1. AJUSTES FISIOLOGICOS DE LA UTILIZACION DE
NUTRIENTES DURANTE EL EMBARAZO
AUMENTO DE PESO.
Las mujeres sanas que toman dietas no restringidas suelen
aumentar 10-12 kg de peso durante el embarazo.
El aumento de peso total de 11 kg se distribuye en
aproximadamente 7 kg de agua, 3 kg de grasa y 1 kg de
proteínas.

2. CAMBIOS METABOLICOS.
• Los cambios de la secreción hormonal materna debidos a la
placenta y a la actividad de otras glándulas endocrinas en la
madre inducen modificaciones de la utilización de los
carbohidratos, las grasas, y las proteínas.
• Cerca del término, el feto utiliza aproximadamente 35 g de
glucosa, 7 g de aminoácidos y 1,7 g de ácidos grasos al día,
para obtener energía.

3. NECESIDADES NUTRICIONALES DE LA MUJER
GESTANTE
ENERGIA
• Las necesidades totales de energía durante el embarazo
se calcularon en aproximadamente 85000 Kcal.
De ellas, se precisan unas 36000 Kcal para el metabolismo,
41000 Kcal se depositan en forma de tejidos adiposos y
magro y 8000 Kcal se emplean para convertir la energía de
los alimentos en energía metabolizable.

4. • Son tanto los factores (peso corporal, composición del
organismo antes del embarazo, estadio del embarazo, nivel
de actividad) que influyen en las necesidades energéticas,
que no hay un solo valor que pueda aplicarse a todas las
gestantes.
• Basándose en la cifra de 850000 Kcal calculada por Hytten,
dividida por los 280 días de la gestación, se propuso una
ingesta adicional de 300 Kcal/día.

5. • La Organización de Alimentos y Agricultura (FAO)
recomienda la adición de 285 Kcal/día a las mujeres
embarazadas que conservan sus de actividades físicas, y de
200 Kcal/día para las que lo reducen.