Presentación celula

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LA CÉLULALA CÉLULA
(TEMA I)(TEMA I)
UNIVERSIDAD RÓMULO GALLEGOSUNIVERSIDAD RÓMULO GALLEGOS
ÁREA DE INGENIERÍA AGRONÓMICAÁREA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
FISIOLOGÍA ANIMALFISIOLOGÍA ANIMAL
SAN JUAN DE LOS MORROS, MARZO DE 2008SAN JUAN DE LOS MORROS, MARZO DE 2008
PROF. HENRY CERMEÑOPROF. HENRY CERMEÑO

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COMPONENTES DEL CUERPOCOMPONENTES DEL CUERPO
El cuerpo está formado por tres elementos diferentes: líquidoEl cuerpo está formado por tres elementos diferentes: líquido
celular, sustancias intercelulares o extracelulares y células.celular, sustancias intercelulares o extracelulares y células.
1. Los líquidos corporales incluyen la sangre contenida en el1. Los líquidos corporales incluyen la sangre contenida en el
sistema cardiovascular; liquido tisular o intercelular, que sesistema cardiovascular; liquido tisular o intercelular, que se
encuentra entre las células y alrededor de ellas, y linfa, que drenaencuentra entre las células y alrededor de ellas, y linfa, que drena
el liquido tisular de regreso hacia el sistema venoso. También hayel liquido tisular de regreso hacia el sistema venoso. También hay
un intercambio libre entre la sangre y el liquido extracelular.un intercambio libre entre la sangre y el liquido extracelular.
2. Sustancia intercelulares o extracelulares son materiales que se2. Sustancia intercelulares o extracelulares son materiales que se
encuentran entre las células para darles sostén y nutrición. Esteencuentran entre las células para darles sostén y nutrición. Este
material da firmeza a los tejidos.material da firmeza a los tejidos.
3. Las células son las unidades estructurales de todos los3. Las células son las unidades estructurales de todos los
organismos vivientes. Están rodeadas de una membrana que lasorganismos vivientes. Están rodeadas de una membrana que las
"aísla" de su medio. Son la característica más evidente de los"aísla" de su medio. Son la característica más evidente de los
cortes de tejido. La célula está formada por protoplasma,cortes de tejido. La célula está formada por protoplasma,
sustancia viviente que existe en forma de fase acuosasustancia viviente que existe en forma de fase acuosa
heterogénea que contiene componentes biológicos cuyasheterogénea que contiene componentes biológicos cuyas
funciones integradas muestran las propiedades de la vida. Elfunciones integradas muestran las propiedades de la vida. El
protoplasma entraña proteínas, ácidos nucleicos, carbohidratos,protoplasma entraña proteínas, ácidos nucleicos, carbohidratos,
lípidos y sustancias inorgánicas que comprenden la maquinarialípidos y sustancias inorgánicas que comprenden la maquinaria
química para los procesos metabólicos y el material hereditario.química para los procesos metabólicos y el material hereditario.

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¿QUÉ ES LA CÉLULA?¿QUÉ ES LA CÉLULA?
Las células son estructuras altamente organizadas en su interior, constituidas por diferentesLas células son estructuras altamente organizadas en su interior, constituidas por diferentes
orgánulos implicados, cada uno de ellos en diferentes funciones.orgánulos implicados, cada uno de ellos en diferentes funciones.
Gracias a los avances tecnológicos posteriores a la invención del microscopio, los científicosGracias a los avances tecnológicos posteriores a la invención del microscopio, los científicos
pudieron comprobar que todos los seres vivos están formados por pequeñas celdas unidas unas apudieron comprobar que todos los seres vivos están formados por pequeñas celdas unidas unas a
otras. Estas celdas, llamadas células, son la mínima unidad del ser vivo. El metabolismo de unaotras. Estas celdas, llamadas células, son la mínima unidad del ser vivo. El metabolismo de una
célula son todas las reacciones químicas por medio de las cuales se efectúa la nutrición.célula son todas las reacciones químicas por medio de las cuales se efectúa la nutrición.
FUNCIONES DE LA CÉLULAFUNCIONES DE LA CÉLULA
IRRITABILIDAD:IRRITABILIDAD: Es la capacidad del protoplasma para responder a un estímulo. Es más notable enEs la capacidad del protoplasma para responder a un estímulo. Es más notable en
las neuronas y desaparece con la muerte celularlas neuronas y desaparece con la muerte celular
CONDUCTIVIDAD:CONDUCTIVIDAD: es la generación de una onda de excitación (impulso eléctrico) a toda la célula aes la generación de una onda de excitación (impulso eléctrico) a toda la célula a
partir del punto de estimulación. Esta y la irritabilidad son las propiedades fisiológicas máspartir del punto de estimulación. Esta y la irritabilidad son las propiedades fisiológicas más
importantes de las neuronas.importantes de las neuronas.
CONTRACTILIDAD:CONTRACTILIDAD: es la capacidad de una célula para cambiar de forma, generalmente pores la capacidad de una célula para cambiar de forma, generalmente por
acortamiento. Está muy desarrollada en las células musculares.acortamiento. Está muy desarrollada en las células musculares.
RESPIRACIÓN:RESPIRACIÓN: Esencial para la vida, es el proceso por medio del cual las células producen energíaEsencial para la vida, es el proceso por medio del cual las células producen energía
al utilizar las sustancias alimenticias y el oxígeno absorbido, para tal fin, y además producir dióxidoal utilizar las sustancias alimenticias y el oxígeno absorbido, para tal fin, y además producir dióxido
de carbono y agua.de carbono y agua.
ABSORCIÓN:ABSORCIÓN: Es la capacidad de las células para captar sustancias del medio.Es la capacidad de las células para captar sustancias del medio.
SECRECIÓN:SECRECIÓN: Es el proceso por medio del cual la célula expulsa materiales útiles como una enzimaEs el proceso por medio del cual la célula expulsa materiales útiles como una enzima
digestiva o una hormona.digestiva o una hormona.
EXCRECIÓN:EXCRECIÓN: Es la eliminación de los productos de desecho del metabolismo celular.Es la eliminación de los productos de desecho del metabolismo celular.
REPRODUCCIÓN:REPRODUCCIÓN: Es la división celular. La mantiene la célula dentro del organismo.Es la división celular. La mantiene la célula dentro del organismo.

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CITOPLASMACITOPLASMA
El citoplasma es un medio acuoso, de apariencia viscosa, en donde están disueltas muchas sustanciasEl citoplasma es un medio acuoso, de apariencia viscosa, en donde están disueltas muchas sustancias
alimenticias. En este medio encontramos pequeñas estructuras que se comportan como órganos de laalimenticias. En este medio encontramos pequeñas estructuras que se comportan como órganos de la
célula, y que se llaman organelos. Algunos de éstos son:célula, y que se llaman organelos. Algunos de éstos son:
LOSLOS RIBOSOMASRIBOSOMAS:: realizan la síntesis de sustancias llamadas proteínas.realizan la síntesis de sustancias llamadas proteínas.
LASLAS MITOCONDRIASMITOCONDRIAS:: Consideradas como las centrales energéticas de la célula. Emplean el oxígeno,Consideradas como las centrales energéticas de la célula. Emplean el oxígeno,
por lo que se dice que realizan la respiración celular.por lo que se dice que realizan la respiración celular.
LOSLOS LISOSOMASLISOSOMAS:: Realizan la digestión de las sustancias ingeridas por la célula.Realizan la digestión de las sustancias ingeridas por la célula.
LASLAS VACUOLASVACUOLAS :: Son bolsas usadas por la célula para almacenar agua y otras sustancias que toma delSon bolsas usadas por la célula para almacenar agua y otras sustancias que toma del
medio o que produce ella misma.medio o que produce ella misma.
Toda la porción citoplasmática que carece de estructura y constituye la parte líquida del citoplasma,Toda la porción citoplasmática que carece de estructura y constituye la parte líquida del citoplasma,
recibe el nombre derecibe el nombre de CITOSOLCITOSOL por su aspecto fluido. En él se encuentran las moléculas necesarias parapor su aspecto fluido. En él se encuentran las moléculas necesarias para
el mantenimiento celular.el mantenimiento celular.
EL CITOESQUELETO:EL CITOESQUELETO: Consiste en una serie de fibras que da forma a la célula, y conecta distintasConsiste en una serie de fibras que da forma a la célula, y conecta distintas
partes celulares, como si se tratara de vías de comunicación celulares. Es una estructura en continuopartes celulares, como si se tratara de vías de comunicación celulares. Es una estructura en continuo
cambio. Formado por tres tipos de componentes:cambio. Formado por tres tipos de componentes:
MICROTÚBULOS:MICROTÚBULOS: Son filamentos largos, formados por la proteínaSon filamentos largos, formados por la proteína tubulinatubulina. Son los componentes más. Son los componentes más
importantes del citoesqueleto y pueden formarimportantes del citoesqueleto y pueden formar asociaciones establesasociaciones estables, como:, como:
CENTRÍOLOS:CENTRÍOLOS: Son dos pequeños cilindros localizados en el interior del centrosoma, exclusivos deSon dos pequeños cilindros localizados en el interior del centrosoma, exclusivos de
células animales. Con el microscopio electrónico se observa que la parte externa de los centríolos estácélulas animales. Con el microscopio electrónico se observa que la parte externa de los centríolos está
formada por nueve tripletes de microtúbulos. Los centríolos se cruzan formando un ángulo de 90º.formada por nueve tripletes de microtúbulos. Los centríolos se cruzan formando un ángulo de 90º.

