huerto organico rural 2019

1. FECHA: 20/01/2019
INFORME DE ACTIVIDAD DE PROMOCIÓN
INTRAMURAL X EXTRAMURAL DISTRITO Y/O CIRCUITO:
TEMA:
COMPONENTE: SALUD INTERCULTURAL
ANTECEDENTES:
A LO LARGO DE LA HISTORIA TODOS LOS PUEBLOS DE LA REGIÓN COSTA Y
ANDINA, DESDE SUS ORÍGENES HASTA LA ACTUALIDAD, HAN UTILIZADO
PLANTAS EN EL CAMPO DE LA ALIMENTACIÓN Y DE LA SALUD (TANTO FÍSICA,
COMO MENTAL, EMOCIONAL Y ESPIRITUAL). EN LA ÉPOCA ACTUAL SURGE LA
TENDENCIA DE VOLVER A LAS FUENTES NATURALES PARA CURAR LAS
ENFERMEDADES, PROCURANDO ADOPTAR EN TODOS LOS ASPECTOS UN
SISTEMA MÁS SENCILLO Y ACORDE CON LOS MOVIMIENTOS DE LOS SERES Y
DE LA NATURALEZA.
EL HUERTO MEDICINAL ES UN EXCELENTE RECURSO PARA CONVERTIR LOS
CENTROS DE SALUD EN LUGARES QUE POSIBILITEN A LA COMUNIDAD,
MÚLTIPLES EXPERIENCIAS ACERCA DE SU ENTORNO NATURAL, RURAL Y
PODER ENTENDER LAS RELACIONES Y DEPENDENCIAS QUE TENEMOS CON
ÉL, Y PONER EN PRÁCTICA ACTITUDES Y HÁBITOS DE CUIDADO Y
RESPONSABILIDAD MEDIOAMBIENTAL; EXPERIENCIAS INTERESANTES PARA
EL DESARROLLO DE LAS CAPACIDADES FUNDAMENTALES EN EDUCACIÓN
AMBIENTAL.
OBJETIVO:
FORTALECER LOS CONOCIMIENTOS, SABERES Y PRACTICA DE LA MEDICINA
ANCESTRAL Y LA INTERCULTURALIDAD EN SALUD MEDIANTE LA
IMPLEMENTACIÓN DE LOS HUERTOS MEDICINALES CON EL
INVOLUCRAMIENTO ACTIVO DEL PERSONAL Y LA COMUNIDAD, MISMO QUE
SERÁ UN ESPACIO DE INTERCAMBIO Y DIÁLOGO ENTRE LOS SABERES Y LA
CIENCIA.
IMPLEMENTACIÓN DE HUERTOS MEDICINALES EN LOS
ESTABLECIMIENTOS DE SALUD DEL PRIMER NIVEL DE ATENCIÓN

