2. INTEGRANTES: Abramonte Abad Miguel Alamo Viera Marcoantonio Alarcón Piscoya Jesús Luigi Nava Calderón 2007 4º A

3. Nivel Sistémico Sistema Digestivo Este sistema, también llamado: TRACTO GASTROINTESTINAL O TRACTO GL. Es el conjunto de órganos que procesan, transforman o descomponen las sustancias alimenticias hasta convertirlas en componentes químicos que el cuerpo ya es capaz de absorber y utilizar para la obtención de energía y constitución y reparación de células. Definición:

4. Sus órganos: Los órganos más importantes de este sistema son: la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso, las glándulas anexas: salivales, hígado, páncreas. LA BOCA.- Está ubicada en la parte inferior de la cara. Se caracteriza por tener forma de una cavidad hueca en la que se puede distinguir las siguientes partes: dientes, la lengua y las glándulas salivales. Está limitada por el paladar, los carrillos y la lengua. Además podemos darnos cuenta que en su parte media presenta una prolongación carnosa, denominada úvula o campanilla y que a ambos lados se forman repliegues y salientes entre los que se encuentran las amígdalas.

5. En la boca se llevan a cabo cuatro funciones muy importantes: LA INGESTIÓN, cuando ingresan los alimentos. Luego la MASTICACIÓN, realizada por los dientes, moliendo y triturando los alimentos, con apoyo de la saliva que producen las glándulas salivales: La INSALIVACIÓN. Además es el centro del SENTIDO DEL GUSTO, pues aquí se encuentran los receptores sensoriales del gusto, sobre todo en la lengua, llamadas papilas gustativas. A continuación el bolo alimenticio pasa desde la boca a la faringe, para seguir por el esófago, hasta el estómago. A esto se le conoce como DEGLUCIÓN. Finalmente podemos encontrar a la boca como centro del HABLA, ya que aquí se encuentran gran parte de las estructuras que modifican el sonido laríngeo y producen la voz articulada gracias a sus cavidades especiales.

6. EL ESÓFAGO- Está ubicada entre la tráquea y la columna vertebral en el mediastino o espacio situado en medio dela cavidad torácica en medio de los dos pulmones. Se caracteriza tener forma de tubo alargado (aproximadamente 25 cm. ), duro y hueco de paredes musculares, que comunica a la faringe con el estómago. Presenta células de revestimiento, las cuales abundan; células caliciformes, dispuestas a lo largo. Además posee glándulas tubulares segregan, además de jugo gástrico, moco, por la necesidad de protección contra los alimentos insuficientemente masticados. Su principal función es la de conducir el alimento hacia el estómago, gracias a que sus paredes musculares se mueven rítmicamente (MOVIMIENTO PERISTÁLTICO) empujando el bolo alimenticio formado en la boca. Y también posee el esfínter esofágico, que tiene como función evitar que el contenido del estómago vuelva al esófago.

7. EL ESTÓMAGO.- Está situado en la cavidad abdominal, bajo el hígado y el diafragma, al costado izquierdo del cuerpo. Se caracteriza por ser una gran dilatación del tubo digestivo con forma de bolsa curvada, la cual se divide en fondo, cuerpo y antro. Está externamente cubierto por el peritoneo visceral e internamente está formado por una mucosa en la que se localizan las glándulas gástricas. Tiene capas de musculatura longitudinal, circular y oblicua elásticas. Además posee dos orificios: el cardias, que lo comunica con el estómago; y el píloro, con el intestino delgado.

8. Este órgano realiza los movimientos necesarios para mezclar los alimentos que pasan del esófago a través del cardias, con los jugos gástricos, hasta convertirlos en una masa líquida y espesa llamada quimo, que a través del píloro, deben pasar luego al intestino delgado. - Sus glándulas gástricas estás formadas por dos tipos de células: * Las principales, producen pepsinógeno * Las parietales, secretan ácido clorhídrico INTESTINO DELGADO.- Está situado en la cavidad abdominal, casi a la altura del ombligo. Es un tubo alargado y hueco, con paredes que presentan una gran cantidad de “vellosidades intestinales” y son más delgadas que las paredes del estómago, pero al igual que éste posee músculos muy potentes que hacen que los alimentos vayan avanzando

