Primer número de The Vegan News. Original en anglès i traducció al català. (Annex: traducció al castellà).

1. Capçelera original.
Primer número de The Vegan News. Original en anglès i traducció al català.
(Annex: traducció al castellà).
THE VEGAN NEWS. Quarterly magazine of THE VEGAN NEWS. Magazín trimestral de la
de non-dairy vegetarians.
gent vegetariana no-làctia.
Price 2d. (Post free 3d.).
Preu 2 penics (Enviament postal 3 penics).
Yearly subscription 1/-. Nº 1. November 1944.
Subscripció anual 1£. Nº 1. Novembre 1944.
http://www.vegansociety.com/uploadedFiles/About_The_Society/Publications/The_Vegan_mag
azine/Feature_Articles/1944-news.pdf
The recent articles and letters in The
Vegetarian Messenger on the question of the
use of dairy have revealed very strong evidence
to show that the production of these foods
involves much cruel exploitation and slaughter
of highly sentient life. The excuse that it is not
necessary to kill in order to obtain dairy
produce is untenable for those with a
knowledge of livestock farming methods and of
the competition wich even humanitarian
farmers must face if they are to remain in
business.
Els recents articles i cartes a The Vegetarian
Messenger sobre la qüestió de la utilització dels
productes lactis han revelat una clara evidència
que demostra que la producció d'aquests
aliments requereix molta explotació cruel i la
massacre de vida altament sensible. L'excusa
que no és necessari matar per obtenir productes
lactis és insostenible per qui té coneixement dels
mètodes de cria de bestiar i de la competència
que fins i tot les persones agricultores
humanitàries han d'afrontar si volen romandre
en el negoci.
For years many of you accepted, as lactovegetarians, that the flesh-food industry and
the dairy produce industry were related, and
that in some ways they subsidised one another.
We accepted, therefore, that the case on ethical
grounds for the disuse of these foods was
exceptionally strong, and we hoped that sooner
or later a crisis in our conscience would set us
free.
Durant anys, moltes i molts de vostès, com a
persones lacto-vegetarianes, assumiren que els
productes de la indústries de la carn i dels lactis
estaven relacionats i que, d'alguna manera,
aquestes indústries eren subsidiàries una de
l’altra. Acceptaren, doncs, que el cas de deixar
d’usar aquests aliments per raons ètiques estava
excepcionalment clar i esperaren que, tard o
d’hora, arribara la crisi de consciència que ens
fera lliures.
That freedom has now come to us. Having
followed a diet free from all animal foods for
periods varying from a few weeks in some
cases, to many years in others, we believe our
ideas and experiences are sufficiently mature to
be recorded.
The unquestionable cruelty
associated with the productions of dairy
produce has made it clear that lactovegetarianism I but a half-way house between
flesh-eating and a truly humane, civilised diet,
Ens ha arribat aquesta llibertat. Després d'haver
seguit una dieta lliure d’aliments d'origen
animal, per períodes que van des d'un parell de
setmanes en alguns casos a molts anys en els
altres, creiem que les nostres idees i experiències
són prou madures per ser transmeses. La
crueltat indiscutible associada a la producció de
lactis ha deixat clar que el lacto-vegetarianisme
no és més que un refugi a mig camí entre
l’alimentació càrnia i la veritablement humana,

2. and we think, therefore, that during our life on la dieta civilitzada, i creiem que, per tant, mentre
earth we should try to evolve sufficiently to dure la nostra vida a la terra, s’ha de tractar
make the “full journey”.
d'evolucionar prou com per a fer el "viatge
complet".
We can see quite plainly that our present
civilisation is built on the exploitation on
animals, just as past civilisation were built on
the exploitation of slaves, and we believe the
spiritual destiny of humans is such that in
time they will view with abhorrence the idea
that humans once fed on the products on
animals’ bodies. Even though the scientific
evidence may be lacking, we shrewdly suspect
that the great impediment to human’s moral
development may be that they are a
parasites of lower forms of animal life1.
Investigation
into
the
non-material
(vibrational) properties of foods has yet barely
begun, and it is not likely that the usual
materialistic methods of research will be able to
help much with it. But is not possible that a
result of eliminating all animal vibrations form
our diet we may discover the way not only to
really healthy cell construction but also to a
degree of intuition and psychic awareness
unknown at a present?
Podem veure molt clarament que la nostra
civilització actual es basa en l'explotació dels
animals, així com la civilització passada es
construí sobre l'explotació de les persones
esclaves, i creiem que el destí espiritual dels
éssers humans és tal que, amb el temps, veuran
amb horror la idea que hi hagué humans que una
vegada s’alimentaren dels cossos dels animals.
Tot i que l'evidència científica pot mancar,
sospitem que el gran impediment per al
desenvolupament moral de la humanitat pot ser
que és paràsita de les formes inferiors de vida
animal. La investigació de les propietats no
materials dels aliments (vibracionals) no ha fet
més que començar, i no és probable que els
mètodes usuals d’investigació materialista li
puguen ajudar molt. Però, no és possible que,
com a resultat de l'eliminació de totes les
vibracions d'animals que formen la nostra dieta,
no només puguem descobrir el camí cap a una
construcció de les cèl·lules molt saludable, sinó
que també obtinguem com a regal un grau
desconegut d'intuïció i consciència psíquica?
A common criticism is that the time is not yet
ripe for our reform. Can time ever be ripe for
any reform unless it is ripened by human
determination? Did Wilberforce wait for the
“ripening” of time before he commenced his
fight against slavery? Did Edwin Chadwick,
Lord Shaftesbury, and Charles Kingsley wait for
such a non-existent moment before trying to
convince the great dead weight of public
opinion that clean water and bathrooms would
be an improvement? If they had declared their
intention to poison everybody the opposition
they met could hardly have been greater. There
is an obvious danger in leaving the fulfilment of
our ideals to posterity, for posterity may not
have our ideals. Evolution can be retrogressive,
indeed there seems always to be a strong
gravitation the wrong way unless existing
standards are guarded and new visions
honoured. For these reason we have formed
our Group, the first of its kind, we believe, in
this or any other country.
Una crítica comuna és que el moment no és
madur per a assumir la nostra causa. Quan és
madur per a qualsevol reforma si no es per
determinació humana?