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COMPONENTES DE LA CELULACOMPONENTES DE LA CELULA
CITOPLASMA:CITOPLASMA: Está rodeado por una membrana plasmática. Se divide enEstá rodeado por una membrana plasmática. Se divide en
organelas, orgánulos e inclusiones. Los orgánulos citoplasmáticos incluyenorganelas, orgánulos e inclusiones. Los orgánulos citoplasmáticos incluyen
membrana celular (plasmática), retículo endoplásmico (ergastoplasma), aparatomembrana celular (plasmática), retículo endoplásmico (ergastoplasma), aparato
de Golgi, centriolos (o centrosoma), mitocondrias, laminillas anulares, fibrillas yde Golgi, centriolos (o centrosoma), mitocondrias, laminillas anulares, fibrillas y
estructuras filamentosas, lisosomas y microtúbulos.estructuras filamentosas, lisosomas y microtúbulos.
NÚCLEO:NÚCLEO: Compuesto por membrana nuclear, cromatina y nucleolo.Compuesto por membrana nuclear, cromatina y nucleolo.

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ORGANIZACIÓN DE LA CÉLULA EUCARIÓTICAORGANIZACIÓN DE LA CÉLULA EUCARIÓTICA

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EL NÚCLEO CELULAREL NÚCLEO CELULAR
El núcleo es un orgánulo característico de lasEl núcleo es un orgánulo característico de las
células eucariotas. El material genético de lacélulas eucariotas. El material genético de la
célula se encuentra dentro del núcleo en forma decélula se encuentra dentro del núcleo en forma de
cromatina.cromatina.
El nucleo dirige las actividades de la célula y en élEl nucleo dirige las actividades de la célula y en él
tienen lugar procesos tan importantes como latienen lugar procesos tan importantes como la
autoduplicación del ADNautoduplicación del ADN o replicación, antes deo replicación, antes de
comenzar lacomenzar la división celulardivisión celular, y la trascripción o, y la trascripción o
producción de los distintos tipos de ARN, queproducción de los distintos tipos de ARN, que
servirán para laservirán para la síntesis de proteínas.síntesis de proteínas.
El núcleo cambia de aspecto durante elEl núcleo cambia de aspecto durante el ciclo celularciclo celular y llega a desaparecer como tal. Por ello sey llega a desaparecer como tal. Por ello se
describe el núcleo en interfase durante el cual se puede apreciar las siguientes partes en sudescribe el núcleo en interfase durante el cual se puede apreciar las siguientes partes en su
estructura:estructura:
ENVOLTURA NUCLEAR:ENVOLTURA NUCLEAR: formada por dos membranas concéntricas perforadas por porosformada por dos membranas concéntricas perforadas por poros
nucleares. A través de éstos se produce el transporte de moléculas entre el núcleo y elnucleares. A través de éstos se produce el transporte de moléculas entre el núcleo y el
citoplasma.citoplasma.
NUCLEOPLASMA:NUCLEOPLASMA: que es el medio interno del núcleo donde se encuentran el resto de losque es el medio interno del núcleo donde se encuentran el resto de los
componentes nucleares.componentes nucleares.
NUCLÉOLO, O NUCLÉOLOS:NUCLÉOLO, O NUCLÉOLOS: que son masas densas y esféricas, formados por dos zonas: unaque son masas densas y esféricas, formados por dos zonas: una
fibrilar y otra granularfibrilar y otra granular. La fibrilar es interna y contiene. La fibrilar es interna y contiene ADNADN, la granular rodea a la anterior y, la granular rodea a la anterior y
contiene ARN y proteínas.contiene ARN y proteínas.
CROMATINA:CROMATINA: constituida por ADN y proteínas, aparece durante la interfase; pero cuando la célulaconstituida por ADN y proteínas, aparece durante la interfase; pero cuando la célula
entra en división la cromatina se organiza en estructuras individuales que son los cromosomas.entra en división la cromatina se organiza en estructuras individuales que son los cromosomas.

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CROMATINA Y CROMOSOMASCROMATINA Y CROMOSOMAS
Un cromosoma es una molécula de ADN muy larga que contiene una serie deUn cromosoma es una molécula de ADN muy larga que contiene una serie de
genes. Un cromosoma metafásico está formado porgenes. Un cromosoma metafásico está formado por dos cromátidasdos cromátidas idénticas enidénticas en
sentido longitudinal. En cada una de ellas hay un nucleofilamento de ADNsentido longitudinal. En cada una de ellas hay un nucleofilamento de ADN
replegado idéntico en ambas cromátidas.replegado idéntico en ambas cromátidas.
Están unidas a través delEstán unidas a través del centrómerocentrómero. En las cromátidas se aprecia también un. En las cromátidas se aprecia también un
cinetócorocinetócoro, centro organizador de, centro organizador de microtúbulosmicrotúbulos, que se forman durante la, que se forman durante la
mitosismitosis y que ayudan a unir los cromosomas con ely que ayudan a unir los cromosomas con el huso mitóticohuso mitótico..
Por lo tanto podemos decir quePor lo tanto podemos decir que cromatina y cromosomascromatina y cromosomas es lo mismo, y eles lo mismo, y el
cromosoma sería un paquete de cromatina muy compactocromosoma sería un paquete de cromatina muy compacto

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Las funciones de la membrana podríanLas funciones de la membrana podrían
resumirse en :resumirse en :
TRANSPORTETRANSPORTE
El intercambio de materia entre el interiorEl intercambio de materia entre el interior
de la célula y su ambiente externo.de la célula y su ambiente externo.
RECONOCIMIENTO Y COMUNICACIÓNRECONOCIMIENTO Y COMUNICACIÓN
Gracias a moléculas situadas en la parteGracias a moléculas situadas en la parte
externa de la membrana, que actúan comoexterna de la membrana, que actúan como
receptoras de sustancias.receptoras de sustancias.
LA MEMBRANA CELULARLA MEMBRANA CELULAR
La célula está rodeada por una membrana,La célula está rodeada por una membrana,
denominada "denominada "membrana plasmáticamembrana plasmática".".
La membrana delimita el territorio de laLa membrana delimita el territorio de la
célula y controla el contenido químico decélula y controla el contenido químico de
la célula.la célula.
En la composición química de laEn la composición química de la
membrana entran a formar parte lípidos,membrana entran a formar parte lípidos,
proteínas y glúcidos en proporcionesproteínas y glúcidos en proporciones
aproximadas de 40%, 50% y 10%,aproximadas de 40%, 50% y 10%,
respectivamente.respectivamente.
Los lípidos forman una doble capa y lasLos lípidos forman una doble capa y las
proteínas se disponen de una formaproteínas se disponen de una forma
irregular y asimétrica entre ellos. Estosirregular y asimétrica entre ellos. Estos
componentes presentan movilidad, lo quecomponentes presentan movilidad, lo que
confiere a la membrana un elevado gradoconfiere a la membrana un elevado grado
de fluidez. Por el aspecto yde fluidez. Por el aspecto y
comportamiento el modelo de membranacomportamiento el modelo de membrana
se denomina "modelo dese denomina "modelo de mosaico fluido"mosaico fluido"

