La bioquímica estudia la composición química de los seres vivos a nivel molecular, incluyendo proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. Examina las reacciones químicas del metabolismo que permiten a las células generar energía y biomoléculas. El cuerpo humano está compuesto principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y calcio, los cuales se encuentran en moléculas como el agua, proteínas y ácidos nucleicos.
1. BIOQUÍMICA
La bioquímica pretende dar explicación desde el punto de vista
molecular al funcionamiento de los seres vivos, entenderlos y
poder aplicar ese conocimiento en medicina, farmacología,
ingeniería genética o cualquier ámbito donde intervenga la vida.
Es la ciencia de la base química de la vida, proviene del griego
Bios: vida y Química: elementos químicos o química de la vida.
2.
Es una ciencia que estudia la composición química
de los seres vivos , especialmente las ,proteínas,
carbohidratos ,lípidos y ácidos nucleicos, además
de otras pequeñas moléculas presentes en las
células y las reacciones químicas que sufren estos
compuestos (metabolismo) que les permiten
obtener energía (catabolismo) y generar
biomoléculas propias (anabolismo).
3. COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL CUERPO HUMANO.
Se estima que un 96 % de nuestro organismo se compone por 4
elementos en particular como son C, H, O, N, P, Ca. Carbono
(18%) El carbono (C,6) es uno de los elementos más importantes
para la vida.
Mediante los enlaces carbono, que pueden formarse y romperse
con una mínima cantidad de energía, se posibilita la química
orgánica dinámica que se produce a nivel celular.
4.
Hidrógeno (10%) El
hidrógeno (H,1) es el
elemento químico que
más abunda en todo
el universo. En
nuestro organismo
sucede algo muy
similar y junto al
oxígeno en forma de
agua ocupa el tercer
lugar de esta lista.
Oxígeno (65%)
Todos sabemos cuán
importante es el
agua para la vida y el
60% del peso del
cuerpo se constituye
por agua. El oxígeno
(O,8) ocupa el primer
lugar de la lista y
compone el 65% del
organismo.
5.
Nitrógeno (3%)
Presente en
muchísimas moléculas
orgánicas, el nitrógeno
(N,7) constituye el 3%
del cuerpo humano. Se
encuentra, por ejemplo,
en los aminoácidos que
forman las proteínas y
en los ácidos nucleídos
de nuestro ADN.
Calcio (1.5%) De los
minerales que componen
el organismo, el calcio
(Ca,20) es el más
abundante y es vital para
nuestro desarrollo. Se
encuentra prácticamente
a lo largo de todo el
cuerpo, en los huesos y
por ejemplo en los
dientes
6.
Fósforo (1%) El
fósforo (P,15) también
es muy importante
para las estructuras
óseas del cuerpo en
donde abunda. No
obstante, igualmente
predominan en las
moléculas de ATP
proporcionándole
energía a las células.
Potasio (0.25%)
Aunque ocupa
apenas el 0.25% de
nuestro organismo, el
potasio (K,19) es vital
para el
funcionamiento del
mismo. Ayuda en la
regulación de los
latidos del corazón y
a la señalización
eléctrica de los
nervios
7.
Sin el agua no puede haber vida. La
esencialidad del agua es un recordatorio
constante del origen acuático de la vida. Fue
en el disolvente agua que se produjeron las
reacciones químicas de los procesos
biológicos. Aunque no es una Biomoléculas
orgánica, el agua es el componente que
constituye las células de un 60 0 95% de su
peso.
En los seres humanos, el agua se distribuye
regularmente entre los dos compartimientos
(intracelulares y extracelulares).
8. CICLO DE KREBS
El ciclo de Krebs (ciclo del ácido cítrico o ciclo de
los ácidos tricarboxílicos) es una ruta metabólica,
es decir, una sucesión de reacciones químicas, que
forma parte de la respiración celular en todas
las células aeróbicas. En células eucariotas se
realiza en la mitocondria. En las procariotas, el
ciclo de Krebs se realiza en el citoplasma,
específicamente en el citosol.
Acetil-CoA + 3 NAD+ + FAD + GDP + Pi + 2 H2O → CoA-SH + 3 (NADH + H+ ) + FADH2 + GTP + 2 CO2
9. ETAPAS DEL CICLO DE KREBS
Consta de 8 reacciones agrupadas en tres fases:
1. Primera fase: ENTRADA DEL ACETATO (reacción 1)
2. Segunda fase: REACCIONES DE
DESCARBOXILACIÓN (reacciones 2 a 5)
3. Tercera fase: REGENERACIÓN DEL
OXALACETATO (reacciones 6 a 8)