Nueva línea de productos higiénicos Laumas
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La empresa Laumas presentó una nueva línea de productos higiénicos diseñados de acuerdo con los estándares internacionales para la industria alimentaria, farmacéutica y química. Los componentes incluyen celdas de carga, cajas de conexión, transmisores de peso e indicadores diseñados con superficies lisas y materiales resistentes para facilitar la limpieza e higienización. El diseño higiénico ofrece beneficios como ahorro de tiempo, energía y costos en la producción.
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- 1. Mute Off Everyone webinar@laumas.it NUEVA LÍNEA DE PRODUCTOS HIGIÉNICOS LAUMAS 19 Mayo 2022 Bienvenidos, el Webinar empezará dentro de unos minutos
- 2. NUEVA LÍNEA DE PRODUCTOS HIGIÉNICOS LAUMAS 19 Mayo 2022 WEBINAR
- 3. Minimizar el riesgo de contaminación del producto DISEÑO HIGIÉNICO
- 5. ESTÁNDARES INTERNACIONALES European Hygienic Engineering and Design Group 3-A Sanitary Standards Food and Drug Administration - PAUTAS -
- 6. Superficies lisas y pulidas Medias cañas Materiales resistentes a la corrosión Superficies accesibles (fácil higienización) Juntas certificadas FDA REQUISITOS HIGIÉNICOS PRUEBA DE LIMPIEZA COMPONENTES HIGIÉNICOS LAUMAS
- 7. BENEFICIOS DEL DISEÑO HIGIÉNICO AHORRO DE TIEMPO
- 8. BENEFICIOS DEL DISEÑO HIGIÉNICO AHORRO DE TIEMPO AHORRO DE ENERGÍA
- 9. BENEFICIOS DEL DISEÑO HIGIÉNICO AHORRO DE TIEMPO AHORRO DE ENERGÍA AHORRO DE DETERGENTES
- 10. COST BENEFICIOS DEL DISEÑO HIGIÉNICO AHORRO DE TIEMPO AHORRO DE ENERGÍA AHORRO DE DETERGENTES BENEFICIOS AMBIENTALES AHORRO EN COSTOS DE PRODUCCIÓN BENEFICIOS ECONÓMICOS
- 11. Cumplen los requisitos higiénicos aunque no entren en contacto directo con el producto. COMPONENTES HIGIÉNICOS LAUMAS WINOX 3A TLM8I 3A LCB 3A FLC 3A CDG 3A
- 12. FLC 3A CÉLULA DE CARGA PARA MONTAJE EN PIE Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 13. FLC 3A CÉLULA DE CARGA PARA MONTAJE EN PIE Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 14. 15° FLC 3A CÉLULA DE CARGA PARA MONTAJE EN PIE Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 15. 20 mm FLC 3A CÉLULA DE CARGA PARA MONTAJE EN PIE Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 16. 1000 kg 20000 kg M36 M12 FLC 3A CÉLULA DE CARGA PARA MONTAJE EN PIE Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 17. ACERO INOX 17-4PH IP69K JUNTAS DE SILICONA ALIMENTARIA PRENSACABLES+ CABLE+JUNTAS CERTIFICADAS FDA CURVATURA > 5 mm RUGOSIDAD < 1.6 µm SUPERFICIES INCLINADAS REQUISITOS HIGIÉNICOS FLC 3A CÉLULA DE CARGA PARA MONTAJE EN PIE Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 18. REQUISITOS HIGIÉNICOS 0° FLC 3A CÉLULA DE CARGA PARA MONTAJE EN PIE Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 19. CDG 3A CAJA DE CONEXIÓN Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 20. PLACA ECUALIZADORA PLACA PARA CONEXIÓN PARALELA CDG 3A CAJA DE CONEXIÓN Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 21. MONTAJE 3-A CDG 3A CAJA DE CONEXIÓN Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 22. REQUISITOS HIGIÉNICOS ACERO INOX 304 IP68 CUERPO CILÍNDRICO PRENSACABLE HIGIÉNICO DE MEMBRANA RUGOSIDAD < 1.6 µm 7 CABLES Ø 3.2 ÷ 6.5 mm 2x M5 JUNTAS DE SILICONA ALIMENTARIA CIERRE SIN TORNILLOS CDG 3A CAJA DE CONEXIÓN Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 23. TLM8I 3A TRANSMISOR DE PESO INOX Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 24. REQUISITOS HIGIÉNICOS ACERO INOX 304 IP69K MONTAJE EN PANEL JUNTA CERTIFICADA FDA RUGOSIDAD < 1.6 µm SUPERFICIES BISELADAS E INCLINADAS TLM8I 3A TRANSMISOR DE PESO INOX Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 25. MONTAJE NO CERTIFICADO TLM8I 3A TRANSMISOR DE PESO INOX Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 26. 