
  tener un buen lugar de trabajo con ello aumentar la
  capacidad de los trabajadores y al estar todo ordenado,
  limpio, el cliente estaría muy satisfecho..
 Hacer un rediseño de la planta y ordenar de acuerdo a
  las características de cada producto.
 Llevar a cabo día con día la mejora continua.
 De acuerdo a nuestro objetivo general al aplicar las
  estrategias para la calidad total obtendrás buenos
  resultados con los cuales el cliente estará satisfecho.

 Se comprueba que al aplicar sistemas o estrategias para la
  calidad total obtendrás grandes beneficios como el
  aumento de ventas y ganancias.
 Rediseñar un proceso es hacerlo más eficiente y eficaz por
  lo tanto la calidad es lo más importante y depende de
  muchos factores.
 A si es que es importante llevar a cabo la mejora y el
  rediseño para que la miscelánea funcione adecuadamente,
  eficazmente, y no obtenga competencias que traería como
  consecuencia la perdida de sus clientes.

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Aseguramiento de la calidad

  • 2.  Se pretende obtener la calidad en la producción de bienes y/o servicios en todo tipo de empresas como pequeñas, medianas y grandes.  Aplicando sistemas y estrategias de aseguramiento de la calidad.  Con ello se obtendrá lo siguiente:
  • 3.  Reducir costos.  Mejorar los sistemas de calidad.  Aumentar las ventas y ganancias  Aumentar la productividad.  Reducir, eliminar y lo más importante prevenir las deficiencias de calidad de los productos a obtener.  Obtener la confianza de los clientes.  Evitar el reproceso de los productos.
  • 4. ASPECTOS IMPORTANTES  La reputación de la empresa: La empresas deben contar con la reputación de su calidad sea buena o mala la acompañara siempre.  Responsabilidad sobre el producto: Los productos deben cumplir con ciertas normas y especificaciones ya que la ley de seguridad de productos para el consumidor define e impone normas sobre productos al prohibir los productos que no cumplan dichas normas.
  • 5.  Implicaciones globales: La empresa debe competir con eficacia en el marco de una economía global los productos deben cumplir con las expectativas de calidad, diseño y precio.  Los productos de baja calidad dañan no solo la rentabilidad de una empresa, sino también la balanza de pagos en un país.
  • 6. Aseguramiento de la calidad  El aseguramiento de la calidad es el conjunto de acciones planificadas y sistemáticas que son necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio satisface los requisitos dados para la calidad, los cuales deben estar sustentados en la satisfacción de las expectativas de los clientes.
  • 7.
  • 8. GESTIÓN DE CALIDAD TOTAL  La gestión de calidad total (TQM) hace referencia a un especial énfasis en la calidad, que comprende a toda organización, desde los proveedores hasta los clientes. La TQM acentúa el compromiso de la dirección con que toda la empresa camine permanentemente hacia la excelencia en todos los aspectos de los productos y servicios que sean importantes para los consumidores.
  • 9.
  • 10. 1. Establecer metas personales de calidad  2. Establecer la medición (cuenta) personal  3. Constatar la satisfacción de los demás con uno mismo  4. Ver al siguiente como un valioso cliente  5. Evitar errores  6. Hacer las tareas más efectivas  7. Utilizar bien los recursos  8. Comprometerse  9. Aprender a acabar lo que se empieza  10. Controlar el stress”  11. Ser ético, mantener la integridad  12. Exigir calidad
  • 11. CALIDAD TOTAL  MEJORA CONTINUA  SEIS SIGMA  POTENCIACIÓN DE LOS EMPLEADOS  DEFINICION DE REFERENCIAS BENCHMARKING  CÍRCULOS DE CALIDAD  JUSTO A TIEMPO  CONCEPTOS DE TAGUCHI  LAS 5´S
  • 12. HERRAMIENTAS DEL TQM  Hojas de control  Diagramas de dispersión  Diagramas de causa- efecto  Gráficos de Pareto  Diagramas de flujo  Histogramas  Control estadístico de procesos
  • 13. EL PAPEL DE LA INSPECCIÓN  Consiste en examinar un producto para ver si es defectuoso o no.  Detectar los productos defectuosos:  No corrige deficiencias en el proceso de los productos.  Cuestiones básicas:  Cuando inspeccionar.  Donde inspeccionar. (Heizer, 2007).
  • 14. Cuando y donde inspeccionar  En el curso del proceso de producción de la planta de un proveedor.  En su propia planta, justo después de haber recibido un pedido del proveedor.  Antes de procesos costosos o irreversibles.  Durante el proceso paso a paso de producción.  Cuando se ha acabado la producción.  Antes de enviar los productos acabados.  Cuando hay contacto con el cliente.
  • 15. LA GCT TQM EN LOS SERVICIOS  La calidad de los servicios es más difícil de medir que la de productos manufacturados.  La calidad puede ser percibida dependiendo de:  Las diferencias entre las expectativas y los productos.  El proceso y el resultado del servicio.  Tipos de calidad de servicios:  Normal: servicio de reparto rutinario.  Excepcional: como tratar los problemas. (Heizer, 2007).
  • 16.
  • 17.
  • 18. PRACTICA  Se hizo una observación en la MISCELÁNEA JIMÉNEZ localizada en la comunidad de chapulco Pué. Para ver cuál es la calidad de servicio que brinda.  En la miscelánea solo hay dos operarios y debido al poco personal y a su lentitud ocasionan una mala atención al cliente el cual es el más importante para que esta miscelánea funcione.
  • 19.  Falta de organización por parte de los operarios.  Mala distribución de sus productos, están muy amontonados y el producto que ya no quiere el cliente no lo colocan en su lugar.  Falta de exhibición de sus productos.  El espacio de la tienda es muy reducido que hace que todo este mal acomodado y amontonado y los dueños no se puedan mover con facilidad en la tienda, lo que provoca que se empujan y que no haya un acuerdo entre ambos.  Los operarios son muy pasivos.
  • 20. LA MISCELANEA CUENTA CON CIERTAS VENTAJAS POR LO QUE ES MUY IMPORTANTE QUE HAGA ALGO PARA LA CALIDAD DE SU SERVICIO.  Cuenta con una buena ubicación.  Debido a sus precios accesibles hay gente que decide esperar pero creo que la atención al cliente es algo muy importante.  Cuenta con un buen surtido tanto en papelería, abarrotes y detergentes etc. con ello abastece al cliente con lo necesario.  Cuenta con un horario adecuado.
  • 21.  Por lo que es necesaria la aplicación de las 5 s para tener un buen lugar de trabajo con ello aumentar la capacidad de los trabajadores y al estar todo ordenado, limpio, el cliente estaría muy satisfecho..  Hacer un rediseño de la planta y ordenar de acuerdo a las características de cada producto.  Llevar a cabo día con día la mejora continua.
  • 22.  De acuerdo a nuestro objetivo general al aplicar las estrategias para la calidad total obtendrás buenos resultados con los cuales el cliente estará satisfecho.  Se comprueba que al aplicar sistemas o estrategias para la calidad total obtendrás grandes beneficios como el aumento de ventas y ganancias.  Rediseñar un proceso es hacerlo más eficiente y eficaz por lo tanto la calidad es lo más importante y depende de muchos factores.  A si es que es importante llevar a cabo la mejora y el rediseño para que la miscelánea funcione adecuadamente, eficazmente, y no obtenga competencias que traería como consecuencia la perdida de sus clientes.