EF_Proy.Inversion_Grupo_5 (1).docx

FACULTAD DE NEGOCIOS
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN - CONTABILIDAD
Estudio de mercado del Proyecto de inversión
“INTRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA DE PRODUCTOS
LÁCTEOS”
Autores:
Cabrera Burga Sheily.
López Valdiviezo Ángel Iván
Ramos Huaranga Renzo Robert
Valdez Jacobo Anabela Maytte
Profesor:
Hugo Andre Barba Walters
Lima – Perú
2022

TÍTULO DEL PROYECTO DE INVERSIÓN: INTRODUCCIÓN DE UNA
EMPRESA DE PRODUCTOS LÁCTEOS.
2
Apellidos y Nombres de los autores
ÍNDICE DE CONTENIDO
ÍNDICE DE TABLAS ....................................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
ÍNDICE DE FIGURAS .........................................................................................................IX
RESUMEN ...................................................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
ABSTRACT.................................................................ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.I
CAPÍTULO 1. ENTORNO DEL PROYECTO .................................................................... 12
1.1. ENTORNO Y CONDICIONES GENERALES.................................................................12
1.1.1. Entorno Mundial..........................................................................................12
1.1.2. Entorno Nacional .........................................................................................12
1.1.3. La realidad Política del Perú...........................................................................13
1.1.4. La Realidad Económica de Lima/Trujillo/Cajamarca ..........................................13
CAPÍTULO 2. MERCADO OBJETIVO Y S US PROYECCIONES ....................................... 14
2.1. ENFOQUE DE LA IDEA DE NEGOCIO ......................................................................14
2.2. DEMANDA POTENCIAL......................................................................................14
2.3. EL SEGMENTO DE NUESTRO MERCADO OBJETIVO...................................................15
2.3.1. Segmentación geográfica. ..............................................................................15
2.3.2. Segmentación demográfica. ...........................................................................16
2.3.3. Segmentación socioeconómica........................................................................16
2.3.4. Segmentación Psicográfica.............................................................................17
2.4. TENDENCIAS ESPERADAS DE LA DEMANDA DELPRODUCTO.......................................18
2.5. TENDENCIAS DEL MERCADO..............................................................................18
2.6. DIFERENCIAS DE NUESTRO PRODUCTO FRENTE A LA COMPETENCIA.............................18
2.6.1. Ventajas Comparativas..................................................................................19
2.6.2. Ventajas Competitivas...................................................................................19
2.7. COMPARACIÓN FRENTE A LA COMPETENCIA. .........................................................19
2.8. MEJORAS EN ELTIEMPO INCLUIDAS EN EL NEGOCIO. ...............................................20
2.9. PLANESPARA EL CRECIMIENTO DE LA EMPRESA. ....................................................20
CAPÍTULO 3. INVESTIGACIÓN DE MERCADO ............................................................. 21
3.1. LOS CLIENTES.................................................................................................21
3.1.1. Clientes potenciales......................................................................................21

3
3.1.2. Consumidor final .........................................................................................21
3.2. EL MERCADO POTENCIAL .................................................................................21
3.3. LA OFERTA EN EL MERCADO .............................................................................21
3.4. LA DEMANDA ESPERADA..................................................................................21
3.5. HÁBITOS DE CONSUMO .....................................................................................22
3.6. NUESTROS COMPETIDORES Y SUS VENTAJAS..........................................................23
3.7. ESTIMACIÓN DE LA PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO...............................................23
3.7.1. Productos que se estima vender en el primer año ................................................24
CAPÍTULO 4. PLAN DE MARKETING............................................................................ 25
4.1. ESTRATEGIA DE INGRESO AL MERCADO Y CRECIMIENTO...........................................25
4.1.1. Estrategia de producto...................................................................................25
4.1.2. Estrategia de precios .....................................................................................25
4.1.3. Estrategia de promoción y publicidad...............................................................26
4.1.4. Estrategia de distribución...............................................................................26
4.2. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO......................................................................26
4.3. PRODUCTO.....................................................................................................26
4.3.1. Marca ........................................................................................................26
4.3.2. Eslogan......................................................................................................27
4.3.3. Presentación................................................................................................27
4.4. BONDADES O VENTAJAS DEL PRODUCTO...............................................................27
4.5. POLÍTICA DE PRECIOS.......................................................................................27
4.6. INICIO DE VENTAS DEL PRODUCTO.......................................................................27
4.7. TÁCTICAS DE VENTAS.......................................................................................28
4.8. OBJETIVOS DE VENTAS EN EL CORTO Y MEDIANO PLAZO...........................................28
4.8.1. Corto plazo .................................................................................................28
4.8.2. Mediano plazo.............................................................................................28
4.9. ESTRATEGIAS PARA EL CRECIMIENTO DE LAS VENTAS..............................................28
4.9.1. Estrategias de crecimiento vertical...................................................................28
4.9.2. Estrategias de crecimiento horizontal ...............................................................29
CAPÍTULO 5. SISTEMA DE VENTAS Y DISTRIBUCIÓN................................................. 29
5.1. SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN. .......................................................................29
5.1.1. Mayorista...................................................................................................29
5.1.2. Minorista....................................................................................................29

4
5.2. ESTRATEGIA DE VENTAS...................................................................................29
5.2.1. Canales de ventas.........................................................................................30
5.2.2. Sistemas de Entrega......................................................................................30
CAPÍTULO 6. PLAN DE OPERACIONES Y PRODUCCIÓN.............................................. 30
6.1. LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA. ...................................................................30
6.1.1. Layout del centro de operaciones....................................................................31
6.2. CARACTERÍSTICAS DEL CENTRO DE PRODUCCIÓN. ....................................31
6.2.1. Equipamiento. ............................................................................................31
6.2.2. Maquinarias................................................................................................31
6.3. DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO. ...............................................31
6.4. TAMAÑO DEL PROYECTO – CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN. .........................32
CAPÍTULO 7. ESTUDIO TÉCNICO ORGANIZACIONAL................................................. 32
7.1. ASPECTOS LEGALES .........................................................................................32
7.2. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO ...........................................................................33
7.2.1. Brújula estratégica........................................................................................34
7.3. ANÁLISIS FODA. ............................................................................................35
7.3.1. Análisis de Oportunidades .............................................................................35
7.3.2. Análisis de Amenazas ...................................................................................35
7.3.3. Análisis de Fortalezas ...................................................................................35
7.3.4. Análisis de Debilidades. ................................................................................36
7.4. DISEÑO ORGANIZACIONAL.................................................................................36
7.5. MAPA DE PROCESOS.........................................................................................38
7.6. CADENA DE VALOR..........................................................................................38
CAPÍTULO 8. INVERSIÓN EN ACTIVOS FIJOS TANGIBLES E INTANGIBLES............... 39
8.1. INVERSIÓN EN TERRENOS.........................................................................39
8.1.1. Inversión en Construcción del local .................................................................39
8.1.2. Inversión en Muebles y Enseres ......................................................................40
8.1.3. Inversión en Vehículos..................................................................................40
8.1.4. Inversión Maquinaria y equipo .......................................................................40
8.1.5. Inversión de herramientas ..............................................................................41
8.1.6. Inversión activos – software...........................................................................41
8.2. CAPITAL DE TRABAJO ...............................................................................42

5
8.2.1. Presupuestos de ingresos y egresos..................................................................42
8.2.2. Presupuesto de ingresos de venta.....................................................................43
8.2.3. Presupuesto de costos ...................................................................................43
8.2.4. Mano de obra directa ....................................................................................44
8.3. COSTOS DE PRODUCCIÓN.........................................................................44
8.4. COSTOS FIJOS – OBLIGACIONES LABORALES. .........................................46
8.5. COSTOS FIJOS – MATERIALES Y EQUIPOS ................................................47
8.6. COSTOS FIJOS –SERVICIOS VARIOS. ........................................................47
8.7. COSTOS FIJOS –COMBUSTIBLE. ................................................................48
8.8. COSTOS FIJOS- MANTENIMIENTO..............................................................48
8.9. COSTOS FIJOS – SEGUROS VEHICULARES ...............................................49
8.10. DEPRECIACIÓN ANUAL. .............................................................................50
8.11. INVERSIÓN INTANGIBLE ....................................................................................50
CAPÍTULO 9. PLAN FINANCIERO ................................................................................. 51
9.1. INGRESOS GENERADO DURANTE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO...............51
9.1.1. Ingresos Generado durante la ejecución del Proyecto. .........................................51
9.1.1.1. Ingresos mensuales.................................................................................51
9.1.1.2. Ingresos anuales.....................................................................................52
9.1.1.3. Ingresos durante todo el periodo................................................................52
9.2. EGRESOS GENERADOS DURANTE EL PROYECTO. .......................................53
9.2.1. Costos de Producción....................................................................................53
9.2.2. Costos Fijos mensuales y anuales....................................................................53
9.2.3. Costos Variables mensuales y anuales..............................................................54
9.2.4. Impuesto a la Renta. .....................................................................................54
9.3. COSTO DE CAPITAL (COK)...........................................................................55
9.4. FINANCIAMIENTO. ......................................................................................55
9.5. COSTO PROMEDIO PONDERADO DE CAPITAL (WACC).................................55
9.6. FLUJO DE CAJA............................................................................................56
9.6.1. Flujo de caja económico ................................................................................56
9.6.2. Flujo de caja Financiero. ...............................................................................57
9.7. VALOR ACTUAL NETO (VAN). .....................................................................57
9.7.1. Valor Actual Neto Económico (VANE). ...........................................................58
9.7.2. Valor Actual Neto Financiero (VANF). ............................................................58
9.8. TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)..............................................................58

