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ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE
ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA PARA
MAMAS CON NIÑOS Y NIÑAS DE SEIS
MESES DE EDAD EN EL CENTRO DE SALUD
CORTEZ
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CENTRO DE
SALUD “CORTEZ”
Fue fundado el 15 de
Septiembre de 2013, a
raíz de una necesidad
manifestada por la
comunidad.
EVALUACIÓN PRELIMINAR
ETAPA DE SENSIBILIZACIÓN
ETAPA DE PLANIFICACIÓN
ETAPA DE EJECUCIÓN
ETAPA DE EVALUACIÓN
ETAPA DE SISTEMATIZACIÓN
Alimento Número de
Niño/a
Porcentaje
Actuales
Porcentaje a
lograr en un año
4 meses 3 20,00% 0 ,00%
5 meses 2 13,33% 0,00%
6 meses 9 60,00% 100,00%
7 meses 1 6,66% 0,00%
TOTAL 15 100,00% 100%
Inicio de alimentación
complementaria suministrado al
niño e niña
75480 BS
INTEGRANTES :
• MARIA ELFFI CABEZAS
• MARIE RIVERO
• NADIA LIMA
• NATALIA TERAN
• ROCIO CORONADO
GRUPOS:
Grupo objetivo: Se quiere llegar a las
madres con niños de 6 a 23 meses de
edad.
.
Grupo de riesgo: Son los niños de
6 a 23 meses de edad
MICRONUTRIENTES
VITAMINA “A”
ZINC
PRIMER TALLER:
TALLER EN EDUCACION
NUTRICIONAL ACERCA DE
LA IMPORTANCIA DE LOS
MICRONUTRIENTES PARA
NIÑOS Y NIÑAS DE 6 A 23
MESES DE EDAD EN EL
CENTRO DE SALUD CORTEZ
315,50 BS
INTEGRANTES :
• MARIA ELFFI CABEZAS
• MARIE RIVERO
• NADIA LIMA
• NATALIA TERAN
• ROCIO CORONADO
En el siguiente trabajo se dará a conocer un
producto nutritivo e innovador, una
alternativa de confite de sésamo con
propiedades naturales y porque no decirlo
también medicinales.
General
Proporcionar a los padres de familia un producto nuevo e innovador que
sepa cubrir las necesidades básicas de nutrientes necesarios para sus hijos.
Especifico
• Elaborar un producto nuevo en el mercado y también nutritivo.
• Contribuir a la nutrición fortificando dulces para niños.
TOSTAR EL SESAMO
PREPARAR EL CARAMELO CON
AZÚCAR Y COLORANTE
MESCLAR EL SESAMO
TOSTADO CON EL CARAMELO
DE AZÚCAR Y REMOVER PARA
EVITAR QUE SE FORME BOLAS.
TOSTAR A 40°C
DEJAR ENFRIAR EL SESAMO A
TEMPERATURA AMBIEN
ANTES DE MESCLAR CON EL
CARAMELO.
Por cada cien gramos, este es el
aporte nutricional de nuestro
producto “CONFISE”
Calorías 598 Kcal.
Proteínas 20 gr
Hidratos de carbono 23 gr
Grasas 58 gr
Vitamina B1 0,8 mg
Vitamina B6 0,79 mg
Vitamina B3 4,5 mg
Ácido fólico 97 mcg
Vitmina E 2 mg
El tamaño del envase fue de acuerdo a la
cantidad y calidad del envasado.
TAMAÑO DEL
ENVASADO
CANTIDAD EN GRAMOS
PEQUEÑO 20 GR
MEDIANO 50 GR
GRANDE 100 GR
Nombre de la
competencia Precio Calidad Promoción Calidad en servicios
Don Sésamo
23 Muy buena
Muy buena, debido
a que tiene calidad
de presentación y
variedad de
productos de la
salud.
Brinda buena
atención a la
población y trata de
cubrir todas las
necesidades de los
consumidores.
Maní confitado con
sésamo.
18
Regular
Regular ya que la
empresa no es muy
conocida.
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en la parte
nutricional.