Sabé Wilberforce
esperar a la "maduració" del temps abans de
començar la seua lluita contra l'esclavitud?
Saberen Edwin Chadwick, Lord Shaftesbury, i
Charles Kingsley esperar eixe moment inexistent
abans de tractar de convèncer al gran pes mort
de l'opinió pública que l'aigua neta i el bany
serien una millora? Si hagueren declarat que
tenien la intenció d’enverinar la gent, l’oposició
que afrontaren difícilment hauria estat major.
Hi ha un evident perill en deixar el compliment
dels nostres ideals a la posteritat, perquè la
posteritat pot no tindre els nostres ideals.
L'evolució pot ser retrògrada; de fet, sempre
sembla atreta per una forta gravitació en sentit
contrari al progrés, a menys que les normes
existents siguen vigilades i honrades amb noves
visions. Per aquestes raons hem format el nostre
grup, el primer del seu tipus, segons el nostre
parer, en aquesta o en qualsevol altre país.
Organisation of the group.
Our 25 Organització del grup. Els nostres 25
Members are scattered far and wide, therefore membres es troben dispersos al llarg i ample del
ADNV per un llenguatge inclusiu: “… and we believe the spiritual destiny of man is such that in time he will view with
abhorrence the idea that men once fed on the products on animals’ bodies. Even though the scientific evidence may be
lacking, we shrewdly suspect that the great impediment to man’s moral development may be that he is a parasite of
lower forms of animal life.
1

3. a Committee is not possible. In the absence of
other volunteers I have undertaken the duties
of Hon. Secretary, Hon. Treasurer and Hon.
Auditor, and if this undemocratic Constitution
offends, I am intentionally or accidentally, to
embezzle the Group’s funds from subscriptions
of a shilling a year!
país i, per tant, el comitè no és possible. En
absència d'altres persones voluntàries, he dut a
terme els deures de Honorable Secretari,
Honorable Tresorer i Honorable Auditor, i si
aquesta Constitució antidemocràtica ofèn, puc
malversar intencional o accidentalment el fons
del grup, de les subscripcions d'un xíling l'any!
The work of the Group at first will be confined
to the propaganda contained in the Bulletin.
Very great interest has recently been aroused
by our arguments, and it seems certain that the
Bulletin well be widely read. Many orders for
the first 4 quarterly issues have already been
received, and more will come when we
advertise. Mr. J. W. Robertson Scott, Editor of
The Countryman, has written to us
Al principi, la tasca del grup es limita a la
propaganda
continguda
en
el
butlletí.
Recentment, s’ha despertat un gran interès pels
nostres arguments, i sembla ben segur que el
butlletí serà àmpliament llegit. Ja s’han rebut
moltes ordres pels primers 4 números
trimestrals, i vindran més quan fem publicitat.
El senyor J. W. Robertson Scott, editor de The
Countryman, ha escrit per a nosaltres:
–“I should be glad to hear what success you
have in collecting non-dairy produce
consumers. I have always felt that from
agricultural point of view the vegetarian
occupies an illogical position, for just as eggs
cannot be produced without killing cockerels,
dairy produce cannot be economically got
without the co-operation of the butcher”.
"Hauria d'estar content de saber que té èxit en
l’organització de les persones consumidores de
productes no lactis. Sempre he sentit que, des
del punt de vista agrícola, la persona vegetariana
ocupa una posició il·lògica, perquè així com els
ous no es poden produir sense matar pollastres,
els lactis no es poden aconseguir econòmicament
sense la col·laboració de la carnisseria”.
The clarity by which vegetarians generally are
seeing this issue is well represented by the
result of a recent debate arranged by the
Croydon Vegetarian Society, when the motion
was carried almost unanimously “That
vegetarians should aim at eliminating all dairy
produce”. If we remember rightly the voting
was 30 to 2.
La claredat amb la que la gent vegetariana està
veient aquest tema està ben representada amb el
resultat d'un debat recent organitzat per la
Societat Vegetariana Croydon, quan fou
aprovada gairebé per unanimitat la següent
moció: "que la gent vegetariana ha d'apuntar a
eliminar tots els productes lactis". Si recorde bé,
la votació va ser de 30 a 2.
Our members are pronounced individualists,
not easily scared by criticism, and filled with
the spirit of pioneers, and one feels they will
never allow their magazine to degenerate into a
purely secretarial production. All are invited to
subscribe something periodically to make the
magazine interesting, useful, and thought
provoking. Could we have a series of articles
(of about 500 words) on “My spiritual
Philosophy”? Articles, letters, recipes, diet
charts, health records, press cuttings,
gardening hints, advice on baby cultures,
advertisements (free to Members), all well be
welcome. Letters of criticism from those who
disagree with us will also published. This is
real pioneer work, and if we cooperate fully we
shall certainly see an advancement in
humanitarian practice, and perhaps we shall
reveal some otherwise inaccessible dietetic
truths. Let us remember how very much of
modern dietetic research is fostered by vested
interests and performed in vivisection
laboratories, and that incidentally we are still
without much data concerning the merits of
Les nostres persones membres es pronuncien
individualment, no s'espanten fàcilment per la
crítica i estan plenes de l'esperit de les pioneres, i
un sent que mai permetran que la seua revista
degenere en una producció merament de
secretaria.
Tots i totes estan convidats i
convidades a subscriure periòdicament alguna
cosa interessant, útil i estimulant per a la revista.
Podríem tindre una sèrie d'articles (al voltant de
500 paraules) sobre "La meva filosofia
espiritual"? Articles, cartes, receptes, dietes
alimentàries, informació sobre salut, retalls de
premsa, consells de jardineria, assessorament
sobre les cultures de la primera infància, anuncis
(gratuïts per les persones membres), tots seran
benvinguts. Les cartes amb crítiques per part
d'aquelles que no estan d'acord amb nosaltres
també seran publicades. Aquest és un treball
pioner real i, si cooperem plenament, sens dubte
veurem un avanç de la pràctica humanitària, i
potser anem a revelar algunes veritats
dietètiques
que
d'altra
manera
serien
inaccessibles. Recordem com, en gran mesura,
la investigació dietètica moderna està impulsada

4. diets free from animal food. We know that
domesticated animals to-day are almost
universally diseased, therefore so long as
99’9999% of the population consume the
products of these diseased bodies, how are we
to measure the mischief such foods may be
doing? A hundred people living strictly on a
“live” non-animal diet for a few years would
furnish data of inestimable value. Government
grants have been made for much less useful
social work.
per interessos creats i desenvolupats en
laboratoris de vivisecció i que, precisament,
encara tenim poques dades sobre els mèrits de
les dietes lliures d'aliment animal. Sabem que,
hui en dia, gairebé tots els animals domesticats
estan malalts i, per tant, sempre que 99'9999%
de la població consumeix els productes d'aquests
cossos malalts, com podem mesurar el dany que
aquest tipus d'aliments pot estar fent? Un
centenar de persones que viuen durant anys una
“vida” amb una dieta estrictament no animal
subministrarien dades de valor inestimable.
