El resumen del documento es: 1) El documento describe un negocio de heladería llamado Orange&Lemon ubicado en Cali. 2) La idea surgió cuando la dueña necesitaba independencia económica y había oportunidad en el mercado dado que la heladería más cercana quedaba lejos. 3) El proceso de selección se basó en la ubicación estratégica frente a colegios y zonas de recreación con poca competencia.

1. IDENTIFICACCIÓN DEL
NEGOCIO
• LAURA BOLÍVAR
• WENDY BRICEÑO

3. ¿POR QUÉ LA IDEA DEL
NEGOCIO?
Esta idea surgió a partir de la
estancia en la Universidad pues en
el momento de graduarse tenían
proyectado la señora junto con el
novio (actualmente el esposo),ser
dueños de su propia empresa ,
querían juntar las dos carreras
estudiadas en una sola, después de
tanto pensar y analizar decidieron
crear este negocio que promete
sentirse bien y verse bien ya que
sus carreras se basaba n el la
psicología y fisioterapia
respectivamente.

4. PROCESO DE SELECCIÓN Y EVALUACIÓN
DE OPORTUNIDADES DE NEGOCIO.
Su proceso de selección estuvo en
basarse en algo que ya sabían y que
pudieran ellos mismos controlar y
manejar, Teniendo en cuenta el entorno
como tal, es decir, el ambiente del gym
con buena música, buena atención,
amplio, cómodo , buena ventilación etc.
Viendo que el local esta situado frente
de la Universidad pensando en las
diferentes oportunidades de ingresos
que obtendrían por la cantidad de
jóvenes circulantes.

5. TIEMPO TRANSCURRIDO ENTRE LA IDEA DEL
NEGOCIO Y SU EJECUCIÓN.
El tiempo transcurrido entre la
idea y ejecución del negocio
fueron unos 4 años debido a
que no tenían el capital
necesario para hacerlo así
que empezaron con una sala
de videojuegos después una
farmacia y así de esta manera
lograron juntar el capital para
empezar la ejecución del
negocio.

7. ADMINISTRACIÓN EN EL NEGOCIO.
Cuentan con un contador que es quien les
organiza todas las finanzas lo que es el
ingreso y el egreso del negocio, como es un
negocio pequeño con pocos empleados la
dueña se encarga de la parte administrativa
organiza lo que es el personal de acuerdo a lo
que quiera trabajar de acuerdo al paquete que
prefiera , contamos con una base en el cual
ingresamos los datos de las personas y
automáticamente aparecen el numero de
clases que pidió la persona, el paquete etc.
Todo esto es sistematizado. hacen un
seguimiento con el contador cada 3 meses
para ver las utilidades. con respecto a la
nómina, es muy pequeña ya que son 3
empleados , utilizando formatos para las
quincenas. Y otros para el mantenimiento del
negocio.

8. ESTRATEGIAS DE VENTA Y FIDELIZACIÓN DE
CLIENTES.
Mostrándoles
importancia y lo esencial
es que son para el
sostenimiento del
negocio.
Estrategias de oferta ,
promociones, 2x1 etc.

9. ¿MEJORAS EN EL NEGOCIO?
En cuanto a las mejoras se quiere crecer como negocio
añadiéndole una peluquería, y spa al gym, cambiando el lugar
un poco más amplio y el personal capacitarlo para que enfrente
el cambio.

10. FORTALEZAS: EL RECURSO
DEBILIDADES: LOS CLIENTES
HUMANO YA QUE SE ENCUENTRA
CUANDO YA ESTAN
CON TRABAJADOREES
ACOSTUMBRADOS A OTRA
ALTAMENTE CAPACITADOS PARA
FORMA DE ATENCION AL CLIENTE
ESTE TRABAJO
DOFA
OPORTUNIDADES:EL LUGAR
DONDE SE ENCUENTRAN
AMENAZAS: CONSIDERAN
UBICADOS, LOS ESTUDIANTES
AMENAZA AL BODYTECH POR
LLEGAN PIDIENDO AYUDA, YA
SUS VARIEDADES DE
QUE HAY UNA CONEXIÓN DEL
INSTALACIONES.(COMPETENCIA)
GYM EN CUANTO A LA PARTE
DEPORTIVA DE LA UNIVERSIDAD.

11. ¿EN QUE SE CAPACITARÍAN?
• En realidad están altamente capacitados para lo que
están ejerciendo pues tienen las certificaciones
completas en cuanto a los servicios ofrecidos.
• Pero les gustaría brindarles a su recurso Humano más
conocimientos sobre lo ejercido para así ofrecer un
servicio con mayor calidad y excelencia.

12. FINANCIAMIENTO DE LAS ACTIVIDADES
• Con el ingreso que se obtiene de los clientes, se tiene
un formato separado para cada actividad es decir, un
formato en cual guardamos lo que utilizaremos para la
mejora del negocio y las utilidades dadas de los
negocios anteriores ( Farmacia, videojuegos, estética ).
• Les gustaría asesoría en el área del marketing.

13. RECOMENDACIONES
Nosotras como grupo entrevistador le recomendamos
que para que pueda fortalecer esas debilidades que
posee el negocio debía abrir sucursales en diferentes
puntos estratégicos de la ciudad, pero su respuesta fue
que si ella tenia la oportunidad no abriera sucursales por
el momento sino que ampliaría su negocio y creara un
mini Spa; incluyendo peluquería, sala de manicure y
pedicura, gimnasio, salón de relajación.

