SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 25
GENERALIDADES Y CLASIFICACION
     GENERALIDADES Y CLASIFICACION
    DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS
    DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS


   ALCOHOLES:
   Son compuestos orgánicos que
    llevan en su molécula una o varias
    veces grupos hidroxilos.
   En los alcoholes la cadena
    radicalaria puede ser saturada o
    insaturada.
   Pueden ser de cadenas abiertas o
    de cadena cerrada.
GENERALIDADES Y CLASIFICACION
     GENERALIDADES Y CLASIFICACION
    DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS
    DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS

   Poseen formula general R-(OH)n y su
    grupo funcional es el (OH).
   De acuerdo con el carbono que soporta el
    grupo funcional (OH) los alcoholes se
    pueden clasificar en primarios, secundarios
    y terciarios.

    H3C CH2 OH               H3C    CH    CH3

                     CH3            OH


             H3C     C     CH3

                     OH
GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE
    GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE
      LOS COMPUESTOS OXIGENADOS
       LOS COMPUESTOS OXIGENADOS


    De acuerdo con el numero de grupos hidroxilos presentes
     en la cadena podemos tener:

                        CH3                        CH3
    H 3C         CH2                   H 3C
            CH         CH                     CH

           HO          OH                     OH

                              OH

                 H3C         HC         CH3
                       HC          CH

                        OH        HO
CLASIFICACION DE ACUERDO CON EL
    CLASIFICACION DE ACUERDO CON EL
             TIPO DE CADENA
              TIPO DE CADENA


   Según el tipo de cadena carbonada que
    soporte el grupo hidroxilo las podemos
    clasificar en:

                                      OH
                   OH
H3C


                   CH CH

              HC          C   CH2

                   CH CH         OH
FORMULACION Y NOMENCLATURA
     FORMULACION Y NOMENCLATURA


   Se nombran cambiado la (O)
    final de hidrocarburo
    correspondiente por el sufijo
    (OL), para los normales.
    H3C   OH
FORMULACION Y NOMENCLATURA
     FORMULACION Y NOMENCLATURA


   En los isomeros por la posición
    del (OH) debe anteponerse a la
    raíz el numero del carbono que
    soporta al hidroxilo.
               CH3
    H3C
          CH

          OH
FORMULACION Y NOMENCLATURA
      FORMULACION Y NOMENCLATURA


   En los polioles además de
    indicar los carbones donde esta
    la posición, se le antepone el
    sufijo (Ol) y los prefijo, di, tri o
    tetra según corresponda al
    numero de grupos hidroxilos.
    H2C     CH2

      OH    OH
FORMULACION Y NOMENCLATURA
      FORMULACION Y NOMENCLATURA


   En caso de ramificaciones,
    dobles o triple enlaces se
    aplican las reglas dadas para
    los alquenos. Pero teniendo en
    cuenta que la función alcohol
    predomina sobre los anteriores.
FORMULACION Y NOMENCLATURA
   FORMULACION Y NOMENCLATURA

                             CH3
H3C          CH2
                                       CH     OH
                             C
       CH         OH   H3C        CH        CH2
      H3C                    CH3




            H3C

             CH        CH         CH3
      H3 C        CH         CH

                        HO
PROPIEDADES FISICAS
            PROPIEDADES FISICAS


   Los monoles hasta C son líquidos, con
                         11


    C12 y mas carbonos son sólidos.
   Los tres primeros alcoholes saturados son
    muy solubles en agua.
   Con el aumento del numero de carbonos
    disminuye la solubilidad en agua.
   Los alcoholes superiores son insolubles en
    agua.
   Los puntos de fusión y de ebullición crecen
    a medida que aumenta el numero de
    átomos de carbono.
PROPIEDADES FISICAS
    PROPIEDADES FISICAS

   Los alcoholes normales ebullen a
    temperaturas mas altas que sus isomeros.
   La temperatura de ebullición de los
    alcoholes es mayor que la de otros
    compuesto con masa molecular próxima.
COMPORTAMIENTO QUIMICO
        COMPORTAMIENTO QUIMICO


