Este documento describe los procesos de nutrición bacteriana. Explica que las bacterias obtienen nutrientes del medio para realizar funciones energéticas y biosintéticas. Detalla los principales nutrientes universales como agua, dióxido de carbono, fósforo y sales minerales. También cubre los macronutrientes y micronutrientes necesarios, así como las clases de bacterias según su tipo de nutrición, fuente de energía y requerimientos de oxígeno y otros elementos.

1. “NUTRICION BACTERIANA”
UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ
GALLO
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS
AUTORES: -JENRRY MONTENEGRO
FERNANDEZ
-ROBERTO FARROÑAN SONDOR
-JUDITH ZETA HERRERA

2. NUTRICION BACTERIANA
 Proceso por el que las bacterias toman del medio las
sustancias químicas necesarias para desarrollarse y
realizar sus funciones. Se requieren para dos objetivos:
 Fines energéticos
 Fines biosinteticos

3. CLASES DE NUTRIENTES
 I.UNIVERSALES:
a) Agua.- vehículo por el que entran en la célula las sustancias
nutritivas y salen las sustancias de desecho.
Desde el punto de vista funcional, el agua es:
 El principal constituyente de protoplasma bacteriano
 El medio universal donde ocurren las reacciones biológicas
 Un reactante en exceso
Las fuentes de agua son:
• Endógena
• Exógena

4. b) Dioxido de carbono:
Es requerido por todo tipo de bacterias:
 Autotrofas: Lo requieren como fuente de carbono y lo
reducen usando como fuente de energia la luz.
 Arqueobacterias Metanogenicas: Usan el CO2 como
aceptor de electrones procedentes de la oxidacion del
H2
 Heterotrofas: Necesitan pequeñas cantidades para las
carboxilaciones en determinadas rutas anabolicas y
catabolicas
Fuente de CO2:
 Endogena:
 Exogena:

5. c) Fosforo: se usa para la sintesis de acidos nucleicos y
fosfolipidos
d) Sales minerales: desempeñan 3 funciones principales:
Estas desempeñan tres papeles principales:
 Mantener un estado coloidal y una presión osmótica
adecuados
 Mantener el equilibrio acido-básico
 Actuar como parte de las enzimas o como
activadores de las reacciones enzimáticas

6. MACRONUTRIENTES
 PRINCIPALES: C,H,O,N,S,P
 SECUNDARIOS:
 Potasio (K +):
 Calcio (Ca 2+):
 Magnesio (Mg 2+):
 Hierro (Fe 2+ y Fe 3+):

7. MICRONUTRIENTES:
 Cinc (Zn 2+):
 Manganeso (Mn 2+):
 Molibdeno (Mo 2+):
 Cobalto (Co 2+):

8. II) PARTICULARES:
Requerimiento de N, S y P
Elemento Función
Nitrógeno Es necesario para sintetizar aminoácidos, purinas, pirimidinas,
algunos hidratos de carbono y lípidos y otras sustancias.
Azufre El azufre es necesario para síntesis para la síntesis de
aminoácidos como cisteína y metionina, algunos hidratos de
carbono, biotina y tiamina
Fosforo Esta presente en acidos nucleicos fosfolípidos y nucleótidos
como ATP, varios cofactores algunas proteínas y otros
componentes celulares.

9. CLASES DE
BACTERIAS SEGÚN EL
TIPO DE NUTRICIÓN

10. SEGÚN EL TIPO DE VISTA BIOSENTETICO
 AUTÓTROFOS:
Crecen sintetizando sus materiales a partir de sustancias inorgánicas
sencillas. Ahora bien, habitualmente el concepto de autotrofía se limita a la
capacidad de utilizar una fuente inorgánica de carbono, a saber, el CO2.
 HETERÓTROFOS
Su fuente de carbono es orgánica (si bien otros elementos distintos del
C pueden ser captados en forma inorgánica).
 LITOTROFOS:
(Del griego lithos = piedra): son aquellas que sólo requieren sustancias
inorgánicas sencillas (SH2, S0, NH3, NO2-, Fe, etc.).
 ORGANOTROFOS:
Requieren compuestos orgánicos ( hidratos de carbono,
hidrocarburos, lípidos , proteínas,......).

11. SEGÚN LA FUENTE DE ENERGÍA
 Fototrofos:
Cuando emplean la luz a través de la fotosíntesis.
 Quimiotrofos
Cuando obtienen energía a partir de sustancias químicas que son oxidadas
principalmente a expensas del oxígeno o de otros receptores de electrones
alternativos.

