1. El documento describe los sistemas fisiológicos clave en los animales, incluido el desarrollo embrionario, los tejidos, el sistema digestivo, respiratorio, circulatorio, nervioso, osteoartromuscular y endocrino. 2. Se explican las características generales de cada sistema y las diferencias entre invertebrados y vertebrados. 3. Los sistemas cumplen funciones vitales como la digestión, respiración, transporte de nutrientes y desechos, movimiento, sensación y regulación hormonal.

1. FISIOLOGÍA ANIMAL
Unidad 5
Karina Cabezas

2. 1. Desarrollo embrionario en los animales
Es un proceso que se desarrolla de forma muy diversa, según el grupo
de animales de que se trate. A pesar de ello, en la mayoría de los
casos podemos distinguir dos etapas comunes.
Segmentación: El cigoto que resulta
de la fecundación se divide por
mitosis y da lugar a una esfera que
contiene 2, 4, 8... células, según
progresan las sucesivas divisiones
del cigoto.
Gastrulación: Se produce una
invaginación hacia el interior del
blastocele que da lugar a la
aparición de dos capas de células
denominadas ectodermo, la exterior,
y endodermo, la interior.

3. Capa embrionaria de la que derivan diversas
estructuras de los vertebrados.

4. 2. Tejidos animales
 Tejido epitelial
Recubre la superficie del cuerpo y
las cavidades y conductos del
organismo. Sus células son
geométricas, más o menos
regulares y están unidas
íntimamente por desmosomas,
hecho que provoca que el espacio
intercelular sea muy pequeño.
•Epitelio de revestimiento: Está
especializado en la protección de
las estructuras que se encuentran
por debajo de él. Las células del
epitelio de revestimiento pueden
constituir una o varias capas.
La sangre es un tejido formado por diversos tipos
de células rodeadas de un medio líquido. Estas
características lo diferencian del resto de los
tejidos

5.  Tejido conectivo
Grupo de tejidos con funciones diversas: unen entre sí
distintos órganos, llenan huecos y espacios entre los
diferentes tejidos, y también constituyen elementos
soporte y de movimiento.
• Tejido conjuntivo: Tiene la función de
unir órganos y tejidos.
• Tejido adiposo: Es un tejido formado
por unas células llamadas adipocitos,
caracterizadas por poseer una gran
vacuola llena de lípidos.
• Tejido cartilaginoso: Está formado por
unas células llamadas condrocitos.
• Tejido óseo: A las células de este tejido
las llamamos osteocitos. Este tejido
forma los huesos.

6.  Tejido muscular
Formado por células denominadas miocitos.
En su interior contiene las miofibrillas,
formadas por actina y miosina, dos proteínas
con capacidad contráctil.
• Estriado: Células grandes que han
fusionado sus membranas celulares y
presentan numerosos núcleos.
• Cardíaco: Células estriadas
mononucleadas, de contracción rápida e
involuntaria.
• Liso: Células pequeñas alargadas con un
solo núcleo
 Tejido nervioso
Formado por dos tipos de células: neuronas y
células gliales.
• Neuronas: células muy especializadas que
se caracterizan por su capacidad para
generar y transmitir impulsos nerviosos,
pequeñas corrientes eléctricas entre las
neuronas.
• Células gliales se interponen entre las
neuronas y pueden ser: Astrocitos,
Microglías, Células de Schwann

7. 3. Sistemas animales: Sistema Digestivo
 Todos los animales toman del exterior compuestos orgánicos y, mediante la
digestión, los degradan parcialmente hasta obtener compuestos más
sencillos que pueden ser absorbidos y utilizados por las células del
organismo.
Animales más sencillos, sin tejidos
diferenciados, no existe un aparato
especializado en la captación y digestión
del alimento.
Animales más complejos, la existencia de
tejidos diferenciados permite la presencia de
un aparato digestivo especializado en captar y
digerir el alimento.
Los cnidarios, en
cambio, capturan su
alimento a partir de
unas células urticantes
Invertebrados
Las esponjas son los
animales más simples.
Se alimentan por
filtración.
Los anélidos, y otros
grupos afines, el tubo
digestivo es alargado.
Moluscos aparece en
la boca un órgano
especial para raspar el
alimento, la rádula.
Artrópodos el tubo digestivo
alcanza un
mayor grado de
especialización

8. Vertebrados
Los distintos grupos presentan una estructura del
aparato digestivo muy similar. Las diferencias
fundamentales se encuentran en
las características de la boca, las glándulas
anexas y el intestino grueso.
• Osteíctios: los dientes solo
sujetan el alimento y la boca
está en posición terminal.
• Condrictios: la boca se sitúa en
posición ventral, y tiene dientes
muy cortantes, que son
adaptaciones propias de
grandes carnívoros
• Anfibios la lengua se inserta en
la parte anterior de la boca
para proyectarse hacia fuera al
capturar las presas.
• Reptiles ofidios la lengua es
bífida y la boca y el esófago
son dilatables, para tragar
grandes presas.
Aves el tipo de alimentación es
muy variado.
Por este motivo, su proceso
digestivo es laborioso, lo cual se
pone de manifiesto en las
características anatómicas de su
aparato digestiva.