   Son sustancias prácticamente neutras, que
    no hacen variar los indicadores, no
    reaccionan con soluciones acuosas de
    álcalis, ni con ácidos diluidos, sin embargo
    en ciertas reacciones manifiestan
    propiedades acidas y en otras de bases
    muy débiles (anfóteros).
FENOLES
                   FENOLES


   GENERALIDADES: los fenoles son
    compuestos orgánicos que llevan en sus
    moléculas una o varias veces grupos
    hidroxilos lo cual le confiere algunas
    propiedades comunes los fenoles Ar
    deben ser radicales exclusivamente
    aromáticos.
FORMULACION Y NOMENCLATURA
      FORMULACION Y NOMENCLATURA


   Los fenoles tienen como formula general
    Ar-OH y como grupo funcional –OH se
    nombran principalmente por sus nombres
    comunes, pero también como derivados
    hidroxilados del hidrocarburo respectivo.
Alcoholes,fenoles y eteres.
Alcoholes,fenoles y eteres.
Alcoholes,fenoles y eteres.
Alcoholes,fenoles y eteres.
Alcoholes,fenoles y eteres.
Alcoholes,fenoles y eteres.
Alcoholes,fenoles y eteres.
Alcoholes,fenoles y eteres.
Alcoholes,fenoles y eteres.
Alcoholes,fenoles y eteres.
Alcoholes,fenoles y eteres.

Más contenido relacionado

La actualidad más candente (20)

Grupos hidróxilos
Grupos hidróxilosGrupos hidróxilos
Grupos hidróxilos
 
Los ésteres diapositivas
Los ésteres diapositivasLos ésteres diapositivas
Los ésteres diapositivas
 
Fenoles
FenolesFenoles
Fenoles
 
Eter
EterEter
Eter
 
Haluros
HalurosHaluros
Haluros
 
Alcoholes
AlcoholesAlcoholes
Alcoholes
 
Amidas
AmidasAmidas
Amidas
 
Esteres
EsteresEsteres
Esteres
 
Amidas
AmidasAmidas
Amidas
 
ACIDOS CARBOXILICOS
ACIDOS CARBOXILICOSACIDOS CARBOXILICOS
ACIDOS CARBOXILICOS
 
Haluros de Arilo
Haluros de AriloHaluros de Arilo
Haluros de Arilo
 
Esteres
EsteresEsteres
Esteres
 
Aldehidos y cetonas
Aldehidos y cetonasAldehidos y cetonas
Aldehidos y cetonas
 
QUIMICA ORGANICA AVAZADA 5
QUIMICA ORGANICA AVAZADA 5QUIMICA ORGANICA AVAZADA 5
QUIMICA ORGANICA AVAZADA 5
 
Aldehidos y cetonas
Aldehidos y cetonasAldehidos y cetonas
Aldehidos y cetonas
 
04. alcanos
04. alcanos04. alcanos
04. alcanos
 
Aldehidos y cetonas síntesis
Aldehidos y cetonas síntesisAldehidos y cetonas síntesis
Aldehidos y cetonas síntesis
 
Aminas
Aminas Aminas
Aminas
 
eteres
etereseteres
eteres
 
Aldehídos
AldehídosAldehídos
Aldehídos
 

Destacado (6)

FUNCIONES OXIGENADAS
FUNCIONES OXIGENADASFUNCIONES OXIGENADAS
FUNCIONES OXIGENADAS
 
COMPUESTOS CARBONÍLICOS; ALDEHÍDOS Y CETONAS
COMPUESTOS CARBONÍLICOS; ALDEHÍDOS Y CETONASCOMPUESTOS CARBONÍLICOS; ALDEHÍDOS Y CETONAS
COMPUESTOS CARBONÍLICOS; ALDEHÍDOS Y CETONAS
 
Informe alcoholes (sin portada)
Informe alcoholes (sin portada)Informe alcoholes (sin portada)
Informe alcoholes (sin portada)
 
Compuestos nitrogenados
Compuestos nitrogenadosCompuestos nitrogenados
Compuestos nitrogenados
 
Practica 9 (Alcoholes: Obtención y Propiedades)
Practica 9 (Alcoholes: Obtención y Propiedades)Practica 9 (Alcoholes: Obtención y Propiedades)
Practica 9 (Alcoholes: Obtención y Propiedades)
 
Fermentación
FermentaciónFermentación
Fermentación
 

Similar a Alcoholes,fenoles y eteres.