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TRANSPORTE PASIVO:TRANSPORTE PASIVO:
El transporte pasivo se caracteriza por un desplazamiento de sustanciasEl transporte pasivo se caracteriza por un desplazamiento de sustancias
desde un lugar de mayor concentración a otro de menor concentración,desde un lugar de mayor concentración a otro de menor concentración,
sin gasto de energía; la difusión simple, difusión facilitada y ósmosis sonsin gasto de energía; la difusión simple, difusión facilitada y ósmosis son
ejemplos de este tipo de transporte.ejemplos de este tipo de transporte.
DIFUSIÓN SIMPLE:DIFUSIÓN SIMPLE:
El CO2 y el O2 pasan a través de casi todas las membranas por difusión,El CO2 y el O2 pasan a través de casi todas las membranas por difusión,
proceso que se define como elproceso que se define como el "desplazamiento de partículas desde una"desplazamiento de partículas desde una
zona de mayor concentración a otra de menor concentración"zona de mayor concentración a otra de menor concentración". la. la
membrana plasmática es impermeable a los iones y a las moléculasmembrana plasmática es impermeable a los iones y a las moléculas
polares, por muy pequeñas que sean.polares, por muy pequeñas que sean.
DIFUSIÓN FACILITADA:DIFUSIÓN FACILITADA:
La difusión facilitada permite el paso de iones, carbohidratos,La difusión facilitada permite el paso de iones, carbohidratos,
aminoácidos y muchos metabolitos celulares. Para que esto ocurra, seaminoácidos y muchos metabolitos celulares. Para que esto ocurra, se
requiere un gradiente de concentración y la presencia de proteínas derequiere un gradiente de concentración y la presencia de proteínas de
transporte. Las proteínas de transporte son de dos tipos: lastransporte. Las proteínas de transporte son de dos tipos: las
transportadoras y las de canal.transportadoras y las de canal.
ÓSMOSIS:ÓSMOSIS:
El H2O, es un compuesto básico para el metabolismo de la célula; entra aEl H2O, es un compuesto básico para el metabolismo de la célula; entra a
ella por ósmosis, que es elella por ósmosis, que es el "proceso de difusión de un solvente a través"proceso de difusión de un solvente a través
de una membrana semipermeable, desde una zona de mayorde una membrana semipermeable, desde una zona de mayor
concentración a otra de menor concentración"concentración a otra de menor concentración". El agua, que es el solvente. El agua, que es el solvente
celular, entra a la célula e iguala su concentración dentro y fuera de ella,celular, entra a la célula e iguala su concentración dentro y fuera de ella,
para ello, ejerce una presión llamada presión osmótica. El agua deja depara ello, ejerce una presión llamada presión osmótica. El agua deja de
entrar a la célula cuando la presión osmótica se iguala con la presión en elentrar a la célula cuando la presión osmótica se iguala con la presión en el
interior de la célula.interior de la célula.
TRANSPORTE ACTIVO:TRANSPORTE ACTIVO:
El transporte activo se define como elEl transporte activo se define como el "paso de una sustancia a través de"paso de una sustancia a través de
una membrana semipermeable, desde una zona de menor concentración auna membrana semipermeable, desde una zona de menor concentración a
otra de mayor concentración, con gasto de energía"otra de mayor concentración, con gasto de energía". Para que esto se. Para que esto se
lleve a cabo se requiere de proteínas transportadoras que actúen comolleve a cabo se requiere de proteínas transportadoras que actúen como
bombas contra el gradiente de concentración, además de una fuente debombas contra el gradiente de concentración, además de una fuente de
energía que es el ATP.energía que es el ATP.

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ENDOCITOSIS:ENDOCITOSIS:
Es un proceso mediante el cual la célula tomaEs un proceso mediante el cual la célula toma
moléculas grandes o partículas de su medio externo,moléculas grandes o partículas de su medio externo,
mediante la invaginación de la membrana celular y lamediante la invaginación de la membrana celular y la
posterior formación de vesículas intracelulares. Comoposterior formación de vesículas intracelulares. Como
ejemplos de este tipo de procesos tenemos a laejemplos de este tipo de procesos tenemos a la
pinocitosis y la fagocitosis.pinocitosis y la fagocitosis.
PINOCITOSIS:PINOCITOSIS: Mediante este proceso,Mediante este proceso, la célula obtienela célula obtiene
macromoléculas solublesmacromoléculas solubles que generalmente presentanque generalmente presentan
dificultades para atravesar la membrana celular. Paradificultades para atravesar la membrana celular. Para
"beber" estos fluidos, la célula forma una serie de"beber" estos fluidos, la célula forma una serie de
proyecciones denominadas pseudópodos, en cuyoproyecciones denominadas pseudópodos, en cuyo
interior existen canales muy finos. Pequeñasinterior existen canales muy finos. Pequeñas
cantidades del fluido extracelular penetran a la célulacantidades del fluido extracelular penetran a la célula
por estas estructuras; una vez cerrados lospor estas estructuras; una vez cerrados los
pseudópodos, forman una vacuola la cualpseudópodos, forman una vacuola la cual
posteriormente se rompe y el contenido se incorpora alposteriormente se rompe y el contenido se incorpora al
citoplasma celular.citoplasma celular.
FAGOCITOSIS:FAGOCITOSIS: Es un proceso que le permite a laEs un proceso que le permite a la
célulacélula ingerir partículas de gran tamaño, comoingerir partículas de gran tamaño, como
microorganismos y restos de otras célulasmicroorganismos y restos de otras células. Los. Los
glóbulos blancos, utilizan la fagocitosis para eliminarglóbulos blancos, utilizan la fagocitosis para eliminar
de nuestro organismo partículas o agentes infectivosde nuestro organismo partículas o agentes infectivos
que pudieran causarnos enfermedades. Las vesículasque pudieran causarnos enfermedades. Las vesículas
o vacuolas que se forman se llaman fagosomas, loso vacuolas que se forman se llaman fagosomas, los
cuales se fusionan con los lisosomas y constituyen elcuales se fusionan con los lisosomas y constituyen el
fagolisosoma, que es el encargado de degradar elfagolisosoma, que es el encargado de degradar el
material ingerido.material ingerido.
TRANSPORTE DE MACROMOLÉCULASTRANSPORTE DE MACROMOLÉCULAS
Para introducir o secretar macromoléculas a través de suPara introducir o secretar macromoléculas a través de su
membrana, la célula emplea dos procesos: la endocitosis y lamembrana, la célula emplea dos procesos: la endocitosis y la
exocitosis.exocitosis.
EXOCITOSIS:EXOCITOSIS:
Mediante este proceso, las células vierten al exteriorMediante este proceso, las células vierten al exterior
macromoléculas que producen en su interior:macromoléculas que producen en su interior:
hormonas, enzimas, etc. En este caso, las vacuolashormonas, enzimas, etc. En este caso, las vacuolas
con las sustancias que se van a excretar se fusionancon las sustancias que se van a excretar se fusionan
con la membrana celular desde el interior y expulsan elcon la membrana celular desde el interior y expulsan el
contenido. Como ejemplo de células que realizan estecontenido. Como ejemplo de células que realizan este
proceso tenemos a las del sistema nervioso, páncreas,proceso tenemos a las del sistema nervioso, páncreas,
tiroides, etc.tiroides, etc.

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LA NATURALEZA LIPÍDICA DE LA MEMBRANA IMPIDE EL PASO DELA NATURALEZA LIPÍDICA DE LA MEMBRANA IMPIDE EL PASO DE
IONES, EXCEPTO A TRAVÉS DE LOS CANALES IÓNICOSIONES, EXCEPTO A TRAVÉS DE LOS CANALES IÓNICOS

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El citoesqueleto celular consiste en una malla tridimensional de filamentos proteicosEl citoesqueleto celular consiste en una malla tridimensional de filamentos proteicos
cuyas principales funciones son:cuyas principales funciones son:
1.1. proporcionar el soporte estructural para la membrana plasmática y los orgánulosproporcionar el soporte estructural para la membrana plasmática y los orgánulos
celularescelulares
2.2. proporcionar el medio para el movimiento intracelular de organelas y otrosproporcionar el medio para el movimiento intracelular de organelas y otros
componentes del citosol.componentes del citosol.
3. proporcionar el soporte para las estructuras celulares móviles especializadas, como3. proporcionar el soporte para las estructuras celulares móviles especializadas, como
cilios y flagelos, responsables de la propiedad contráctil de las células en tejidoscilios y flagelos, responsables de la propiedad contráctil de las células en tejidos
especializados como el músculoespecializados como el músculo
CITOESQUELETOCITOESQUELETO

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FILAMENTOSFILAMENTOS
En el esqueleto hay tres componentes fundamentales que se hallan conectados entre sí:En el esqueleto hay tres componentes fundamentales que se hallan conectados entre sí:
FILAMENTOS DELGADOS (MICROFILAMENTOS)FILAMENTOS DELGADOS (MICROFILAMENTOS)
Formados por dos cadenas de subunidades globulares, actina G, enrolladas entre sí paraFormados por dos cadenas de subunidades globulares, actina G, enrolladas entre sí para
formar una proteína filamentosa o actina F.formar una proteína filamentosa o actina F.
Desempeñan las siguientes funciones:Desempeñan las siguientes funciones:
1.1. Intervienen en la contracción muscular, al asociarse a filamentos de miosina y otrasIntervienen en la contracción muscular, al asociarse a filamentos de miosina y otras
proteínasproteínas
2.2. Intervienen en los procesos deIntervienen en los procesos de fagocitosisfagocitosis, mediante la formación de seudópodos, mediante la formación de seudópodos
3.3. Forman el anillo contráctil que finalmente da lugar a la separación de las células hijasForman el anillo contráctil que finalmente da lugar a la separación de las células hijas
durante ladurante la mitosismitosis
4.4. Refuerzan la membrana plasmática, formando justo por debajo de la misma una densa redRefuerzan la membrana plasmática, formando justo por debajo de la misma una densa red
de filamentos conocida como cortex celularde filamentos conocida como cortex celular
FILAMENTOS INTERMEDIOSFILAMENTOS INTERMEDIOS
Su principal función es la de brindar sostén estructural a la célula, ya que su granSu principal función es la de brindar sostén estructural a la célula, ya que su gran
resistencia tensil es importante para proteger a las células contra las presiones y lasresistencia tensil es importante para proteger a las células contra las presiones y las
tensiones. Hay filamentos intermedios de muchos tipos: de queratina (en las célulastensiones. Hay filamentos intermedios de muchos tipos: de queratina (en las células
epiteliales), filamentos de la lámina nuclearepiteliales), filamentos de la lámina nuclear (que refuerzan la membrana nuclear)(que refuerzan la membrana nuclear),,
neurofilamentos (ubicados en células nerviosas), etc.neurofilamentos (ubicados en células nerviosas), etc.