1 2 3 4 CH 1 On CH 2 On CH 3 On CH 4 Err CANALES INDEPENDIENTES DIAGNÓSTICO CELULA DE CARGA TLM8I 3A TRANSMISOR DE PESO INOX Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 27. 1.867 2.174 1.794 1.902 CANALES INDEPENDIENTES DIAGNÓSTICO CÉLULA DE CARGA TEST ENTRADA CÉLULA (mV) TLM8I 3A TRANSMISOR DE PESO INOX Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 28. CANALES INDEPENDIENTES DIAGNÓSTICO CELULA DE CARGA TEST ENTRADA CELULA (mV) REPARTO DE LA CARGA (%) 24,6 22,5 27,8 25,1 TLM8I 3A TRANSMISOR DE PESO INOX Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 29. CANALES INDEPENDIENTES DIAGNÓSTICO CELULA DE CARGA TEST ENTRADA CELULA (mV) REPARTO DE LA CARGA (%) ECUALIZACIÓN DIGITAL TLM8I 3A TRANSMISOR DE PESO INOX Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 30. TLM8I 3A TRANSMISOR DE PESO INOX Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 31. Instrument Manager TLM8I 3A TRANSMISOR DE PESO INOX Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI
- 32. WINOX 3A Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI INDICADOR DE PESO – VERSIÓN HIGIÉNICA
- 33. REQUISITOS HIGIÉNICOS ACERO INOX 304 IP69K MONTAJE EN PANEL RUGOSIDAD < 1.6 µm SUPERFICIES BISELADAS E INCLINADAS JUNTA CERTIFICADA FDA WINOX 3A Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI INDICADOR DE PESO – VERSIÓN HIGIÉNICA
- 34. DOSIFICACIÓN Carga Descarga 3 / 6 / 14 Productos Multiprograma Instrument Manager CDG WINOX 3A Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI INDICADOR DE PESO – VERSIÓN HIGIÉNICA
- 35. WINOX 3A Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI INDICADOR DE PESO – VERSIÓN HIGIÉNICA
- 36. LCB 3A Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI DIGITALIZADOR UNIVERSAL – VERSIÓN HIGIÉNICA
- 37. REQUISITOS HIGIÉNICOS ACERO INOX 304 IP67 PRENSACABLE HIGIÉNICO CERTIFICADO TAPA USB 3x M12 CONECTORES HIGIÉNICOS LCB 3A Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI DIGITALIZADOR UNIVERSAL – VERSIÓN HIGIÉNICA
- 38. MICRO USB PARA LA CONFIGURACIÓN MEDIANTE PC LCB Manager ALIMENTACIÓN INTERFAZ DE COMUNICACIÓN CONEXIÓN A LAS CÉLULAS DE CARGA LCB 3A Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI DIGITALIZADOR UNIVERSAL – VERSIÓN HIGIÉNICA
- 39. CONEXIÓN HIGIÉNICO A TRAVÉS CABLE LCB 3A Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI DIGITALIZADOR UNIVERSAL – VERSIÓN HIGIÉNICA
- 40. CONEXIÓN HIGIÉNICO A TRAVÉS CABLE LCB 3A Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI DIGITALIZADOR UNIVERSAL – VERSIÓN HIGIÉNICA
- 41. CONEXIÓN HIGIÉNICO A TRAVÉS ADAPTADOR LCB 3A Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI DIGITALIZADOR UNIVERSAL – VERSIÓN HIGIÉNICA
- 42. CONEXIÓN EN SERIE LCB 3A Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI DIGITALIZADOR UNIVERSAL – VERSIÓN HIGIÉNICA
- 43. LCB 3A Accesorio higiénico RPSCQC autorizado por 3-A SSI DIGITALIZADOR UNIVERSAL – VERSIÓN HIGIÉNICA
- 44. Gracias por su atención! www.laumas.com/es Escríbanos para solicitar el certificado de participación o si necesitan más información El archivo de los Webinars y de los vídeo Tutoriales para una formación completa sales@laumas.it Webinar & Tutorials Consulten el programa de los próximos cursos en línea y elijan el más adecuado para Ustedes Calendario Webinar i #LAUMASKnowHow
Notas del editor
- De qué hablamos hoy? Hoy les vamos a presentar nuestra nueva linea de productos 3 A, higienizables y con diseño higienico. Antes de analizar cada producto de la linea voy a introducirles brevemente el tema.
