1. Revisión Cierre 2010

2. Revisión 2010 Abasteci miento Temas a Revisar Planes 2011 Gestión en Sala

3. Revisión 2010 Ventas 2009 - 2010

4. Resumen 2010 (Sin Copal y Distribuidores)Ventas y Crecimientos AS Crecimiento 2010 Total Industria: 13,60% Crecimiento 2010 Cecinas Industria: 43,52%

5. Venta Total AS 2010 (Con Copal y Distribuidores) Participación de SMU en AS

6. Crecimiento de Ventas en Valor SMU vs Industria Industria no considera a SMU

7. Comportamiento Ventasx Línea

8. Comportamiento Ventasx Línea

9. Margen de Productos de Cecinas x Supermercado

10. Revisión 2010 Ventas 2009 - 2010 Productos Envasados

11. PolloEnvasado vs Granel

12. Que hemos hecho para esto…

14. Menor manipulación.

15. Menos Contaminación Cruzada.

16. Mayor Eficiencia Operacional.

17. Mano de obra

18. Mermas

20. Nivel de Servicio Resumen Nacional 77.5%

21. Nivel de Servicio Crudos 77,6%

22. Nivel de Servicio Cecinas x Marca 73,8%

23. Nivel de Servicio Congelados 78,0%

24. Nivel de Servicio Abastecimiento Proceso de Compras

25. Ordenes de Compras Revisión año 2010 % de OC emitidas con menos de 72 hrs. 83,3% 4,97% Aumento de Venta x NS 90%

26. Propuesta de Proceso de Compra Etapas Programación de pedidos Orden de Compra con anticipación 72 hrs (capacidad de reacción del despacho de Planta a Sucursales) Revisión Ventanas horarias de entrega de pedidos Sistema de monitoreo semanal de los Indicadores Reuniones Mensuales de Revisión y Coordinación

27. Presencia Y Profundidad Punto de Ventas

28. Presencia y Profundidad Crudos 31,6% 47,6%

29. Presencia y Profundidad Cecinas x Marca 49,1% 22,4%

30. Presencia y Profundidad Congelados 64,8% 29,4%

31. Punto de Ventas Oportunidades Presencia Y Profundidad

33. Informes semanales con los Resultados de la Medición.

35. Revisión 2010 Abasteci miento Temas a Revisar Gestión en Sala

36. Puntos a Revisar Actividades Comerciales - Se requiere contar con precio lista por actividad, de manera tal que nos permita definir la inversión a realizar en la cadena.- - Canasta cecinas, buen proyecto, sin embargo el costo de la actividad ya esta sobrevalorada. - Mega promociones, actividades de alto costo. Comunicación : - Problemas en la implementación de las actividades acordadas con el área comercial en Sala. Implementación de promociones (precios, POP) Coordinación de pedidos anticipado Desconocimiento por los encargados de Área. Nivel de Servicio: - Debemos trabajar en establecer un proceso de compra. - Un alto % de OC emitidas a menos de 72 hrs. (83,3%).

37. Puntos a Revisar Departamento Control de Calidad: - Se establecen acuerdos entre empresas; y nos encontramos con distintas interpretaciones en su bajada. Control de temperatura de productos Revisión de mercadería (apertura de cajas), lo que afecta su calidad organoléptica. Ej: Coyhaique y Copiapó Cierre Acuerdo Comercial Julio- Diciembre 2010: - Firma parcial en Noviembre 2010. - Rappel de Julio a Diciembre 2010 no fueron modificados según nuevo acuerdo. Pago a proveedores: - Estamos arrastrando una situación compleja, no se está respetando el calendario de pago. Traslado de pago de viernes a martes siguiente. Área Rebate (Gerencia Finanzas) - La retroalimentación con esta área no existe, nuestras solicitudes no tienen respuesta. -Tenemos aclaraciones pendientes periodo 2010 .

38. Revisión 2010 Abasteci miento Temas a Revisar Planes 2011 Gestión en Sala

39. Plan 2011Qué oportunidades tenemos para este año Socios Estratégicos Integración (Revisión, Alineamiento Gerencial) Oportunidad en Procesados Foco Potenciar Zona Norte Foco Implementación de Actividades en sala (Presencia) Proyecto Colaborativo de Abastecimiento Indicadores Financieros