S’han fet subvencions oficials per a treballs molt
menys útils socialment.
Wanted a name. We should all consider
carefully what our Group, and our magazine,
and ourselves, shall be called. “Non-dairy” has
become established as a generally understood
colloquialism, but like “non-lacto” it is too
negative. Moreover it does not that we are
opposed to the use of eggs as food. We need a
name that suggests what we DO eat. And if
possible one that conveys the idea that even
with all animal foods taboo, Nature still offers
us a bewildering assortment from which to
choose. “Vegetarian” and “Fruitarian” are
already associated with societies that allow the
“fruits” (!) of cows and fowls, therefore it seems
we must make a new and appropriate word. As
this first issue of our periodical had to be
named, I have used the title “The Vegan News”.
Should we adopt this, our diet will soon become
known as a VEGAN diet, and we should aspired
to the rank of VEGANS. Members’ suggestions
well be welcomed. The virtue of having a short
title is best known to those of us who, as
secretaries of vegetarian societies have to type
or write the word vegetarian thousands of time
a year!
Volíem un nom.
Tots i totes hem de
considerar acuradament com serem nomenats
nosaltres, el nostre grup i la nostra revista.
"Persones no làcties" s'ha consolidat com a
expressió col·loquial, generalitzada i entenedora,
però, de la mateixa manera que "no-lacto", és
molt negatiu. A més, no inclou que s'oposem a la
utilització dels ous com a aliment. Necessitem
un nom que suggerisca ALLÒ QUE MENGEM, i
si és possible que transmeta la idea que malgrat
tots els tabus dels aliments d'origen animal, la
naturalesa encara ens ofereix una varietat
desconcertant entre els quals triar. Persona
"vegetariana" i "frugívora" ja estan associats amb
les societats que permeten els "fruïts" (!) De
vaques i gallines, i per la qual cosa sembla que
hem de fer una paraula nova i adequada. En
aquest primer número, el nostre diari havia de
tindre un nom i he fet servir el títol "The News
Vegan". Si adoptem aquest nom, la nostra dieta
aviat serà coneguda com a dieta VEGANA, i hem
d'aspirar a la categoria de persones VEGANES.
Els suggeriments de les persones membres seran
d'agrair. La virtut de tindre un títol curt és la
més coneguda per aquelles persones que, com
secretàries de les societats vegetarianes, han de
mecanografiar o escriure la paraula “vegetarià,
vegetariana” milers de vegades a l’any!
Our relations with the lacto-vegetarians.
The object of our Group is to state a case for a
reform that we think is moral, safe and logical.
In doing so we shall, of course, say strongly
why we condemn the use of dairy produce and
eggs. In return we shall expect to be criticised.
It will be not concern of ours if we fail to
convert others, but we do think, it should
concern THEM if, deep in their hearts, they
know we are right. In any case, there need
there be no animosity between ourselves and
the “lactos”.
We all accept that lactovegetarianism has a well appointed place in
dietary evolution, and for this reason several of
us spend a great deal of our time working for
Les nostres relacions amb les persones
lacto-vegetarianes. L'objectiu del nostre grup
és establir un cas per a una reforma que creiem
que és moral, segura i lògica. D'aquesta manera
podrem, per descomptat, dir per què
condemnem enèrgicament l'ús dels productes
lactis i els ous. Esperem crítiques a canvi. Ens
hem de preocupar si no tenim capacitat de
convèncer altres persones, però també crec que
serà una preocupació d’ELLES I ELLS que, en el
fons dels seus cors, saben que tenim raó. En
qualsevol cas, cal que no hi haja animositat entre
nosaltres i la gent "lacto". Tots i totes acceptem
que el lacto-vegetarianisme té una bon lloc en
l'evolució dietètica, i per això molts i moltes de

5. the lacto-vegetarian cause. During recent years
the two national vegetarian societies have
devoted much spaces in their magazines to this
question of the use of dairy produce, and we
have every reason to believe they will attach
importance to our work and occasionally report
on it.
nosaltres hem dedicat una gran part del nostre
temps a treballar per la causa lacto-vegetariana.
Durant els últims anys, les dues societats
vegetarianes nacionals han dedicat molt espai de
les seues revistes a aquesta qüestió de la
utilització de productes lactis, i tenim totes les
raons per creure que donaran importància al
nostre treball i que de tant en tant n’informaran.
(Before forming the Group, the suggestion was
made to The Vegetarian Society that such a
Section be formed as part to the society. The
suggestion was considered sympathetically by
the Committee, who decided that the full
energies of the Society must continue to be
applied to the task of abolishing flesh-eating,
and that any such Group would, therefore be
freer to act as an independent body).
(Abans que es formara, el grup proposà a la
Vegetarian Society que es constituira com a
secció de la societat. El suggeriment va ser
considerat amb simpatia pel Comitè, que decidí
que totes les energies de la institució s’han de
seguir aplicant a la tasca d'abolir el consum de
carn, i que qualsevol grup d’aquestes
característiques, per tant, és més lliure per a
actuar com a organisme independent).
The need to prove that it is possible to thrive
without dairy produce is, of course, far too
important for any lacto-vegetarian to ignore.
To resign oneself to lacto-vegetarianism as a
satisfactory solution to de diet problem is to
accept a sequence of horrible farmyard and
slaughter-house incidents as a part of an
inevitable Divine Plan. Need it be added that it
would imply too accepting the spectacle of a
grown person attached to the udder of a cow
as a dignified and rational intention on the part
of Nature!2
La necessitat de demostrar que és possible
prosperar sense productes lactis és, per
descomptat, massa important per a que
qualsevol persona lacto-vegetariana ho ignore.
