1. LIDA MARIA CARDENAS GOMEZ
11.01

4. Los alcoholes pueden considerarse los derivados
orgánicos del agua, donde uno de los
hidrógenos es sustituido por un grupo
orgánico: H-O-H pasa a ser R-OH.

6. Clasificación

7. Oxidación y reducción.
En química orgánica el aumento del número de enlaces con el oxígeno se
considera una oxidación. Los alcanos se pueden oxidar a alcoholes (1 enlace
con el oxígeno) y éstos a su vez se pueden oxidar a aldehídos o cetonas (2
enlaces con el oxígeno). Los aldehídos se pueden oxidar con posterioridad al
ácido carboxílico (3 enlaces con el oxígeno). Los alcoholes terciarios no se
pueden oxidar. La reducción del número de enlaces con el oxígeno o la
reducción del número de enlaces carbono-carbono es una reacción de
reducción.

9. Oxidación de alcoholes secundarios en cetonas.
Los reactivos ácidos crómicos como el dicromato de sodio (Na2Cr2O7) o el
ácido de cromo (VI) se utilizan normalmente para oxidar alcoholes
secundarios en cetonas. Ambas especies producen ácido crómico (H2CrO4)
o ácido cromato, que se cree que es la especie activa de la mezcla.