1. Guía Nutricional Simple.
No Coma Alimentos Dañinos
Instituto Nacional de Trofología
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Carne roja de “corral de engorda”: Contiene grasas animales LPBD,
alimento bovino industrializado, hormona sintética de crecimiento bovino
(rBGH) [carcinógeno], no tiene fibra. Si además es asada al carbón produce
aminas heterocíclicas, otro carcinógeno.
Leche de vaca: Contiene grasas animales LPBD, hormona sintética de
crecimiento bovino (rBGH) [carcinógeno]. La Universidad de Illinois advierte
que los elevados niveles de IGF-1 en la leche de vacas inyectadas con rBGH es
un factor de alto riesgo para el cáncer de mama.
Huevos de granja [fábricas de huevos]: Retacados de hormonas y
antibióticos.
Pollo de engorda [fábricas de carne]: En términos de colesterol y proceso
de crianza pollo es lo peor. Retacados de hormonas y antibióticos. Contenido
de colesterol y calorías por cada 100 Gr de pechuga de pollo 85 Mg de
Colesterol y 165 Calorías. De carne asada: Res 54 Mg de Colesterol y 125
Calorías; De puerco 79 Mg de Colesterol y 164 Calorías;. La epidemia de Regla
Precoz en niñas de 9 a 11 años se debe al consumo excesivo de hormonas
inyectadas a los pollos para que engorden. Lo más absurdo es que si alguien
se enferma, ¿Qué le dan de comer? Pollito… que contiene más colesterol que el
puerco.
Azúcar: Tóxico potente. El efecto del azúcar sobre el sistema inmunológico es
de supresor. El efecto secundario de su presencia en el organismo es la
represión de la liberación de la hormona del crecimiento que es uno de los
reguladores primarios del sistema inmunológico causando entonces una
deficiencia del sistema inmuno que entra en un estadio letárgico en el que
pierde entre un 60% y un 90% de capacidad durante 4 o 5 horas después de
la ingesta.
Aspartame: Tóxico potente de alimentos [lite, light, dietéticos]. El 75% de las
quejas al FDA corresponden a este tóxico. Unos pocos de los 90 síntomas
documentados, listados en estos reportes como causados por la ingestión
frecuente de aspartame son: Dolores de cabeza o migraña, mareos,
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2. convulsiones, náusea, adormecimiento en extremidades, espasmo muscular,
obesidad, comezón, depresión, fatiga, irritabilidad, taquicardia, insomnio,
problemas de visión, pérdida de oído, palpitaciones, dificultades de la
respiración, ataques de ansiedad, pérdida del gusto, tinnitus, vértigo, pérdida
de memoria y dolores en articulaciones. De acuerdo a los investigadores y
médicos que han estudiado los efectos adversos del aspartame, las siguientes
enfermedades crónicas pueden ser disparadas o agravadas por la ingestión del
aspartame: Tumores cerebrales, esclerosis múltiple, epilepsia, síndrome de
fatiga crónica, el mal de Parkinson , el mal de Alzheimer, retraso mental,
linfomas, defectos congénitos, fibromilagia, desórdenes neuroendocrinos y
diabetes.
Pan de dulce: Contiene harina refinada, azúcar y aceites hidrogenados
[transfats].
Sodas [Refrescos embotellados o enlatados]: Contiene mucha azúcar
principal contribuyente a obesidad y acidosis.
Sodas Lite – Light – Dietéticas [Refrescos embotellados o enlatados]:
Contienen Aspartame.
Alimentos enlatados: Contienen MSG [mono sodio glutamato, carcinógeno],
mucha sal, preservativos, emulsionantes y colorantes químicos, son alimento
muerto, peor si se calientan en microondas.
Papas o botanas fritas: [a la Francesa o chips] contienen grasas fritas,
aceites hidrogenados, la fécula al elevarse a esas temperaturas produce
acrylamide [carcinógeno]. El estado de California, USA, ha iniciado juicio en
contra de McDonalds, KFC, Wendy’s, Frito Lay y otras para obligarlos a advertir
que sus productos son causantes de cáncer.
Jugos industrializados: Contienen mucha azúcar o aspartame,
emulsionantes y colorantes químicos.
Barras de Chocolates, dulces o granola: Contienen mucha azúcar o
aspartame, aceites hidrogenados.