Resignar-se al lacto-vegetarianisme com a
solució satisfactòria al problema de la dieta és
acceptar l’horrible seqüència de la granja i
l’escorxador com a part d'un Pla Diví inevitable.
Cal afegir que això també implicaria acceptar
l'espectacle d'una persona adulta unida a la
mamella d'una vaca com una intenció digna i
racional per part de la Naturalesa!
Without making any claims to selfrighteousness, we feel in a strong position to
criticise lacto-vegetarianism, because the worst
we can say will be but a repetition of criticism
we have already levelled against ourselves.
Therefore we shall express the Truth as we see
it and feel it, and thought our friends the lactovegetarians may reject our ideas if they wish,
we hope they will not reject US for stating
them.
Sense fer cap crida al fariseisme, ens sentim en
una posició forta per criticar el lactovegetarianisme, perquè el pitjor que podem dir
no serà més que una repetició de les crítiques
que ja ens hem fet nosaltres mateixos i mateixes.
Per tant, expressarem la veritat tal com la veiem i
sentim, i pensem que les nostres amigues, les
persones lacto-vegetarianes, poden rebutjar les
nostres idees si ho desitgen, però esperem que
ningú ENS rebutge per indicació d’elles i ells.
Concerning ourselves. So far as we are
aware, every Member of our Group has
discarded the use of dairy produce for
humanitarian reasons. We are not by any
means ignorant of orthodox dietetic theories,
and in exercising our moral conviction we find
we must refute some of these theories. We do
so without fear because we feel that a moral
philosophy combined with a dash of common
sense is a more rational guide than theories
hatched in vivisection laboratories. We will not
accept that adequate nutrition need violate
conscience. We question very strongly whether
those dieteticians who laud the praises of
Pel que fa a nosaltres. Pel que sabem, tots els
membres del nostre grup han descartat l'ús de
productes lactis per raons humanitàries. No
ignorem de cap manera les teories dietètiques
ortodoxes, i en l'exercici de la nostra convicció
moral trobem que hem de refutar algunes
d'aquestes teories. Ho fem sense por perquè
sentim que una filosofia moral combinada amb
una mica de sentit comú és una guia més
racional que les teories nascudes en els
laboratoris de vivisecció. No acceptarem que
una nutrició adequada necessita violar la
consciència. Ens preguntem molt seriosament si
aquestes persones dietistes que lloen les virtuts
ADNV per un llenguatge inclusiu: “Need it be added that it would imply too accepting the spectacle of a grown man
attached to the udder of a cow as a dignified and rational intention on the part of Nature!”
2

6. animal proteins have ever tried a living on a
sensible diet free from such proteins, and if
they have not we fail to see how they can pass
useful judgement. We KNOW that human’s
anatomy is unquestionably frugivorous3. We
know that milk drinking by adults is an
absurdity never intended by Nature.
We
KNOW that we are at least as well without dairy
produce as we were with it. We KNOW that
40% at least of cows are now tubercular. We
KNOW that pasteurisation enables the milk
retailers to sell milk several days old. We
KNOW what happens to those who feed on the
“nourishing first-class proteins” recommended
by orthodox dieticians -they nearly all die of
malignant and filthy diseases. Heaven help us
if our diet fails us to anything like the same
degree!
Apart from saying that we are “Quite well,
thanks”, we consider the time perhaps
premature to make any great claims for the
physiological superiority of our diet. Humbly,
your Secretary is able to state that he can now
cycle 23o miles in a day, whereas years ago
when he stoked himself with milk and eggs he
was ready for Bed and Breakfast after doing
half that distance.
He can also dig his
allotments for ten hours a day without feeling
any different next morning, but we must be
careful in making claims lest the world hears of
us and expects to meet eight foot rosy cheeked
muscular monsters who are immune to all ills
of the flesh. We may be sure that should
anything so much as a pimple ever appear to
marr the beauty of our physical form, it will be
entirely due in the eyes of the world to our own
silly fault for not eating “proper food”. Against
such a pimple the great plagues of diseases now
ravaging nearly all members of civilised society
(who live on “proper food”) will pass unnoticed.
It is as well that we give ourselves to meet our
critics! In our more reflective moments we
cannot help thinking that there are greater
risks in life than living on clean salads, fruits,
nuts, and whole cereals. We can hardly wish to
be classed as moral giants because we choose to
live on a diet so obviously favouring self
preservation.
de proteïnes animals ha provat alguna vegada a
la vida una dieta equilibrada lliure d'aquestes
proteïnes, i si no ho han fet no tenim capacitat de
veure com es pot fer un judici d’utilitat.
Nosaltres SABEM que l'anatomia de l’ésser
humà és, sens dubte, frugívora. SABEM que el
consum de llet per part de persones adultes és un
absurd que mai ha estat la intenció de la Natura.
SABEM que podem estar sense productes lactis
almenys tan bé com si els tenim. SABEM que,
ara, almenys el 40% de les vaques són
tuberculoses.
SABEM que la pasteurització
permet la gent minorista de vendre llet de fa
dies. SABEM el que li passa a la gent que
s'alimenta de les "nutritives proteïnes de primera
classe", recomanades per persones nutricionistes
ortodoxes –que gairebé tota mor de malignes i
fastigoses malalties. Que el cel ens ajude si la
nostra dieta ens falla amb quelcom semblant a
això!
A part de dir que estem "bastant bé, gràcies",
considerem que potser és un moment prematur
per a fer qualsevol gran proclama de la
superioritat fisiològica de la nostra dieta.
Humilment, el vostre secretari és capaç d'afirmar
que ara pot fer 230 milles de bicicleta en un dia,
mentre que anys enrere, quan s’alimentava amb
llet i ous, estava llest per a un Bed and
Breakfast4 després de fer la meitat d'aquesta
distància. També pot fer les seues assignacions
durant deu hores al dia sense sentir cap
diferència al matí següent. Però hem d’anar amb
compte quan fem una proclamació perquè el
món, quan sàpiga de nosaltres, no espere trobarse amb musculosos monstres de huit peus5 i
rosades galtes que són immunes a totes les
malalties de la carn. Podem tindre la seguretat
que si alguna cosa de la mida d’un gra mai
semblara alterar la nostra bellesa física, als ulls
del
món
seria
culpa
nostra
perquè,
estúpidament, no ens alimentem amb "menjar
adequat". Per contra si, ara, el gra devasta amb
grans plagues gairebé tots els membres de la
societat civilitzada (que viuen amb una
"alimentació adequada"), passarà desapercebut.
