manual

1. 2
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD NACIONAL POLITÉCNICA DE VENEZUELA
MARACAIBO, EDO. ZULIA
PNF EN INGENIERÍA AGROALIMENTARIA
ELABORACIÓN DE UN BIODIGESTOR COMO ALTERNATIVA
AGROECOLÓGICA EN UN PLAN DE ABASTECIMIENTO
FAMILIAR EN LA FINCA “LOS 5 HERMANOS” DEL MUNICIPIO
JESÚS ENRIQUE LOSSADA
INTEGRANTES:
Yerley Sandrea
Wilkary Sánchez
José Sánchez.
Juan Silva
José Bracho
Royer Pitre
Carlos Chaparro
Manuel Sánchez
Tutor Asesor: Prof. Noris Romero
Tutor Externo: José Gregorio
López

2. 3
Maracaibo, Marzo de 2012
INDICE GENERAL
Pag.
INDICE GENERAL.................................................................................. Iii
RESUMEN............................................................................................... Iv
CAPÍTULOI.............................................................................................. 5
Diagnóstico Situacional........................................................................... 5
Diagnóstico.............................................................................................. 5
Razón Social……………………………………………………………......... 6
Localización Geográfica.......................................................................... 7
Resultado de la encuesta (Limitaciones, debilidades) Justificación……. 7
Cuadro 1. Análisis F.O.L.A………………………………………………….. 8
Impacto ambiental, social y económico…………………………………….9
Justificación del Proyecto…………………………………………………… 9
CAPÍTULO II......................................……………………………………… 12
Objetivo general y específico..............……………………………………. 12
Justificación Legal…………………………………………………………….12
CAPÍTULO III…………………………………………………………………. 19
Plan de Acción……………………………………………………………….. 19
Cronograma de Actividades………………………………………………....20
CAPÍTULO IV………………………………………………………………… 21
Resultados……………………………………………………………………. 21
CONCLUSIONES………………………………………………………..…... 22
RECOMENDACIONES……………………………………………..………..23
BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………..………… 26
ANEXOS……………………………………………………………………….27
iii

3. 4
INTRODUCCION
Al transcurrir el tiempo se ha observado como el planeta ah sufrido un
deterioro a consecuencias del mal manejo de desechos provenientes de
grandes empresas e incluso por parte de los mismos habitantes de sectores
rurales, lo que ha aumentado un deterioro de gran impacto para el ambiente.
con el objetivo de reducir estos daños al ambiente el Gobierno de la
Republica Bolivariana de Venezuela esta implementando por medio de los
Programas Nacionales de Formación (PNF),planes estratégicos para crear y
proponer ideas de proyectos socioproductivos creados bajo un enfoque
agroecológico para así dar soluciones a estos problemas que afectan tanto al
ambiente como al hombre debido a esto se implementan planes que
consoliden el desarrollo alimentario nacional, regional y local.
Con el objetivo de cumplir este propósito surge la necesidad de realizar
trabajos de investigación y crear proyectos que contribuyan con minimizar el
impacto ambiental de manera negativa y dar una transformación y utilización
de los recursos naturales no renovables y de esta manera infundir ideas
tecnológicas innovadoras que fomenten seguridad sobre las estrategias que
contribuyan el desarrollo socio-económico del país y las comunidades
especificas donde se lleven a cabo estos proyecto.
en este caso en particular la creación de un biodigestor tiene como propósito
infundir en las comunidades conciencia sobre el efecto nocivo que pueden
tener los desechos sobre el medio ambiente buscando la manera de
fomentar el desarrollo aprovechando estos para construir herramientas
alternativas en la producción de energía, tomando en cuenta que ayuda a
minimizar los costos ya que con el producto final de el biodigestor se reduce
el consumo de energía y el gasto en lo que concierne a compras de gas y
fertilizantes.