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RETICULO ENDOPLASMICORETICULO ENDOPLASMICO
Se divide en granular y liso. El retículoSe divide en granular y liso. El retículo
endoplásmico granular presenta en las paredes deendoplásmico granular presenta en las paredes de
sus cisternas ribosomas. Allí se produce la síntesissus cisternas ribosomas. Allí se produce la síntesis
de proteínas. Los ribosomas se unen a cadenas dede proteínas. Los ribosomas se unen a cadenas de
RNA.RNA.
RETÍCULO ENDOPLASMICO LISO (AGRANULOSO)RETÍCULO ENDOPLASMICO LISO (AGRANULOSO)
En contraste con el retículo endoplásmico rugoso, elEn contraste con el retículo endoplásmico rugoso, el
liso, como indica su nombre, carece de gránulosliso, como indica su nombre, carece de gránulos
ribosómicos.ribosómicos.
Esta organela tiene forma tubular o vesicular y esEsta organela tiene forma tubular o vesicular y es
más probable que aparezca como una profusión demás probable que aparezca como una profusión de
conductos interconectados de forma y tamañoconductos interconectados de forma y tamaño
variables que como acúmulos de cisternasvariables que como acúmulos de cisternas
aplanadas, características del retículo endoplásmicoaplanadas, características del retículo endoplásmico
rugoso.rugoso.
Las membranas del retículo endoplásmico liso seLas membranas del retículo endoplásmico liso se
originan del retículo endoplásmico rugoso, y seoriginan del retículo endoplásmico rugoso, y se
pueden unir directamente con éste e indirectamente,pueden unir directamente con éste e indirectamente,
por medio de vesículas pequeñas, con el aparato depor medio de vesículas pequeñas, con el aparato de
Golgi.Golgi.
El retículo endoplásmico liso no participa en laEl retículo endoplásmico liso no participa en la
síntesis de proteína.síntesis de proteína.

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RIBOSOMASRIBOSOMAS
Se encuentran en todas las células,Se encuentran en todas las células, excepto eritrocitos madurosexcepto eritrocitos maduros, y pueden estar unidos, y pueden estar unidos
al retículo endoplásmico rugoso y formar parte de él, o encontrarse libres en elal retículo endoplásmico rugoso y formar parte de él, o encontrarse libres en el
citoplasma.citoplasma.
Sea que estén libres o unidos, los ribosomas se encuentran por lo general en acúmulosSea que estén libres o unidos, los ribosomas se encuentran por lo general en acúmulos
llamadosllamados polisomas o polirribosomaspolisomas o polirribosomas. Estos acúmulos representan grupos de. Estos acúmulos representan grupos de
ribosomas unidos por una cadena deribosomas unidos por una cadena de RNA mensajeroRNA mensajero. Se ha sugerido que los. Se ha sugerido que los ribosomasribosomas
libres sintetizan proteínas que la célula usa para sus propias necesidades, como lalibres sintetizan proteínas que la célula usa para sus propias necesidades, como la
replicaciónreplicación, en tanto que los, en tanto que los ribosomas unidos a las membranas sintetizan proteínas queribosomas unidos a las membranas sintetizan proteínas que
serán secretadas por la célula y usadas en otras partes del cuerpo.serán secretadas por la célula y usadas en otras partes del cuerpo.

EL APARATO DE GOLGIEL APARATO DE GOLGI
El aparato de Golgi es una organela queEl aparato de Golgi es una organela que
interviene tanto en la síntesis de azúcaresinterviene tanto en la síntesis de azúcares
(especialmente polisacáridos) como en la(especialmente polisacáridos) como en la
ordenación de las proteínas elaboradas en elordenación de las proteínas elaboradas en el
retículo endoplásmico rugoso.retículo endoplásmico rugoso.
Su desarrollo varía según el tipo de célula y suSu desarrollo varía según el tipo de célula y su
estado fisiológico, al igual que el RER, está muyestado fisiológico, al igual que el RER, está muy
desarrollado en aquellas células especializadasdesarrollado en aquellas células especializadas
en procesos de secreción.en procesos de secreción.
El aparato de Golgi está formado por una o másEl aparato de Golgi está formado por una o más
series de cisternas ligeramente curvas yseries de cisternas ligeramente curvas y
aplanadas limitadas por membranas, y a esteaplanadas limitadas por membranas, y a este
conjunto se conoce como apilamiento de Golgi oconjunto se conoce como apilamiento de Golgi o
dictiosoma. Los extremos de cada cisterna estándictiosoma. Los extremos de cada cisterna están
dilatados y rodeados de vesículas que o sedilatados y rodeados de vesículas que o se
fusionan con este comportamiento, o se separanfusionan con este comportamiento, o se separan
del mismo mediante gemación. Cada pila tienedel mismo mediante gemación. Cada pila tiene
una región más cercana al RER que es la cara cisuna región más cercana al RER que es la cara cis
(convexa) o de entrada (CCG), orientada hacia el(convexa) o de entrada (CCG), orientada hacia el
núcleo, y la superficie opuesta, la cara transnúcleo, y la superficie opuesta, la cara trans
(cóncava) o de salida (CTG). Entre ambas caras(cóncava) o de salida (CTG). Entre ambas caras
se encuentran varios compartimentos mediales.se encuentran varios compartimentos mediales.
Las proteínas siguen una vía predeterminada desde el RER hacia el aparato de Golgi para su modificación yLas proteínas siguen una vía predeterminada desde el RER hacia el aparato de Golgi para su modificación y
empaquetamiento, según su utilidad posterior. Las vesículas de transporte que llegan desde el RER seempaquetamiento, según su utilidad posterior. Las vesículas de transporte que llegan desde el RER se
fusionan mediante mecanismos con consumo de energía con las membranas de la CCG y descargan sufusionan mediante mecanismos con consumo de energía con las membranas de la CCG y descargan su
contenido proteico en sus cisternas. Luego las proteínas se transfieren desde la cisterna cis hacia lacontenido proteico en sus cisternas. Luego las proteínas se transfieren desde la cisterna cis hacia la
cisterna medial y, finalmente, hacia la cisterna trans por medio de vesículas. Conforme tiene lugar todo estecisterna medial y, finalmente, hacia la cisterna trans por medio de vesículas. Conforme tiene lugar todo este
proceso de desplazamiento por el interior del aparato de Golgi, las proteínas sufren modificaciones, comoproceso de desplazamiento por el interior del aparato de Golgi, las proteínas sufren modificaciones, como
pueden ser la adquisición de restos azucarados o la pérdida de éstos, por ejemplo.pueden ser la adquisición de restos azucarados o la pérdida de éstos, por ejemplo.

18
MITOCONDRIASMITOCONDRIAS
Las mitocondrias constituyen la fuente energética de las células, ya que mediante el proceso deLas mitocondrias constituyen la fuente energética de las células, ya que mediante el proceso de
fosforilación oxidativa producen trifosfato de adenosina (ATP), que es la forma estable defosforilación oxidativa producen trifosfato de adenosina (ATP), que es la forma estable de
almacenamiento de energía que puede utilizar la célula para llevar a cabo las actividades que laalmacenamiento de energía que puede utilizar la célula para llevar a cabo las actividades que la
requieren. Se trata de organelas flexibles cuya morfología varía de unas células a otras: en las querequieren. Se trata de organelas flexibles cuya morfología varía de unas células a otras: en las que
tienen un elevado nivel de metabolismo oxidativo suelen ser grandes y serpenteantes, en forma detienen un elevado nivel de metabolismo oxidativo suelen ser grandes y serpenteantes, en forma de
bastoncillo; en otras tienen un aspecto más redondeado. Una célula eucariótica típica puede contenerbastoncillo; en otras tienen un aspecto más redondeado. Una célula eucariótica típica puede contener
del orden de unas 2000 mitocondrias, ocupando en torno a un 20% de todo el volumen celular.del orden de unas 2000 mitocondrias, ocupando en torno a un 20% de todo el volumen celular.
Están provistas de dos membranas: una membrana externa que limita la organela, y una membranaEstán provistas de dos membranas: una membrana externa que limita la organela, y una membrana
interna que se proyecta hacia el interior en forma de pliegues o "crestas mitocondriales", que aumentaninterna que se proyecta hacia el interior en forma de pliegues o "crestas mitocondriales", que aumentan
el área de superficie de esa membrana interna. Existe una relación directa entre número de crestas yel área de superficie de esa membrana interna. Existe una relación directa entre número de crestas y
necesidades energéticas de la célula en la que se encuentran.necesidades energéticas de la célula en la que se encuentran.
El espacio entre ambas membranas es el espacio intermembranoso, mientras que el espacio delimitadoEl espacio entre ambas membranas es el espacio intermembranoso, mientras que el espacio delimitado
por la membrana interna corresponde a la matriz mitocondrial. La membrana externa e internapor la membrana interna corresponde a la matriz mitocondrial. La membrana externa e interna
establecen contacto entre sí en ciertas regiones o sitios de contactoestablecen contacto entre sí en ciertas regiones o sitios de contacto..