Alcoholes y fenoles
Alcoholes y fenolesAlcoholes y fenoles
Alcoholes y fenoles
mmusic1996
 
Acidos carboxilicos 2012
Acidos carboxilicos 2012Acidos carboxilicos 2012
Acidos carboxilicos 2012
lfelix
 
Alcoholes conceptos para estudiar
Alcoholes conceptos para estudiarAlcoholes conceptos para estudiar
Alcoholes conceptos para estudiar
estudia medicina
 
Presentacion halogenuros
Presentacion halogenurosPresentacion halogenuros
Presentacion halogenuros
LaLo Garcia
 
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
ÁCIDOS CARBOXÍLICOSÁCIDOS CARBOXÍLICOS
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
lfelix
 
Acidos carboxilicos 2012 ii
Acidos carboxilicos 2012 iiAcidos carboxilicos 2012 ii
Acidos carboxilicos 2012 ii
lfelix
 
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
ÁCIDOS CARBOXÍLICOSÁCIDOS CARBOXÍLICOS
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
lfelix
 

Similar a Alcoholes,fenoles y eteres. (20)

Alcoholesfenolesyeteres 120806085006-phpapp01
Alcoholesfenolesyeteres 120806085006-phpapp01Alcoholesfenolesyeteres 120806085006-phpapp01
Alcoholesfenolesyeteres 120806085006-phpapp01
 
Alcoholes, FENOLES Y ETERES.
Alcoholes, FENOLES Y ETERES.Alcoholes, FENOLES Y ETERES.
Alcoholes, FENOLES Y ETERES.
 
Alcoholes
AlcoholesAlcoholes
Alcoholes
 
Alcanos modificado
Alcanos modificadoAlcanos modificado
Alcanos modificado
 
Alcoholes y fenoles
Alcoholes y fenolesAlcoholes y fenoles
Alcoholes y fenoles
 
Alcoholes
AlcoholesAlcoholes
Alcoholes
 
Funciónes orgánicas iii
Funciónes orgánicas iiiFunciónes orgánicas iii
Funciónes orgánicas iii
 
Acidos carboxilicos 2012
Acidos carboxilicos 2012Acidos carboxilicos 2012
Acidos carboxilicos 2012
 
Alcoholes conceptos para estudiar
Alcoholes conceptos para estudiarAlcoholes conceptos para estudiar
Alcoholes conceptos para estudiar
 
Alcoholes-Quimica organica
Alcoholes-Quimica organicaAlcoholes-Quimica organica
Alcoholes-Quimica organica
 
Síntesis de los Alcoholes y reglas de la IUPAC
Síntesis de los Alcoholes y reglas de la IUPACSíntesis de los Alcoholes y reglas de la IUPAC
Síntesis de los Alcoholes y reglas de la IUPAC
 
Funciones organicas
Funciones organicasFunciones organicas
Funciones organicas
 
Presentacion halogenuros
Presentacion halogenurosPresentacion halogenuros
Presentacion halogenuros
 
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
ÁCIDOS CARBOXÍLICOSÁCIDOS CARBOXÍLICOS
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
 
Acidos carboxilicos 2012 ii
Acidos carboxilicos 2012 iiAcidos carboxilicos 2012 ii
Acidos carboxilicos 2012 ii
 
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
ÁCIDOS CARBOXÍLICOSÁCIDOS CARBOXÍLICOS
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
 