4. 5
Es una propuesta innovadora y tecnológica y sobre todo bajos enfoques
agroecológicos debido a que las personas beneficiadas por el proyecto no
contaban con las técnicas y el conocimiento sobre estas practicas.
Para concluir con esta propuesta se realizo un organigrama para realizar de
manera organizada este trabajo de investigación y obtener los resultados
esperados, siendo estos:
I. dictar charlas a los involucrados para dar a conocer los beneficios que
aporta el biodigestor
II. darle información detallada de manera impresa como trípticos y
materiales de la zona que podían utilizarse para la construcción
III. y por ultimo realizar el biodigestor siguiendo los pasos que se les
había planteado a través de las charlas.
Elaboración de un biodigestor como alternativa agroecológica en un plan de
abastecimiento familiar en la finca los 5 hermanos, del municipio Jesús
enrique Losada. Bracho José, chaparro Carlos, pitre royer, Sánchez Manuel,
Sánchez Wilkary, silva juan. Tutor ing. Noris romero, marzo 2012.

5. 6
RESUMEN
Este proyecto de investigación se fundamenta en la elaboración de un
biodigestor para el sector de El Sur, con la finalidad de una alternativa
agroecológica que permite sin duda alguna el abastecimiento en la finca Los
5 Hermanos. Para constituir este proyecto presentado para la comunidad del
sector El Sur es importante orientar a quienes lo constituyen para así evitar
las fallas, neutralizar sus debilidades y exaltar las fortalezas; para lograr esta
propuesta se estableció un objetivo general que permite trabajar en función a
lo que espera la comunidad, se muestra un personal de alto interés por
establecer este biodigestor, motivado por el bienestar para la comunidad en
materia agroecológica, lo que permite una alta aceptación en la creación del
proyecto para formar los lineamientos que permitan constituir un proyecto
sólido con alto profesionalismo y procesos debidamente ejecutados. Para tal
fin se elaboró un biodigestor constituido por tres partes básicas:
• La cámara de carga a través de la cual se introduce el estiércol
proveniente de vaquera cochinera entre otros.
• La cámara de fermentación en la cual se produce la digestión de la
materia orgánica y consecuente producción y acumulación de gas
• La cámara de descarga por la cual sale la materia orgánica degradada
en forma semisólida o biocarbono.
Por otra parte las estrategias políticas forman parte de la constitución de este
proyecto, se crean con la finalidad de transmitir la confianza a ideas
comunitarias, en la búsqueda del desarrollo socio-económico, por tal motivo
es fundamental iniciar esta propuesta de la mejor manera posible,
conformando patrones de objetivos y manteniendo una visión de crecimiento
socio comunitario.
Palabras claves: Biodigestor, Biogás, Biomasa, Influentes, Gas metano.
iv

6. 7
I PARTE
DATOS GENERALES
DATOS GENERALES.DATOS GENERALES.DATOS GENERALES.DATOS GENERALES.
1.1.1.1. TITULOTITULOTITULOTITULO
Elaboración de un biodigestor como alternativa agroecológica en
un plan de abastecimiento familiar en la finca “los 5 hermanos” del
municipio jesús enrique lossada
2.PARTICIPANTES
Yerley Sandrea
Wilkary Sánchez
José Sánchez.
Juan Silva
José Bracho
Royer Pitre
Carlos Chaparro
Manuel Sánchez
3.DOCENTE:
José Gregorio López
4. ASESOR:
Prof. Noris Romero
5. COORDINADOR:
Ing. Dionel Silva Msc.

7. 8
DESCRIPCION DEL CONTEXTO
• DIAGNOSTICO SITUACIONAL
La finca Los 5 Hermanos se dedica a la explotación de ganadería,
producción de leche y a la agricultura, está ubicada en el sector sur parroquia
José Ramón Yépez, Municipio Jesús Enrique Lossada del estado Zulia, la
cual no cuenta con los servicios básicos y está amenazada por varios grupos
delictivos.
Con el fin de crear un mejor plan de abastecimiento para las familias
que habitan en el sector El Sur, se aplicó principios agroecológicos en esta
comunidad, la cual está conformada por fincas, las cuales, trabajan en la
explotación de la actividad ganadera de doble propósito como leche y carne.
Aunque estas fincas han ido evolucionando a través del tiempo aún persisten
varias limitaciones que impiden el desarrollo completo de la actividad agrícola
y pecuaria, como es la falta en la zona de fuentes de agua para abastecer al
ganado, rociar el pasto y los cultivos.
Por estas causas, en estos momentos los productores se conectan a
tuberías novedosas instaladas gracias al proyecto juncar de El Diluvio. Es de
resaltar, que en la comunidad las vías de acceso se encuentran en malas
condiciones, carecen de mercales y de centros de acopios aledaños.
La comunidad no cuentan con redes de aguas servidas o servicio de
alcantarillado sanitario necesario para la eliminación de excretas y aguas
negras de forma higiénica, imposibilitando a la comunidad de gozar de un
ambiente saludable y condiciones para protegerse de enfermedades crónicas