És així que ens donem a conèixer a la gent que
ens crítica!
En els nostres moments més
reflexius, no podem deixar de pensar que hi ha
grans riscos en la vida que viuen a les amanides
netes, les fruites, els fruïts secs i cereals integrals.
Difícilment podem desitjar ens classifiquen com
a gegants i gegantes morals perquè triem una
dieta que, òbviament, afavoreix la nostra
ADNV per un llenguatge inclusiu: “We KNOW that man’s anatomy is unquestionably frugivorous”.
Casa rural que ofereix llit i desdejuni.
5 Un peu són 29’57cm. El monstre és d’uns 2’5m.
3
4

7. preservació.
Believing that some Members may wish to
correspond with each other, we propose to
publish in our next issue their names and
addresses. Any Member preferring not to be
included in the list should let me know.
Amb el convenciment que algunes persones
membres es podrien escriure amb altres, ens
proposem publicar al proper número els seus
noms i adreces. Qualsevol persona membre que
preferisca no ser inclosa en la llista m’ho hauria
de fer saber.
We hear that a pamphlet opposing the use of
milk was written 40 years ago by a Harley
Street specialist. Docs any Member happen to
know anything of this publication?
Hem sentit parlar d’un pamflet que s'oposa a la
utilització de la llet, que fou escrit fa 40 anys per
un especialista de Harley Street. Per casualitat,
alguna persona membre sap alguna cosa
d'aquesta publicació?
Concerning those not yet with us. We
agree that to eliminate all dairy produce creates
personal difficulties which vary in magnitude
from one individual to another. We agree also
that the present is not the easiest time to make
such a change, but we think that in laying the
foundations of our Movement now, many will
soon join us as one of their “Peace Aims”. We
know that there is particular unrest in the
minds of vegetarians generally concerning the
use of rennet in cheese making, and as this
appears to be the most glaring inconsistency of
lacto-vegetarianism, we suggest that others do
as we did and eliminate cheese first. Our friend
and fellow member Dugald Semple tells us he
has never tasted cheese, therefore it cannot be
considered as an essential “binding agent” for
body soul! The following passages from the
editorial of the current issue of “The Vegetarian
News” does not, we think, allow of much
argument “Most vegetarians are doubtless
aware that the use of calve’s rennet in the
production of cheese has always presented a
problem to anyone of humane principles,
necessitating as it does the killing of calves to
obtain the rennet. In the supposed absence of
any purely vegetarian substitute for rennet
some vegetarians abstain altogether from the
use of cheese, except for the simple cottage
varieties, while probably the majority of
vegetarians take their ration of ordinary cheese
and try to forget the incidence of the calve’s
rennet in its making”.
Should moralists
dissipate their energies trying to forget such
things?
Pel que fa a qui no està encara amb
nosaltres. Estem d'acord que eliminar tots els
productes lactis crea dificultats personals que
varien de magnitud d'un individu a un altre.
També estem d'acord que aquest no és el
moment més fàcil per a fer aquest canvi, però
creiem que hem d’establir ara les bases del
nostre moviment i que, aviat, moltes persones
s'unisquen a ell com a un dels seus "objectius de
pau". Sabem que hi ha molta preocupació de les
persones vegetarianes pel que fa a l'ús de quall
en la fabricació de formatge i, com aquesta
sembla la més flagrant incoherència del lactovegetarianisme, suggerim que altres persones
facen com nosaltres i eliminen primer el
formatge. El nostre amic i company, el membre
Dugald Semple, ens diu que ell mai ha provat el
formatge i que, per tant, no pot ser considerat
com un "agent vinculant" essencial per l'ànima
del cos! Els següents passatges de l'editorial del
darrer número de "The Vegetarian News",
creiem, no permetran molta discussió sobre que
"la majoria de les persones vegetarianes són,
sens dubte, conscients que l'ús del quall de vedell
per a la producció de formatge sempre ha
presentat un problema amb els principis
humans, ja que exigeix la matança de vedells per
a obtenir el quall. Amb la suposada absència de
qualsevol substitut purament vegetarià pel quall,
algunes persones vegetarianes s’abstenen
completament de l'ús de formatge a excepció de
les varietats artesanes simples, mentre que,
probablement, la majoria pren la seua ració de
formatge comú i intenta oblidar la incidència de
quall de vedell en la seua elaboració". Haurien
els i les moralistes de dissipar les seues energies
intentant oblidar aquestes coses?
During the war eggs have all but vanished, and
they can radily be dispensed with for good
without any sense of loss if one dwells on the
fact that they are for the most part nothing
more than reconstituted grubs and beetles!
The elimination of milk undoundtedly presents
the greatest difficulty. Nut milk is a good
Durant la guerra els ous desaparegueren, en
podem prescindir fàcilment per sempre sense
cap sentit de pèrdua si ens aturem en el fet que
són, per a la majoria, només que cucs i
escarabats reconstituïts! L'eliminació de la llet
presenta major dificultat. Llet de nou és un bon
substitutiu, però no va bé en el te (per tant, talleu

8. substitute, but it does not go well in tea
(therefore cut out the tea and add yet another
ten years to your life!).
el te i afegiu encara deu anys a la vostra vida!).
Those of us who have lived for long periods
without dairy produce are able to give the
assurance that we remain well and strong; that
we enjoy our food as much as ever, and that
once the new diet has been arranged the sight
and small of dairy produce is soon forgotten.
Aquells i aquelles de nosaltres que hem viscut
durant llargs períodes sense productes lactis
podem oferir la seguretat que ens mantenim bé i
amb fortalesa, que gaudim del nostre menjar
tant com sempre, i que una vegada que amb la
nova dieta s’ha visualitzat el xicotet pes dels
productes lactis, s'obliden aviat.
“The incidence of disease of one kind and
another continues to be a great limiting factor
in milk production, besides involving loss to the
farmer.
Tuberculosis is one of the most
intractable sources of trouble, so much so that
a speaker at the Farmers’ Club recently said we
had made no progress in the last 40 years”.
