1. FONDA “EL FLOW”

2. “EL FLOW”
• ESPECIALIDAD DE LA CASA
▫ “ LOMO A LA MOZTAZA ”

3. “EL FLOW”
• INGREDIENTES:
▫ 3kg de carne para cocer
▫ 6 chiles pasillas
▫ 1 cabeza de ajos pelados
▫ Orégano
▫ Laurel
▫ Pimienta entera

4. PREPARACION
• 1.- Se mezcla:
▫ 1 frasco de mostaza (chico)
▫ ½ taza de cátsup
▫ Jugo magui
▫ Jugo de piña o coca cola
▫ Vino blanco o tinto
▫ Norsuiza
• 2.- Hacer cortes pequeños en la carne y hornear
durante 2 hr.

5. SUGERENCIAS
• Se pueden cocinar carne de res o puerco al
gusto.
• Es una rica comida para eventos especiales.