La música medieval abarca desde el 500 d.C. hasta aproximadamente 1400 d.C., comenzando con el canto gregoriano y desarrollándose la polifonía. Algunos instrumentos importantes de la época incluyen la zanfoña, el rabel, el salterio y el arpa. Compositores notables fueron Léonin, quien compuso el primer libro de órgano, Philippe de Vitry y su obra Ars Nova, y Petrus de Cruce con su división de la breve en semibreves.