Quesos añejos y grasosos [Chihuahua, Oaxaca, Manchego, etc:
Contienen grasas animales LPBD, grasas homogenizadas pulverizadas,
hormonas de crecimiento bovino, sin fibra.
Galletas Saladas: Contienen harinas refinadas, aceites hidrogenados y mucha
sal.
Cereales industrializados: Contienen harinas refinadas y azúcar o
aspartame.
Gelatinas: Contienen azúcar o aspartame. Búsquela sin azúcar o aspartame.
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3. Carnes procesadas [productos de salchichonería]: Contienen mucha sal,
MSG, preservativos y nitritos de sodio. Se les considera una de las primeras
causantes de cáncer de páncreas.
Arroz pulido: Contiene solo fécula sin vitaminas, minerales ni fibra, causa
avitaminosis. Arroz pulido “dorado” en aceite produce acrylamide, carcinógeno.
Comida Congelada frita: Contiene aceites hidrogenados, mucha sal y MSG.
Peor si se le calienta en microondas.
Manteca Vegetal: Contiene aceites hidrogenados [transfats] se reportan en
USA 30,000 muertes anuales directamente asociadas a su ingesta.
Aceites Vegetales: Contienen exceso de Omega 6. Por lo que promueven
coágulos de sangre, restringen vasos capilares, promueven dolor, promueven
división celular, deprimen sistema inmuno, deprimen función cerebral.
Pan Blanco de barra: Contiene harina refinada, aceites hidrogenados y
blanqueadores.
Pan “Integral” de barra: Contiene harina refinada [más salvado], aceites
hidrogenados, sodio. La palabra Integral debe asociarse solamente a la harina
producto del molido de trigo entero sin refinar. Dado que contiene el gérmen
esta harina se fermenta muy rápido, por lo que no es posible ponerla en
estantes en las tiendas sin que se eche a perder.
Dips para botanas: Contienen aceites hidrogenados, MSG.
Aderezos comerciales: Contienen azúcar o aspartame.
Salsa Ketsup: Contiene mucha azúcar o aspartame.
Coma Muchos Alimentos Nutritivos
Sol: Huesos fuertes, órganos sanos, cerebro despierto.
Agua: Somos Sistemas Fluyentes, el agua es un solvente esencial para la
nutrición. La sangre, vehículo para transportar nutrientes y oxígeno a las
células es un 80% agua, la linfa que recoge desperdicios celulares usa este
vehículo también. Somos 75% agua. Se requieren 0.03 lts de agua por Kg de
peso.
Proteína Animal: Pescado de aguas profundas; Guachinango, Atún, Marlin,
Salmón, Pescado Blanco de Alaska. Contienen Omega 3 [Eicosanoides, EPA
ácido eicosapentaenoico; ingrediente graso básico para la salud física.
DHA ácido docosahexaenoico; ingrediente graso básico para la salud mental].
Carne roja: Cortes sin grasa, de animales criados en agostadero, sin
inyecciones de hormonas para aumentar peso. ¿Conoce Usted algún ganadero
que así lo haga? Si es así, cómprele la carne a él.
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4. Frutas frescas: Alimento de alto contenido acuoso, muchas vitaminas,
carbohidratos complejos, fitonutrientes y fibra.
Vegetales frescos: Alimento de alto contenido acuoso, muchas vitaminas,
carbohidratos complejos, fitonutrientes, fibra.
Fresas, moras, frambuesas, zarzamora, capulines, etc: Muchos
antioxidantes, buenos para el corazón y cerebro.
Germinados: Alto contenido de vitaminas, aminoácidos y fitonutrientes.
Soya [tofu, leche]: mucha proteína, fitoesteroles y antioxidantes.
Aceite de Oliva, linaza: Grasas LPAD, bueno para corazón y sistema
nervioso, alto en Omega 3.
Semillas Ajonjolí, chía: altas en fibra, aceites LPAD, antioxidantes.
Aguacates: Grasas LPAD, fitonutrientes.
Nueces, almendras: Grasas LPAD, fitonutrientes.
Granos germinados: Alta vitamina, proteína y fibra.
Algas: Minerales y tonificadores del sistema inmuno.
Granos completos: Aceites LPAD, fibra, vitaminas.
Espirulina: Alta proteína, minerales y fitonutrientes.
Melado de caña [piloncillo]: Hierro, otros minerales.
Cereales naturales enteros: aceites LPAD, fibra, proteína, vitaminas.
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