6
9.8.1. Tasa Interna de Retorno Económico (TIRE). .....................................................58
9.8.2. Tasa Interna de Retorno Financiero (TIRF) .......................................................59
9.9. BENEFICIO COSTO ECONÓMICO..................................................................59
9.10. PERIODO DE RECUPERACIÓN DE CAPITAL ECONÓMICO............................................59
9.11. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD. .......................................................................60
CAPÍTULO 10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES............................................ 61
 REFERENCIAS ......................................................................................................... 63

7
ÍNDICE DE TABLAS
TABLA 1 : DISTRIBUCIÓN DE PERSONAS SEGÚN NSE 2020........................................................ 15
TABLA 2 : PEA CAJAMARCA ................................................................................................... 16
TABLA 3 : SEGMENTO SEGÚN NSE2020 CAJAMARCA............................................................... 16
TABLA 4 : SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICA............................................................................... 17
TABLA 5 : PERÚ: POBLACIÓN TOTAL Y TASA DE CRECIMIENTO PROMEDIO ANUAL,1940 – 2017.22
TABLA 6 : MERCADO POTENCIAL............................................................................................ 22
TABLA 7 : MERCADO OBJETIVO CAJAMARCA ........................................................................... 23
TABLA 8 : PRODUCTOS A VENDER EN EL MERCADO..................................................................24
TABLA 9. INVERSIÓN EN CONSTRUCCIÓN LOCAL...................................................................... 39
TABLA 10. INVERSIÓN EN MUEBLES Y ENSERES....................................................................... 40
TABLA 11. INVERSIÓN EN VEHÍCULOS..................................................................................... 40
TABLA 12. INVERSIÓN MAQUINARIA Y EQUIPO ........................................................................ 40
TABLA 13. INVERSIÓN EN HERRAMIENTAS .............................................................................. 41
TABLA 14. INVERSIÓN EN ACTIVOS – SOFTWARE ..................................................................... 41
TABLA 15. COSTOS FIJOS MENSUALES.................................................................................... 42
TABLA 16. PRESUPUESTO INGRESOS Y EGRESOS...................................................................... 42
TABLA 17. INGRESOS VENTAS 5 AÑOS...................................................................................... 43
TABLA 18. PRESUPUESTOS DE COSTOS A 5 AÑOS...................................................................... 43
TABLA 19. MANO DE OBRA MENSUAL - PLANILLA OPERARIOS MENSUAL ................................... 44
TABLA 20. COSTO DE PRODUCCIÓN ANUAL.............................................................................. 45
TABLA 21. COSTOS FIJOS LABORALES - PLANILLA DEL MENSUAL DEL PERSONAL....................... 46
TABLA 22. COSTOS FIJOS MATERIALES................................................................................... 47
TABLA 23. COSTOS FIJOS - SERVICIOS VARIOS ......................................................................... 47
TABLA 24. COSTOS FIJOS COMBUSTIBLE ................................................................................. 48

8
TABLA 25. COSTOS FIJOS MANTENIMIENTO............................................................................. 48
TABLA 26. COSTOS FIJOS - MATERIALES DE LIMPIEZA.............................................................. 49
TABLA 27. DEPRECIACIÓN ANUAL........................................................................................... 50
TABLA 28. INVERSIÓN INTANGIBLE ......................................................................................... 50
TABLA 29. INGRESOS MENSUALES........................................................................................... 51
TABLA 30. INGRESOS ANUALES ............................................................................................... 52
TABLA 31. INGRESOS DEL PERIODO......................................................................................... 52
TABLA 32. EGRESOS DEL PERIODO.......................................................................................... 53
TABLA 33. COSTOS DE PRODUCCIÓN........................................................................................ 53
TABLA 34. COSTOS FIJOS MENSUALES Y ANUALES.................................................................... 53
TABLA 35. COSTOS VARIABLES MENSUALES Y ANUALES ........................................................... 54
TABLA 36. FINANCIAMIENTO EXTERNO E INTERNO..................................................................55

9
ÍNDICE DE FIGURAS
FIGURA 1 : LECHE VACUNA SIERRA PERUANA .......................................................................... 14
FIGURA 2 : PRODUCTOS LÁCTEOS A VENDERSE........................................................................ 24
FIGURA 3. LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA.................................................................................. 30
FIGURA 4. DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO.............................................................. 32
FIGURA 5. DISEÑO ORGANIZACIONAL..................................................................................... 37
FIGURA 6. MAPA DE PROCESOS .............................................................................................. 38
FIGURA 7. CADENA DE VALOR ................................................................................................ 38
FIGURA 8. TASA IMPUESTA A LA RENTA................................................................................... 54
FIGURA 9. CALCULO WACC ..................................................................................................... 56

10
RESUMEN
En este trabajo se plasman un proyecto de inversión para empresas lácteas que
producen en la provincia de Cajamarca. Esto incluye un estudio e investigación de mercado
en profundidad, planes de marketing, sistemas de ventas y distribución. El estudio de
mercado se realizó a nivel departamental de Cajamarca y dio como resultado un incremento
en las ventas de productos lácteos aún en el contexto de la pandemia, por lo que se considera
factible el proyecto.
Un plan de marketing refleja la planificación estratégica y el curso de acción que
debe tomar una empresa para lograr el máximo rendimiento de ventas, un crecimiento rápido
y una recuperación a corto plazo.

11
ABSTRACT
In this work, an investment project for dairy companies that produce in the province
of Cajamarca is reflected. This includes in-depth market research and study, marketing
plans, sales and distribution systems. The market study was carried out at the departmental
level of Cajamarca and resulted in an increase in sales of dairy products even in the context
of the pandemic, for which the project is considered feasible.
A marketing plan reflects the strategic planning and course of action a business must
take to achieve maximum sales performance, rapid growth, and short-term turnaround.

Autores
Pág.
12
CAPÍTULO 1. ENTORNO DEL PROYECTO
1.1. Entorno y condiciones generales
El presente proyecto de inversión será para producir una de las mejores opciones que
tendrá el mercado nacional con respecto a los productos lácteos como: (queso, manjar, yogurt y
mantequilla). De manera que se satisfaga la demanda de productos lácteos a nivel nacional, ya
que cabe resaltar que este es considerado de mejor calidad que el de la competencia. A la vez, se
garantiza el uso de materiales 100% naturales. Por ello, el proyecto se desarrolla bajo el margen
de la actividad productiva, ocupando un taller, materia prima, mano de obra y maquinaria
adecuada
1.1.1. Entorno Mundial
El producto peruano en el ámbito mundial destaca por su alta calidad y su presencia
en el extranjero como américa latina, américa del norte y algunos países de Europa como
Francia, es por ello que ha venido desarrollando competencias en el mercado internacional
aprovechando la materia prima por excelencia calidad como es la leche de vaca 100% natural
proveniente de ganado alimentado con pastos naturales.
En el Perú hay grandes empresas exportadoras de productos lácteos como son:
Gloria, Nestlé y Laive, estas empresas abastecen más del 90% del mercado (PERULACTEA,
2017)
1.1.2. Entorno Nacional
El Perú es un país altamente creciente con respecto a su población total que
representa una tasa de natalidad del 17,42% para el año 2020 según Instituto Nacional de
Estadística e Informática (INEI) el país tiene una población de 32 millones 625 mil 948
personas. Viendo desde el punto de vista comercial y demanda de consumidores demuestra que
es un mercado amplio que crece cada año, pudiendo aprovecharlo para desarrollar nuestra
empresa con un producto innovador.

Autores
Pág.
13
1.1.3. La realidad Política del Perú
La realidad política del Perú es fragmentada y dividida en estos últimos años ha
habido mucho declive político en el país con muchas dudas de inversión ya que su economía
no es sustentable por la corrupción y por los conflictos sociales a raíz de una incertidumbre
radical de ambas posiciones políticas la cual perjudica a la inversión privada pero no por eso el
país deja de ser atractivo para poder aventurarse en un proyecto el cual puede contribuir con la
calidad de vida del entorno social al que se tiene pensado apuntar tratando de equilibrar los
salarios de los trabajadores y contribuyendo con los tributos que la ley lo establece para
encaminar a un país con rumbo al crecimiento económico
1.1.4. La Realidad Económica de Lima/Trujillo/Cajamarca
La realidad económica en Cajamarca no es tan buena ya que está, en los últimos años
no presenta un crecimiento económico. A pesar de que Cajamarca tiene como principales
actividades productivas; la minería (36% del VAB) y Agricultura, caza y silvicultura (13% del
VAB). Siendo la actividad minera tan importante en esta región, resulta fácil entender que en
el periodo en el que Cajamarca mostró un crecimiento superior al de Perú (36% Cajamarca y
23% Perú entre 2001 y 2005), la minería contribuyó con 30% de este crecimiento debido a su
buen desempeño.
Además, cabe mencionar que en esta región el presupuesto por habitante se ha
duplicado en los últimos 5 años; sin embargo, la ejecución del presupuesto para inversiones es
baja en los gobiernos locales. Del mismo modo, hacer todo lo posible para que las inversiones
no lleguen a su región es un hecho que claramente perjudica el crecimiento. Esto debe cambiar,
si lo que se busca es dejar de ser una de las regiones menos competitivas, y con una de las
mayores tasas de pobreza en el país (INSTITUTO PERUANO DE LA ECONOMIA, 2014)