8. 9
y evitar la proliferación de alimañas como insectos y ratas y la transmisión de
agentes infecciosos, acarreando un serio riesgo para la salud.
En cuanto a otros servicios; el servicio eléctrico es de conexión legal,
cabe resaltar la falta de mantenimiento y cambio de bombillas a los postes de
alumbrado público por parte de Corpoelec, lo que conlleva a que la
inseguridad en las calles crezca no solo por la oscuridad de las mismas, sino
también por la falta de vigilancia policial.
El servicio de aseo urbano domiciliario es inexistente por lo que deben
realizar la quema de sus desechos y con respecto al servicio telefónico
algunos cuentan con líneas personales de celular o teléfono fijos de cualquier
telefonía existente en el país. Y no cuentan con suficientes medios de
transportes.
• OBJETO
El día 07 del mes de marzo un grupo de estudiantes participante del
PNF en Agroalimentación visitó la granja Los 5 Hermanos, perteneciente al
ciudadano Gregorio Segundo López Briceño, ubicada en el sector sur de la
parroquia José Ramón Yépez, Municipio Jesús Enrique Lossada del estado
Zulia, cuya economía gira entorno a las actividades agropecuarias, donde
más de la mitad de la población apta para el trabajo tiene sus sitios de
empleo. En la ciudad de Maracaibo como consecuencia de eso se produce
un éxodo de población hacia otro municipio en busca de oportunidades. Para
la realización del proyecto se recibió la ayuda del IUTM de transformación a
Universidad Politécnica PNF.

9. 10
• LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
La finca Los 5 Hermanos cuenta aproximadamente con 14 hectáreas de
tierra y está ubicado en la comunidad El Sur de la Parroquia José Ramón
Yépez, del Municipio Jesús Enrique Lossada, y esta limita con las
comunidades La Paz, El Laberinto y Cuatro Vías, teniendo como rutas de
acceso la carretera Cuatro Vías y el Kilómetro 25.
En relación al número de habitantes de esta comunidad, en la misma se
encuentran establecidas 100 familias de aproximadamente cinco (5)
integrantes por hogar, lo que indica un aproximado de 500 personas dentro
de la comunidad, según datos obtenidos de la oficina de Catastro, situada en
la Av. 3F con calle 81, Edif. OMPU de Maracaibo y también censo realizado
por el consejo comunal en el año 2010.

10. 11
Se considero pertinente por parte de los investigadores implementar una
técnica para darle mejor sentido a los problemas realizar en este caso
específicamente el análisis F.O.L.A descrito a continuación:
Cuadro 1. Análisis F.O.L.A.
Fortalezas Limitaciones
• Buena Extensión del
terreno.
• Conocimiento
tradicionales sobre la
agricultura
• Disposición para el
trabajo
• Colaboración de los
vecinos.
• Escape de aguas
• Malas vías de acceso
• No existen mercal cercano
• Falta de servicios públicos
esenciales
Matriz
F.O.L.A.
Oportunidades Amenazas
• Posibilidad de expansión
• Relaciones institucionales
relacionadas con el
campo
• IUTM, PNF en
Agroalimentación
• Misión Agro Venezuela
• Guerrilla colombiana cerca
• Secuestros en la zona
• Cobra vacunas
• Plagas.
Elaborado por: Sandrea, Bracho, Chaparro, Silva, Sánchez, Sánchez,
Pitre.