14. ORANGE&LEMON
CARRERA 12
#54-57
CALI,VALLE

16. ¿POR QUÉ ESA IDEA DE NEGOCIO?
• frente a la expectativa de una restructuración de
personal donde laboraba, surgió la idea de independencia y
de otra opción de ingresos mientras me ubicaba nuevamente
en mi profesión.
• influyo también la necesidad de querer tener independencia
económica y la necesidad alrededor de un negocio de este
tipo.

17. CUAL FUE EL PROCESO DE SELECCIÓN Y
EVALUACIÓN DE OPORTUNIDADES DE
NEGOCIOS
en el área o sector donde se encuentra
ubicada la heladería, es un sitio
comercial donde en su mayoría se
vende comidas rápidas, cerca también
existen sitios de recreación como
canchas de futbol, de baloncesto, de
patinaje y varios colegios. la heladería
más cercana quedaba frente a un
parque bastante retirado, un promedio
de unas 10 cuadras y en su caso era
muy engorroso desplazarse hasta tan
lejos por disfrutar de un helado o ingerir
un postre después de consumir
alimentos. mi local esta ubicado en un
punto donde las personas pasan a
tomar el transporte, deben pasar para
llegar a las escuelas y sitios de
recreación.

18. ¿QUE TIEMPO TRANSCURRIÓ ENTRE LA
GENERACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO Y SU
EJECUCIÓN?
transcurrieron aproximadamente 6 meses, mientras se
ubicaba este punto y mientras se gestionaba el factor
dinero.

19. ¿COMO APLICA EL CONCEPTO
DE CREATIVIDAD E INNOVACIÓN
DENTRO DE SU NEGOCIO ?
• es un sitio agradable, de ambiente
familiar, la música es suave, tienen
diferentes clases de juegos para niños
pequeños, recientemente se ha ubicado
un sitio donde se agrego mecato o
dulcería (alta demanda de niños) y
también se ha ido incorporando detalles
para épocas especiales o simplemente
para cualquier ocasión (peluches,
tarjetas, chocolates, etc.)
• En épocas decembrinas se les obsequia
a los clientes sorpresas (Clientes fieles
durante el año).

20. CÓMO FUNCIONA LA
ADMINISTRACIÓN DEL NEGOCIO?
Durante los primeros 6 meses estuvo
personalmente atendiéndolo, pero ingresó
nuevamente a laborar en su profesión y en el
momento hay una persona encargada de hacer
pedidos, surtido, atención al cliente y otra
ocasional cuando es necesario en el momento
de altos consumos.
Semanalmente revisa las utilidades ya que se le
facilita esta área por ser contadora ,
quincenalmente realiza una nómina a sus
empleados cancelándoles el sueldo donde incluye
horas extras, horas nocturnas etc.

21. ¿QUE ESTRATEGIAS DE
MERCADEO APLICA PARA
ATRAER CLIENTES Y PARA
FIDELIZAR LOS EXISTENTES?
• permanentemente se trata de agregar las
necesidades que van surgiendo en el
transcurso del tiempo, por ejemplo hace
tres meses se incluyeron varias vitrinas
con detalles (chocolates, peluches,
bombas decorativas) debido a la alta
fluencia de parejas e igualmente
juguetes de bajo costo y de alta rotación,
por la cantidad de niños que ingresan ).
• Al llegar por primera vez los clientes al
local le brindan la copa de la casa
Totalmente Gratis Copa
Orange&Lemon .

22. ¿SI TENDRÍA LA POSIBILIDAD DE
MEJORAR SU NEGOCIO EN QUE
LO HARÍA?
• les gustaría agregarle comidas
rápidas, pero distintas a las
ofrecidas en el sector ( maicitos,
colitas cubanas, pastelitos de
hojaldre) no me gustaría vender
fritos.
• Ampliaría más el local para que
los niños tengan más espacios
para jugar, agregándole piscina de
pelotas, carritos mecánicos etc.

23. Debilidades: en Oportunidades:
el sector es
las noches cuando
bastante circulante
cierran los otros
en cuanto los
negocios.
estudiantes
Fortalezas:
acreditado, único amenazas:
en el sector, época de invierno,
ambiente familiar y daños eléctricos.
agradable.

24. ¿SI TIENES OPORTUNIDAD DE
CAPACITARSE EN QUE SERÍA?
En preparación de postres y alimentos de preparación
rápida para incorporarlos en mi portafolio.

25. ¿QUE MEDIO UTILIZA PARA
FINANCIAR SUS ACTIVIDADES?
inicialmente préstamo bancario,
actualmente reinvierto las utilidades y no
he visto la necesidad de tomar otro
crédito.
¿LE GUSTARÍA RECIBIR
ASESORÍA PROFESIONAL PARA
MEJORAR SU NEGOCIO? EN
QUÉ ÁREA LE GUSTARÍA?
claro me gustaría en la parte de que otros
productos o servicios puedo agregar y como
darle un valor agregado a mi negocio.

26. RECOMENDACIONES
Una recomendación que le hicimos a la administradora de
este negocio fue que ampliara mas el espacio en el que se
encuentra, agregando juegos como el trampolín o algún otro
juego y de esta manera llames la atención de los niños y de las
familias cercanas al establecimiento.