Alcoholes
Alcoholes Alcoholes
Alcoholes
 
Fenoles
FenolesFenoles
Fenoles
 
LOS ALCOHOLES.pptx
LOS ALCOHOLES.pptxLOS ALCOHOLES.pptx
LOS ALCOHOLES.pptx
 
Nomenclatura de alcoholes
Nomenclatura de alcoholesNomenclatura de alcoholes
Nomenclatura de alcoholes
 

Más de INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA DEPARTAMENTAL PIJIÑO DEL CARMEN MAGDALENA

Más de INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA DEPARTAMENTAL PIJIÑO DEL CARMEN MAGDALENA (20)

Cartilla 11
Cartilla 11Cartilla 11
Cartilla 11
 
Sistemas de medida
Sistemas de medidaSistemas de medida
Sistemas de medida
 
Taller estequiometria
Taller estequiometriaTaller estequiometria
Taller estequiometria
 
Capitulo03
Capitulo03Capitulo03
Capitulo03
 
QUÍMICA ( I )PARA EL ESTUDAINTE
QUÍMICA ( I )PARA EL ESTUDAINTEQUÍMICA ( I )PARA EL ESTUDAINTE
QUÍMICA ( I )PARA EL ESTUDAINTE
 
QUÍMICA PARA EL ESTUDIANTE III Y IV
QUÍMICA PARA EL ESTUDIANTE III Y IVQUÍMICA PARA EL ESTUDIANTE III Y IV
QUÍMICA PARA EL ESTUDIANTE III Y IV
 
Nomenclatura de hidrocarburos
Nomenclatura de hidrocarburosNomenclatura de hidrocarburos
Nomenclatura de hidrocarburos
 
Seguridad social cuc marzo 2012 (1)
Seguridad social cuc marzo 2012 (1)Seguridad social cuc marzo 2012 (1)
Seguridad social cuc marzo 2012 (1)
 
Aire derecho ambiental
Aire derecho ambientalAire derecho ambiental
Aire derecho ambiental
 
Ley 23 de 1973
Ley 23 de 1973Ley 23 de 1973
Ley 23 de 1973
 
Legislacion ivan
Legislacion ivanLegislacion ivan
Legislacion ivan
 
Legislacion 10º a y b
Legislacion 10º a y bLegislacion 10º a y b
Legislacion 10º a y b
 
Salidas alternas de victimas
Salidas alternas de victimasSalidas alternas de victimas
Salidas alternas de victimas
 
Salidas alternas vctimas 2009. cuc ppt
Salidas alternas vctimas 2009. cuc pptSalidas alternas vctimas 2009. cuc ppt
Salidas alternas vctimas 2009. cuc ppt
 
Salidas alternas vctimas 2009. cuc ppt
Salidas alternas vctimas 2009. cuc pptSalidas alternas vctimas 2009. cuc ppt
Salidas alternas vctimas 2009. cuc ppt
 
Audiencia de formulacion de imputacion (4)
Audiencia de formulacion de imputacion (4)Audiencia de formulacion de imputacion (4)
Audiencia de formulacion de imputacion (4)
 
Audiencia de formulacion de imputacion (1)
Audiencia de formulacion de imputacion (1)Audiencia de formulacion de imputacion (1)
Audiencia de formulacion de imputacion (1)
 
Audiencia de formulacion de imputacion (1)
Audiencia de formulacion de imputacion (1)Audiencia de formulacion de imputacion (1)
Audiencia de formulacion de imputacion (1)
 
Audiencia de formulacion de imputacion (1)
Audiencia de formulacion de imputacion (1)Audiencia de formulacion de imputacion (1)
Audiencia de formulacion de imputacion (1)
 
Audiencia de formulacion de imputacion (1)
Audiencia de formulacion de imputacion (1)Audiencia de formulacion de imputacion (1)
Audiencia de formulacion de imputacion (1)
 

Alcoholes,fenoles y eteres.

