1. TEMA 2: COMPOSICIÓN QUÍMICA DOS SERES VIVOS
GLÍCIDOS
1.- ¿Que quere dicir que unha substancia é hidrolizable?. Pon un exemplo.
2.- ¿Cales son os principais glícidos con función enerxética? ¿E estructural?
3.- Para almacenar 100 Kcal, ¿cantos gramos de glícidos se necesitan?
4.- Completa:
Glícido Tipo Función Localización
Glicosa monosacárido enerxética sangue
Amidón
Sacarosa
Quitina
Fructosa
Celulosa
5.- Nomea os compoñentes básicos que se obterán da hidrolise de : sacarosa, amidón,
lactosa, celulosa, maltosa.
6.- Identifica as seguintes fórmulas. Xustifica as respostas.
7.- ¿Que é o glicóxeno?. ¿Cal é a súa función?. ¿Onde se acumula?
8.- Observa a fórmula seguinte e contesta:

2. a) ¿De que biomolécula se trata?. Xustifica a resposta
b) ¿Como se chama o enlace que une os componentes. Sinálao na figura e explica
como se forma
c) ¿Que moléculas resultan da hidrolise de dita molécula?. Sinálaas. ¿Que é
necesario para que ocorra a hidrolise
9.- Nos seguintes monosacáridos:
a) Sinala os grupos funcionais que hai. ¿En que C están situados?
b) Indica o nº de átomos de C de cada un e numéraos
c) Nomea estas moléculas tendo en conta estes criterios
10.- Amidón e celulosa:
a) natureza química
b) función
c) lugar da célula onde se encontran