11. 12
• RESULTADOS
Se realizó la encuesta en conjunto utilizando entrevistas, análisis
F.O.L.A y la observación. Al jerarquizar los problemas arrojo los siguientes
resultados.
Después de haber realizado una serie de encuestas y entrevistas a los
habitantes de la comunidades con el propósito de hacer un diagnóstico
participativo a través del cual se detectaron varios problemas y necesidades
al jerarquizar, dichos problemas se determina diseñar un plan de
abastecimiento que le permita a las familias autoabastecerse con recursos
disponibles en su granja u hogar, para lograr los objetivos se realizan las
siguientes actividades:
• Fabricación de un banco de proteína, para alimentación animal.
• Elaboración de un compostero.
• Creación de un biodigestor.
• Realización de un huerto familiar.
1.1. OBJETIVOS GENERAL
Elaborar un biodigestor como alternativa agroecológica en un plan de
abastecimiento familiar en la finca “Los 5 Hermanos” del Municipio Jesús
Enrique Lossada.
1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Incentivar a la comunidad de El Sur a realizar prácticas
agroecológicas

12. 13
• Instruir a la comunidad a la construcción de Biodigestores.
• Construir un Biodigestor en la Finca Los 5 Hermanos.
JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO
Propósito del Biodigestor: Es obtener una fuente de gas o energía
indispensable en cualquier granja u hogar rural, utilizando materiales que se
puedan conseguir en el entorno y la principal fuente de biogás es el
excremento animal.
Este proyecto se justifica por las siguientes razones:
• IMPACTO AMBIENTAL, SOCIAL Y ECONÓMICO.
1.5.1 Ambiental
Es positivo por lo que las técnicas agroecológicas construyen una
alternativa de conservación al medio ambiente y prolongar un equilibrio en
nuestra biodiversidad.
1.5.2. Social
En lo social aporta una educación con respeto y valores a la tierra por
parte de la ciudadanía en general, la cual será un regalo para nuestras
futuras generaciones.

13. 14
1.5.3. Económico
Contribuyen al ahorro familiar y al consumo de alimentos sanos a través
de siembras urbanas la cual disminuye la importación de alimentos para
poder lograr la soberanía alimentaria.
DESDE EL PUNTO DE VISTA TEORICO:
• La producción de fertilizantes orgánicos, es una opción para cambiar
la agricultura tradicional por una orgánica, el afluente del biodigestor
es una excelente alternativa.
DESDE EL PUNTO DE VISTA AMBIENTAL:
• Reducción de la producción de gas metano. El excremento en estado
natural expulsa grandes cantidades de espacio de este gas, que es
uno de los más perjudícales para la capa de ozono
• Evita los malos olores entre 90 y 100%
• Eliminar de manera limpia e higiénica los desechos orgánicos tanto
animales como humanos, evitando la contaminación de los suelos y
agua
• No se produce humo; este es uno de los males que afectan la salud.
• Permite un manejo adecuado de los desechos, la relación
hombre/basura puede ser entendida ya no de manera negativa, sino
como complementaria

14. 15
• No hay peligro de explosiones, el cilindro de gas tradicional siempre es
un peligro constante, el biodigestor nunca podrá ser una amenaza
dentro de una casa
• Evita la tala de árboles de uso doméstico en la producción de fuego
para cocción de alimentos Permiten aprovechar los excrementos,
evitan problemas de contaminación de aguas, malos olores o criadero
de insectos y controlan los microrganismos capaces de generar
enfermedades
• Permiten aprovechar los excrementos, evitan problemas de
contaminación de aguas, malos olores o criadero de insectos y
controlan los microrganismos capaces de generar enfermedades
DESDE EL PUNTO DE VISTA ECONOMICO:
• Produce biofertilizante rico en nitrógeno, fósforo y potasio, capaz de
competir con los fertilizantes químicos, que son más caros y dañan el
medio ambiente
• Reduce el uso de costosos y contaminantes fertilizantes químicos.
• El ahorro de energía como de alumbrado público o privado, cocción de
alimentos calefacción, etc. también permite un ahorro en dinero
• Reduce la generación de olores ofensivos, desagradables.
• Humaniza el trabajo de los campesinos, que antes debían buscar la
leña en lugares cada vez más lejanos