19
La membrana externa contiene proteínas de transporte especializadasLa membrana externa contiene proteínas de transporte especializadas
que permiten el paso de moléculas desde el citosol hacia el interior delque permiten el paso de moléculas desde el citosol hacia el interior del
espacio intermembranoso. Por su parte, en la membrana interna existenespacio intermembranoso. Por su parte, en la membrana interna existen
abundantes complejos proteínicos en forma de "palillos cortos deabundantes complejos proteínicos en forma de "palillos cortos de
tambor", como por ejemplo la sintetasa del ATP, responsable de latambor", como por ejemplo la sintetasa del ATP, responsable de la
síntesis de ATP a partir de ADP y de fosfato inorgánico.síntesis de ATP a partir de ADP y de fosfato inorgánico.
También se encuentran las cadenas respiratorias, cada una de lasTambién se encuentran las cadenas respiratorias, cada una de las
cuales está compuesta por tres complejos que forman una cadena decuales está compuesta por tres complejos que forman una cadena de
transporte de electrones. Esa cadena de transporte funciona comotransporte de electrones. Esa cadena de transporte funciona como
bomba de protones que lleva H+ desde la matriz hacia el espaciobomba de protones que lleva H+ desde la matriz hacia el espacio
intermembranoso, lo que da lugar a un gradiente electroquímico queintermembranoso, lo que da lugar a un gradiente electroquímico que
proporciona la energía necesaria para la acción de la ATP sintetasaproporciona la energía necesaria para la acción de la ATP sintetasa
durante el proceso de síntesis de ATP.durante el proceso de síntesis de ATP.
La matriz es un espacio lleno de líquido denso viscoso, rico enLa matriz es un espacio lleno de líquido denso viscoso, rico en
proteínas. Gran parte de esas proteínas son enzimas encargadas de laproteínas. Gran parte de esas proteínas son enzimas encargadas de la
degradación de ácidos grasos y piruvato hasta acetil CoA, y ladegradación de ácidos grasos y piruvato hasta acetil CoA, y la
oxidación de éste en el ciclo del ácido tricarboxílico de Krebs. En laoxidación de éste en el ciclo del ácido tricarboxílico de Krebs. En la
matriz también hay ribosomas mitocondriales, RNAt y RNAm, así comomatriz también hay ribosomas mitocondriales, RNAt y RNAm, así como
DNA circular y las enzimas necesarias para la expresión del genomaDNA circular y las enzimas necesarias para la expresión del genoma
mitocondrial.mitocondrial.
El caso es que las mitocondrias se replican (se duplican) de formaEl caso es que las mitocondrias se replican (se duplican) de forma
espontánea, puesto que se generan a partir de mitocondrias existentes:espontánea, puesto que se generan a partir de mitocondrias existentes:
aumentan de tamaño, replican su DNA y experimentan fisión.aumentan de tamaño, replican su DNA y experimentan fisión.

20
EL CENTROSOMAEL CENTROSOMA
Se trata de un centro organizador deSe trata de un centro organizador de
microtúbulos. Se encuentra tanto en lasmicrotúbulos. Se encuentra tanto en las
células animales como en las vegetales. Encélulas animales como en las vegetales. En
las células animales encontramos ademáslas células animales encontramos además
unas estructuras denominadas centríolosunas estructuras denominadas centríolos
que no se encuentran en las célulasque no se encuentran en las células
vegetales.vegetales.
Los centríolos son elementos permanentesLos centríolos son elementos permanentes
de la célula animal. Vistos al microscopiode la célula animal. Vistos al microscopio
electrónico de transmisión (MET) tienenelectrónico de transmisión (MET) tienen
forma de barril. Son dos estructurasforma de barril. Son dos estructuras
cilíndricas de 0.5 μm situadascilíndricas de 0.5 μm situadas
perpendicularmente una a la otra. Estánperpendicularmente una a la otra. Están
constituidos por 9 tripletas de cortosconstituidos por 9 tripletas de cortos
microtúbulos que se disponenmicrotúbulos que se disponen
paralelamente unos a otros formando unaparalelamente unos a otros formando una
hélice.hélice.
El centrosoma es muy importante en losEl centrosoma es muy importante en los
procesos de división celular. En la divisiónprocesos de división celular. En la división
celular a partir del centrosoma se originarácelular a partir del centrosoma se originará
una estructura llamada huso acromáticouna estructura llamada huso acromático
responsable del desplazamiento de losresponsable del desplazamiento de los
cromosomas a polos opuestos de la célula.cromosomas a polos opuestos de la célula.

21
Se trata de organelas especializadas de forma redondeada oSe trata de organelas especializadas de forma redondeada o
polimorfa que contienen diferentes tipos de enzimas del tipopolimorfa que contienen diferentes tipos de enzimas del tipo
de hidrolasas ácidas (lipasas, nucleasas, proteasas,de hidrolasas ácidas (lipasas, nucleasas, proteasas,
sulfatasas...). Como todas estas enzimas necesitan de unsulfatasas...). Como todas estas enzimas necesitan de un
ambiente ácido para su funcionamiento óptimo, lasambiente ácido para su funcionamiento óptimo, las
membranas de los lisosomas disponen de bombas demembranas de los lisosomas disponen de bombas de
protones que transportan de manera activa H+ hacia elprotones que transportan de manera activa H+ hacia el
lisosoma, manteniendo así un pH de 5.lisosoma, manteniendo así un pH de 5.
Los lisosomas reciben sus enzimas hidrolíticas lo mismo queLos lisosomas reciben sus enzimas hidrolíticas lo mismo que
sus membranas de lasus membranas de la cara trans delcara trans del GolgiGolgi. Los lisosomas no. Los lisosomas no
sólo intervienen en la digestión de macromoléculas,sólo intervienen en la digestión de macromoléculas,
microorganismos fagocitados, desechos celulares y células,microorganismos fagocitados, desechos celulares y células,
sino que también digieren organelas en exceso o envejecidassino que también digieren organelas en exceso o envejecidas
como mitocondrias o restos de RER.como mitocondrias o restos de RER.
Las sustancias destinadas a la degradación dentro de losLas sustancias destinadas a la degradación dentro de los
lisosomas llegan a estas organelas por una de tres víaslisosomas llegan a estas organelas por una de tres vías
posibles: a través de losposibles: a través de los fagosomasfagosomas, de, de vesículas pinocíticasvesículas pinocíticas
o de los autofagosomas.o de los autofagosomas.
El material fagocitado contenido dentro de los fagosomas seEl material fagocitado contenido dentro de los fagosomas se
mueve hacia el interior de la célula; luego se une a unmueve hacia el interior de la célula; luego se une a un
lisosoma o a un endosoma. Las enzimas digieren la mayorlisosoma o a un endosoma. Las enzimas digieren la mayor
parte del contenido del fagosoma, sobre todo los azúcares yparte del contenido del fagosoma, sobre todo los azúcares y
proteínas. Los lípidos, sin embargo, son más resistentes a laproteínas. Los lípidos, sin embargo, son más resistentes a la
digestión, y se quedan encerrados dentro del lisosomadigestión, y se quedan encerrados dentro del lisosoma
gastado, formando un cuerpo residual.gastado, formando un cuerpo residual.
Por su parte, las organelas envejecidas quedan encerrados enPor su parte, las organelas envejecidas quedan encerrados en
vesículas llamadas autofagosomas, que se fusionan convesículas llamadas autofagosomas, que se fusionan con
endosomas o lisosomas y comparten el mismo destino que elendosomas o lisosomas y comparten el mismo destino que el
fagosoma.fagosoma.
LISOSOMAS

22
LosLos peroxisomas o microcuerposperoxisomas o microcuerpos son organelasson organelas
pequeñas y esféricas, limitadas por membranas,pequeñas y esféricas, limitadas por membranas,
muy parecidos a los lisosomas, aunque semuy parecidos a los lisosomas, aunque se
distinguen de éstos porque disponen dedistinguen de éstos porque disponen de
contenidos enzimáticos muy diferentes: encontenidos enzimáticos muy diferentes: en
concretoconcreto oxidasasoxidasas (productoras de peróxido de(productoras de peróxido de
hidrógeno) yhidrógeno) y catalasascatalasas (que lo eliminan).(que lo eliminan).
Están especializadas en llevar a caboEstán especializadas en llevar a cabo
reacciones que utilizan el oxígeno molecularreacciones que utilizan el oxígeno molecular
generandogenerando peróxido de hidrógenoperóxido de hidrógeno que, al ser unque, al ser un
agente oxidante muy tóxico, es utilizado aagente oxidante muy tóxico, es utilizado a
continuación por la catalasa para llevar a cabocontinuación por la catalasa para llevar a cabo
otras reacciones oxidativas útiles.otras reacciones oxidativas útiles.
Las principales funciones de los peroxisomasLas principales funciones de los peroxisomas
son:son:
- llevan a cabo- llevan a cabo reacciones oxidativasreacciones oxidativas dede
degradación de ácidos grasos y aminoácidosdegradación de ácidos grasos y aminoácidos
- intervienen en- intervienen en reacciones de detoxificaciónreacciones de detoxificación
(por ejemplo, gran parte del etanol que bebemos(por ejemplo, gran parte del etanol que bebemos
es detoxificado por peroxisomas de célulases detoxificado por peroxisomas de células
hepáticas)hepáticas)
PEROXISOMASPEROXISOMAS

