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El chocolate

              El chocolate (del nahuatl: xocolatl, agua agria) es
              de origen mesoamericano. Alimento producto de la
  Origen      mezcla de cacao y grasa. A partir de esta
              combinación básica, se elaboran distintos tipos de
              chocolate, que dependen de la proporción entre
              estos elementos.
Elaboración
                                   Es un brebaje consumido
                                   por los mayas y los
                                   toltecas. Lo preparaban
  Tipos                            hirviendo en agua los
                                   granos de cacao molidos
                                   mezclados con harina de
                                   maíz y diversas especias o
  Extras
                                   miel. Era llamado “la bebida
                                   de los dioses”.
El chocolate

               Escucha con atención este relato sobre la
  Origen       elaboración del chocolate.



Elaboración



  Tipos



  Extras
                        Haz clic aquí
El chocolate

  Origen



Elaboración
               ¿Cuáles son las principales tipos de chocolate?


  Tipos



  Extras
                 Amargo          Semi-amargo          Dulce
El chocolate

               ¿Por qué el chocolate es la bebida más
               religiosa?
  Origen
               ¡Porque se muele de rodillas, se bate con las
               manos en oración y se bebe mirando al cielo!

Elaboración
                               Película muy recomendable:
                               Chocolat en Youtube:
  Tipos



  Extras
               Recordando a Cri-cri:
El chocolate

               Mezcla con al menos 35% de granos de cacao.
  Origen       Muy poca azúcar.
               Ideal para la repostería.
               Propiedades antioxidantes (más que el té verde
               o el vino tinto).
Elaboración
                                              Variante
                                               para
  Tipos                                       decorar



  Extras
                Amargo          Semi-amargo          Dulce
El chocolate

               Mezcla con grasa de cacao, azúcar y leche.
  Origen       Se usa en golosinas.



Elaboración



  Tipos



  Extras
                Amargo          Semi-amargo          Dulce
El chocolate

               Mezcla para preparar en agua o en leche.
  Origen       Sabor muy dulce, contiene muchas calorías.
               Controla colesterol e hipertensión, pero
               consumir con moderación.
Elaboración



  Tipos



  Extras
                Amargo          Semi-amargo         Dulce

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El chocolate(1)

  • 1. El chocolate El chocolate (del nahuatl: xocolatl, agua agria) es de origen mesoamericano. Alimento producto de la Origen mezcla de cacao y grasa. A partir de esta combinación básica, se elaboran distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos. Elaboración Es un brebaje consumido por los mayas y los toltecas. Lo preparaban Tipos hirviendo en agua los granos de cacao molidos mezclados con harina de maíz y diversas especias o Extras miel. Era llamado “la bebida de los dioses”.
  • 2. El chocolate Escucha con atención este relato sobre la Origen elaboración del chocolate. Elaboración Tipos Extras Haz clic aquí
  • 3. El chocolate Origen Elaboración ¿Cuáles son las principales tipos de chocolate? Tipos Extras Amargo Semi-amargo Dulce
  • 4. El chocolate ¿Por qué el chocolate es la bebida más religiosa? Origen ¡Porque se muele de rodillas, se bate con las manos en oración y se bebe mirando al cielo! Elaboración Película muy recomendable: Chocolat en Youtube: Tipos Extras Recordando a Cri-cri:
  • 5. El chocolate Mezcla con al menos 35% de granos de cacao. Origen Muy poca azúcar. Ideal para la repostería. Propiedades antioxidantes (más que el té verde o el vino tinto). Elaboración Variante para Tipos decorar Extras Amargo Semi-amargo Dulce
  • 6. El chocolate Mezcla con grasa de cacao, azúcar y leche. Origen Se usa en golosinas. Elaboración Tipos Extras Amargo Semi-amargo Dulce
  • 7. El chocolate Mezcla para preparar en agua o en leche. Origen Sabor muy dulce, contiene muchas calorías. Controla colesterol e hipertensión, pero consumir con moderación. Elaboración Tipos Extras Amargo Semi-amargo Dulce