15. 16
II PARTE
JUSTIFICACION LEGAL
Los centros urbanos generan una gran cantidad de biomasa en
muchas formas, por ejemplo: residuos alimenticios, papel, cartón, madera y
aguas negras. La carencia de sistemas adecuados para el procesamiento de
estos residuos genera grandes problemas de contaminación de suelos y
cuencas, sobre todo por la inadecuada disposición de la basura y por
sistemas de recolección y tratamiento con costos elevados operación. Por
otro lado, la basura orgánica en descomposición produce compuestos
volátiles (metano, dióxido de carbono, entre otros) que contribuyen a
aumentar el efecto invernadero.
Los centros urbanos generan una gran cantidad de biomasa en
muchas formas, por ejemplo: residuos alimenticios, papel, cartón, madera y
aguas negras. La carencia de sistemas adecuados para el procesamiento de
estos residuos genera grandes problemas de contaminación de suelos y
cuencas, sobre todo por la inadecuada disposición de la basura y por
sistemas de recolección y tratamiento con costos elevados operación. Por
otro lado, la basura orgánica en descomposición produce compuestos
volátiles (metano, dióxido de carbono, entre otros) que contribuyen a
aumentar el efecto invernadero. Generación de energía limpia.
Las fuentes más importantes de biomasa son los campos forestales y
agrícolas pues en ellos se producen residuos que normalmente son dejados
en el campo al consumirse sólo un bajo porcentaje de ellos con fines
energéticos. En economías de orientación agrícola, el uso apropiado de la

16. 17
biomasa ofrece una alternativa para reducir los costos de operación por
concepto de insumos energéticos, además, es una solución para los
problemas higiénico-ambientales que, en muchos casos, presentan los
desechos orgánicos.
Actualmente, los procesos modernos de conversión solamente suplen
3% del consumo de energía primaria en países industrializados. Sin
embargo, gran parte de la población rural en los países subdesarrollados que
representan cerca del 50% de la población mundial, aún dependen de la
biomasa tradicional, principalmente de leña, como fuente de energía
primaria.
BASES LEGALES
El soporte legal a la presente investigación se encuentra dentro del
ordenamiento Jurídico Nacional, en el cual existen una gama de leyes,
normas, decretos y resoluciones. En primer lugar La Constitución de la
República Bolivariana de Venezuela, Ley Orgánica de Ciencia, Tecnología e
Innovación. (2001), Ley Orgánica del Ambiente (LOA), Ley Orgánica de
Hidrocarburos, todas citadas a continuación:
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela. Publicada en Gaceta
Oficial del Viernes 24 de Marzo del 2000, N° 5.453 Caracas. Capitulo VDe
los derechos sociales y de las familias. Constitución de la República
Bolivariana de Venezuela. Publicada en Gaceta Oficial del Viernes 24 de
Marzo del 2000, N°5.453 Caracas. Artículo 83.

17. 18
La salud es un derecho social fundamental, obligación del Estado, que lo
garantizará como parte del derecho a la vida. El Estado promoverá y
desarrollará políticas orientadas a elevar la calidad de vida, el bienestar
colectivo y el acceso a los servicios. Todas las personas tienen derecho a la
protección de la salud, así como el deber de participar activamente en su
promoción y defensa, y el de cumplir con las medidas sanitarias y de
saneamiento que establezca la ley, de conformidad con los tratados y
convenios internacionales suscritos y ratificados por la república. Este
artículo establece el derecho que poseen las personas de que el estado le
garantice la salud a través de diferentes vías que contribuya con el
saneamiento ambiental e igualmente la importancia del deber de realizar
prácticas tendientes a cumplir con las prevenciones higiénicas que les
proporcione el acceso a la salud.
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela. Publicada en Gaceta
Oficial del Viernes 24 de Marzo del 2000, N°5.453 Caracas. Artículo 110.
El Estado reconocerá el interés público de la ciencia, la tecnología, el
conocimiento, la innovación y sus aplicaciones y los servicios de información
necesarios por ser instrumentos fundamentales para el desarrollo económico,
social y político del país, así como para la seguridad y soberanía nacional.
Para el fomento y desarrollo de esas actividades, el Estado destinará
recursos suficientes y creará el sistema nacional de ciencia y tecnología de
acuerdo con la ley. El sector privado deberá aportar recursos para las
mismas.
El Estado garantizará el cumplimiento de los principios éticos y legales que
deben regir las actividades de investigación científica, humanística y
tecnológica. La ley determinará los modos y medios para dar cumplimiento a