  • 1. GENERALIDADES Y CLASIFICACION GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS  ALCOHOLES:  Son compuestos orgánicos que llevan en su molécula una o varias veces grupos hidroxilos.  En los alcoholes la cadena radicalaria puede ser saturada o insaturada.  Pueden ser de cadenas abiertas o de cadena cerrada.
  • 2. GENERALIDADES Y CLASIFICACION GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS  Poseen formula general R-(OH)n y su grupo funcional es el (OH).  De acuerdo con el carbono que soporta el grupo funcional (OH) los alcoholes se pueden clasificar en primarios, secundarios y terciarios.  H3C CH2 OH H3C CH CH3 CH3 OH H3C C CH3 OH
  • 3. GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS LOS COMPUESTOS OXIGENADOS  De acuerdo con el numero de grupos hidroxilos presentes en la cadena podemos tener: CH3 CH3 H 3C CH2 H 3C CH CH CH HO OH OH OH H3C HC CH3 HC CH OH HO
  • 4. CLASIFICACION DE ACUERDO CON EL CLASIFICACION DE ACUERDO CON EL TIPO DE CADENA TIPO DE CADENA  Según el tipo de cadena carbonada que soporte el grupo hidroxilo las podemos clasificar en: OH OH H3C CH CH HC C CH2 CH CH OH
  • 5. FORMULACION Y NOMENCLATURA FORMULACION Y NOMENCLATURA  Se nombran cambiado la (O) final de hidrocarburo correspondiente por el sufijo (OL), para los normales. H3C OH
  • 6. FORMULACION Y NOMENCLATURA FORMULACION Y NOMENCLATURA  En los isomeros por la posición del (OH) debe anteponerse a la raíz el numero del carbono que soporta al hidroxilo. CH3 H3C CH OH
  • 7. FORMULACION Y NOMENCLATURA FORMULACION Y NOMENCLATURA  En los polioles además de indicar los carbones donde esta la posición, se le antepone el sufijo (Ol) y los prefijo, di, tri o tetra según corresponda al numero de grupos hidroxilos. H2C CH2 OH OH
  • 8. FORMULACION Y NOMENCLATURA FORMULACION Y NOMENCLATURA  En caso de ramificaciones, dobles o triple enlaces se aplican las reglas dadas para los alquenos. Pero teniendo en cuenta que la función alcohol predomina sobre los anteriores.
  • 9. FORMULACION Y NOMENCLATURA FORMULACION Y NOMENCLATURA CH3 H3C CH2 CH OH C CH OH H3C CH CH2 H3C CH3 H3C CH CH CH3 H3 C CH CH HO
  • 10. PROPIEDADES FISICAS PROPIEDADES FISICAS  Los monoles hasta C son líquidos, con 11 C12 y mas carbonos son sólidos.  Los tres primeros alcoholes saturados son muy solubles en agua.  Con el aumento del numero de carbonos disminuye la solubilidad en agua.  Los alcoholes superiores son insolubles en agua.  Los puntos de fusión y de ebullición crecen a medida que aumenta el numero de átomos de carbono.
  • 11. PROPIEDADES FISICAS PROPIEDADES FISICAS  Los alcoholes normales ebullen a temperaturas mas altas que sus isomeros.  La temperatura de ebullición de los alcoholes es mayor que la de otros compuesto con masa molecular próxima.
  • 12. COMPORTAMIENTO QUIMICO COMPORTAMIENTO QUIMICO  Son sustancias prácticamente neutras, que no hacen variar los indicadores, no reaccionan con soluciones acuosas de álcalis, ni con ácidos diluidos, sin embargo en ciertas reacciones manifiestan propiedades acidas y en otras de bases muy débiles (anfóteros).
  • 13. FENOLES FENOLES  GENERALIDADES: los fenoles son compuestos orgánicos que llevan en sus moléculas una o varias veces grupos hidroxilos lo cual le confiere algunas propiedades comunes los fenoles Ar deben ser radicales exclusivamente aromáticos.
  • 14. FORMULACION Y NOMENCLATURA FORMULACION Y NOMENCLATURA  Los fenoles tienen como formula general Ar-OH y como grupo funcional –OH se nombran principalmente por sus nombres comunes, pero también como derivados hidroxilados del hidrocarburo respectivo.