Autores
Pág.
14
CAPÍTULO 2. MERCADO OBJETIVO Y SUS PROYECCIONES
Según (Gonzales, 2018), nos dice que el mercado objetivo es un grupo bien definido
de clientes que pueden estar interesados en su producto o servicio.
Asimismo, en esta parte del trabajo se realizó un análisis de las variables
determinando nuestra segmentación y proyección del proyecto.
2.1. Enfoque de la idea de negocio
Las ideas de negocio son un producto o servicio que puedes ofrecer al mercado, es
decir, que puedes vender y obtener un beneficio a cambio.
Este proyecto se enfoca a la producción y comercialización de productos lácteos 100
% cajamarquinos para personas de todas partes del mundo de excelente calidad y con un
diseño orientado a la sierra peruana, ya que se usará, la leche vacuna como material principal.
Figura 1 : leche vacuna sierra peruana
Fuente: sitio web
2.2. Demanda Potencial.
La Demanda Potencial del Mercado es la hipótesis respecto a cuántos individuos son posibles
compradores del producto y se forma a partir de demandas individuales de los consumidores.
En el mercado peruano, la producción de productos lácteos, tiende a destinarse al
mercado interno; la industria nacional del productos lácteos se caracteriza porque hay una
mayoría de ofertantes, y grandes importaciones de este que se distribuyen en tiendas por
departamentos ,nuestra demanda potencial está destinada a satisfacer la necesidad de nuestro
producto en Cajamarca, para posteriormente expandirse a otros departamentos y al

Autores
Pág.
15
extranjero, este último dado que la naturaleza de nuestro producto es novedoso para los
extranjeros.
2.3. El Segmento de nuestro Mercado Objetivo.
Existen distintos criterios de segmentación, en la presente se desarrolló los
parámetros geográficos, demográficos, nivel socioeconómico y psicográficos en el mercado
de Cajamarca.
2.3.1. Segmentación geográfica.
El modelo de negocio se orienta a consumidores con un poder adquisitivo mediano
por lo que nos hemos orientado en la población de Cajamarca en los distritos donde se
concentra nuestro target objetivo.
Tabla 1 : Distribución de personas según NSE 2020
Fuente: APIM 2020

Autores
Pág.
16
2.3.2. Segmentación demográfica.
Según (Quiroa, 2021) la segmentación demográfica es dividir el mercado en grupos de
consumidores con base en variables demográficas. Utilizando variables como edad, sexo, tamaño y ciclo
de vida de la familia, nivel de ingresos, raza, ocupación, nivel educativo y nacionalidad.
Demográficamente tendremos como objetivo satisfacer las necesidades y gustos de
hombres y mujeres de todas las edades, dado que en este rango se encuentra en crecimiento
y son en su mayoría parte de la PEA.
Tabla 2 : PEA Cajamarca
Fuente: INEI
2.3.3. Segmentación socioeconómica.
Es un método de segmentación indirecta. El producto, está pensado para ser
consumido por los sectores A y B, pero le daremos especial importancia al NSE A, ya que
es el mercado más presente en Cajamarca y por ende tiene mayor poder adquisitivo.
Tabla 3 : Segmento según NSE 2020 Cajamarca

Autores
Pág.
17
Fuente: INEI
2.3.4. Segmentación Psicográfica.
La segmentación psicográfica es una técnica de segmentación de mercado en la que
los grupos se forman según los rasgos psicológicos que influyen en los hábitos de consumo.
Esos hábitos son extraídos del estilo de vida y de las preferencias de las personas.
Nuestro producto estará diseñado para satisfacer en calidad y tamaño; por ende, se
tomó en cuenta ciertas cualidades para determinar al consumidor:
Tabla 4 : Segmentación psicográfica
Estado Civil Solteros y casados.
Personalidad Amistosa, extrovertida y
sociable.
Preferencias Por productos nacionales,

Autores
Pág.
18
que busquen calidad.
Fuente: Elaboración propia.
2.4. Tendencias esperadas de la demanda del producto.
Se espera que nuestro producto aumente la demanda por estos, en un 20% ya que son
productos que contribuyen a la salud de las personas. Además, proporcionan vitaminas y
proteínas.
2.5. Tendencias del Mercado.
En el 2020 se masificaron las compras por internet; y este año se mantiene esta tendencia, donde
las empresas tienden a promocionarse por redes sociales y páginas web, además del delivery; todo esto
como consecuencia de la pandemia.
Debido a la desaceleración de exportaciones del producto en 2020,IDEXCAM, investigo nuevos
mercados posibles siendo entre estos: Austria; dado el gran potencial y este forma parte de la Unión
europea que tiene con Perú acuerdo comercial de estos productos; Republica Checa, que también forma
parte de UE y que en 2019 realizo exportaciones por un valor 13 millones de dólares aproximadame nte
y Corea del Sur, con el cual se mantiene TLC que facilita la gestión comercial.
2.6. Diferencias de nuestro producto frente a la competencia.
Nuestros productos serán de alta calidad y de una excelente materia prima que es la
leche que proviene de vacas alimentadas con pastos naturales, y estos productos contribuyen
o proporcionan vitaminas y proteínas a las personas, además de fomentar el producto
peruano resaltando su cultura y nuestra historia, generando un sentido de identidad por
nuestro producto.

Autores
Pág.
19
2.6.1. Ventajas Comparativas.
La ventaja comparativa es la capacidad de una persona, empresa o país para producir
un bien utilizando relativamente menos recursos que otro.
La delincuencia y corrupción han hecho que el país sea inseguro y han logrado que
se tenga una mala imagen frente a otros países , por ende una ventaja es el sentido de
identidad que fomenta nuestro producto resaltando lo bueno del país lo que lo convierte en
una herramienta de promoción tanto dentro del país como en el resto del mundo esto impulsa
los diversos sectores comerciales del país planteando una propuesta de valor y de
diferenciación lo que conlleva a un mayor reconocimiento y mayor inversión externa ,
además de una comercialización más fluida .
2.6.2. Ventajas Competitivas.
❖ calidad de los productos y servicios.
❖ Fomentaremos el queso, yogurt, manjar y mantequilla sostenible y ecológicos;
utilizando materias primas de excelente calidad 100% cajamarquinas; para que
nuestro producto aporte beneficios a la salud de las personas.
❖ Nuestro producto contará con una tienda virtual lo que genera un mayor alcance a
los consumidores.
2.7. Comparación frente a la competencia.
Realiza encuestas de satisfacción del cliente, La compra de nuestro producto será una
experiencia personalizada desde el primer contacto con el cliente; ya sea por compra física
o virtual; donde se brindará la opción de tamaños que más se adapte a los gustos del
consumidor. Asimismo, se contará con personal sumamente capacitado para brindar toda la
información del producto.
A pesar de la fuerte competencia actualmente en el mercado tanto nacional como
extranjero; nos centramos en la calidad y tamaño de nuestros productos lácteos, donde el
sabor y la textura del producto atraerá a los clientes potenciales.

Autores
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20
2.8. Mejoras en el tiempo incluidas en el negocio.
➢ Implementar un área de post venta especializada en fidelización y recuperación de
clientes, que maneje una base de datos de clientes frecuentes.
➢ Comenzar a expandir el negocio a un mercado internacional.
➢ Posterior al lanzamiento del negocio y según se vayan desarrollando se plantea
implementar diferentes áreas para mejorar la experiencia del cliente y lograr un
mayor éxito de negocio.
2.9. Planes para el crecimiento de la empresa.
● Tener un plan de financiación.
● Estudiar el mercado, a tu cliente ideal, a tus competidores y ver cómo ha sido tu
evolución hasta ahora.
● Publicidad por redes sociales, promocionando nuestro producto. Una atención a la
cliente personalizada, amigable; y que se sientan cómodos al interactuar con nuestro
personal.
● Implementación de un área de auditorías de calidad, para que nuestro producto
mantenga sus estándares al 100 % en todos sus productos.
● Fidelización de clientes para aumentar las ventas de forma constante.

Autores
Pág.
21
CAPÍTULO 3. INVESTIGACIÓN DE MERCADO
3.1. Los clientes
El producto está dirigido a todas las personas, dado que colocaremos a su disposición
productos lácteos como: Queso tipo (suizo, mantecoso y fresco), yogurt, manjar y mantequilla de la
sierra peruana.
3.1.1. Clientes potenciales
Los clientes potenciales para nuestro producto están conformados por todas las
personas que habiten en la ciudad de Cajamarca, personas del interior del país e incluyendo turistas
que se encuentren en la región ya sea de forma temporal o permanente.
3.1.2. Consumidor final
El consumidor final de nuestro producto son personas de diferentes edades, del sector
B que se ubiquen en Cajamarca. Personas de personalidad amistosa, extrovertida y sociales. Que
busquen sentirse identificados con el Perú.
3.2. El Mercado Potencial
Con el ingreso de nuestro producto al mercado, se prevé llegar al 2% de toda la
población Cajamarquina, entre hombres y mujeres.
3.3. La Oferta en el Mercado
Ofrecemos productos lácteos 100 % peruano para todas las personas de excelente
calidad y con un diseño orientado a la sierra peruana, haciendo crecer en cada uno de nuestros clientes
un sentido de identidad por el país.
3.4. La Demanda Esperada
Teniendo en cuenta que cada año la población de nuestro país crece, generando una
tasa de crecimiento, la cual se da a conocer en cada censo nacional, donde se realiza un análisis del
crecimiento poblacional la cual es comparada con el censo anterior, obteniendo como resultado un
indicador de crecimiento poblacional del Perú, cabe recalcar que en el último censo realizado el año
2017 el indicador de crecimiento es del 1.0% del año 2017, con la cual se realizó la aproximación del
mercado potencial de 5,148,575 personas entre hombres y mujeres para el 2021.