18. 19
esta garantía. En este artículo se hace mención de la obligación del estado
de promover las prácticas tecnológicas innovadoras que contribuyan con
minimizar y prevenir el impacto ambiental en todas sus vertientes. Además
debe apoyar todos aquellos proyectos destinados a la consolidación de
nuevas formas alternativas en el uso de tecnologías y en este caso la
instalación de los biodigestores debería cumplir con los requisitos para
obtener un financiamiento para hacer realidad esta nueva alternativa de
obtener combustible de manera sustentable y de bajo impacto ambiental.
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela. Publicada en Gaceta
Oficial del Viernes 24 de Marzo del 2000, N°5.453 Caracas. Artículo 127.
Es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener el
ambiente en beneficio de sí misma y del mundo futuro. Toda persona tiene
derecho individual y colectivamente a disfrutar de una vida y de un ambiente
seguro, sano y ecológicamente equilibrado. El Estado protegerá el ambiente,
la diversidad biológica, los recursos genéticos, los procesos ecológicos, los
parques nacionales y monumentos naturales y demás áreas de especial
importancia ecológica. El genoma de los seres vivos no podrá ser patentado,
y la ley que se refiera a los principios bioéticos regulará la materia… Es una
obligación fundamental del Estado, con la activa participación de la sociedad,
garantizar que la población se desenvuelva en un ambiente libre de
contaminación, en donde el aire, el agua, los suelos, las costas, el clima, la
capa de ozono, las especies vivas, sean especialmente protegidos, de
conformidad con la ley.
En el artículo 127, la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela
establece que el Estado debe ser garante de que la población se
desenvuelva en un ambiente saludable, con la participación activa de los
mismos cumpliendo las peculiaridades de cada contexto y atendiendo a
criterios de conciencia ecológica.

19. 20
Artículo 302
El Estado se reserva, mediante la ley orgánica respectiva, y por razones de
conveniencia nacional, la actividad petrolera y otras industrias, explotaciones,
servicios y bienes de interés público y de carácter estratégico. El Estado
promoverá la manufactura nacional de materias primas provenientes de la
explotación de los recursos naturales no renovables, con el fin de asimilar,
crear e innovar tecnologías, generar empleo y crecimiento económico, y
crear riqueza y bienestar para el pueblo. Queda reservado exclusivamente
para el Estado el derecho de la explotación de los recursos naturales no
renovables, sin embargo en el caso de los recursos naturales renovables
garantizará el apoyo en concordancia de crear bienestar socioeconómico en
el grueso de la población.
Ley Orgánica de Ciencia, Tecnología e Innovación. (2001). Decreto con
fuerza de ley Orgánica de Ciencia, Tecnología e Innovación. Título I
Intereses Fundamentales.
Artículo 4°.De acuerdo con este Decreto-Ley, las acciones en materia de
ciencia, tecnología e innovación estarán dirigidas a:
2. Estimular y promover los programas de formación necesarios para el
desarrollo científico y tecnológico del país.
3. Establecer programas de incentivos a la actividad de investigación y
desarrollo a la innovación tecnológica.
4. Estimular la capacidad de innovación tecnológica del sector productivo,
empresarial y académico, tanto público como privado.

