El Centro Gastronómico Turístico de Veracruz invita a su Taller de inducción 2009* *El Taller de Inducción 2009 es totalmente gratuito*

2. ¿Te interesa estudiar
la
Licenciatura
en Gastronomía?

3. ¿Quieres ser Chef Profesional?

4. ¿Viajar por el
mundo?

5. ¡ESTO
ES
PARA TI!

6. El Centro Gastronómico Turístico de Veracruz
REVOE ES/086/2008
invita a su
Taller de inducción 2009*
*El Taller de Inducción 2009 es totalmente gratuito

7. Conocerás nuestra propuesta educativa
Harás un tour guiado por nuestras
instalaciones
Tomarás clases con expertos chefs de talla
internacional
Y vivirás la auténtica experiencia
gastronómica

8. ¿¿Sabías que..??
El tradicional
Gorro
o
toque
blanche
es el elemento
más distintivo y
reconocible del
Chef

9. Siglo XVI
Artesanos de todo tipo son perseguidos por su librepensamiento.
Algunos cocineros se refugian en monasterios de la Iglesia Ortodoxa.
Usando la misma ropa que los religiosos; altos sombreros y largas
togas, el color sería la única diferencia los cocineros usaban gris y los
religiosos negro.
A mediados del siglo XVIII Carême celebre chef Francés,
rediseña el uniforme, proponiendo:
 El Color blanco: pues denota limpieza en la cocina
 Diferentes tamaños para distinguir a los chefs de los cocineros.
 Los pliegues para indicar 100 maneras distintas en que un chef
puede cocinar un huevo
Breve historia del gorro de Chef

10. Te esperamos
Sábado 30 de Mayo a las 9.30 hrs.
Aparta tu lugar confirmando tu asistencia
Alta calidad educativa al alcance de todos

11. BLVD. MANUEL AVILA
CAMACHO # 3009
Casi enfrente del asta bandera
TEL. 9 37 37 10
www.cgtv.com.mx