1. TRANSPORTE DE LÍPIDOS
Ponentes: Equipo Negrete

2. Propósito
Identificar los mecanismos del metabolismo
implicados en el transporte de los lípidos.

3. Definición
 «Los lípidos son moléculas orgánicas
compuestas principalmente por C, H y O.»
 Son solubles en solventes orgánicos e
insolubles en agua.
 Gran cantidad de funciones.

4. Transporte de Lípidos

5.  Las grasas absorbidas a partir de la
alimentación junto con los lípidos
sintetizados por el hígado y el tejido
adiposo deben ser transportadas a los
diversos tejidos y órganos para su
utilización y almacenamiento.

6.  Dado que los lípidos son
insolubles en el agua, es un
problema el transporte en un
medio acuoso como el
plasma sanguíneo.
 La solución consiste en
asociar lípidos no polares
(triacilglicerol y esteres de
colesterol) con lípidos
anfipáticos (fosfolípidos y
colesterol) y proteínas, para
formar lipoproteínas
inmiscibles en agua.

8. Boca • Lipasa
lingual  Las sales
esófago
biliares pasan
grasas del
intestino al
• Lipasa torrente
Estómago gástrica sanguíneo
• Sales
Intestino biliares

9. • Quilomicrones
Reciben triacilglicéridos y los
transportan
• Lipoproteín
Capilares lipasa
celular
Entrega triglicéridos para
Tejido Muscular o que se integren al tejido
adiposo. adiposo o músculo
(Ácidos grasos
libres)

10. Vía endógena
 Los remanentes entran al hígado y son
transportados al torrente sanguíneo
Torrente • VLDL Transporta TAG por los capilares
sanguíneo • IDL Dan origen a las LDL (Aterogénicas)
Tejido Muscular o
adiposo.
(Ácidos grasos
libres)

11. Bibliografía
 Trudy McKee et al. Bioquimica las bases
moleculares de la vida. Mc Graw Hill. 4ta
edición. México 2003
 Robert k. Murray, David A. Bender,
Kathleen M. Botham. Harper bioquímica
ilustrada. McGrawHill. 28a edición.
 José Laguna, Enrique Piña. Bioquímica de
Laguna. El manual moderno. 5ta edición.