9. Mide unos 7 m. de longitud, por lo que es la estructura más larga del sistema digestivo. Se divide en tres partes: duodeno (más cercana al estómago), yeyuno (la porción media) e íleon (el tramo final y más cercano al intestino grueso). Es muy importante durante el proceso dela digestión pues secreta moco con la misión de proteger y facilitar el tránsito intestinal; enzimas (enterocinasa, la amilasa, peptidasas, las disacaridasas y lipasa); sustancias endocrinas que estimulan, inhiben y regulan tanto la secreción como la motilidad intestinal; e inmunoglobulinas. Además realiza movimientos que tienen como finalidad el amasado y propulsión del quimo, y la limpieza de restos digestivos. INTESTINO GRUESO.- Está ubicada en la cavidad abdominal, comenzando desde el costado inferior derecho de nuestro cuerpo, hasta cerca de las costillas, cruza el costado izquierdo y luego baja hasta llegar al punto de salida que es el ano.

10. Se caracteriza porque a su inicio se encuentra el apéndice. Tiene forma de tubo hueco más ancho, más corto (aproximadamente 1 m. de largo) y de paredes más gruesas que las del intestino delgado. Sus distintos tramos reciben el nombre de ciego, colon y recto. Este órgano se encarga de realizar movimientos de propulsión y retropropulsión. También mantiene el quimo en el colon ascendente (absorbe sustancias como agua, sodio, potasio, cloruro, bicarbonato, ácidos grasos de cadena corta, vitamina K y algunas vitaminas del grupo B, procedentes del metabolismo de la bacterias cólicas) para deshidratarlo y que adquiera consistencia, para que luego pueda ser evacuado.

12. EL HÍGADO.- Está ubicada debajo del diafragma en la región abdominal derecha, cubriendo algo al estómago. Se caracteriza por ser una de las glándulas más voluminosas, la cual posee un conducto hepático por el que sale la bilis, que sirve para neutralizar el quimo y emulsionar las grasas y facilitar su digestión y absorción. Sus células más importantes son los hepatocitos, las cuales sintetizan casi todas las proteínas disueltas en el plasma sanguíneo. Si hablamos de sus funciones podemos decir que este órgano está encargado de producir y secretar la bilis, sustancia que hace soluble las grasas, facilitando la digestión: EMULSIÓN DE GASES; almacenar glucosa en forma de glucógeno; hierro y vitaminas; sintetizar muchas proteínas presentes en la sangre (albúminas). También desintoxica al cuerpo de medicamentos y venenos que ingresan a él, y elimina glóbulos rojos viejos (seniles). En otras palabras participa en el metabolismo de grasas, hidratos de carbono y proteínas.

13. EL PÁNCREAS- Se ubica junto al intestino delgado, anexa al tubo digestivo. Está constituida por un complejo alveolar semejante a las glándulas salivales, salvo en lo referente a las ínsulas de células especiales incluidas en los alveolos. Mide unos 15 cm. de longitud, 4 cm. de ancho y unos 2 cm. de espesor. Además posee uno o varios conductos secretores que desembocan en el duodeno. Este órgano es otro muy importante dentro del proceso de la asimilación y digestión, ya que produce enzimas, jugos, bicarbonato de sodio y otros fermentos: PARTE EXOCRINA. También produce una hormona, la insulina, cuya misión es impedir que pase de un cierto límite la cantidad de glucosa existente en la sangre: PARTE ENDOCRINA. En consecuencia sus secreciones influyen en el mecanismo humoral y en parte, el nervioso .

15. Aerofagia Definición: Presencia de gases en el aparato digestivo, que se introducen al comer o por problemas digestivos. Síntomas: Estómago hinchado, somnolencia, cabeza pesada. Causas: Alimentación inadecuada: comidas demasiado pesadas, abundantes y con presencia de picantes, bebidas con gas, síntomas de afecciones corporales (hígado, vesícula biliar) Enfermedades del sistema

24. Esófago de Barrett: Es una enfermedad que afecta a las células que recubren el esófago y debido a esto aparecen unas células no muy comunes en el ser humano, llamadas células columnares especializadas. Los síntomas son: despertarse a media noche con ardor en el estómago, vómitos, nauseas, sangre en el vómito y en las heces. Esta enfermedad es provocada a causa d un reflujo gasto esofágico crónico y una inflamación del esófago.