23
DISTRIBUCIÓN DEL LÍQUIDO CORPORALDISTRIBUCIÓN DEL LÍQUIDO CORPORAL
El líquido corporal se divide en dos reservorios principales:El líquido corporal se divide en dos reservorios principales:
• Intracelular.Intracelular.
• Extracelular.Extracelular.
El líquido intracelular conocido como líquido celular es el que se encuentra enEl líquido intracelular conocido como líquido celular es el que se encuentra en
las células; se subdivide en dos comportamientos:las células; se subdivide en dos comportamientos:
• Intravascular.Intravascular.
• Intersticial.Intersticial.
El plasma es el liquido que se encuentra en el sistema vascular, en cambio elEl plasma es el liquido que se encuentra en el sistema vascular, en cambio el
liquido intersticial es el que rodea a los células.liquido intersticial es el que rodea a los células.
Los líquidos extracelulares constituyen entre 1/3 y 1/4 del liquido total del cuerpo.Los líquidos extracelulares constituyen entre 1/3 y 1/4 del liquido total del cuerpo.
El líquido extracelular esta en constante movimiento a través del cuerpo, sirveEl líquido extracelular esta en constante movimiento a través del cuerpo, sirve
como sistema de transporte para los nutrientes y los productos de desechocomo sistema de transporte para los nutrientes y los productos de desecho
desde y hacia las células.desde y hacia las células.
El funcionamiento corporal normal necesita que el volumen de cadaEl funcionamiento corporal normal necesita que el volumen de cada
comportamiento permanezca relativamente constante.comportamiento permanezca relativamente constante.

24
COMPOSICIÓN ELECTROLÍTICA DE LOSCOMPOSICIÓN ELECTROLÍTICA DE LOS
LÍQUIDOS CORPORALESLÍQUIDOS CORPORALES
La composición electrolítica varia de unLa composición electrolítica varia de un
compartimiento a otro. Los iones principales delcompartimiento a otro. Los iones principales del
liquido extracelular son el sodio y el cloro. Los delliquido extracelular son el sodio y el cloro. Los del
líquido intracelular son el potasio y el fosfato.líquido intracelular son el potasio y el fosfato.
La composición iónica de los dos reservorios deLa composición iónica de los dos reservorios de
líquido extracelular ( intravascular e intersticial) eslíquido extracelular ( intravascular e intersticial) es
similar; la diferencia principal es que el líquidosimilar; la diferencia principal es que el líquido
intravascular ( plasma) tiene mayor cantidad deintravascular ( plasma) tiene mayor cantidad de
proteínas que el líquido intersticial. Las partículasproteínas que el líquido intersticial. Las partículas
de proteínas tienen dificultad para pasar a travésde proteínas tienen dificultad para pasar a través
de las membranas vasculares ( capilares) alde las membranas vasculares ( capilares) al
interior del líquido intersticial. Los demásinterior del líquido intersticial. Los demás
electrolitos se mueven con facilidad entre estoselectrolitos se mueven con facilidad entre estos
dos compartimentos extracelulares.dos compartimentos extracelulares.
La cantidad de proteínas en el plasma juega unLa cantidad de proteínas en el plasma juega un
papel significativo en el mantenimiento delpapel significativo en el mantenimiento del
volumen de líquido intravascular y de la T.A.volumen de líquido intravascular y de la T.A.
Cuando la cantidad de proteínas es baja en elCuando la cantidad de proteínas es baja en el
organismo, el volumen sanguíneo disminuyeorganismo, el volumen sanguíneo disminuye
considerablemente y da como resultado un estadoconsiderablemente y da como resultado un estado
de hipotensión. Esto se pone en manifiesto ende hipotensión. Esto se pone en manifiesto en
personas con enfermedades hepáticas que sonpersonas con enfermedades hepáticas que son
incapaces de producir cantidades suficiente deincapaces de producir cantidades suficiente de
proteínas plasmáticas.proteínas plasmáticas.

25
sodio
potasio
aniones orgánicos
Cloro
calcio
FLUIDOFLUIDO
EXTRACELULAREXTRACELULARCITOPLASMACITOPLASMA
CITOPLASMA
(mM)
FLUIDO EXTRACELULAR
(mM)
NERVIO MÚSCULO NERVIO MÚSCULO
K+
400 155 20 4
Na+
50 12 440 145
Cl-
52 4.2 560 123
Ca2+
0.0001 0.0001 1.5 1.5
A-
385 0 0

26
POTENCIAL DE MEMBRANAPOTENCIAL DE MEMBRANA
 Diferencia de potencial (voltaje) entre el ladoDiferencia de potencial (voltaje) entre el lado
interno y externo de la membrana plasmática.interno y externo de la membrana plasmática.
 Origen: El interior se hace negativo por:Origen: El interior se hace negativo por:

La bomba ATPasa NaLa bomba ATPasa Na++
/K/K++
es electrogénica: introducees electrogénica: introduce
2K2K++
y saca 3Nay saca 3Na++
..

La membrana en reposo es impermeable al NaLa membrana en reposo es impermeable al Na++
peropero
deja pasar Kdeja pasar K++

27
POTENCIAL DE REPOSO = -70 mVPOTENCIAL DE REPOSO = -70 mV

28
K+
K+ K+
K+
K+
K+
K+

29
K+ K+
K+
K+
K+
K+
Na+

30
CÉLULAS EXCITABLESCÉLULAS EXCITABLES
 Neuronas y células musculares.Neuronas y células musculares.
 Cambios en el potencial de membrana.Cambios en el potencial de membrana.

DespolarizaciónDespolarización

HiperpolarizaciónHiperpolarización

31
K+ K+
K+ K+
K+
K+
DEPOLARIZACIÓNDEPOLARIZACIÓN

32
K+
K+
K+ K+
K+
K+
Na+ Na+

33
K+
K+K+
K+
K+
K+
Na+

34
K+
K+
K+ K+K+
K+
Na+

35
K+ K+
K+
K+
K+
K+
Na+ Na+

36
TEJIDOS EPITELIALESTEJIDOS EPITELIALES
YY
CONECTIVOSCONECTIVOS
(TEMA I)(TEMA I)
UNIVERSIDAD RÓMULO GALLEGOSUNIVERSIDAD RÓMULO GALLEGOS
ÁREA DE INGENIERÍA AGRONÓMICAÁREA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
FISIOLOGÍA ANIMALFISIOLOGÍA ANIMAL
SAN JUAN DE LOS MORROS, FEBRERO DESAN JUAN DE LOS MORROS, FEBRERO DE 20072007
PROF. HENRY CERMEÑOPROF. HENRY CERMEÑO