9. Sistema respiratorio
 Respiración interna que tiene lugar
en el interior de las células y que se
produce según la reacción química
vista anteriormente.
 Respiración externa o ventilación
que se produce entre los individuos y
su medioambiente.
Las características de la respiración de los
animales dependen de la estructura del cuerpo
y de su medioambiente
 La respiración directa: Es aquella en
la que no existen estructuras
especializadas para la respiración: el
oxígeno del agua pasa por difusión al
interior de todas las células.
 La respiración indirecta: Es aquella
que requiere la presencia de un
órgano respiratorio, capaz de realizar
el intercambio gaseoso.

10. Tipos de respiración indirecta
Respiración cutánea
Propia de animales que habitan ambientes
terrestres y húmedos.
El oxígeno y el dióxido de carbono se
difunden a través de la piel. Ambos gases
son transportados por pigmentos
respiratorios
Respiración traqueal
• Es propia de los artrópodos.
• Las tráqueas son una red de tubos que
recorren el cuerpo del animal y que comunican
con el exterior a través de un espiráculo.
• Las tráqueas, que están impermeabilizadas
para evitar la pérdida de agua, se dividen en
traqueolas
Respiración branquial
• Se presenta en animales acuáticos, pero
también en algunos terrestres.
• Las branquias están formadas por
membranas especializadas en captar el O2
disuelto en el agua.
• Existen dos tipos de branquias, las
internas, presentes en larvas de anfibios, y
las externas, en peces y
artrópodos.
Respiración pulmonar
• Es propia de los animales terrestres.
• Los pulmones son bolsas membranosas
situadas en el interior del cuerpo en las que
tiene lugar el intercambio de gases.
• Suele haber un par de pulmones

11. Sistema circulatorio
 Componentes del medio interno son:
• El líquido intersticial donde viven
inmersas todas las células.
• El líquido circulante que se desplaza por
el organismo como vehículo de
transporte.
 Invertebrados
Pueden presentar dos tipos de circulación:
Abierta, si, en un momento de su recorrido, el
líquido circulante sale de los vasos que lo
conducen y se extiende por los tejidos
Cerrada, cuando el líquido circulante siempre
se desplaza contenido en los vasos.
En los animales, la presencia del medio interno surge
como una necesidad para mantener un ambiente para las
células con unas características constantes.

12.  Vertebrados: En todos los vertebrados, el
sistema de circulación es cerrado.
• Sangre es el líquido circulante; el pigmento
respiratorio es la hemoglobina.
• Plasma es el líquido en el que se encuentran
inmersos todos los componentes de la sangre
• El aparato circulatorio consta de un corazón y
un conjunto extenso de vasos sanguíneos.

13. Sistema nervioso
Vertebrados
 En los vertebrados, el sistema nervioso
alcanza un mayor desarrollo. En él
distinguimos las siguientes estructuras:
 Centros nerviosos, formados por el
encéfalo y la médula espinal.
 Ganglios nerviosos, formados por la
agrupación de cuerpos neuronales.
 Fibras nerviosas, que son los axones de
las neuronas, a través de los que se
transmiten los estímulos o las
respuestas a estos.
 Nervios, formados por la unión de
fibras nerviosas

14. Sistema osteoartromuscular
 El movimiento en los animales es
posible gracias a la transmisión
nerviosa y a la existencia de un
aparato locomotor.
Está compuesto por:
• Sistema muscular, formado por los
músculos. Es el responsable de los
movimientos.
• Sistema esquelético, que actúa como
soporte y anclaje de la musculatura, y
como protección de las partes delicadas
El aparato locomotor en los
invertebrados

15. El aparato locomotor en los
vertebrados
 Está constituido por un conjunto de
músculos estriados y un esqueleto
interno que funcionan de forma
coordinada.
• Los músculos esqueléticos: Están
formados por tejido muscular y constituyen
husos de fibras insertados a los huesos
mediante tendones de tejido conjuntivo.
• El esqueleto interno: En las primeras fases
del desarrollo de los vertebrados está
formado por tejido cartilaginoso.

16. El sistema endocrino
 Los grupos de invertebrados poseen
un sistema endocrino, ya bien
desarrollado en los artrópodos, que
poseen células nerviosas
neurosecretoras y glándulas
endocrinas, cuyas secreciones actúan
sobre distintos órganos, regulando el
desarrollo.
 La metamorfosis: Es un cambio que
experimentan algunos animales
durante su desarrollo, hasta alcanzar
la edad adulta. Se manifiesta en la
variación de la forma y las funciones
de su organismo.

17. Vertebrados
 En los vertebrados el sistema endocrino está bien desarrollado. El
mecanismo de producción hormonal está jerarquizado y
controlado por el sistema nervioso central. Las partes del encéfalo
implicadas son el hipotálamo y la hipófisis.