34. Los problemas ligados al aparato digestivo con una de las dolencias más difundidas en las sociedades modernas. De hecho ¿Quién no ha tenido nunca una mala digestión o ha sufrido una diarrea, vómitos o ardores? Se debe saber que estas enfermedades se pueden evitar con determinadas medidas de prevención. Después de haberles presentado los síntomas y las causas de las diferentes enfermedades del aparato digestivo, estamos orientados sobre los diferentes reconocimientos y sobre los distintos tratamientos existentes para estas enfermedades.

40. Vocabulario Flatulencia Indisposición o molestia del flatulento. Péptido Molécula formada por la unión covalente de dos o más aminoácidos.

41. Hepática: Que padece del hígado. Pruebas de función hepática Píloro: Abertura posterior del estómago, inferior en el hombre, de los batracios, reptiles, aves y mamíferos, por la cual pasan los alimentos al intestino.

42. Úvula: Parte media del velo palatino, de forma cónica y textura membranosa y muscular, la cual divide el borde libre del velo en dos mitades a modo de arcos. Parótida: Tumor inflamatorio en la glándula del mismo nombre.

43. Ictericia: Enfermedad producida por la acumulación de pigmentos biliares en la sangre, cuya señal exterior más perceptible es la amarillez de la piel y de las conjuntivas. Celíaca: Diarrea blanquecina. Esfínter: Músculo anular con que se abre y cierra el orificio de una cavidad del cuerpo para dar salida a algún excremento o secreción, o para retenerlos

44. APOYO AUDIOVISUAL VER VIDEO VER VIDEO VER VIDEO VER VIDEO El Sistema Digestivo Enfermedades y trastornos: El Aparato Digestivo Animación del Sistema Digestivo El cuerpo virtual: Tracto Digestivo Sistema Digestivo Vellosidades Intestinales VER VIDEO

45. VER VIDEO VER VIDEO Digestión…. Varios videos

46. BIBLIOGRAFÍA: Las páginas Web consultadas son: Definición: es.wikipedia.org/wiki/Sistema_digestivo ymghealthinfo.org/content.asp www.cancer.org/docroot/ESP/content/ESP_7X_Diccionario_de_c%C3%A1ncer_colorrectal_(C%C3%A1ncer_del_Colon_y_Recto)_10.asp Órganos del sistema: http://www.araucaria2000.cl/digestivo/sistemadigestivo.htm http://digestive.niddk.nih.gov/spanish/pubs/yrdd/index.htm http://www.monografias.com/trabajos7/sidiy/sidiy.shtml

47. http://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo http://docencianacional.tripod.com/primeros_auxilios/anato2.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Intestino_delgado http://www.botanical-online.com/medicinalsintestino.htm Funciones del Sistema Digestivo: http://sistema_digestivo3.pe.tripod.com/sistema_digestivo/id8.html http://sistema_digestivo3.pe.tripod.com/sistema_digestivo/id6.html http://www.monografias.com/trabajos7/sidiy/sidiy.shtml#fun http://www.monografias.com/trabajos14/cuerpohum/cuerpohum.shtml Enfermedades http://www.botanical-online.com/medicinalsdigestiu1.htm http://www.healthsystem.virginia.edu/UVAHealth/adult_digest_sp/digesdis.cfm http://www.healthsystem.virginia.edu/UVAHealth/adult_digest_sp/ibdulc1.cfm http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/digestivesystem.html http://www.monografias.com/trabajos4/enfermedad/enfermedad.shtml

48. EL LIBRO DE LA SALUD. Editorial: DANAE. Autores: A. Fernandez-Cruz. DICCIONARIO ENCICLOPEDICO QUILLET. ALIMENTOS QUE CURAN ALIMENTO QUE DAÑAN. Editorial: Reader´s Digest.