Autores
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22
Tabla 5 : PERÚ: Población total y tasa de crecimiento promedio anual, 1940 –
2017
Fuente: INEI Censos Nacionales de Población y Vivienda, de 1940 al 2017
3.5. Hábitos de consumo
En nuestro público objetivo se encuentran las personas amantes de los productos
lácteos sumamente ricos y saludables aportando vitaminas y proteínas a la población que lo consume.
Tabla 6 : Mercado Potencial
Fuente: Compendio Estadístico INEI 2021

Autores
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23
3.6. Nuestros competidores y sus ventajas
Se considera competencia a todas las empresas lácteas que exclusivamente producen
quesos a base de leche vacuna y se encuentran dentro del mercado meta. Entre estas empresas
encontramos a las siguientes: Quesos Chugur, Lácteos Huacariz, etc.
La ventaja principal que se encuentra es que la mayoría tiene años en el mercado y
ya son conocidos.
3.7. Estimación de la participación en el mercado
El mercado objetivo está constituido por todas las personas o familias que vayan a
consumir nuestro producto, específicamente la población de (4-60 años) que representa un 93.27 %
según cuadro anexo. Por otro lado, con el ingreso de nuestro producto al mercado, pretendemos
abarcar el 2% de la población Cajamarquina entre los rangos de 4 y 60 años.
Tabla 7 : Mercado objetivo Cajamarca
Población Total 2017
250635 100%
Población objetivo (4–60) años. 233786 93.27%
Fuente: Compendio Estadístico INEI 2021

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24
3.7.1. Productos que se estima vender en el primer año
Los productos que se estima vender en el primer año son los siguientes:
Tabla 8 : Productos a vender en el Mercado
N°
PRODUCTOS
1 Queso Suizo
2 Queso Fresco
3 Queso Mantecoso
4 Yogurt
5 Manjar
6 Mantequilla
Fuente; Elaboración propia
Figura 2 : Productos lácteos a venderse
Fuente: elevación Propia

TÍTULO DEL PROYECTO DE INVERSIÓN: INTRODUCCIÓN DE
UNA EMPRESA DE PRODUCTOS LÁCTEOS.
Autores
Pág.
25
CAPÍTULO 4. PLAN DE MARKETING
El plan de Marketing es un documento que elaboran las empresas a la hora de
planificar un trabajo, proyecto o negocio en particular. Señala cómo pretenden lograr
sus objetivos de marketing y de este modo, facilita y gestiona los esfuerzos de
marketing. (Sánchez G, , 2015)
Es por ello que se desarrolló un plan de marketing para crear la planeación estratégica
y tener una ruta de mejora a la orientación de la empresa en el mercado.
4.1. Estrategia de ingreso al mercado y crecimiento
- Se opta por desarrollar la diversificación como estrategia principal,
usando específicamente la integración horizontal.
- Se propone manejar la línea de quesos (mantecosos, suizos y frescos),
manjar, yogurt y mantequilla, para darnos a conocer con un mercado
existente, en la cual se aprovecharán los conocimientos existentes en
la industria para elaborar dichos productos.
4.1.1. Estrategia de producto
- En primer lugar, destacaría la calidad de la materia prima a usar, esto
logra que los productos sean más saludables y naturales.
- En segundo lugar, se trabajará por temporadas, pero muy sutiles, ya que
el producto busca ser versátil.
4.1.2. Estrategia de precios
- Se ingresará al mercado publicitando una campaña de descuentos por
lanzamiento.
- El precio base será de acuerdo a cantidad, tomando en cuenta el precio
del producto promedio.
- El modo de pago de manera virtual se realizará por medio de tarjetas
débito o crédito. De igual modo en tienda física, sumándole a esta
última el pago en efectivo.

Autores
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26
4.1.3. Estrategia de promoción y publicidad
- Se hará uso de la publicidad, tomando las redes sociales como medio
principal.
- Se realizarán descuentos por la compra de 3 a más productos.
- Descuentos en delivery por compras online
- Afiches en la misma tienda con códigos QR que redirigirá a la página
web.
4.1.4. Estrategia de distribución.
La empresa contará con 2 locales físicos, uno de producción y almacenaje, y
otro que vendría a ser el local de ventas netamente ubicado en un mercado comercial.
También se realizarán alianzas estratégicas de distribución en tiendas, panaderías y
pizzerías. Además, en el local de producción podrá obtenerse productos al por mayor.
También se tendrá a disposición del público la tienda virtual por medio de la página
web.
4.2. Características del producto
Fabricación de productos lácteos con altos rangos de calidad y con vitaminas,
proteínas y nutrientes para las personas.
4.3. Producto
- Productos lácteos como: el queso (suizo, fresco y mantecoso), yogurt,
mantequilla y manjar. Estos productos son naturales y saludables,
aportan nutrientes y vitaminas a las personas.
4.3.1. Marca
La marca es un signo distintivo, cuya principal función es la de diferenciar y
hacer únicos a los productos y/o servicios de una empresa frente al resto de
competidores. (Nuño, 2017)

Autores
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27
Asimismo, la marca es la identidad del producto, se dispone a nombrar
“NUTRILAC” como marca, ya que esta palabra hace referencia a nutrición y
proteínas.
4.3.2. Eslogan
Según (Pérez, 2021) nos menciona que el eslogan es un lema bastante original
que genera impacto en las personas y se emplea usualmente en la propaganda y
publicidad tanto política como comercial, por lo que las frases pueden ser
identificativas. El eslogan de productos busca crear confianza con el público para
vender la marca, por ello, muestra las mejores características del producto.
Con un pequeño juego de palabras el eslogan: “NUTRILAC” productos de nutrición
y proteínas y vitaminas.
4.3.3. Presentación
El packing del producto estará conformado de la misma manera tanto en
productos para delivery como en tienda presencial, consta de una bolsa de cartón con
impresiones de temática cajamarquina y el imagotipo de nuestra marca.
4.4. Bondades o ventajas del producto
- Leche de vaca alimentada con pastos naturales.
- Sabor del producto.
4.5. Política de precios
- La organización, debe mantener un mínimo del 50% de utilidad en
relación al costo de producción.
- Ofertas especiales para clientes fieles.
4.6. Inicio de ventas del producto
Según lo estudiado, la empresa estaría iniciando las ventas del primer lote a
inicios del mes de Julio.

Autores
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28
4.7. Tácticas de ventas
Se pondrá en práctica la técnica “AICDC”. Se dará prioridad a los temas en
común con el cliente, ganando su confianza, despertando su interés, convenciéndole,
generándole deseo y por último concretando la compra.
4.8. Objetivos de ventas en el corto y mediano plazo
Contar con personal en el área de ventas que se comprometa a cumplir los
objetivos trazados.
4.8.1. Corto plazo
- Efectuar una cartera de clientes frecuentes y ofrecerles códigos para sus
referidos.
- Alcance como mínimo al básico de ventas.
- Lograr ventas fuera de lo básico.
4.8.2. Mediano plazo
- Tener identificada y sectorizada la cartera de clientes frecuentes.
- Darle seguimiento a la cartera de clientes no frecuentes
- Encontrar el punto de equilibrio con respecto a la inversión.
4.9. Estrategias para el crecimiento de las ventas
Se planea el crecimiento de las ventas por medio de las características al
ingresar al mercado, pero no se descarta que, una vez desarrollada la confianza, se
ponga en marcha la estrategia de credibilidad basada en la confianza y experiencia.
4.9.1. Estrategias de crecimiento vertical
Generar experiencias que ayudarán a facilitar la conversación con los
consumidores y de este modo lograr construir una reputación positiva para el negocio,
pensando en una expansión a mediano plazo.

Autores
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29
4.9.2. Estrategias de crecimiento horizontal
Se plantea realizar una línea de rosquillas, para abarcar otros tipos de mercado.
Esto aprovechando el know how de la empresa.
CAPÍTULO 5. SISTEMA DE VENTAS Y DISTRIBUCIÓN
5.1. SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN.
Cabe recalcar, que una vez puesta en marcha el proyecto de inversión, se
implementarán políticas para el área de venta, con la finalidad de brindar una excelente
experiencia de compra a nuestros clientes. Luego de verificar que se cumplan estos
requisitos, procederemos con la distribución de nuestros productos lácteos
(mercadería).
5.1.1. Mayorista
Para poder considerar como un pedido mayorista, el pedido mínimo tendrá que
ser por encima de 50 kilos de queso (suizo, mantecoso y fresco) 20 litros de yogurt, 30
baldes de manjar y 30 unidades de mantequillas, la cual tendrá privilegios de entrega
ya que el plazo máximo de entrega al cliente no pasará las 48 horas, el cual será
entregado el lugar pactado con el cliente, cabe recalcar que el flete por transporte será
cubierto en su totalidad por empresa.
5.1.2. Minorista
Para poder realizar una distribución al minorista, con la finalidad de ahorrar
costes de transporte, se distribuirá en cuatro zonas nuestro radio de alcance de
distribución. haciendo repartos dos veces a la semana, así podremos juntar varios
pedidos de un determinado lugar, de tal modo la empresa pueda costear el transporte
de la mercadería.
5.2. Estrategia de Ventas
Programas de fidelidad es una de las mejores estrategias de ventas cuando se
desea conservar clientes recurrentes, a la vez que se quiere llamar la atención de otros

Autores
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30
clientes potenciales y reforzar la fidelidad. El objetivo es brindarles beneficios de
ofertas o promociones. Cuando los clientes cumplen cierto tiempo de preferir su
servicio, obtienen beneficios de descuento u ofreciendo algunos kilos de queso. Esta
es una muy buena estrategia que puede ser aplicada casi en cualquier negocio para
mantener la preferencia de los clientes, e incluso conseguir otros nuevos.
5.2.1. Canales de ventas
Nuestras ventas están canalizadas con cuatro niveles de canal largo el cual
involucra al fabricante, al mayorista, minorista y consumidores finales, donde
evaluaremos las habilidades que tienen los intermediarios y las características de
infraestructura especialmente supermercados y tiendas propias a nivel nacional
ofreciendo productos atractivos para el consumidor como mejores productos.
5.2.2. Sistemas de Entrega
Existen numerosas vías por las que podemos distribuir nuestros productos a
nivel nacional como internacional, pero si tuviéramos que resaltar dos que están cada
día de actualidad, esas son Amazon y Alibaba. Pero si los contratos de compraventa
se realizan directamente con supermercados como plaza vea, Metro y Tottus entre
otras tiendas mayoristas los productos se entregan en sus propios almacenes con
camiones propios distribuidos a todas sus tiendas a nivel nacional.
CAPÍTULO 6. PLAN DE OPERACIONES Y PRODUCCIÓN.
6.1. LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA.
“NUTRILAC” el lugar de ventas se ubicará en el “JR. amazonas – Cajamarca”. y estará
ubicada cerca del mercado San Antonio y de la plaza central. Y el lugar de producción baños del
Inka – Cajamarca.
Figura 3. Localización Geográfica.