20. 21
5. Desarrollar programas de valoración de la investigación a fin de facilitar la
transferencia e innovación tecnológica.
En este artículo son declaradas las acciones a donde va dirigida la ley,
siendo los más importantes para este proyecto: Estimular y promover el
desarrollo científico; impulsar el fortalecimiento de infra estructuras, estimular
la capacidad de innovación; desarrollar programas que sirvan para valorar la
información y estimular al sector privado para que inviertan recursos.
Ley Orgánica de Ciencia, Tecnología e Innovación. (2001). Ley
Orgánica de Ciencia, Tecnología e Innovación. (2001).
Artículo 13.
El Plan Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación contendrá objetivos a
ser alcanzados en el corto, mediano y largo plazo, incluyendo las áreas
prioritarias de desarrollo. El Plan Nacional de Ciencia, Tecnología e
Innovación se orientará fundamentalmente según las siguientes líneas de
acción:
1. Investigación y desarrollo para mejorar la calidad de vida.
• Generación de conocimientos y fomento del talento humano.

21. 22
III PARTE
Cuadro 2. Plan de Acción
Objetivo general: elaborar un biodigestor como alternativa agroecológica en un plan de
abastecimiento familiar en la finca los 5 hermanos del municipio Jesús Enrique Lossada
Actividades Fechas Recursos Lugar Producto y
Resultados
Responsables
del proyecto
Incentivar a la
comunidad del
Sur a realizar
prácticas
agroecológicas
Se realizó una charla para
dar a conocer los
beneficios que aporta el
biodigestor
18 de
abril de
2011
Trípticos Sector el
sur
Mediantes los
siguientes se creó
en la comunidad
una conciencia de
conservación al
medio ambiente y
por las técnicas
utilizada se obtuvo
un producto para
la familia del cual
ella consideraban
un desecho
Wilkary Sánchez,
Juan Silva, José
Bracho, Royer
Pitre, Carlos
chaparro, Manuel
Sánchez
Prof.: Noris
Romero
Prof.: José
Gregorio Briceño
Instruir a la
comunidad a la
construcción de
biodigestor
Se le dieron trípticos a la
comunidad y se
recolectaron materiales
en la zona en conjunto
con las personas para
elaborar un biodigestor
22 de
junio de
2011
Charlas,
fotos y los
materiales
para la
elaboración
del
biodigestor
Finca lo
cinco
hermano
s
Obtuvimos la
asistencia de 10
familias de la
comunidad del sur
Obtención del
biogás y bioabono
Construir un
biodigestor en la
finca los 5
hermanos
Se realizó la preparación
de la boca de carga que
es por donde se introdujo
la biomasa, utilizando un
recipiente cilíndrico. Así
mismo se pegó un tubo
en la parte baja ya que
este recipiente esta igual
que la pipa de
almacenamiento este
tubo que tiene su llave de
paso es el conductor.
02 de
febrero de
2012
Utilizamos
pipas,
llaves d
paso,
bombona,
pega, teflón
estiércol de
animal
entre otros
Finca
los cinco
hermano
s
Alimentos sanos y
libres de
agroquímicos para
el consumo de las
familias
adyacentes.
Fuente propia:Sandrea, Silva, Sánchez, Sánchez, Bracho, Chaparro, Pitre. 2011-2012

22. 23

23. 24
CAPÍTULO IV
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN
• Se logró que en la finca Los 5 Hermanos pudieran contar o usar
biogás por medio del Biodigestor que fue construido por los alumnos
de la sección 412.
• Se logró darle a la comunidad El Sur herramientas que le sirvan para
la explotación agroecológica y así aprovechar los recursos naturales
que se encuentran en su entorno y mejorar su calidad de vida.

24. 25
CONCLUSIÓN
Al finalizar con este proyecto se concluye:
Que se realizó un análisis exhaustivo de los problemas que presenta la
comunidad El Sur, de la parroquia José Ramón Yépez, del Municipio Jesús
Enrique Lossada la realización de un biodigestor que es una alternativa
positiva y productiva como sistema alternativo para forjar las bases del
sistema agroecológico en la zona.
La divulgación de prácticas agroecológicas logro una transformación de
actitud que trae consigo un cambio en las personas que habitan en esta
comunidad y a su vez en su entorno familiar, ayudándolos a visualizar
alternativas que mejoren dramáticamente sus condiciones de vida.
Se fortalece la microeconomía familiar.
Los biodigestores ofrecen grandes ventajas para el tratamiento de los
desechos orgánicos y la explotación agropecuaria del sector, y disminuyen la
carga contaminante de los desechos aprovechándose estos para la
obtención de energía contenida en la biomasa, logrando como resultado el
bioabono y el biogás, el cual es el propósito de la creación de este proyecto.