- Antes que nada: por que es importante y para que sirve un producto con diseño higienico? En unos sectores industriales especificos hay el problema de la contaminacion y proliferacion bacteriana y por esto es necesario reducir al minimo estos riesgos y al mismo tiempo hacer mas simple su eliminacion al momento de limpiar.
- Especialmente estamos hablando de sectores como el de la alimentacion, el sector quimico y el farmaceutico. Al mismo tiempo el hecho de tener productos que se pueden limpiar facilmente es ventajoso en cualquier de los demas sectores de la industria.
- Las normas de higiene cambian en cada pais pero sin duda el objetivo final es el mismo: evitar la proliferacion de contaminantes y garantizar condiciones de produccion higienicas para tutelar al consumidor. Intentando hacerlo lo mas sencillo posible podemos decir que los estandares internacionales que se toman como referencia son los de: FDA (Administracion de alimentos y medicamentos de Estados Unidos) a partir de los cuales se han desarrollado las certificaciones y estandares 3A y de EHEDG (el grupo europeo de higiene y diseño).
- Algo que queremos subrayar es que nuestros productos nunca estan en contacto directo con los alimentos asi que no hay requisitos obligatorios en cuanto a la higienizacion, pero instalar componentes higienicos tiene muchas ventajas que iremos analizando en esta presentacion. Para certificar nuestros productos cumplimos con los siguientes requisitos: Material constructivo resistente a la corrosion: escojimos el acero inoxidable para todos los productos de la gama Superficies lisas y pulidas con una rugosidad muy baja para que la suciedad no se deposite en los productos Superficies que presenten una inclinacion (nunca llanas), con curvatura de la esquina mayor de 5 mm y medias cañas Superficies con facil acceso para simplificar el proceso de limpieza Juntas certificadas FDA y cable para contacto con los alimentos Todas estas caracteristicas han permitido a nuestros productos abrobar los ensayos y obtener la certificacion 3A
- Ademas de todas las caracteristicas que acabamos de enumerar (que quiero subrayar una vez mas no son obligatorias en nuestros productos como estos no estan en contacto directo con los alimentos) decidimos realizar y certificar 3A una nueva gama de productos que tienen varias ventajas: - Ahorro de tiempo
- y de energia al momento de limpiar, como los productos 3 A tienen un diseño que facilita y hace mas rapido el proceso de limpieza
- Se utilizan menos detergentes
- Y todo esto lleva a ventajas para el medioambiente (de hecho estamos reduciendo la contaminacion) y beneficios economicos: ahorrar tiempo, energia y detergente al final reduce los costos.
- Hemos introducido de forma general la nueva linea 3 A y ahora vamos mas en el detalle y vemos cada uno de los productos que realizamos y que son certificados 3 A para ser instalados en los entornos mas agresivos donde se requieren productos higienicos y limpiado muy frecuente. La nueva gama se compone de: - Nueva celula de carga para montaje en pie FLC-3A - Nueva caja de conexion CDG-3A - Nuevo transmisor de peso en acero inoxidable serie TLM8I-3A - Version higienica indicador de peso serie WINOX-3A - Version higienica digitalizador universal serie LCB-3A
- Empezamos con la nueva celula de carga para montaje en pie modelo FLC-3 A y su accesorio de montaje: pie higienico
- Es una celula diseñada para atornillarse directamente en el pie de silos, depositos, mezcladores, refrigeradores para la leche y otros contenedores parecidos.
- Junto con la celula ofrecemos el pie (tambien certificado 3 A), que puede inclinarse de hasta mas o menos 7,5 grados, esto para compensar superficies de apoyo no perfectamente planas. Si es necesarios estan disponibles pies que se pueden atornillar al piso (tambien estos certificados 3 A) y que tienen la funcion de antivuelco. Tambien podemos realizar pies personalizados gracias a la colaboracion con nuestro partner especializado en el sector.
- Además la parte cilindrica inferior de la celula es roscada y permite ajustar la altura de los pies de hasta 20 mm y asi compensar un piso con inclinaciones o irregularidades.
- La celula tiene un rango de capacidades que va de 1000 kg a 20000 kg y las dimensiones de la rosca aumentan al aumentar de la capacidad asi tenemos por ejemplo celulas de carga de 1000 kg con rosca M12 y celulas de 20000 con rosca M36.