"La incidència de malalties d'un o altre tipus
segueix sent un gran factor limitant en la
producció de llet i, a més, implica pèrdues per la
persona agricultora. La tuberculosi és una de les
fonts d'angoixa més complicades, fins al punt
que, recentment, l’speaker del Club de Pagesia
va dir que no s’havia fet cap progrés als últims
40 anys ".
The
Agricultural
Correspondent,
Yorkshire Post”, 18.11.1944
“The
“Give me a drink of whisky, I’m thirsty”.
“You should drink milk – milk makes blood”.
“But I’m not blood-thirsty”.
Corresponsal d'agricultura,
Post", 18.11.1944.
d’"El
Yorkshire
"Dona’m un glop de whisky, tinc set".
"Vostè ha de beure llet”
“La llet està feta que la sang, i no tinc set de
sang".
Donald Watson. 57 Evesham Road, Leicester. Donald Watson. 57 Evesham Road, Leicester. 24
November 24 th,
de novembre 1944.
THE VEGAN NEWS. Magazine trimestral de la gente vegetariana no láctea.
Precio 2 peniques (Envío postal 3 peniques). Suscripción anual 1 £. N º 1. Noviembre 1944.
Los recientes artículos y cartas en The Vegetarian Messenger sobre la cuestión de la utilización de
los productos lácteos han revelado una clara evidencia que demuestra que la producción de estos
alimentos requiere mucha explotación cruel y la masacre de vida altamente sensible. La excusa
que no es necesario matar para obtener productos lácteos es insostenible por quien tiene
conocimiento de los métodos de cría de ganado y de la competencia que incluso las personas
agricultoras humanitarias deben afrontar si quieren permanecer en el negocio.
Durante años, muchas y muchos de ustedes, como personas lacto-vegetarianas, asumieron que los
productos de la industria de la carne y los lácteos estaban relacionados y que, de alguna manera,
estas industrias eran subsidiarias una de la otra. Aceptaron, pues, que el caso de dejar de usar
estos alimentos por razones éticas estaba excepcionalmente claro y esperaron que, tarde o
temprano, llegara la crisis de conciencia que nos hiciera libres.
Nos ha llegado esta libertad. Después de haber seguido una dieta libre de alimentos de origen
animal, por períodos que van desde un par de semanas en algunos casos a muchos años en los
demás, creemos que nuestras ideas y experiencias están lo suficientemente maduras para ser
transmitidas. La crueldad indiscutible asociada a la producción de lácteos ha dejado claro que el
lacto-vegetarianismo no es más que un refugio a medio camino entre la alimentación cárnica y la
verdaderamente humana, la dieta civilizada, y creemos que, por tanto, mientras dure nuestra vida
en la tierra, se debe tratar de evolucionar lo suficiente como para hacer el "viaje completo".
Podemos ver muy claramente que nuestra civilización actual se basa en la explotación de los
animales, así como la civilización pasada se construyó sobre la explotación de las personas
esclavas, y creemos que el destino espiritual de los seres humanos es tal que, con el tiempo, verán

9. con horror la idea de que hubo humanos que una vez se alimentaron de los cuerpos de los
animales. Aunque la evidencia científica puede carecer, sospechamos que el gran impedimento
para el desarrollo moral de la humanidad puede ser que es parásita de las formas inferiores de
vida animal. La investigación de las propiedades no materiales de los alimentos (vibracionales) no
ha hecho más que empezar, y no es probable que los métodos usuales de investigación materialista
le puedan ayudar mucho. Pero, ¿no es posible que, como resultado de la eliminación de todas las
vibraciones de animales que forman nuestra dieta, no sólo podamos descubrir el camino hacia una
construcción de las células muy saludable, sino que también obtengamos como regalo un grado
desconocido de intuición y conciencia psíquica?
Una crítica común es que el momento no está maduro para asumir nuestra causa. Cuando está
maduro para cualquier reforma si no es por determinación humana? Supo Wilberforce esperar a la
"maduración" del tiempo antes de comenzar su lucha contra la esclavitud? Supieron Edwin
Chadwick, Lord Shaftesbury y Charles Kingsley esperar ese momento inexistente antes de tratar de
convencer al gran peso muerto de la opinión pública que el agua limpia y el baño serían una
mejora? Si hubieran declarado que tenían la intención de envenenar a la gente, la oposición que
afrontaron difícilmente habría sido mayor. Hay un evidente peligro en dejar el cumplimiento de
nuestros ideales a la posteridad, porque la posteridad puede no tener nuestros ideales. La
evolución puede ser retrógrada, de hecho, siempre parece atraída por una fuerte gravitación en
sentido contrario al progreso, a menos que las normas existentes sean vigiladas y honradas con
nuevas visiones. Por estas razones hemos formado nuestro grupo, el primero de su tipo, a nuestro
juicio, en esta o en cualquier otro país.
Organización del grupo. Nuestros 25 miembros se encuentran dispersos a lo largo y ancho del
país y, por tanto, el comité no es posible. En ausencia de otras personas voluntarias, he llevado a
cabo los deberes de Honorable Secretario, Honorable Tesorero y Honorable Auditor, y si esta
Constitución antidemocrática ofende, puedo malversar intencional o accidentalmente el fondo del
grupo, de las suscripciones de un chelín al año!
Al principio, la tarea del grupo se limita a la propaganda contenida en el boletín. Recientemente, se
ha despertado un gran interés por nuestros argumentos, y parece seguro que el boletín será
ampliamente leído. Ya se han recibido muchas órdenes por los primeros 4 números trimestrales, y
vendrán más cuando hagamos publicidad. El señor J. W. Robertson Scott, editor de The
Countryman, ha escrito para nosotros:
"Debería estar contento de saber que tiene éxito en la organización de las personas consumidoras
de productos no lácteos. Siempre he sentido que, desde el punto de vista agrícola, la persona
vegetariana ocupa una posición ilógica, porque así como los huevos no se pueden producir sin
matar pollos, los lácteos no se pueden conseguir económicamente sin la colaboración de la
carnicería".
La claridad con la que la gente vegetariana está viendo este tema está bien representada con el
resultado de un debate reciente organizado por la Sociedad Vegetariana Croydon, cuando fue
aprobada casi por unanimidad la siguiente moción: "que la gente vegetariana debe apuntar a
eliminar todos los productos lácteos ". Si recuerdo bien, la votación fue de 30 a 2.