37
TEJIDOTEJIDO
SE DENOMINA TEJIDO A LA AGRUPACIÓN DESE DENOMINA TEJIDO A LA AGRUPACIÓN DE
CÉLULAS CON UNA ESTRUCTURA DETERMINADACÉLULAS CON UNA ESTRUCTURA DETERMINADA
QUE REALIZAN UNA FUNCIÓN ESPECIALIZADA,QUE REALIZAN UNA FUNCIÓN ESPECIALIZADA,
VITAL PARA EL ORGANISMO.VITAL PARA EL ORGANISMO.
TEJIDO EPITELIAL: LOS EPITELIOS ESTÁN FORMADOS PORTEJIDO EPITELIAL: LOS EPITELIOS ESTÁN FORMADOS POR
CÉLULAS POLIÉDRICAS YUXTAPUESTAS ENTRE LAS CUALESCÉLULAS POLIÉDRICAS YUXTAPUESTAS ENTRE LAS CUALES
HAY MUY ESCASA SUSTANCIA INTERCELULAR,HAY MUY ESCASA SUSTANCIA INTERCELULAR,
DESTACÁNDOSE EN ESTA ÚLTIMA LA AUSENCIA DE FIBRAS.DESTACÁNDOSE EN ESTA ÚLTIMA LA AUSENCIA DE FIBRAS.
LOS TEJIDOS EPITELIALES SE ESPECIALIZAN EN LALOS TEJIDOS EPITELIALES SE ESPECIALIZAN EN LA
REALIZACIÓN DE NUMEROSAS FUNCIONES: ABSORCIÓN,REALIZACIÓN DE NUMEROSAS FUNCIONES: ABSORCIÓN,
SECRECIÓN, TRANSPORTE, EXCRECIÓN, PROTECCIÓN YSECRECIÓN, TRANSPORTE, EXCRECIÓN, PROTECCIÓN Y
RECEPCIÓN SENSORIAL. TODAS LAS SUSTANCIAS QUERECEPCIÓN SENSORIAL. TODAS LAS SUSTANCIAS QUE
INGRESAN O EGRESAN DEL ORGANISMO DEBEN ATRAVESARINGRESAN O EGRESAN DEL ORGANISMO DEBEN ATRAVESAR
UN EPITELIO.UN EPITELIO.
CLASIFICACIÓNCLASIFICACIÓN
EPITELIO GLANDULAR:EPITELIO GLANDULAR:
 EXÓCRINO, POSEE CONDUCTOEXÓCRINO, POSEE CONDUCTO
EXCRETOR.EXCRETOR.
 ENDOCRINO, NO POSEEENDOCRINO, NO POSEE
CONDUCTO EXCRETOR.CONDUCTO EXCRETOR.
EPITELIO DE REVESTIMIENTO:EPITELIO DE REVESTIMIENTO:
POR LA DISPOSICIÓN DE LAS CÉLULAS:POR LA DISPOSICIÓN DE LAS CÉLULAS:
 UNA CAPA: SIMPLEUNA CAPA: SIMPLE
 DOS O MÁS CAPAS:DOS O MÁS CAPAS:
ESTRATIFICADOESTRATIFICADO
POR LA FORMA DE LAS CÉLULAS:POR LA FORMA DE LAS CÉLULAS:
 PLANASPLANAS
 CÚBICASCÚBICAS
 CILÍNDRICASCILÍNDRICAS
LOS TEJIDOS CONECTIVOS SON UN GRUPO DE TEJIDOSLOS TEJIDOS CONECTIVOS SON UN GRUPO DE TEJIDOS
BASTANTE POLIMORFOS CARACTERIZADOS POR POSEERBASTANTE POLIMORFOS CARACTERIZADOS POR POSEER
DISTINTOS TIPOS DE FIBRAS Y CÉLULAS CONTENIDAS ENDISTINTOS TIPOS DE FIBRAS Y CÉLULAS CONTENIDAS EN
UNA SUSTANCIA FUNDAMENTAL. HAY TEJIDOS CONECTIVOSUNA SUSTANCIA FUNDAMENTAL. HAY TEJIDOS CONECTIVOS
PROPIAMENTE DICHOS CUYA FUNCIÓN ES DE SOSTÉN YPROPIAMENTE DICHOS CUYA FUNCIÓN ES DE SOSTÉN Y
TEJIDOS CONECTIVOS ESPECIALIZADOS EN SU FUNCIÓNTEJIDOS CONECTIVOS ESPECIALIZADOS EN SU FUNCIÓN
COMO LO SON LA SANGRE, EL TEJIDO ÓSEO,COMO LO SON LA SANGRE, EL TEJIDO ÓSEO,
CARTILAGINOSO Y ADIPOSO.CARTILAGINOSO Y ADIPOSO.
HGCC 2007

38
PLANOSPLANOS
SIMPLESSIMPLES
EN LA CÁPSULA GLOMERULAREN LA CÁPSULA GLOMERULAR
(corteza del riñón)(corteza del riñón)
ENDOTELIOENDOTELIO
(vasos sanguíneos)(vasos sanguíneos)

39
CÚBICOCÚBICO
SIMPLESIMPLE
FOLÍCULOS TIROIDEOSFOLÍCULOS TIROIDEOS
(glándula tiroides)(glándula tiroides)

40
CILÍNDRICOCILÍNDRICO
SIMPLESIMPLE
SUPERFICIESUPERFICIE
DELDEL
ESTÓMAGOESTÓMAGO

41
PSEUDOESTRATIFICADOPSEUDOESTRATIFICADO

42
CON MICROVELLOSIDADESCON MICROVELLOSIDADES
LARGASLARGAS
EPIDÍDIMOEPIDÍDIMO

43
TRÁQUEATRÁQUEA
CiliosCilios
CélulasCélulas
caliciformescaliciformes
CON CILIOSCON CILIOS

44
PLANOSPLANOS
ESTRATIFICADOSESTRATIFICADOSSUPERFICIESUPERFICIE
DE LA PIEL (PIELDE LA PIEL (PIEL
GRUESA)GRUESA)
1. CAPA CÓRNEA1. CAPA CÓRNEA
2. EPITELIO PLAN ESTRATIFICADO2. EPITELIO PLAN ESTRATIFICADO

45
SUPERFICIE DE LA PIELSUPERFICIE DE LA PIEL
(PIEL DELGADA)(PIEL DELGADA)
Capa córneaCapa córnea
Epitelio planoEpitelio plano
estratificadoestratificado
PLANOSPLANOS
ESTRATIFICADOSESTRATIFICADOS

46
PLANOPLANO
SIN CAPA CÓRNEASIN CAPA CÓRNEA
2
SUPERFICIESUPERFICIE
DE LA AMÍGDALADE LA AMÍGDALA
PALATINAPALATINA

47
CÚBICOCÚBICO
CONDUCTO EXCRETOR DECONDUCTO EXCRETOR DE
GLÁNDULA SUDORÍPARAGLÁNDULA SUDORÍPARA

48
CILÍNDRICOCILÍNDRICO
ES UN TEJIDO RARO,ES UN TEJIDO RARO,
PRESENTE EN ALGUNASPRESENTE EN ALGUNAS
PORCIONES DE CONDUCTOSPORCIONES DE CONDUCTOS
EXCRETORES, v.g.EXCRETORES, v.g.
GLÁNDULAS MAMARIASGLÁNDULAS MAMARIAS

49
VEJIGA URINARIAVEJIGA URINARIA
DEDE
TRANSICIÓNTRANSICIÓN

50
GLÁNDULAS Y SECRECIÓNGLÁNDULAS Y SECRECIÓN
CLASIFICACIÓN DE LAS GLÁNDULASCLASIFICACIÓN DE LAS GLÁNDULAS
Glándulas exocrinas:Glándulas exocrinas: Liberan elLiberan el
producto de secreción hacia unaproducto de secreción hacia una
superficie externa o interna.superficie externa o interna.
Glándulas endocrinas:Glándulas endocrinas: El producto deEl producto de
secreción e sliberado a la sangre.secreción e sliberado a la sangre.

51
CLASIFICACIÓN DE LA SECRECIÓNCLASIFICACIÓN DE LA SECRECIÓN
Existen tres mecanismos de secreción:Existen tres mecanismos de secreción:
Secreción Merocrina:Secreción Merocrina: El producto deEl producto de
secreción es liberado sin pérdida desecreción es liberado sin pérdida de
sustancia celular.sustancia celular.
Secreción apocrina:Secreción apocrina: Una parte delUna parte del
citoplasma apical se pierde junto con elcitoplasma apical se pierde junto con el
producto de secreción. P. Ej. Las glándulasproducto de secreción. P. Ej. Las glándulas
mamarias, glándulas sudoríparas.mamarias, glándulas sudoríparas.
Secreción holocrina:Secreción holocrina: La célula es destruidaLa célula es destruida
junto con el producto de secreción. P. Ej.junto con el producto de secreción. P. Ej.
Glándulas sebáceas.Glándulas sebáceas.

52
GLÁNDULAS EXOCRINASGLÁNDULAS EXOCRINAS
Unicelulares:Unicelulares: compuesta por unacompuesta por una
sola célula secretora. P. ej. Célulassola célula secretora. P. ej. Células
caliciformes.caliciformes.
Multicelulares:Multicelulares: Se clasifican segúnSe clasifican según
la forma de sus partes secretorasla forma de sus partes secretoras
en: alveolares, acinosas,en: alveolares, acinosas,
tubuloalveolares, etc.tubuloalveolares, etc.
Estas también se pueden clasificarEstas también se pueden clasificar
según el grado de ramificación desegún el grado de ramificación de
los conductos excretores en:los conductos excretores en:
simples o compuestas.simples o compuestas.

53
Según la forma de los adenómeros,Según la forma de los adenómeros,
las Glándulas Simples y compuestaslas Glándulas Simples y compuestas
se dividen en:se dividen en:
Glándula tubular:Glándula tubular: La parte secretoraLa parte secretora
tiene forma de tubo.tiene forma de tubo.
Acinosa:Acinosa: Cuando la parte externaCuando la parte externa
tiene forma de bolsa, mientras que latiene forma de bolsa, mientras que la
luz es tubular.luz es tubular.
Alveolar:Alveolar: Si la parte secretora es enSi la parte secretora es en
forma de bolsa o alvéolo.forma de bolsa o alvéolo.
Tubuloalveolares.Tubuloalveolares.
Tubuloacinosas.Tubuloacinosas.