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31
Fuente: Google Maps 2021
6.1.1. Layout del centro de operaciones.
“NUTRILAC” el centro de operaciones se ubicará en Baños del Inca -
Cajamarca a 10 minutos de la plaza central de Cajamarca.
6.2. CARACTERÍSTICAS DEL CENTRO DE PRODUCCIÓN.
 Se agrupará a los trabajadores por procesos.
 La entrada debe permanecer despejada para el ingreso de materiales y
recojo de productos.
 Pasillo principal de 5 metros para el libre tránsito de carretas que faciliten
el transporte de materiales y productos.
 Implementación de una pequeña oficina de supervisión operaria.
6.2.1. Equipamiento.
 El área operativa, constara de:
Útiles de escritorio: como cuadernos, lapiceros de diferentes colores,
tijeras, lápiz, borrador, hojas bond, reglas, engrapadora, sacagrapas,
grapas, archivadores, perforador, pizarra, plumones, mota, cinta scotch y
goma.
 Equipo informático:
En la zona de supervisión operativa se necesitará PC completa, impresora
multifuncional.
6.2.2. Maquinarias.
 Maquina yogurtera industrial (1)
 Congeladoras (3)
 Vitrinas (2)
6.3. DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO.

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32
Figura 4. Diagrama de operaciones de proceso
Fuente: Elaboración Propia
6.4. TAMAÑO DEL PROYECTO – CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN.
Según los estudios y cálculos realizados en el presente proyecto, se determina
que la capacidad productiva de “NUTRILAC” es de 100 unidades de queso, 120 litros
de yogurt, 50 baldes de manjar y 20 tapes de manjar mensuales aproximadamente.
CAPÍTULO 7. ESTUDIO TÉCNICO ORGANIZACIONAL.
7.1. Aspectos legales
Se ha elegido una Sociedad Anónima Cerrada (SAC) porque nos parece la más
adecuada, dinámica y recomendable para una empresa chica o mediana, para ello se
debe seguir las siguientes formalidades:
Proceso para constituir una empresa (Persona Jurídica)
 Búsqueda y reserva de nombre.

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33
 Elaboración del Acto Constitutivo (Minuta).
 Abono de capital y bienes.
 Elaboración de Escritura Pública.
 Inscripción en Registros Públicos.
 Inscripción al RUC para Persona Jurídica Por otro lado, se debe proceder
con la licencia de funcionamiento para comenzó operativo formalmente,
se deben cumplir con lo siguiente:
Requisitos Para Obtener La Licencia De Funcionamiento
 Presentar el Formato de Trámite Interno (FTI) debidamente llenado por el
solicitante o su representante legal.
 Constancia de haber Aprobado la Inspección Conjunta o Certificado
Inspección Técnica de Detalle o Multidisciplinaria de Seguridad de
Defensa Civil.
 Autorización Sectorial para los casos específicos
 Copia Fedateada del DNI del solicitante o de su representante legal.
 Copia Fedateada del RUC del solicitante.
 Copia Literal expedida por SUNARP, escritura pública o contrato de
arrendamiento o cualquier otro documento que acredite la posesión del
local comercial.
 Plano de Ubicación y Localización a escala adecuada, según el caso con
coordenadas UTM. Plano de Arquitectura (Plantas, Cortes, elevaciones).
 Copia certificada de la Vigencia de Poder expedida por SUNARP. (Sólo
en caso de Personas Jurídicas)
 Adjuntar Tres Fotografías tamaño Cané.
 Recibo de pago de Derecho de Tramite, (adjuntar al expediente).
7.2. Planeamiento estratégico
El planeamiento estratégico es una herramienta de gestión que permite
establecer el quehacer y el camino que deben recorrer las organizaciones para alcanzar
las metas previstas, teniendo en cuenta los cambios y demandas que impone su
entorno. En este sentido, es una herramienta fundamental para la toma de decisiones
al interior de cualquier organización. Asimismo, el planeamiento financiero es el

Autores
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34
establecimiento de objetivos y, especialmente, de los planes de acción que conducirán
a lograr los objetivos (Roncancio, 2018)
Como parte del proyecto nos hemos planteado los siguientes objetivos:
Destacar dentro de las empresas Cajamarquinas de productos lácteos,
ofreciendo al cliente una calidad de excelente calidad y utilizando plataformas
virtuales para una experiencia de compra interactiva y grata.
Ser una de las empresas líderes siendo nuestra marca preferida por el público,
cumpliendo sus expectativas en cuanto a la calidad del producto lácteo,
implementando la mejora continua de nuestros procesos y logrando la satisfacción
total del cliente.
Desarrollar una cartera de clientes a través de estrategias de marketing que nos
permitan llegar a nuestro target y resaltar el concepto de sierra peruana que muestra
nuestros productos.
Obtener un crecimiento de ventas anuales de 5% en relación con el año anterior,
durante los primeros 4 años de funcionamiento.
7.2.1. Brújula estratégica.
MISIÓN
“La misión de la empresa es el compromiso de ofrecer un alto nivel de calidad
y excelencia de cada producto, para cumplir con las necesidades y expectativas de los
clientes”
VISIÓN
“Ser una empresa líder en el rubro de productos Lácteos, altamente competitiva
a nivel de Cajamarca como ciudad, ofreciendo los mejores productos derivados de la
leche, con alta calidad”.
VALORES
 Responsabilidad.
 Puntualidad:
 Honestidad
 Respeto.
 Compromiso.
 Excelencia

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35
OBJETIVO GENERAL
El objetivo general de la empresa es ofrecer a nuestros clientes un producto de
excelente calidad, con un alto nivel de proteínas y vitaminas y diferenciado.
OBJETIVO ESPECIFICO
 Posicionarse como líderes en el mercado cajamarquino.
 Contar con la mayoría de clientes
 Producir nuevos productos.
7.3. Análisis FODA.
Según (Asana, 2021), nos afirma que el análisis FODA es una técnica que se
usa para identificar las fortalezas, las oportunidades, las debilidades y las amenazas
del negocio o, incluso, de algún proyecto específico. Si bien, por lo general, se usa
muchísimo en pequeñas empresas, organizaciones sin fines de lucro, empresas grandes
y otras organizaciones; el análisis FODA se puede aplicar tanto con fines profesionales
como personales.
Asimismo, el análisis FODA es una herramienta simple y, a la vez, potente que
te ayuda a identificar las oportunidades competitivas de mejora. Te permite trabajar
para mejorar el negocio y el equipo mientras te mantienes a la cabeza de las tendencias
del mercado.
7.3.1. Análisis de Oportunidades
 Mercado por explorar, fácil aceptación del producto.
 Bonos y subsidios del estado para emprendedores.
 Crecimiento constante del mercado.
 Variados mix de productos y mercados objetivo.
7.3.2. Análisis de Amenazas
 Que la pandemia cierre nuevamente los negocios.
 Competencia en el mercado (quesos chugur huacariz, etc.)
 Alta oferta en el mercado de productos sustitutos.
7.3.3. Análisis de Fortalezas
 Conocimiento del mercado.
 Producto Nacional y de calidad.

Autores
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36
 Los productos están enriquecidos con vitaminas A C, Y D.
 Va dirigida a personas que se encuentren durante la etapa de la infancia,
adolescencia y niñez.
7.3.4. Análisis de Debilidades.
 Nuevos en el mercado, debemos formar estrategia para consolidarnos en
el mercado.
 Los productos serán presentados a un público nuevo.
 Informalidad y alto costo de comercialización de la leche.
7.4. Diseño organizacional.
El Diseño Organizacional es el proceso de construir y ajustar la estructura de
la organización para conseguir sus objetivos. El proceso, que parte de las metas que
tiene la empresa, convierte estas en tareas que, a su vez, sirven de base para la
definición de los puestos de trabajo. Los puestos de trabajo se conectan para formar
departamentos, y estos se enlazan para formar la estructura organizacional.
Asimismo, el diseño organizacional es el vehículo mediante el cual se ejecuta la
estrategia empresarial, y, por tanto, debe ser considerado como una actividad crítica
para el establecimiento del marco referencial, a través del cual la empresa servirá a sus
clientes y se interrelacionará con el mercado. Por este motivo, los altos directivos
(Toro, 2017).
Se iniciará actividades con una estructura básica y contaremos con el personal
optimo; y se realizará las reestructuraciones necesarias conforme la empresa crezca.

Autores
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37
Figura 5. Diseño Organizacional.

