vocabulario hotelero

1. TECNICAS DE HOTELERIA
II CICLO
VOCABULARIO HOTELERO 1
Depósito adelantado : pago recibido por el hotel antes de la llegada del huésped, comprometiéndose el hotel a
reservarle la habitación aunque venza la hora límite de llegada.
DNS (did not stay) : cuando el huésped después de haberse registrado en el hotel, regresa a la recepción
inmediatamente para realizar su check-out.
Double Double : habitación con dos camas dobles.
Due out : fecha de salida del huésped esperada.
F.I.T (frequent independent traveler) : personas que viajan solas o por medio de agencias de viaje.
Fam tour (trip) : programa para agentes de viaje o clientes potenciales donde se les da una habitación de cortesía o a
una tarifa reducida.
Folio : formato para recopilar en detalle todas las transacciones entre el hotel y cada uno de los huéspedes registrados
en el hotel.
Forecast : proyección de volúmen del negocio esperado en un periodo de tiempo determinado.
Front of the house : áreas del hotel que tiene acceso el cliente externo.
Full house : cuando el hotel está lleno.
Guest history file : record de todas las visitas de huéspedes, incluyendo habitaciones asignadas, tarifas, peticiones
especiales y créditos otorgados.
Habitación “connecting” : dos habitaciones, una al lado de la otra, conectadas por una puerta interna.
Hospitality suite : espacio utilizado para atender invitados como para convenciones.
House count : número de huéspedes en casa en un momento determinado.
House limit : monto límite permitido en los saldos de cada cuenta de huéspedes.
Housekeeping report : reporte de ama de llaves. Reporte de status o situación de las habitaciones revisadas por cada
una de las camareras, utilizando en recepción para verificarlo contra las habitaciones ocupadas según la recepción.
King size bed : cama de 2 metros por 2 metros.
Late charge : cargo de un departamento específico de algún área del hotel que llega a recepción después que el
huésped realizó su check-out.
M.A.P (modified american plan) : cuando la tarifa incluye la habitación, desayuno, almuerzo o cena.
No show : reservación que no se hizo ya que el cliente no llegó.
Overbooking : comprometer más habitaciones de las disponibles.
Paid in advance o advance deposit : cargo de la habitación recolectado antes que la habitación sea ocupada.
Paid out : pagos hechos a nombre del cliente por conceptos como taxis, propinas, etc, los cuales se cargan a la cuenta
del huésped.
Petit cash : vales de caja chica.
C.P (continental plan) : plan que incluye la habitación con desayuno continental.

2. TECNICAS DE HOTELERIA
II CICLO
P.O.S (point of sales) : punto de venta. Se refiere a las terminales conectadas a una computadora central en áreas
generadoras de ingresos como bar, restaurante, etc.
Post : registrar o cargar en la cuenta del huésped ya sea manual o en máquina.