Este documento presenta información sobre la industria agroganadera andaluza, en particular sobre el programa INNOGAN de apoyo a la actividad ganadera. Proporciona datos sobre el número de industrias cárnicas y establecimientos lácteos vinculados a la producción bovina, ovina y caprina, así como sobre fábricas de piensos para estas especies en cada provincia andaluza.

1. INDUSTRIA AGROGANADERA ANDALUZA
INNOGAN: Programa de apoyo a la actividad ganadera
INDUSTRIAS CÁRNICAS VINCULADAS A F Á B RIC AC IÓN Y ES TABLEC IMIEN TOS Número total de industrias y establecimientos
BOVINO, OVINO Y CAPRINO DE LÁC TEOS CÁRNICOS Y LÁCTEOS
Industrias cárnicas
18 industrias Industrias y establecimientos
40
de lácteos
14 industrias 14 establecimientos
35
10 industrias 10 establecimientos 30
25
6 industrias 6 establecimientos
20
3 industrias 3 establecimientos
15
1 industria 1 establecimiento 10
5
0
ÉN
ÍA
IZ
BA
A
VA
A
A
D
G
LL
D
ER
O
JA
EL
LA
A
Á
VI
RD
N
LM
C
U
Á
SE
RA
H
M
Ó
A
C
G
Mataderos de bovino, ovino Sala de despiece y conservación Fabricación de queso Fábricas de productos lácteos
y caprino de carnes
Leche refrigerada y recogida Leches preparadas
de leche (esterilizada, pasterizada)
Financian:
Promueven:
Fuentes: RIA /CA P
ALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA
2 2 3 1 3
Número de fábricas de piensos 1 5
5
3
2 6 4 16
3 4
14 4
13
19
Fábricas y molinos de piensos Fábricas y molinos de piensos Fábricas y molinos de piensos 3 20
completos para bovino completos para ovino compuestos
9 7
3 1 14 6 3
Obtención de piensos en Deshidratación de forrajes 10 10 3 10
explotaciones para autoconsumo
Total: 7 industrias Total: 41 industrias Total: 39 industrias Total: 24 industrias Total: 24 industrias Total: 10 industrias Total: 15 industrias Total: 49 industrias