El documento describe los conceptos clave de la cadena de suministro y la logística. Explica que un gerente de cadena de suministro es responsable de integrar las operaciones de flujo de materiales y flujo de información entre proveedores, producción, distribución y clientes finales. También define los diferentes tipos de costos como fijos, variables y semivariables, así como los costos directos e indirectos asociados con la producción y administración de una empresa.
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Boris fox
1. Supply Chain- Procesos logísticos
Supply Chain es responsable de gestionar y organizar todas las actividades de
adquisición, producción y distribución de los bienes que una compañía pone a
disposición de sus clientes. En definitiva, es el mayor gestor de la cadena de
suministro o Supply Chain. Un Supply Chain Manager debe ser capaz de integrar
las operaciones a nivel de flujos de material y flujos de información, que cubre
todo el radio de proveedores, el centro de producción, los operadores logísticos,
puntos de venta y clientes finales. La gestión de la cadena de suministro se inicia
en la adquisición de materia bruta y termina con la entrega del producto final al
cliente, pasando por toda esta serie de agentes implicados en la cadena. Es por
ello que el Supply Chain Manager requiere de unas buenas habilidades de
comunicación, negociación y gestión.
2. Cadena de abastecimiento
Las cadenas de abastecimiento abarcan los procesos de negocio, de talento
humano, los organizacionales, de infraestructura física, de tecnologías y
plataformas de información, permitiendo el flujo continuo de los procesos de
servicio y/o manufactura en pro de la creación de bienes y/o servicios con el
objetivo de satisfacer las necesidades del consumidor final, obteniendo un
beneficio global.
3. Tipos de costeo
Coste fijo: Estos costos son incluidos en los gastos de la empresa más allá de la
producción obtenida, es decir que su valor no será mayor ni menor a causa de lo
producido. Los costos fijos solo pueden ser estipulados a corto plazo ya que con el
correr el tiempo eventualmente varían. Algunos casos son el pago de alquileres,
impuestos, etc.
Coste variable: En este caso la variación del costo es en relación a lo producido,
es decir que si se aumenta la producción estos costos serán mayores y viceversa.
Algunos ejemplos son los del agua, la nafta, la energía, entre otros.
Costo semi – variable. En este caso los costos pueden variar según lo producido,
pero estos cambios son más bien progresivos, no como en el caso anterior.
Relación factores de producción y productos:
Costos indirectos: Este tipo de costos tienen consecuencias sobre la producción
en forma total, es decir que no puede ser establecido un determinado producto,
para ello los costos deben ser repartidos equitativamente. Un ejemplo de este tipo
de costo es el aumento en insumos de limpieza de la fábrica o el aumento de los
salarios de los trabajadores.
Costos directos: En contraposición al caso anterior, estos costos pueden ser
asignados a cada bien o servicio en particular. Un ejemplo podría ser el aumento
de harina tendría una repercusión directa sobre la producción de pan o el aumento
de tinta sobre la producción de libros.
Costos según su índole: En este caso se estiman los gastos de la mano de obra,
de las finanzas, el gasto en materia prima y otro tipo de suministros utilizados en la
producción, los costos de oportunidad, es decir aquellas inversiones que no fueron
realizadas por falta de capacidad y por último el gasto por recibir servicios por
fuera de la empresa, como podría ser el trasporte, en caso de que la empresa
deba contratar otras empresas que ofrezcan esto servicios.
4. Administración por categoría
Administración por categorías es un proceso compartido entre fabricantes y
detallistas que evalúa y administra categorías de producto como unidades
individuales de negocio Sobre una base de presentación por presentación, que se
enfoca en dar mayor valor al Consumidor y desarrollar estrategias dirigidas a un
crecimiento rentable de la categoría. Prácticamente cualquier persona involucrada
en la industria de productos de consumo está Familiarizada con el concepto de
administración por categorías. La administración por categorías significa un
cambio Importante y fundamental en el estilo tradicional de hacer negocios en el
comercio Detallista, empezando por la forma y el fondo en que se basan las
relaciones entre la cadena y sus proveedores
5. Costos financieros
Son gastos que provienen de recursos de terceros con los que un autónomo o
empresa financian su actividad. Tanto empresas como autónomos recurren a
recursos ajenos o de terceros para financiar su actividad. Por ejemplo, un crédito o
un préstamo. De estos recursos, que son una deuda, se derivan gastos para el
negocio como comisiones o intereses. A ese tipo de gastos se les conoce como
gastos financieros.
6. Costos: tipos, por áreas y ocultos
El costo, también llamado coste, es el gasto económico ocasionado por la
producción de algún bien o la oferta de algún servicio. Este concepto incluye la
compra de insumos, el pago de la mano de trabajo, los gastos en las producción y
administrativos, entre otras actividades. El modo de calcular los costos de una
empresa u organización puede variar. Pero normalmente suelen ser realizadas
cuatro categorías que luego son adicionadas con el fin de estimar el costo total
que se ha realizado en un determinado lapso de tiempo.
Costo industrial: Esta primera categoría incluye tanto los costos generales como
los básicos.
Costo financiero: La segunda categoría que puede ser mencionada incluyen los
costos de financiamiento del negocio.
Costo de explotación: En tercer lugar, esta categoría hace referencia a los
costos generales ya sea de venta o administración.
Costo directo: La última categoría es la de coste directo, donde pueden ser
mencionados la energía utilizada, la mano de obra y el uso de las materias primas.
7. Costes ocultos
Los costes ocultos son Gastos, son costes no imputables, ni directa ni
indirectamente a ningún elemento que genere valor para la organización, se trata
de gastos que no son productivos o necesarios para el funcionamiento de la
empresa y suelen pasar desapercibidos para los sistemas contables y la cuenta de
resultados
Inflación
La inflación es el aumento generalizado y sostenido de los precios de bienes y
servicios en un país durante un periodo de tiempo sostenido, normalmente un año.
Cuando el nivel general de precios sube, con cada unidad de moneda se
adquieren menos bienes y servicios. Es decir, que la inflación refleja la
disminución del poder adquisitivo de la moneda: una pérdida del valor real del
medio interno de intercambio y unidad de medida de una economía. Para medir el
crecimiento de la inflación se utilizan índices, que reflejan el crecimiento
porcentual de una 'cesta de bienes' ponderada. El índice de medición de la
inflación es el Índice de Precios al Consumido
8. Análisis financiero
El análisis financiero consiste en una serie de técnicas y procedimientos (como
estudios de ratios financieros, indicadores y otras técnicas) que permiten analizar
la información contable de la empresa de modo de obtener una visión objetiva
acerca de su situación actual y cómo se espera que esta evolucione en el futuro.