Autores
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38
7.5. Mapa de procesos
Figura 6. Mapa de Procesos
7.6. Cadena de valor
Figura 7. Cadena de Valor

Autores
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39
CAPÍTULO 8. INVERSIÓN EN ACTIVOS FIJOS TANGIBLES E INTANGIBLES.
8.1. INVERSIÓN EN TERRENOS
La empresa por ahora no invertirá en terrenos puesto a que es una inversión
fuerte y no queremos disponer de mayor capital para este proyecto.
8.1.1. Inversión en Construcción del local
Se arrendará un establecimiento, la cual no será necesario invertir en
construcción, dado que el local cuenta con todo lo necesario en cuanto a
infraestructura, asimismo respetando los requerimientos, espacios y características del
local.
Tabla 9. Inversión en construcción Local
Unidad
Costo de adecuación de área de
producción y oficinas
Precio Total
6 Florecente Oficina S/.30.00 S/.180.00
6 Florecente de producción S/.30.00 S/.180.00
1
Trabajos de pintura interna de
ambientes. S/.2,800.00 S/.2,800.00
1
Instalaciones eléctricas (materiales y
mano de obra) S/.5,000.00 S/.5,000.00
1
Otros gastos por instalaciones de
maquinaria. S/.2,000.00 S/.2,000.00
8 Cable extensiones eléctricas. S/.28.00 S/.224.00
TOTAL S/.9,888.00 S/.10,384.00
Fuente: Elaboración propia

Autores
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40
8.1.2. Inversión en Muebles y Enseres
Tabla 10. Inversión en Muebles y Enseres
Detalle
Unidad
de
medida
Cantidad Precio Total
Escritorios Unidad 4 S/.400.00 S/.1,600.00
Sillas Unidad 15 S/.95.00 S/.1,425.00
Mesas Unidad 2 S/.350.00 S/.700.00
Estantes Unidad 3 S/.250.00 S/.750.00
Congeladoras Unidad 3 S/.2,500.00 S/.7,500.00
Extintores Unidad 2 S/.115.00 S/.230.00
TOTAL S/.12,205.00
8.1.3. Inversión en Vehículos
Tabla 11. Inversión en Vehículos
Detalle Cantidad Precio Total
Moto car para el traslado de materia
prima 1 S/.5,000.00 S/.5,000.00
Taxi para el traslado de los productos
terminados 1 S/.25,000.00 S/.25,000.00
TOTAL S/.30,000.00
8.1.4. Inversión Maquinaria y equipo
Tabla 12. Inversión Maquinaria y Equipo
Detalle
Unidad
de
medida
Computadoras
Lenovo
Unidad 2 S/.2,800.00 S/.5,600.00
Impresoras HP Unidad 1 S/.500.00 S/.500.00
Calculadoras Unidad 3 S/.30.00 S/.90.00
Cocinas Unidad 2 S/.100.00 S/.200.00
Maquinaria yogurtera Unidad 1 S/.2,300.00 S/.2,300.00

Autores
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41
TOTAL S/.8,690.00
8.1.5. Inversión de herramientas
Tabla 13. Inversión en Herramientas
Detalle
Unidad
de
medida
Lapiceros azules Unidad 8 S/.0.50 S/.4.00
Lapiceros rojos Unidad 2 S/.0.50 S/.1.00
Lapiceros negros Unidad 4 S/.0.50 S/.2.00
Lápices Unidad 2 S/.0.50 S/.1.00
Borradores Unidad 2 S/.1.00 S/.2.00
Reglas Unidad 2 S/.1.00 S/.2.00
Tijeras Unidad 3 S/.8.00 S/.24.00
Clips Caja 1 S/.5.00 S/.5.00
Correctores Unidad 2 S/.2.00 S/.4.00
Hojas bond Millar 2 S/.15.00 S/.30.00
Grapas Caja 1 S/.11.00 S/.11.00
Sellos Unidades 2 S/.25.00 S/.50.00
Folder manilo Paquetes 2 S/.7.00 S/.14.00
Sacagrapas Unidades 2 S/.3.00 S/.6.00
Archivadores Unidades 2 S/.10.00 S/.20.00
Agendas Unidades 2 S/.20.00 S/.40.00
TOTAL S/.216.00
8.1.6. Inversión activos – software
Tabla 14. Inversión en Activos – Software
Detalle Total
Software contable S/.1,600.00
Antivirus Anual S/.180.00
Programa de facturación S/.500.00

Autores
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42
TOTAL S/.2,280.00
8.2. CAPITAL DE TRABAJO
El capital de trabajo está determinado por la cantidad de dinero que
necesitamos para poder operar los primeros meses de actividades, en los cuales la
empresa no cuenta con caja suficiente al inicio de cada mes para la compra de
materiales, costos fijos y publicidad. Para ello detallamos nuestros costos fijos:
Tabla 15. Costos Fijos Mensuales
Descripción Unidad Cantidad Valor Unitario Total
Alquiler del establecimiento
para ventas
mes 1 S/.4,000.00 S/.4,000.00
Alquiler del establecimiento
para producción
mes 1 S/.1,300.00 S/.1,300.00
Servicio de Luz mes 2 S/.112.00 S/.224.00
Servicio de Agua mes 2 S/.100.00 S/.200.00
Servicio de Teléfono mes 1 S/.40.00 S/.40.00
Servicio de internet mes 1 S/.80.00 S/.80.00
Publicidad mes 1 S/.150.00 S/.150.00
Mantenimiento de
Equipos
mes 1 S/.250.00 S/.250.00
Sueldos mes 1 S/.13,134.23 S/.13,134.23
TOTAL S/.19,378.23
Fuente: Elaboración Propia.
8.2.1. Presupuestos de ingresos y egresos
Tabla 16. Presupuesto Ingresos y Egresos
Periodo 2022 2023 2024 2025 2026
Venta en soles
Queso (zuiso,
fresco y
mantecoso)
S/.144,600.00 S/.148,400.00 S/.149,500.00 S/.150,600.00 S/.151,700.00

Autores
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43
Venta en soles
Yogurt, manjar y
mantequilla
S/.69,850.00 S/.114,200.00 S/.115,100.00 S/.116,000.00 S/.116,900.00
Ingresos S/.214,450.00 S/.262,600.00 S/.264,600.00 S/.266,600.00 S/.268,600.00
Egresos S/.17,000.00 S/.175,000.00 S/.333,000.00 S/.491,000.00 S/.649,000.00
8.2.2. Presupuesto de ingresos de venta
Tabla 17. Ingresos Ventas 5 años
Periodo 2022 2023 2024 2025 2026
Venta en soles
Queso (zuiso,
fresco y
mantecoso)
S/.144,600.00 S/.148,400.00 S/.149,500.00 S/.150,600.00 S/.151,700.00
Venta en soles
Yogurt, manjar y
mantequilla
S/.112,200.00 S/.114,200.00 S/.115,100.00 S/.116,000.00 S/.116,900.00
Ingresos S/.256,800.00 S/.262,600.00 S/.264,600.00 S/.266,600.00 S/.268,600.00
8.2.3. Presupuesto de costos
Tabla 18. Presupuestos de Costos a 5 años
Periodo 2022 2023 2024 2025 2026
Venta en soles
Queso (zuiso,
fresco y
mantecoso)
S/.144,600.0
0
S/.148,400.00
S/.149,500.0
0
S/.150,600.00
S/.151,700.0
0
Venta en soles
Yogurt, manjar y
mantequilla
S/.112,200.0
0
S/.114,200.00
S/.115,100.0
0
S/.116,000.00
S/.116,900.0
0
Costos Fijos
S/.145,620.0
0
S/.146,740.00
S/.147,860.0
0
S/.148,980.00
S/.150,100.0
0
Costos Variables S/.48,000.00 S/.52,350.00 S/.55,340.00 S/.57,830.00 S/.60,123.00
Total Costos
S/.193,620.0
0
S/.199,090.00
S/.203,200.0
0
S/.206,810.00
S/.210,223.0
0

Autores
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8.2.4. Mano de obra directa
La mano de obra está compuesta por dos operadores (elaboradores de los
productos) y un ayudante.
Tabla 19. Mano de obra mensual - planilla operarios Mensual
CANT. FT/ PT
SUELDO
BÁSICO
ASIG.
FAM.
GRATI
(7 & 12)
VACAC. ESSALUD C.T.S.
TOTAL
MES
Máximo
S/. 93
16.00% 8.33% 9.00% 8.33%
1 Operador 1,200.00 93 192 99.96 108 99.96 1,576.92
2 Operador 1,200.00 93 192 99.96 108 99.96 1,576.92
3 Ayudante 930.00 93 148.8 77.469 83.7 77.469 1,243.04
TOTAL 3,330.00 279.00 532.80 277.39 299.70 277.39 4,396.88
8.3. COSTOS DE PRODUCCIÓN.
Costos de Producción Anual
Periodo 2022 2023 2024 2025 2026
Venta en soles
Queso (zuiso,
fresco y
mantecoso)
S/.144,600.00 S/.102,000.00 S/.106,800.00 S/.108,000.00 S/.120,000.00
Venta en soles
Yogurt, manjar
y mantequilla
S/.69,850.00 S/.90,000.00 S/.91,200.00 S/.94,800.00 S/.96,000.00

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45
Tabla 20. Costo de Producción Anual
Costos de
Producción
S/.48,000.00 S/.52,350.00 S/.55,340.00 S/.57,830.00 S/.60,123.00
Total Costos S/.48,000.00 S/.52,350.00 S/.55,340.00 S/.57,830.00 S/.60,123.00