12. DE ACUERDO AL REQUERIMIENTO DE
OXIGENO
 AEROBICAS:
Organismo que necesita de un ambiente que contenga oxígeno
diatómico (un gas compuesto por dos átomos de oxígeno) para poder
existir y desarrollarse adecuadamente, es decir, estas bacterias
necesitan oxígeno para la respiración celular.
 ANAEROBICAS
Organismo que puede vivir sin oxígeno. Los organismos
anaerobios disponen de un metabolismo que produce energía a partir
de nutrientes que carecen de oxígeno, habitualmente a través de
procesos de fermentación.

13. SEGÚN EL REQUERIMIENTO DE N, P, S
 NITRIFICACION:
Se considera bacterias nitrificantes a todas aquellas que convierten el
amoníaco en amonio, o el nitrito en nitrato como parte del ciclo del nitrógeno.
Las bacterias nitrosomonas son convertidoras primarias de amonio en
nitrito, tóxico para las plantas. Por su parte, las bacterias nitrobacter oxidan el
nitrito para formar nitrato, ideal para ser utilizado y absorbido por las plantas.
 DESNITRIFICACION:
Microorganismos del suelo por cuya acción los nitratos del suelo se con
vierten en nitrógeno
atmosférico libre,agotando así la fertilidad de la tierra y reduciendola productivi
dad agrícola.

14. Bacterias según el medio que habitan
Tipo Descripcion
Bacterias saprofitas son las bacterias que no se desarrollan en el organismo vivo y
que se alimentan de los desperdicios de alimentos
generados por el propio organismo. Ejm: Clostridium
Bacterias simbioticas son las bacterias que se asocian con otros organismos
intercambiando funciones necesarias para la vida. Ejm:
Rhizobium
Bacterias comensales viven y se multiplican en organismos vivos sin causarles
perjuicios. No causan daños ni aportan beneficios a su
huésped.
Bacterias parasitas viven a costa de otro organismo, causando numerosas
enfermedades (meningitis, tétanos, lepra)
Clostridium

15. Requerimiento de N, S y P
Elemento Función
Nitrógeno Es necesario para sintetizar aminoácidos, purinas, pirimidinas,
algunos hidratos de carbono y lípidos y otras sustancias.
Azufre El azufre es necesario para síntesis para la síntesis de
aminoácidos como cisteína y metionina, algunos hidratos de
carbono, biotina y tiamina
Fosforo Esta presente en acidos nucleicos fosfolípidos y nucleótidos
como ATP, varios cofactores algunas proteínas y otros
componentes celulares.

16. Captación celular de nutrientes
 Considerando la gran variedad de nutrientes existentes y la
complejidad del proceso los microorganismos utilizan
diferentes medios de transporte. Los mas importantes son:
difusión facilitada, el transporte activo y la translocación de
grupo.

17. D
if
u
s
i
ó
n
f
a
c
il
i
t
a
d
a
El glicerol se
transporta por
difusión facilitada
en las siguientes
bacterias E. coli,
salmonella
typhimurium,
Pseudomonas y
Bacillus y otras
bacterias. Este
proceso es mas
utilizado en células
eucariotas para
transporte de
aminoácidos,
azucares.

19. T
r
a
n
s
p
o
r
t
e
a
c
t
i
v
o
El transporte activo
permite el transporte
de moléculas de
soluto hacia
concentraciones mas
elevadas o en contra
de una gradiente de
concentración,
utilizando un aporte
de energía
metabolica.
se diferencia de la
difusión facilitada por
el uso de energía
metabolica y su
capacidad de
concentrar las
sustancias.

21. T
ra
n
sl
o
ca
ci
ó
n
d
e
gr
u
p
o
la translocación de
grupo proceso por el
cual una molecula es
transportada al
interior celular
después de alterarse
químicamente.
El sistema de
translocación que
mas se conoce es del
fosfoenolpiruvato:
sistema
fosfotransferasa de
azucares.

22. C
a
p
t
a
c
i
ó
n
d
e
h
i
e
rr
o
Casi todos los
organismos
necesitan
hierro para que
lo utilizen los
citocromos y
muchas
enzimas la
captación de
hierro es difícil
debido a la
extrema
insolubilidad
del ion férrico

23. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 CAPELLA BUSTOS, ANTONIO.1971.MICROBIOLOGIA DE
ZINSSER.CUARTA EDICION.EDITROIAL HISPANO-
AMERICANA.MEXICO
 PRESCOTT, LANSING; HARLEY, JOHN;KLEIN,
DONALD.1999.MICROBIOLOGIA.CUARTA
EDICION.EDITORIAL INTERAMERICANA.MADRID, ESPAÑA