1. LOS ALIMENTOS Y SUS NUTRIENTES

2. Los alimentos energéticos:
 Contienen:
• Hidratos de carbono o grasas
• Obtenemos energía de ellos
• Son ricos en grasas: aceite y mantequilla
• Son ricos en hidratos de carbono: cereales y sus
derivados

3. Los alimentos constructivos:
 Contienen muchas proteínas
 Nos facilitan poder crecer y reparar nuestro cuerpo
 Los más importantes son:
 Legumbres
 Carnes
 Pescados
 Huevos
 Lácteos

4. Los alimentos reguladores:
 Son ricos en vitaminas, minerales y fibra vegetal
 Sirven para:
 Mejorar el funcionamiento corporal
 Prevenir enfermedades
Ejemplos: frutas y verduras.