- Ahora vemos en el detalle las caracteristicas higienicas que permiten a esta celula cumplir con la certificacion 3 A Completamente hecha de acero inoxidable 17-4 pH y con grado de proteccion IP69K Rugosidad superficial muy baja, inferior a 1,6 micras Todas las superficies son inclinadas y en cada angulo se ha ejecutado una media caña El prensacable y el cable son certificados FDA y las juntas azules estan hechas de silicona alimentaria
- La forma y la dimension de la celula hacen que el lavado con lanza sea mas simple, de hecho todas las superficies se alcanzan inclinando la lanza de 45°. Todas las caracteristicas hacen que el agua del lavado fluya lejos de la celula y que no se junte suciedad. Claramente, vistas su versatilidad y sencillez de montaje, se trata de un producto que se puede utilizar tambien cuando no haya requisitos tan estrictos de tipo higienico, por ejemplo cuando hay que pesar cualquier tipo de deposito o estructura con pies.
- Veamos ahora la caja de conexion CDG. Esta caja tambien se diseño para cumplir con los requisitos 3 A, es higienizable e higienica y tiene un grado de proteccion IP 68.
- Podemos conectar hasta 4 celulas de carga en la placa instalada en el interior y es disponible en dos versiones: placa para conexion paralela o placa ecualizadora con trimmer
- La caja se fija a la estructura con dos tornillos (incluidas en el suministro) y para respetar la norma se puede instalar en cualquier lado y con cualquier inclinacion en la pared de la maquina menos que con la tapa hacia arriba. De esta forma no se permite al agua fluir lejos de la celula
- Obtuvimos la certificacion para la caja de conexion ideandola con forma cilindrica, cosa no comun para una caja de conexion, mantenendo una rugosidad muy baja del material e instalando un prensacable especial (tambien certificado 3 A) que sirve tambien como junta, siendo de membrana. La tapa se atornilla al cuerpo de la caja e incluidas en el suministro vienen dos tornillos para fijar la caja a la estructura. Tambien en este caso las juntas son certificadas y estan hechas de silicona azul alimentaria. Como las celulas FLC, tambien esta caja de conexion se puede utilizar en cualquier entorno industrial, tambien si no se requieren todos los requisitos de la certificacion 3 A.
- Y ahora nos ocupamos de la instrumentacion electronica que certificamos 3 A, empezando por nuestros tranmsisores multicanal serie TLM8.
- Para obtener la certificacion hemos realizado una version en acero inox AISI 304 con grado de proteccion del frontal IP69K, con superficies biseladas e inclinadas y con rugosidad muy baja. La custodia tiene una junta certificada FDA y la version certificada 3 A se puede instalar solamente en la parte delantera del panel permitiendo el cablaje directo de hasta una maximo de 4 celulas de carga.
- Pero usando la misma custodia es posible realizar otros tipos de instalacion (en pared o columna) que pueden ser muy comodos en unas aplicaciones, permiten conectar hasta 8 celulas de carga sin el uso de una caja de conexion, mantiene el grado de proteccion IP69K pero no cumplen con la norma 3 A como es el frontal del instrumento con su junta higienica que garantiza que se respeten los requisitos fundamentales para la certificacion.
- En la configuracion que vemos en esta diapositiva tenemos 4 celulas de carga FLC debajo de los pies del deposito y conectadas directamente con el TLM8 que es instalado en panel cerca del mismo deposito. Ya que estamos hablando de esta nueva version en caja inoxidable vamos a revisar tambien las principales funciones del TLM8. Este tipo de transmisores tienen canales de entrada independientes realizados para gestionar un solo sistema de pesaje y permiten diagnosticar de forma avanzada cada canal para detectar rapidamente posibles fallas o problemas de conexion.
- Siempre hablando de diagnostico es posible hacer el test de entrada en cada canal para ver el valor de respuesta en mV/V proporcionado por cada celula.
- Y es posible ver el reparto de la carga en % en cada canal para averiguar que las celulas esten instaladas correctamente y que la carga se distribuya de manera uniforme en toda la estructura pesada.
- Ademas permiten llevar a cabo la ecualizacion digital del sistema de pesaje sin usar los trimmers.
- TLM8 esta disponibles en varias versiones (Profinet, Ethernet IP, Modbus TCP etc) y se pueden comunicar por medio de los varios buses de campo con la mayoria de los PLC en uso.
- Se puede configurar desde teclado o usando el software de gestion Instrument Manager, descargable de forma gratuita desde nuestra pagina web. Se trata de un instrumento de configuracion muy util y comodo: el consejo es descargarlo y usarlo si todavia no lo han hecho!