2. OBJETIVO ESPECÍFICO:
 FACILITAR LA PRESCRIPCIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES POR EL
PERSONAL DE SALUD DE LOS ESTABLECIMIENTOS DEL PRIMER NIVEL
DE ATENCIÓN PARA LOS/LAS USUARIOS/AS QUE ASÍ LO SOLICITEN EN
SUS TERAPIAS Y TRATAMIENTOS COMPLEMENTARIOS.
 IMPLEMENTAR UN HUERTO CON PLANTAS MEDICINALES EN EL SUB
CENTRO DE SAN ANTONIO CON EL OBJETIVO DE PROMOVER LA
UTILIZACIÓN DE MEDICINA ANCESTRALES.
 PROMOVER LA REVALORIZACIÓN DE SABERES Y PRÁCTICAS DE LA
MEDICINA ANCESTRAL DE LAS COMUNIDADES CON UN ENFOQUE REAL
QUE PERMITE DESARROLLAR LA INTERCULTURALIDAD, ASÍ COMO
TAMBIÉN GARANTIZAR EL ACCESO A UNA ATENCIÓN DE CALIDAD Y
CALIDEZ.
METODOLOGÍA:
SE REALIZÓ EL DIA 18 DE ENERO DEL 2019 EN EL HUERTO ORGÁNICO DE LA
UNIDAD OPERATIVA SAN ANTONIO, TRABAJO EN EQUIPO CON GRUPO DE
ADOLESCENTES Y PROFESIONALES DE LA UNIDAD OPERATIVA, EN EL CUAL
SE HIZO LA RESPECTIVA LIMPIEZA E IDENTIFICACIÓN Y LAS INDICACIONES
DEL USO DE LAS PLANTAS MEDICINALES.
PLANTAS MEDICINALES QUE HAY EN EL HUERTO MEDICINAL CENTRO DE SALUD
SAN ANTONIO
Nombre
común
Nombre
científico
Familia Indicación Contraindicaciones
CHAKRA
KIWA
Albahaca
Ocimun
basilicum
Lamiaceae Gases
estomacales.
Infusión de un
manojo de
hojas y tallos y
se hierben en
el agua por 5 o
10 minutos y
tomar 3 0 4
vasos al día
hasta
que termine el
mal.
Menstruación
irregular y
sangrado
abundante.
No hay
contraindicaciones.
No comer ají, sal y
carne de chancho.

3. Tomar medio
vaso del zumo
por 2 o 3 veces
al día durante
3 días
HIERBA
LUISA
Cymbopogon
citratus
Poaceae Gripe.
Realizar
vaporizaciones
en la
cara por 5
minutos antes de
dormir cubriendo
la cabeza
con una manta.
Se debe hacer
por 3 tardes
(máximo)
Producción de
leche
materna
Hervir por 5
minutos 10 hojas
de hierbaluisa,
enfriar y tomar
una taza en la
mañana (en
ayunas) por 3
días.
No comer ají ni
bebidas
alcohólicas
LIMÓN Citrus
aurantifolia
Rutaceae Para los cólicos
se debe tomar
una copa del
zumo de dos
limones partidos
en cruz,
agregar un grano
de sal y un
tubérculo de
jengibre
machacada
No comer ají ni
carne de
chancho durante el
tratamiento.
LUMU
(yuca)
Manihot
sculenta
euphorbiac
eae
Fiebre.
Machacar un
manojo de hojas
tiernas o cogollos
de yuca y
aplicar lo
machacado
sobre la
No comer ají
durante el
tiempo del
tratamiento.
Las mujeres
embarazadas no
deben
tomar el preparado

4. frente y atar con
una tela
limpia.
Talco.
El rallado de la
yuca actúa
como el talco
para los niños
Hemorragias
menstruales
Sacar el zumo de
un manojo
de hojas y
agregar una
pizca
de sal y tomar
media taza por
una sola vez.
para la hemorragia
CANELA Cinnamomum
zeylanicum
Lauraceae carminativa,
astringente,
antiséptica, útil
en el tratamiento
de las diarreas.
Actividades
antimicrobianas,
de regulación de
los niveles de
glucosa en
sangre y de
reducción de los
niveles de
colesterol y
triglicéridos,
relajante y
reguladora del
ánimo.
Algunas personas
pueden desarrollar
alergias y dermatitis,
por lo que es
recomendable su
consumo en
pequeñas
cantidades,
inicialmente en
personas que no
hayan tenido
contacto con esta
especie. Las
personas con
alergias conocidas
deben evitarla.
CEDRÓN Lippia chevalieri Verbenaceae sedante,
estomático y
antiespasmódico;
tiene
propiedades
antisépticas.
el uso frecuente en
mujeres
embarazadas.
Hierbabuena Mentha x piperita Lamiaceae antiespasmódico,
carminativo,
colagogo,
refrigerante,
tónico estomacal,
En grandes
cantidades puede
provocar pirosis
(acidez estomacal).