54
Las glándulas compuestas se clasificanLas glándulas compuestas se clasifican
según el producto de secreción en:según el producto de secreción en:
MucosasMucosas
SerosasSerosas
MixtasMixtas
Regulación de la secreción exocrina:Regulación de la secreción exocrina:
• Algunas son estimuladas únicamente porAlgunas son estimuladas únicamente por
el sistema nervioso autónomo.el sistema nervioso autónomo.
• Otras sólo son estimuladas por medio deOtras sólo son estimuladas por medio de
hormonas.hormonas.
• Otras son estimuladas tanto por el S.N.AOtras son estimuladas tanto por el S.N.A
como por medio de hormonas.como por medio de hormonas.
EsófagoEsófago
PáncreasPáncreas
Glándula SalivalGlándula Salival

55
GLÁNDULAS ENDOCRINASGLÁNDULAS ENDOCRINAS
La comunicación intercelular se realiza por medio de transmisoresLa comunicación intercelular se realiza por medio de transmisores
químicos, o también por una comunicación paracrina.químicos, o también por una comunicación paracrina.
Las glándulas endocrinas son:Las glándulas endocrinas son: La hipófisis, la glándula pineal, laLa hipófisis, la glándula pineal, la
glándulas tiroides, las paratiroides, el páncreas, las glándulasglándulas tiroides, las paratiroides, el páncreas, las glándulas
adrenales, los ovarios, los testículos y la placenta.adrenales, los ovarios, los testículos y la placenta.
REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN ENDOCRINA:REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN ENDOCRINA:
Algunas glándulas endocrinas reaccionan ante:Algunas glándulas endocrinas reaccionan ante:
 Variaciones de la concentración de metabolitos en el líquidoVariaciones de la concentración de metabolitos en el líquido
extracelularextracelular
 Otras son sensibles a hormonas secretadas por otras glándulas.Otras son sensibles a hormonas secretadas por otras glándulas.

56
Según la composición del producto deSegún la composición del producto de
su secreción se clasifican en:su secreción se clasifican en:
Glándulas secretoras de hormonasGlándulas secretoras de hormonas
proteicas o polipeptídicas:proteicas o polipeptídicas:
Almacenan el producto hormonal enAlmacenan el producto hormonal en
folículos. P. Ej. células alfa y beta delfolículos. P. Ej. células alfa y beta del
páncreas, que secretan glucagón epáncreas, que secretan glucagón e
insulina, las células somatotrofas de lainsulina, las células somatotrofas de la
hipófisis, las tirotrofas, lashipófisis, las tirotrofas, las
gonadotrofas, y las células C de lagonadotrofas, y las células C de la
tiroides.tiroides.
Glándulas secretoras de hormonasGlándulas secretoras de hormonas
esteroides:esteroides:
No almacenan la hormona terminadaNo almacenan la hormona terminada
en cantidades, sino precursores. Esteen cantidades, sino precursores. Este
tipo de células se encuentra en lostipo de células se encuentra en los
ovarios, los testículos y la glándulasovarios, los testículos y la glándulas
adrenales.adrenales.

57
CélulasCélulas
caliciformescaliciformes
TRÁQUEATRÁQUEA
EPITELIO PSEUDOESTRATIFICADOEPITELIO PSEUDOESTRATIFICADO
CON CILIOSCON CILIOS

58
INTESTINO DELGADOINTESTINO DELGADO
CELULAS CALICIFORMESCELULAS CALICIFORMES

59
GLÁNDULA SEBÁCEAGLÁNDULA SEBÁCEA
Folículo pilosoFolículo piloso
GLÁNDULA ALVEOLARGLÁNDULA ALVEOLAR

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DEFINICIÓN Y FUNCIONES DE LOS TEJIDOS CONJUNTIVOSDEFINICIÓN Y FUNCIONES DE LOS TEJIDOS CONJUNTIVOS
Los tejidos conjuntivos , derivados del mesénquima, constituyenLos tejidos conjuntivos , derivados del mesénquima, constituyen
una familia de tejidos que se caracterizan porque sus células estánuna familia de tejidos que se caracterizan porque sus células están
inmersas en un abundante material intercelular, llamado la matrizinmersas en un abundante material intercelular, llamado la matriz
extracelular.extracelular.
Existen 2 variedades de células conjuntivas:Existen 2 variedades de células conjuntivas:
• Células estables, las que se originan en el mismo tejido y queCélulas estables, las que se originan en el mismo tejido y que
sintetizan los diversos componentes de la matriz extracelular que lassintetizan los diversos componentes de la matriz extracelular que las
rodea.rodea.
• Población de células migratorias, originadas en otros territorios delPoblación de células migratorias, originadas en otros territorios del
organismo, las que llegan a habitar transitoriamente el tejidoorganismo, las que llegan a habitar transitoriamente el tejido
conjuntivo.conjuntivo.
La matriz extracelular es una red organizada, formada por elLa matriz extracelular es una red organizada, formada por el
ensamblaje de una variedad de polisacáridos y de proteínasensamblaje de una variedad de polisacáridos y de proteínas
secretadas por las células estables, que determina las propiedadessecretadas por las células estables, que determina las propiedades
físicas de cada una de las variedades de tejido conjuntivo.físicas de cada una de las variedades de tejido conjuntivo.

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Existen varios tipos de tejidos conjuntivos.Existen varios tipos de tejidos conjuntivos.
localizados en diversos sitios del organismo,localizados en diversos sitios del organismo,
adaptados a funciones específicas tales como:adaptados a funciones específicas tales como:
TEJIDOS CONJUNTIVOS LAXOSTEJIDOS CONJUNTIVOS LAXOS
Mantener unidos entre sí a los otros tejidos delMantener unidos entre sí a los otros tejidos del
individuo, formando el estroma de diversos órganos:individuo, formando el estroma de diversos órganos:
TEJIDOS CONJUNTIVOS LAXOSTEJIDOS CONJUNTIVOS LAXOS
Contener a las células que participan en los procesosContener a las células que participan en los procesos
de defensa ante agente extraños: constituyendo elde defensa ante agente extraños: constituyendo el
sitio donde se inicia la reacción inflamatoria:sitio donde se inicia la reacción inflamatoria:
TEJIDOS CONJUNTIVOS RETICULARESTEJIDOS CONJUNTIVOS RETICULARES
Constituir un medio tisular adecuado para alojarConstituir un medio tisular adecuado para alojar
células en proceso de proliferación y diferenciacióncélulas en proceso de proliferación y diferenciación
para formar los elementos figurados de la sangrepara formar los elementos figurados de la sangre
correspondientes a glóbulos rojos y plaquetas, y a loscorrespondientes a glóbulos rojos y plaquetas, y a los
distintos tipos de glóbulos blancos, los que migrandistintos tipos de glóbulos blancos, los que migran
luego a los tejidos conjuntivos, para realizar en ellosluego a los tejidos conjuntivos, para realizar en ellos
sus funciones específicas ya sea como célulassus funciones específicas ya sea como células
cebadas, macrófagos, células plasmáticas, linfocitos ycebadas, macrófagos, células plasmáticas, linfocitos y
granulocitos:granulocitos:

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DENSOSDENSOS
TEJIDOS ADIPOSOSTEJIDOS ADIPOSOS
Almacenar grasas, para su usoAlmacenar grasas, para su uso
posterior como fuente de energía, yaposterior como fuente de energía, ya
sea por ellos mismos o para otrossea por ellos mismos o para otros
tejidos del organismo.tejidos del organismo.
TEJIDOS CONJUNTIVOS FIBROSOSTEJIDOS CONJUNTIVOS FIBROSOS
Formar láminas con una granFormar láminas con una gran
resistencia a la tracción, tal comoresistencia a la tracción, tal como
ocurre en la dermis de la piel, y en losocurre en la dermis de la piel, y en los
tendones y ligamentostendones y ligamentos..
TEJIDOS CARTILAGINOSOSTEJIDOS CARTILAGINOSOS
Formar placas o láminas relativamenteFormar placas o láminas relativamente
sólidas, caracterizadas por una gransólidas, caracterizadas por una gran
resistencia a la compresiónresistencia a la compresión
TEJIDOS ÓSEOSTEJIDOS ÓSEOS
Formar el principal tejido de soporte delFormar el principal tejido de soporte del
organismo, caracterizado por su granorganismo, caracterizado por su gran
resistencia tanto a la tracción como a laresistencia tanto a la tracción como a la
compresióncompresión

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Es un tejido conjuntivo laxo constituido por grandes lóbulos de tejido grasoEs un tejido conjuntivo laxo constituido por grandes lóbulos de tejido graso
limitados por tabiques de fibras colágenas delgadas y escasas fibras elásticaslimitados por tabiques de fibras colágenas delgadas y escasas fibras elásticas
HIPODERMIS O TEJIDO CELULAR SUBCUTANEOHIPODERMIS O TEJIDO CELULAR SUBCUTANEO
• La hipodermis es la capa adiposa del organismo. Según su forma, nuestraLa hipodermis es la capa adiposa del organismo. Según su forma, nuestra
silueta es más o menos armoniosa. Representa la reserva energética mássilueta es más o menos armoniosa. Representa la reserva energética más
importante del organismo gracias al almacenamiento y a la liberación deimportante del organismo gracias al almacenamiento y a la liberación de
ácidos grasos.ácidos grasos.
• Sus células grasas, los adipositos, son células voluminosas. El núcleoSus células grasas, los adipositos, son células voluminosas. El núcleo
aplanado de estas células está pegado en la periferia por una gota de lípido..aplanado de estas células está pegado en la periferia por una gota de lípido..
En los hombres, se encuentran más bien en la zona abdominal.En los hombres, se encuentran más bien en la zona abdominal.
• En la hipodermis, se encuentran las glándulas sudoríparas y los folículosEn la hipodermis, se encuentran las glándulas sudoríparas y los folículos
pilosos a los que están unidas las glándulas sebáceas.pilosos a los que están unidas las glándulas sebáceas.

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