- Y ahora veamos los indicadores de peso WINOX 3 A
- Tambien para estos indicadores hemos realizado una version certificada 3 A, con grado de proteccion del frontal IP69K y junta higienicas. Como para el TLM8INOX3A la certificacion 3 A es valida solamente para instalacion en la parte delantera del panel.
- El funcionamiento del producto y sus caracteristicas tecnicas son las mismas que el WINOX estandar con los mismos programas para gestionar sistemas de pesaje simples y tambien sistemas de dosificiacion en carga mono y multi producto y en descarga. Tambien WINOX, asi como TLM8, se puede configurar desde teclado o desde Instrument Manager. Es muy ventajoso en el caso de que sea necesario realizar un sistema o una llanta de pesaje o dosificacion conectando las celulas en la caja CGD con placa para conexion en paralelo. La caja se podria posicionar cerca del deposito y despues alcanzar el panel (que se encuentra algo mas lejos) utilizando tan solo un cable asi como vemos en esta diapositiva.
- Tambien los WINOX se pueden conectar con los PLC por medio de los buses de campo mas extendidos en el mercado.
- Cerramos la gama de productos certificados 3 A con la nueva version del digitalizador LCB. Al contrario de los demas productos que hemos visto hoy y que ya tenemos disponibles para la venta, LCB va a estar listo dentro de unos meses. Tambien en este instrumento las caracteristicas principales de funcionamiento del producto original quedan las mismas.
- Esta hecho de acero inoxidable AISI304 y tiene un grado de proteccion IP 67. Lo que cambia respeto a la version estandar son las tapas, los prensacables y los conectores que en esta version son higienicos y certificados.
- Los digitalizadores LCB tienen un puerto micro USB para la configuracion mediante el programa gratuito LCB Manager, led de estado y doble puerto de interfaz bus de campo para la gestion de la señal en entrada y en salida: esto para conectar mas dispositivos en serie.
- Utilizando LCB podemos obtener dos tipos de conexiones higienicas: mediante cable, conectando el instrumento directamente con cada celula.
- O con mas celulas de carga conectadas en paralelo a la caja CDG.
- Otra solucion es conectar LCB directamente al cuerpo de la celula de carga usando un especifico adaptador certificado 3 A que tiene juntas higienicas,
- En esta diapositiva podemos ver 4 LCB Profinet instalados en 4 celulas de carga que forman un unico sistema de pesaje. Empezando por una celula y utilizando el sistema de conexion en entrada y salida del LCB, los 4 instrumentos se pueden conectar en serie en red Profinet y transmiten el valor de peso directamente al PLC. De esta forma el resultado es un sistema completamente digital e higienizable
- Y ahora vamos a ver la aplicacion que acabamos de describir aplicada en un silo de 4 patas, los LCB se instalaron directamente en las celulas FLC y el valor de peso se transmite directamente al PLC mediante bus de campo. Queria acordarles que LCB va a estar disponible con casi todos los buses de campo disponibles en el mercado. Y asi se acaba la presentacion! Antes de empezar con el turno de preguntas queria enseñarles un video que acabamos de realizar para presentar los nuevos productos certificados 3 A que entran en la gama LAUMAS. VIDEO
- Muy bien, yo diria que puedo parar de hablar. Asi que les dejo la palabra y empezamos el turno de preguntas. Si todavia no lo han hecho pueden escribir sus preguntas a las que yo con el soporte de Pietro vamos a contestar. Muy bien, si no tienen otras preguntas podemos acabar nuestra sesión. Espero sinceramente que esta presentación haya sido util e interesante y quiero acordarles que ya hemos planeado otros webinars acerca de diferentes temas. Como siempre les sugiero leer nuestra newsletter para registrarse. Toda la información actualizada acerca de los próximos eventos la encuentran siempre en el calendario de nuestra página web. Les acuerdo que estamos grabando este webinar y que dentro de unas semanas lo podrán ver en el área webinars y tutoriales de nuestra página web y descargar esta presentacion. Ultimo pero no menos importante, les informo que en breve recibirán una encuesta de satisfacción acerca de este webinar. Les pido el favor de tomarse unos minutos y contestar porque nos ayudaría mucho para mejorar nuestros webinars, muchas gracias. Si tienen otras preguntas, dudas o necesitan aclaraciones pueden escribir al correo sales@laumas.it y le vamos a contestar lo antes posible. Gracias a todos y hasta luego