25. 26
RECOMENDACIONES
• Aprovechar los recursos locales reduciendo la dependencia de los
factores externos
• Continuar este proyecto en otros municipios del estado Zulia
• Hacer llegar la información a los productores y públicos en general

26. 27
“ELABORACION DE UN BIODIGESTOR COMO ALTERNATIVA
AGROECOLOGICA EN UN PLAN DE ABASTECIMIENTO FAMILIAR EN
LA FINCA LOS 5 HERMANOS DEL MUNICIPIO JESUS ENRRIQUE
LOSSADA”
Plan de inversión para la creación para un biodigestor familiar con
capacidad de 200 litros
1 Pipa 150bsf
1 Bombona 600bsF
1 Cuñete 50bsF
1 Cabilla ½” 67bsf c/u
2 llaves de presión 1” 80bsF
Mano de Obra 300bsF
Inversión total: 1.314bsf

27. 28
Glosario de Términos
Biodigestor:
Contenedor cerrado, hermético e impermeable (llamado reactor), dentro
del cual se deposita el material orgánico a fermentar, excrementos de
animales y humanos, desechos vegetales no se incluyen cítricos ya que
acidifican, etcétera en determinada dilución de agua para que a través de la
fermentación anaerobia se produzca gas metano y fertilizantes orgánicos
ricos en nitrógeno, fósforo y potasio, y además, se disminuya el potencial
contaminante de los excrementos.
Al depositar desechos orgánicos, que necesariamente deben estar en
estado anaeróbico, las bacterias metanos génicos, llamados así por que
producen gas metano, consumen el carbono y el nitrógeno de nuestros
desechos y como resultado de esta digestión (fermentación y
descomposición) se produce el biogás.
Biogás:
Mezcla de gases resultantes de la descomposición de la materia
orgánica realizada por acción bacteriana en condiciones anaerobias (en
ausencia de oxígeno). Es una fuente de energía renovable, cuyo fundamento
es el gas producto de la descomposición anaeróbica de materia orgánico.
Biomasa:
Abreviatura de masa biológica, cantidad de materia viva producida en
un área determinada de la superficie terrestre, o por organismos de un tipo

28. 29
específico. El término es utilizado con mayor frecuencia en las discusiones
relativas a la energía de biomasa, es decir, al combustible energético que se
obtiene directa o indirectamente de recursos biológicos. La energía de
biomasa que procede de la madera, residuos agrícolas y estiércol, continúa
siendo la fuente principal de energía de las zonas en desarrollo.
Efluentes:
Desechos líquidos y gaseosos, tratados o no, generados por diversas
actividades humanas que fluyen hacia sistemas colectores o directamente a
los cuerpos receptores. Comúnmente se habla de efluentes refiriéndose a los
desechos líquidos pero este término es más utilizado para llamar a las aguas
servidas que son descargadas por casas o fábricas, generalmente en los
cursos de aguas.
Gas metano:
Es un gas se produce de forma natural por descomposición de la
materia orgánica. Los humedales, el ganado y la energía son las principales
fuentes que emiten metano a la atmósfera, donde actúa como gas de efecto
invernadero. Se extrae fundamentalmente de yacimientos y se utiliza como
combustible y con fines industriales.

29. 30
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• Internet
• Manual para la elaboración del informe final del proyecto integrador de los
programas nacionales de formación PNF elaborado por el Instituto de
Tecnología Andrés Eloy Blanco.
• Encuesta elaborada por la Profesora Noris Romero en equipo con los
estudiantes de la sección 412, III Cohorte PNF Agroalimentación.
• Prácticas de campo con el Profesor José Gregorio López y la Profesora
Noris Romero.
• La Constitución de la República Bolivariana de Venezuela

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Anexos

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Materiales utilizados para la construcción del Biodigestor

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