TÍTULO DEL PROYECTO DE INVERSIÓN: INTRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA DE PRODUCTOS LÁCTEOS.
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46
8.4. COSTOS FIJOS – OBLIGACIONES LABORALES.
Tabla 21. Costos fijos laborales - Planilla del mensual del personal
Resumen FT/PT
CANTIDAD A
CONTRATAR
SUELDO
BASICO
ASIG. FAMILIAR
GRATI
(7 & 12)
VACACIONES ESSALUD C.T.S.
TOTAL, MES
S/
Máximo S/. 93 16.00% 8.33% 9.00% 8.33%
Gerente General 1 3,000.00 93 480.00 249.90 270.00 249.90 3,802.80
Contador 1 2,000.00 93 320.00 166.60 180.00 166.60 2,566.20
Operador FT 2 2,400.00 93 384.00 199.92 216.00 199.92 3,060.84
Personal de limpieza FT 2 1,860.00 93 297.60 154.94 167.40 154.94 2,393.08
Ayudante del operador FT 1 930.00 93 148.80 77.47 83.70 77.47 1,243.04
TOTAL PLANILLA DE
EMPLEADOS
35 10,190.00 465.00 1,630.40 848.83 917.10 848.83 13,065.95

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47
8.5. COSTOS FIJOS – MATERIALES Y EQUIPOS
Tabla 22. Costos Fijos Materiales
Descripción
Monto
mensual
Monto anual
Materiales de Limpieza S/.78.00 S/.936.00
Materiales de Oficina S/.30.00 S/.360.00
TOTAL S/.1,296.00
8.6. COSTOS FIJOS –SERVICIOS VARIOS.
Tabla 23. Costos fijos - Servicios varios
Servicio de Luz mes 2 S/. 112.00 S/. 224.00
Servicio de Agua mes 2 S/. 100.00 S/. 200.00
Servicio de Teléfono mes 1 S/. 40.00 S/. 40.00
Servicio de internet mes 1 S/. 80.00 S/. 80.00
Publicidad mes 1 S/. 150.00 S/. 150.00
Mantenimiento de Equipos mes 1 S/. 250.00 S/. 250.00
TOTAL S/. 944.00

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8.7. COSTOS FIJOS –COMBUSTIBLE.
El combustible será indispensable para la prosperidad del proyecto ya que se toma
en cuenta para al funcionamiento de los vehículos de propiedad de la empresa para trabajos
para fines de fabricación y venta del producto.
Tabla 24. Costos Fijos combustible
Diésel mes 1 S/.300.00 S/.300.00
Gasolina mes 1 S/.350.00 S/.350.00
TOTAL S/.650.00
8.8. COSTOS FIJOS- MANTENIMIENTO.
Tabla 25. Costos Fijos mantenimiento
Descripción Unidad Cantidad
Valor
Unitario
Total
Mantenimiento de Equipos mes 1 S/.250.00 S/.250.00
TOTAL 250

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49
Tabla 26. Costos fijos - materiales de limpieza
Materiales de
Limpieza
Unidad de
medida
Unidades Precio Total
Trapeador Unidad 1 S/.8.00 S/.8.00
Escoba Unidad 2 S/.7.00 S/.14.00
Ambientador Unidad 3 S/.5.00 S/.15.00
Cloro Frasco 2 S/.5.00 S/.10.00
Guantes de latex Par de 2 2 S/.2.50 S/.5.00
Trapos Paquete de 10 1 S/.8.00 S/.8.00
Bolsas de basura Paquete de 50 1 S/.4.00 S/.4.00
Recogedor Unidad 2 S/.7.00 S/.14.00
TOTAL S/.78.00
8.9. COSTOS FIJOS – SEGUROS VEHICULARES
Se pagará los seguros vehiculares contando con los diferentes planes que protegen a
los vehículos de la empresa contra accidentes, robos, y el SOAT, seguros contra todo riesgo
y otros beneficios para el aseguramiento de los activos en este caso los vehículos de la
empresa por 5 años 2500 soles.

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8.10. DEPRECIACIÓN ANUAL.
Tabla 27. Depreciación anual
Depreciación Activos Valor Inicial
% de
Dep.
Dep.
Anual
Dep.
Mensual
Computadoras LG 5,600.00 25% 1,400.00 116.67
Impresoras HP 500.00 25% 125.00 10.42
Calculadoras 90.00 10% 9.00 0.75
Cocinas 200.00 10% 20.00 1.67
Maquinaria yogurtera 2,300.00 25% 575.00 47.92
Escritorios 1600 10% 160.00 13.33
Sillas 1445 25% 361.25 30.10
Mesas 700.00 10% 70.00 5.83
Congeladoras 7,500.00 10% 750.00 62.50
Estantes 750.00 10% 75.00 6.25
Extintores 230.00 10% 23.00 1.92
Taxi 25,000.00 20% 5,000.00 416.67
Moto 5,000.00 20% 1,000.00 83.33
Total, Dep. Anual y Mensual S/ 9,568.25 797.35
8.11. Inversión intangible
Tabla 28. Inversión intangible
Detalle Cantidad
Precio
Unitario
Total
Software contable 1 S/.1,600.00 S/.1,600.00
Antivirus Anual 1 S/.180.00 S/.180.00
Programa de
facturación
1 S/.500.00 S/.500.00
TOTAL S/.2,280.00

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51
CAPÍTULO 9. PLAN FINANCIERO
9.1. INGRESOS GENERADO DURANTE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO.
9.1.1. Ingresos Generado durante la ejecución del Proyecto.
La ejecución del proyecto es de cinco años por lo que se calcularan los ingresos
correspondientes del periodo 2022 al 2026, ya que el inicio de actividades es en enero de 2022.
9.1.1.1. Ingresos mensuales.
Los ingresos mensuales son el resultado del producto de lo proyectado de ventas
mensuales.
Tabla 29. Ingresos mensuales
Año 2022
venta en soles del queso
(suizo, mantecoso y fresco.
venta en soles que se
proyecta vender de yogurt,
manjar y mantequilla
Ingreso Mensual
Enero S/.11,500.00 S/.8,800.00 S/.20,300.00
Febrero S/.11,600.00 S/.8,900.00 S/.20,500.00
Marzo S/.11,700.00 S/.9,000.00 S/.20,700.00
Abril S/.11,800.00 S/.9,100.00 S/.20,900.00
Mayo S/.11,900.00 S/.9,200.00 S/.21,100.00
Junio S/.12,000.00 S/.9,300.00 S/.21,300.00
Julio S/.12,100.00 S/.9,400.00 S/.21,500.00
Agosto S/.12,200.00 S/.9,500.00 S/.21,700.00
Setiembre S/.12,300.00 S/.9,600.00 S/.21,900.00
Octubre S/.12,400.00 S/.9,700.00 S/.22,100.00
Noviembre S/.12,500.00 S/.9,800.00 S/.22,300.00
Diciembre S/.12,600.00 S/.9,900.00 S/.22,500.00
S/.256,800.00
Fuente: elaboración propia

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52
9.1.1.2. Ingresos anuales.
El presupuesto se desarrolló́ tomando como base el pronóstico de ventas que se
obtuvo del estudio de mercado realizado donde se pudo proyectar la demanda de nuestro
producto y la estacionalidad del mismo.
Tabla 30. Ingresos anuales
Ingresos Anuales
Periodo 2022 2023 2024 2025 2026
Venta en soles Queso
(suizo, fresco y
mantecoso)
S/.144,600.00 S/.148,400.00 S/.149,500.00 S/.150,600.00 S/.151,700.00
Venta en soles Yogurt,
manjar y mantequilla S/.112,200.00 S/.114,200.00 S/.115,100.00 S/.116,000.00 S/.116,900.00
Ingresos S/.256,800.00 S/.262,600.00 S/.264,600.00 S/.266,600.00 S/.268,600.00
9.1.1.3. Ingresos durante todo el periodo.
Para el presente proyecto la proyección de ingresos serán los siguientes:
Tabla 31. Ingresos del periodo
Periodo
Demanda proyectada en soles del
queso (suizo, mantecoso y fresco) y
el yogurt, manjar y mantequilla
2022 S/.214,450.00
2023 S/.262,600.00
2024 S/.264,600.00
2025 S/.266,600.00
2026 S/.268,600.00
Total S/.1,276,850.00

Autores
Pág.
53
9.2. EGRESOS GENERADOS DURANTE EL PROYECTO.
Tabla 32. Egresos del periodo
Periodo 2022 2023 2024 2025 2026
Egresos S/.170,000.00 S/.175,000.00 S/.180,000.00 S/.185,000.00 S/.190,000.00
9.2.1. Costos de Producción.
Tabla 33. Costos de producción
Periodo 2022 2023 2024 2025 2026
Venta en soles Queso (suizo,
fresco y mantecoso)
S/.144,600.00 S/.102,000.00 S/.106,800.00 S/.108,000.00 S/.120,000.00
Venta en soles Yogurt,
manjar y mantequilla
S/.69,850.00 S/.90,000.00 S/.91,200.00 S/.94,800.00 S/.96,000.00
Costos de Producción S/.48,000.00 S/.52,350.00 S/.55,340.00 S/.57,830.00 S/.60,123.00
Total, Costos S/.48,000.00 S/.52,350.00 S/.55,340.00 S/.57,830.00 S/.60,123.00
9.2.2. Costos Fijos mensuales y anuales
Tabla 34. Costos fijos mensuales y anuales
Descripción Mensual Anual
Servicio de Luz S/. 224.00 S/. 2,688.00
Servicio de Agua S/. 200.00 S/. 2,400.00
Servicio de Teléfono S/. 40.00 S/. 480.00
Servicio de internet S/. 80.00 S/. 960.00
Publicidad S/. 150.00 S/. 1,800.00
Mantenimiento de Equipos S/. 250.00 S/. 3,000.00
Alquiler del establecimiento para ventas S/. 4,000.00 S/. 48,000.00
Alquiler del establecimiento para producción S/. 1,300.00 S/. 15,600.00
Materiales de Limpieza S/. 78.00 S/. 936.00
Materiales de Oficina S/. 30.00 S/. 360.00
Depreciación S/. 797.35 S/. 9,568.25
Sueldos S/. 13,065.95 S/. 156,791.45
TOTAL S/. 20,215.31 S/. 242,583.70