Nuestras personas miembras se pronuncian individualmente, no se asustan fácilmente por la
crítica y están llenas del espíritu de las pioneras, y uno siente que nunca permitirán que su revista
degenere en una producción meramente de secretaría. Todos y todas están invitados e invitadas a
suscribir periódicamente algo interesante, útil y estimulante para la revista. Podríamos tener una
serie de artículos (alrededor de 500 palabras) sobre "Mi filosofía espiritual"? Artículos, cartas,
recetas, dietas alimenticias, información sobre salud, recortes de prensa, consejos de jardinería,
asesoramiento sobre las culturas de la primera infancia, anuncios (gratuitos para las miembras),
todos serán bienvenidos. Las cartas con críticas por parte de aquellas que no están de acuerdo con
nosotros también serán publicadas. Este es un trabajo pionero real y, si cooperamos plenamente,
sin duda veremos un avance de la práctica humanitaria, y quizás vamos a revelar algunas verdades
dietéticas que de otra manera serían inaccesibles. Recordemos cómo, en gran medida, la
investigación dietética moderna está impulsada por intereses creados y desarrollados en
laboratorios de vivisección y que, precisamente, todavía tenemos pocos datos sobre los méritos de
las dietas libres de alimento animal. Sabemos que, hoy en día, casi todos los animales
domesticados están enfermos y, por tanto, siempre que 99'9999% de la población consume los

10. productos de estos cuerpos enfermos, ¿como podemos medir el daño que este tipo de alimentos
puede estar haciendo? Un centenar de personas que viven durante años una "vida" con una dieta
estrictamente no animal suministrarían datos de valor inestimable. Se han hecho subvenciones
oficiales para trabajos mucho menos útiles socialmente.
Queríamos un nombre. Todos y todas debemos considerar cuidadosamente cómo seremos
nombrados y nombradas, nuestro grupo y nuestra revista. "Personas no lácteas" se ha consolidado
como expresión coloquial, generalizada y comprensible. Sin embargo, del mismo modo que "nolacto", es muy negativo. Además, no incluye que nos oponemos a la utilización de los huevos como
alimento. Necesitamos un nombre que sugiera LO QUE COMEMOS, y si es posible que transmita
la idea de que a pesar de todos los tabúes de los alimentos de origen animal, la naturaleza todavía
nos ofrece una variedad desconcertante entre los que elegir. Persona "vegetariana" y "frugívora" ya
están asociados con las sociedades que permiten los "frutos" (!) De vacas y gallinas, y por lo que
parece que tenemos que hacer una palabra nueva y adecuada. En este primer número, nuestro
diario debía tener un nombre y he usado el título "The News Vegan". Si adoptamos este nombre,
nuestra dieta pronto será conocida como dieta VEGANA, y debemos aspirar a la categoría de
personas VEGANAS. Las sugerencias de las miembras serán de agradecer. La virtud de tener un
título corto es la más conocida por aquellas personas que, como secretarias de las sociedades
vegetarianas, deben mecanografiar o escribir la palabra "vegetariano, vegetariana" miles de veces al
año!
Nuestras relaciones con las personas lacto-vegetarianas. El objetivo de nuestro grupo es
establecer un caso para una reforma que creemos que es moral, segura y lógica. De esta manera
podremos, por supuesto, decir por qué condenamos enérgicamente el uso de los productos lácteos
y los huevos. Esperamos críticas a cambio. Tenemos que preocuparnos si no tenemos capacidad
de convencer a otras personas, pero también creo que será una preocupación de ELLAS Y ELLOS
que, en el fondo de sus corazones, saben que tenemos razón. En cualquier caso, es necesario que
no haya animosidad entre nuestra gente y las personas "lacto". Todos y todas aceptamos que el
lacto-vegetarianismo tiene una buen lugar en la evolución dietética, y por eso muchos y muchas
hemos dedicado una gran parte de nuestro tiempo a trabajar por la causa lacto-vegetariana.
Durante los últimos años, las dos sociedades vegetarianas nacionales han dedicado mucho espacio
de sus revistas a esta cuestión de la utilización de productos lácteos, y tenemos todas las razones
para creer que darán importancia a nuestro trabajo y que de vez en cuando informarán.
(Antes de que se formara, el grupo propuso a la Vegetarian Society que se constituirá como sección
de la sociedad. La sugerencia fue considerada con simpatía por el Comité, que decidió que todas
las energías de la institución debían seguirse aplicando a la tarea de abolir el consumo de carne, y
que cualquier grupo de estas características, por lo tanto, es más libre para actuar como organismo
independiente).
La necesidad de demostrar que es posible prosperar sin productos lácteos es, por supuesto,
demasiado importante para que cualquier persona lacto-vegetariana lo ignore. Resignarse al lactovegetarianismo como solución satisfactoria al problema de la dieta es aceptar la horrible secuencia
de la granja y el matadero como parte de un Plan Divino inevitable. ¡Hay que añadir que esto
también implicaría aceptar el espectáculo de una persona adulta unida a la ubre de una vaca como
una intención digna y racional por parte de la Naturaleza!
Sin hacer ninguna llamada al fariseísmo, nos sentimos en una posición fuerte para criticar el lactovegetarianismo, porque lo peor que podemos decir no será más que una repetición de las críticas
que ya nos hemos hecho nosotros y nosotras. Por lo tanto, expresaremos la verdad tal como la
vemos y sentimos, y pensamos que nuestras amigas, las personas lacto-vegetarianas, pueden
rechazar nuestras ideas si lo desean, pero esperamos que nadie NOS rechace por indicación de ellas
y ellos.