5. útil para
problema
nerviosos,
insomnio,
calambres,
jaquecas,
propiedades
antiinflamatoriasy
antiséptico.
HIGO Ficus Carica Moraceae emoliente,
demulcente (para
vías
respiratorias),
laxante,
regulador de la
menstruación.
las furocumarinas
presentes en el látex
de las hojas o los
siconos pueden
ocasionar dermatitis
de contacto. En
algunas
comunidades lo
usan para acelerar
el parto, sin
ambargo, no se
recomienda para
este uso.
MENTA Mentha spicata Lamiaceae Es una planta
antiespasmódica
carminativa,
diurética,
estimulante
estomacal. Es
utilizada en la
cocina en sopas,
ensaladas y
jugos.
En dosis elevadas
puede provocar
irritación
gastrointestinal y del
tracto urinario.
Tópicamente puede
provocar alergias.
La ingestión de
mentol puro puede
causar la muerte.
PAPAYA Carica papaya caricaceae Estómago
Parásitos,
Laxante
No consumir en
caso de tener un
tratamiento diurético
No existen estudios
que hablen de
beneficios o
interacciones en
casos de embarazo
o lactancia
SÁBILA
Xanthorroeaceae Aloe vera Inflamación
(Externo),
Inflamación
Vaginal, Úlceras
Vaginales,
Cáncer Vaginal,
Crecimiento de
Las mujeres
embarazadas
deberán evitar el
jugo o látex de aloe
vera ya que algunos
de sus componentes
podrían pasar a la

6. Cabello,
Mejoramiento de
piel, cataratas,
Ojos, Heridas,
Quemaduras
leche materna e
implicar
complicaciones
ROMERO Rosmarinus
officinalis
Lamiaceae Gases, Corazón,
Nervios,
Bronquitis,
Indigestión,
Cólico, Dolor de
Cabeza,
Estómago, Mal
de amor /
En procesos
inflamatorios
intestinales tales
como: enfermedad
de Crohn y colon
irritable.
ORÉGANO Origanum
vulgare
Lamiaceae Cólico,
Calambres de
Menstruación,
Menstruación,
Dolor de
Estómago,
Gases,
Calambres de
Estómago como
parte de
Sindroma Pre
Menstrual
Las mujeres
embarazadas
deberán evitar ya
que puede provocar
abortos
espontáneos
TORONJA Citrus grandis Rutaceae Colesterol,
Pérdida de Peso,
Quema Grasa
El uso excesivo de
la toronja podría
bajar la presión
arterial, lo que
produciría
cansancio,
somnolencia y
decaimiento.
Fuente: Ministerio de Salud Pública – Programa de apoyo al sector salud en el
Ecuador (2008) Herbolario de plantas curativas y nutricionales – Para vivir dignamente
en armonía con la naturaleza. M.S.P.-P.A.S.S.E.
Rainer W. Bussmann, Douglas Sharon, Plantas medicinales de los Andes y la
Amazonia. 2015
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
LA ACTIVIDAD REALIZADA EN EL HUERTO ORGANICO DE LA UNIDAD
OPERATIVA SAN ANTONIO PERMITIO LA PARTICIPACION E INTEGRACION DE
LOS PROFESIONALES DEL ESTABLECIMIENTO, DONDE SE REALIZO EL
CUIDADO Y MANTENIMIENTO DE HUERTO ORGANICO Y DE COSECHA DE

7. PRODUCTOS PROPIO DEL HUERTO. ADEMAS SE APRENDIERON LOS
BENEFICIOS E INDICACIONES Y CONTRAINDICACIONES DE QUE CADA PLANTA
MEDICINAL Y SE DESPEJARON DUDAS.
FOTOGRAFIAS:
REGISTRO DE FIRMAS:

8. FIRMAS DE RESPONSABILIDAD:
Elaborado por:
OD. KRISTEL ROMERO DE LATORRE
Revisado por:
DR. JUAN ABAD CORONEL
Aprobado por:
Obst. Luz Guayara Amaya
Responsable de Promoción de la Salud e Igualdad