Autores
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54
9.2.3. Costos Variables mensuales y anuales
Tabla 35. Costos Variables mensuales y anuales
Descripción Mensual Anual
Diésel S/.300.00 S/.3,600.00
Gasolina S/.350.00 S/.4,200.00
Otros costos variables S/.3,000.00 S/.36,000.00
TOTAL S/. 3,300.00 S/.43,800.00
9.2.4. Impuesto a la Renta.
Para el presente proyecto se ha realizado la búsqueda más conveniente de la
formalización en SUNAT, encontrando que de acuerdo a la demanda proyectada podemos
acogernos al Régimen MYPE Tributario, la tasa de renta es de 29.5%.
Figura 8. Tasa impuesta a la renta
Fuente: sunat

Autores
Pág.
55
9.3. COSTO DE CAPITAL (COK)
Tenemos un cok de 20%
9.4. FINANCIAMIENTO.
Dentro del financiamiento de la inversión en segundo lugar se considera que el 27%
sea fuente interna, es decir un financiamiento a través de recursos propios y el 73% restante
se obtendrá de fuentes externas, en este caso de entidades financieras (caja Trujillo) pagando
10% anual de interés.
Tabla 36. Financiamiento externo e interno
Tipos de Fuentes Aporte Propio Préstamo TOTAL % anual
Fuente interna 15,000.00 15,000.00
Fuente externa 40,000.00 40,000.00 10%
Peso 27% 73% 1.00
TOTAL, INVERSIÓN 15,000.00 40,000.00 55,000.00
9.5. COSTO PROMEDIO PONDERADO DE CAPITAL (WACC).
El WACC es la sigla en inglés del costo promedio ponderado de capital (Weighted
Averaged Cost of Capital), que es la tasa promedio ponderada de la financiación de los recursos
con los que cuenta una empresa, y para los proyectos de inversión se convierte en una tasa de
interés de oportunidad. En otras palabras, el WACC constituye la tasa mínima de descuento que
debe ser utilizada en la valoración de una empresa o negocio, para el cálculo del valor presente
de los flujos de caja futuros.

Autores
Pág.
56
Formula:
Figura 9. Calculo wacc
9.6. FLUJO DE CAJA.
9.6.1. Flujo de caja económico
El flujo de caja se refiere a la información sobre los recursos que genera una empresa,
tanto los flujos de entrada como de salida, en un periodo de tiempo específico. Se utiliza
para indicar la acumulación neta de activos líquidos durante un periodo concreto.

Autores
Pág.
57
FLUJO DE CAJA
A. INGRESOS TOTALES
Venta en soles Queso S/. 144,600.00 S/. 148,400.00 S/. 149,500.00
Venta en soles Yogurt, manjar
y mantequilla
S/. 112,200.00 S/. 114,200.00 S/. 115,100.00
TOTAL, INGRESOS S/. 256,800.00 S/. 262,600.00 S/. 264,600.00
B. EGRESOS TOTALES
Gastos de Operación S/. 237,015.45 S/. 237,556.65 S/. 238,124.91
Mano de Obra Directa S/. 156,791.45 S/. 156,791.45 S/. 156,791.45
Gastos Administrativos S/. 7,824.00 S/. 8,215.20 S/. 8,625.96
Inversión inicial S/. 4,000.00 S/. 4,000.00 S/. 4,000.00
Gastos Generales S/. 27,000.00
Gastos de Organización S/. 3,000.00 S/. 3,000.00 S/. 3,150.00 S/. 3,307.50
gastos publicidad S/. 1,800.00 S/. 1,800.00 S/. 1,800.00 S/. 1,800.00
Edificación alquiler S/. 63,600.00 S/. 63,600.00 S/. 63,600.00
Depreciación S/. 9,568.25 S/. 9,568.25 S/. 9,568.25
Préstamos Bancarios S/. 40,000.00
pago de préstamo S/. -6,509.82 S/. -6,509.82 S/. -6,509.82
TOTAL, EGRESOS S/. 31,800.00 S/. 240,073.88 S/. 240,615.08 S/. 241,183.34
FLUJO DE CAJA NETO S/. -31,800.00 S/. 16,726.12 S/. 21,984.92 S/. 23,416.66
F. DE CAJA ECONOMICO S/. -31,800.00 S/. -15,073.88 S/. 6,911.03 S/. 30,327.69
9.6.2. Flujo de caja Financiero.
9.7. VALOR ACTUAL NETO (VAN).
El valor actual neto (VAN) es un indicador financiero que sirve para determinar la
viabilidad de un proyecto. Si tras medir los flujos de los futuros ingresos y egresos y
descontar la inversión inicial queda alguna ganancia, el proyecto es viable.

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58
9.7.1. Valor Actual Neto Económico (VANE).
9.7.2. Valor Actual Neto Financiero (VANF).
9.8. TASA INTERNA DE RETORNO (TIR).
La tasa interna de retorno (TIR) es la rentabilidad que ofrece una inversión. Es decir,
es el porcentaje de beneficio o pérdida que tendrá una inversión para las cantidades que no
se han retirado del proyecto.
9.8.1. Tasa Interna de Retorno Económico (TIRE).

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59
9.8.2. Tasa Interna de Retorno Financiero (TIRF)
9.9. BENEFICIO COSTO ECONÓMICO.
La relación costo-beneficio es una herramienta financiera que compara el costo de
un producto versus el beneficio que esta entrega para evaluar de forma efectiva la mejor
decisión a tomar en términos de compra.
9.10. Periodo de Recuperación de Capital Económico
El período de recuperación de la inversión (PRI) es un indicador que mide en cuánto
tiempo se recuperará el total de la inversión a valor presente. Puede revelarnos con precisión,
en años, meses y días, la fecha en la cual será cubierta la inversión inicial.
C/B = 1.49
S/

Autores
Pág.
60
9.11. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD.

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Pág.
61
CAPÍTULO 10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
Conclusiones:
● La organización deberá contar con un centro de operaciones específicamente
diseñado a la medida de sus necesidades para lograr alcanzar las metas trazadas.
● La demanda en el sector de productos lácteos ha aumentado a pesar de la pandemia
y las restricciones que vienen con esta, generando expectativas positivas sobre el
lanzamiento de nuestro producto.
● El modelo de negocio brindará la opción de tener calidad, tamaño e identidad de
productos lácteos.
● En conclusión, el costo promedio de capital “WACC” de la empresa es igual
a 11.13%. Como se había mencionado anteriormente el costo promedio de capital
“WACC” corresponde al costo promedio de capital ponderado, es decir que teniendo
en cuenta la estructura de financiación de la empresa con deuda y con patrimonio
está obteniendo 11.13%. Dicho en otras palabras, a la empresa le cuesta financiarse
el 11.13% combinando la financiación con terceros y la financiación con patrimonio.
● En conclusión, el COK es la rentabilidad promedio que se obtiene de los diferentes
tipos de mercado.
● En conclusión, la TMAR del Capital invertido es 20%, lo que quiere decir que el
proyecto debe de tener ese rendimiento mínimo para poder sortear el costo de capital
Si no gana esto, no podrá cubrir los costos mínimos de capital y por lo tanto la
empresa no sería rentable.
Recomendaciones:
1 Es imprescindible que se tome en cuenta cada punto del plan de marketing, ya que
es este el que direccionará las ventas para lograr el éxito del proyecto.
2 Realizar controles continuos para evitar los procesos defectuosos.
3 Una vez puesto en marcha el proyecto, se recomienda hacer seguimientos todos los
procesos de la empresa, con la finalidad de obtener los resultados planteados en el
proyecto, buscando siempre la mejora en cada uno de los procesos de ser necesario.
4 Se recomienda realizar estudios de mercado en otros departamentos de Perú, así
como también en otros distritos, ya que ello nos brindará información sobre otras
zonas con alta demanda de nuestros productos.

Autores
Pág.
62

Autores
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63
 Referencias
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https://asana.com/es/resources/swot-analysis
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definir su audiencia: https://www.questionpro.com/blog/es/como-definir-el-mercado-
objetivo/
INSTITUTO PERUANO DE LA ECONOMIA. (Julio de 2014). Obtenido de DIAGNÓSTICO
ECONÓMICO DE CAJAMRCA: https://www.ipe.org.pe/portal/diagnostico-economico -de-
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Nuño, P. (24 de Noviembre de 2017). Emprende Pyme. Obtenido de Que es una marca:
https://www.emprendepyme.net/que-es-una-marca.html
Pérez, M. (11 de Mayo de 2021). Conceptos Definición. Obtenido de
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PERULACTEA. (05 de Junio de 2017). Obtenido de Tres Empresas son Dueñas del 90%del
Mercado de Productos Lácteos en Perú: http://www.perulactea.com/2017/06/05/tres -
empresas-son-duenas-del-90-del-mercado-de-productos-lacteos-en-peru/
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Recuperado el 7 de May de 2022, de Economipedia:
https://economipedia.com/definiciones/segmentacion-demografica.html
Roncancio, G. (24 de Mayo de 2018). Pensemos. Obtenido de Pensemos.com:
https://gestion.pensemos.com/que-es-la-planeacion-estrategica-y-para-que-sirve
Sánchez G, , G. (27 de junio de 2015). ECONOMIPEDIA. Obtenido de Plan de Marketing:
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deusto.com/la-importancia-de-la-estructura-y-el-diseno-organizacional-como-fuentes-de-
competitividad

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