En cuanto a nosotros y nosotras. Por lo que sabemos, todas las personas miembras de nuestro
grupo han descartado el uso de productos lácteos por razones humanitarias. De ninguna manera
ignoramos las teorías dietéticas ortodoxas, y en el ejercicio de nuestra convicción moral
encontramos que debemos refutar algunas de estas teorías. L o hacemos sin miedo porque
sentimos que una filosofía moral combinada con un poco de sentido común es una guía más
racional que las teorías nacidas en los laboratorios de vivisección. No aceptamos que una nutrición
adecuada necesita violar la conciencia. Nos preguntamos muy seriamente si estas personas

11. dietistas que alaban las virtudes de proteínas animales ha probado alguna vez en la vida una dieta
equilibrada libre de estas proteínas, y si no lo han hecho no tenemos capacidad de ver cómo se
puede hacer un juicio de utilidad. SABEMOS que la anatomía del ser humano es, sin duda,
frugívora. SABEMOS que el consumo de leche por parte de personas adultas es un absurdo que
nunca ha sido la intención de la Naturaleza. SABEMOS que podemos estar sin productos lácteos al
menos tan bien como si los tenemos. SABEMOS que, ahora, al menos el 40% de las vacas son
tuberculosas. SABEMOS que la pasteurización permite a la gente minorista vender leche de hace
días. SABEMOS lo que le pasa a la gente que se alimenta de las "nutritivas proteínas de primera
clase", recomendadas por personas nutricionistas ortodoxas -que casi todas mueren de malignas y
asquerosas enfermedades. ¡Que el cielo nos ayude si nuestra dieta nos falla con algo parecido a
esto!
Aparte de decir que estamos "bastante bien, gracias", consideramos que quizás es un momento
prematuro para hacer cualquier gran proclama de la superioridad fisiológica de nuestra dieta.
Humildemente, su secretario es capaz de afirmar que ahora puede hacer 230 millas de bicicleta en
un día, mientras que años atrás, cuando se alimentaba con leche y huevos, estaba listo para un Bed
and Breakfast6 después de hacer la mitad de esta distancia. También puede hacer sus asignaciones
durante diez horas al día sin sentir ninguna diferencia a la mañana siguiente. Pero debemos tener
cuidado cuando hacemos una proclamación porque el mundo, cuando sepa de nosotros y nosotras,
no espere encontrarse con musculosos monstruos de ocho pies7 y rosadas mejillas que son inmunes
a todas las enfermedades de la carne. Podemos tener la seguridad de que si algo del tamaño de un
grano nunca pareciera alterar nuestra belleza física, a los ojos del mundo sería culpa nuestra
porque, estúpidamente, no nos alimentamos con "comida adecuada". Por el contrario si, ahora, el
grano devasta con grandes plagas casi todos los miembros de la sociedad civilizada (que viven con
una "alimentación adecuada"), pasará desapercibido. Es así que nos damos a conocer a la gente
que nos crítica! En nuestros momentos más reflexivos, no podemos dejar de pensar que hay
grandes riesgos en la vida que viven en las ensaladas limpias, las frutas, los frutos secos y cereales
integrales. Difícilmente podemos desear que nos clasifiquen como gigantes morales porque
elegimos una dieta que, obviamente, favorece nuestra preservación.
Con el convencimiento de que algunas personas miembras se podrían escribir con otras, nos
proponemos publicar el próximo número sus nombres y direcciones. Cualquier persona que
prefiera no ser incluida en la lista me lo debería hacer saber.
Hemos oído hablar de un panfleto que se opone a la utilización de la leche, que fue escrito hace 40
años por un especialista de Harley Street. Por casualidad, alguna persona miembra sabe algo de
esta publicación?
En cuanto a quien no está todavía con nosotros y nosotras. Estamos de acuerdo en que
eliminar todos los productos lácteos crea dificultades personales que varían de magnitud de un
individuo a otro. También estamos de acuerdo en que este no es el momento más fácil para hacer
este cambio, pero creemos que debemos establecer ahora las bases de nuestro movimiento y que,
pronto, muchas personas se unan a él como uno de sus "objetivos de paz". Sabemos que hay
mucha preocupación de las personas vegetarianas respecto al uso de cuajo en la fabricación de
queso y, como esta parece la más flagrante incoherencia del lacto-vegetarianismo, sugerimos que
otras personas hagan como nosotros y eliminen primero el queso. Nuestro amigo y compañero, el
miembro Dugald Semple, nos dice que él nunca ha probado el queso y que, por tanto, no puede ser
considerado como un "agente vinculante" esencial para el alma del cuerpo! Los siguientes pasajes
de la editorial del último número de "The Vegetarian News", creemos, no permitirán mucha
discusión sobre que "la mayoría de las personas vegetarianas son, sin duda, conscientes de que el
uso del cuajo de ternero para la producción de queso siempre ha presentado un problema con los
principios humanos, ya que exige la matanza de terneros para obtener el cuajo. Con la supuesta
ausencia de cualquier sustituto puramente vegetariano por cuajo, algunas personas vegetarianas se
abstienen completamente del uso de queso con excepción de las variedades artesanas simples,
mientras que, probablemente, la mayoría toma su ración de queso común e intenta olvidar la
incidencia del cuajo de ternero en su elaboración". Habrían los y las moralistas de disipar sus
energías intentando olvidar estas cosas?
6
7
Casa rural que ofrece cama i desayuno.
Un pie son 29’57cm. El monstruo es de unos 2’5m.

12. Durante la guerra los huevos desaparecieron, podemos prescindir de ellos fácilmente, para siempre
y sin ningún sentido de pérdida si nos detenemos en el hecho que son, para la mayoría, sólo son
gusanos y escarabajos reconstituidos! La eliminación de la leche presenta mayor dificultad. La
leche de nuez es un buen sustitutivo, pero no le va bien al té (por tanto, cortad el té y añadid aún
diez años a la vida!).
Aquellos y aquellas de nosotros que hemos vivido durante largos períodos sin productos lácteos
podemos ofrecer la seguridad que nos mantenemos bien y con fortaleza, que disfrutamos de
nuestra comida tanto como siempre, y que una vez que con la nueva dieta se ha visualizado el
pequeño peso de los productos lácteos, se olvidan pronto.
"La incidencia de enfermedades de uno u otro tipo sigue siendo un gran factor limitante en la
producción de leche y, además, implica pérdidas para la persona agricultora. La tuberculosis es
una de las fuentes de angustia más complicadas, hasta el punto que, recientemente, el speaker del
Club de Granjeros y Granjeras dijo que no se había hecho ningún progreso en los últimos 40 años
".
Corresponsal de agricultura, de "El Yorkshire Post", 18.11.1944.
"Dame un trago de whisky, tengo sed".
"Usted debe beber leche"
"La leche está hecha de sangre, y no tengo sed de sangre".
Donald Watson. 57 Evesham Road, Leicester. 24 de noviembre 1944.