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Sipes 3 diapositiva

  • 1.
  • 2. ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA PARA MAMAS CON NIÑOS Y NIÑAS DE SEIS MESES DE EDAD EN EL CENTRO DE SALUD CORTEZ
  • 4. CENTRO DE SALUD “CORTEZ” Fue fundado el 15 de Septiembre de 2013, a raíz de una necesidad manifestada por la comunidad.
  • 5. EVALUACIÓN PRELIMINAR ETAPA DE SENSIBILIZACIÓN ETAPA DE PLANIFICACIÓN ETAPA DE EJECUCIÓN ETAPA DE EVALUACIÓN ETAPA DE SISTEMATIZACIÓN
  • 6. Alimento Número de Niño/a Porcentaje Actuales Porcentaje a lograr en un año 4 meses 3 20,00% 0 ,00% 5 meses 2 13,33% 0,00% 6 meses 9 60,00% 100,00% 7 meses 1 6,66% 0,00% TOTAL 15 100,00% 100% Inicio de alimentación complementaria suministrado al niño e niña
  • 7.
  • 8.
  • 10. INTEGRANTES : • MARIA ELFFI CABEZAS • MARIE RIVERO • NADIA LIMA • NATALIA TERAN • ROCIO CORONADO
  • 11.
  • 12. GRUPOS: Grupo objetivo: Se quiere llegar a las madres con niños de 6 a 23 meses de edad. . Grupo de riesgo: Son los niños de 6 a 23 meses de edad
  • 14. ZINC
  • 15. PRIMER TALLER: TALLER EN EDUCACION NUTRICIONAL ACERCA DE LA IMPORTANCIA DE LOS MICRONUTRIENTES PARA NIÑOS Y NIÑAS DE 6 A 23 MESES DE EDAD EN EL CENTRO DE SALUD CORTEZ
  • 16.
  • 17.
  • 18.
  • 20. INTEGRANTES : • MARIA ELFFI CABEZAS • MARIE RIVERO • NADIA LIMA • NATALIA TERAN • ROCIO CORONADO
  • 21. En el siguiente trabajo se dará a conocer un producto nutritivo e innovador, una alternativa de confite de sésamo con propiedades naturales y porque no decirlo también medicinales.
  • 22. General Proporcionar a los padres de familia un producto nuevo e innovador que sepa cubrir las necesidades básicas de nutrientes necesarios para sus hijos. Especifico • Elaborar un producto nuevo en el mercado y también nutritivo. • Contribuir a la nutrición fortificando dulces para niños.
  • 23. TOSTAR EL SESAMO PREPARAR EL CARAMELO CON AZÚCAR Y COLORANTE MESCLAR EL SESAMO TOSTADO CON EL CARAMELO DE AZÚCAR Y REMOVER PARA EVITAR QUE SE FORME BOLAS. TOSTAR A 40°C DEJAR ENFRIAR EL SESAMO A TEMPERATURA AMBIEN ANTES DE MESCLAR CON EL CARAMELO.
  • 24. Por cada cien gramos, este es el aporte nutricional de nuestro producto “CONFISE” Calorías 598 Kcal. Proteínas 20 gr Hidratos de carbono 23 gr Grasas 58 gr Vitamina B1 0,8 mg Vitamina B6 0,79 mg Vitamina B3 4,5 mg Ácido fólico 97 mcg Vitmina E 2 mg
  • 25. El tamaño del envase fue de acuerdo a la cantidad y calidad del envasado. TAMAÑO DEL ENVASADO CANTIDAD EN GRAMOS PEQUEÑO 20 GR MEDIANO 50 GR GRANDE 100 GR
  • 26. Nombre de la competencia Precio Calidad Promoción Calidad en servicios Don Sésamo 23 Muy buena Muy buena, debido a que tiene calidad de presentación y variedad de productos de la salud. Brinda buena atención a la población y trata de cubrir todas las necesidades de los consumidores. Maní confitado con sésamo. 18 Regular Regular ya que la empresa no es muy conocida. No se enfoca mucho en la parte nutricional.