Publicación mensual con temas para todos los gustos. Ensayos, recetas, pasatiempos, lógica

1. BOLETÍN Nº 7 - NOVIEMBRE 2012 - MARTHA LUCIA CASTRO DE RICO
- LOS REALITIES
- PÁGINA DEL CHEF
- MÚSICA,
CEREBRO Y
SENTIMIENTOS
- RINCÓN POÉTICO:
Amazonas Herida
- PÁGINA
ECOLÓGICA
- PENSAMIENTO
LÓGICO
- PASATIEMPOS
- CONMEMORACIONES

2. LOS REALITIES alcanzar la fama, lo que los induce
SUPLEMENTO a vivir situaciones difíciles, que
DE los llevan a expresar sus instintos
VARIEDADES
primarios en detrimento de su
intimidad.
Directora
Martha de Rico Estos programas han tenido auge,
pues los productores aprovechan
Colaboradores
el morbo de la gente que, movida
Enrique Los medios masivos
por la curiosidad de las
Alfonso Rico
de comunicación se
Luz Stella Rico situaciones que se presentan en
caracterizan, en la
ellos, no se pierden ni un detalle
mayoría de los
Corrector de del reality, generando alto rating
Estilo casos, por manipular
y, por lo tanto, pingües ganancias
Enrique a sus receptores.
Alfonso Rico en pauta publicitaria.
En la tv ha surgido
Fotografías
un género que Sería bueno que los espectadores
-Archivo atrapa la atención tomaran conciencia de cómo los
Personal
de los televidentes. medios explotan las emociones de
-Internet
Ese género está la gente y fueran autónomos para
Portada
representado por escoger programas que les
Jean –Luc Boz-
zoli en los realities, que aporten algo constructivo y no
WWW. eye- tienen como “porno miseria”, como dice el
within.com
objetivo reunir a un periodista Daniel Samper Ospina.
grupo de hombres y
Noviembre de mujeres en
2012
determinado tiempo
y lugar, compitiendo Martha de Rico
por un premio, o por

3. BUÑUELOS
PREPARACIÓN
Se muele bien el queso,
se le agregan la fécula,
la sal y los huevos hasta
formar una pasta suave.
Se forman los buñuelos
INGREDIENTES en bolas o en roscas y se
- Una libra de queso coste- fríen en aceite abundan-
ño. te y caliente hasta que
- Un paquete mediano de
doren.
fécula de maíz.
- Cuatro huevos.
- Sal al gusto. ¡Buen provecho!
- Aceite.

4. MÚSICA, CEREBRO Y raíz de esto me hice una
SENTIMIENTOS pregunta: ¿Qué conexiones
se dan entre la música y las
Por Luz Stella Rico C.*
emociones que se producen
en el ser humano?
“El cerebro
es una enti-
dad muy di- En nuestra vida cotidiana no
ferente de pensamos en el complejo
las del resto funcionamiento que hace
del univer- nuestro sentido auditivo y
so. nuestro cerebro para pro-
Es una forma distinta de ex- porcionarnos estas sensa-
presar todo. La actividad ce ciones. Varios neuropsicólo-
rebral es una metáfora para gos han investigado las co-
todo lo demás. nexiones que hay entre lo
Somos básicamente máqui- que oímos y lo que senti-
nas de soñar que construyen mos. Y han tratado de res-
modelos virtuales del mundo ponder a esta inquietud a
real”. través de estudios fisiológi-
Rodolfo Llinás Riascos cos del sistema auditivo. En
primer lugar, es importante
Hace varios días sintonicé conocer el sistema y enten-
der cómo funciona. El apara-
una emisora de música
to auditivo está divido en
clásica. Estaban transmi- tres partes:
tiendo la sinfonía Nº 40 de
W.A. Mozart. Algunos frag- “El oído externo está
mentos de la pieza me cau- formado por el pabellón
saban sentimientos de auricular y el conducto
auditivo. El oído medio
alegría y otros de tristeza. A

5. que forma la caja del complejos. Cuando oímos
tímpano, permite acoplar una nota de un piano, por
las vibraciones del soni- ejemplo la Nota LA (440
do con la cóclea. El oído HZ), no sólo está sonando el
interno está formado por sonido puro de esta nota, si-
la cóclea, que es una es- no también varias frecuen-
tructura en forma de es- cias que lo componen. El ser
piral donde se localizan humano tiene la capacidad
las células sensoriales, de percibir varias frecuen-
asentadas sobre la cias de tonos superpuestos,
membrana basilar”. ( So- como se muestra en el
to,p12) ejemplo anterior. Sin embar-
go, Soto dice que en las
Enrique Soto explica, en su personas que tienen entre-
artículo El oído y la música, namiento profesional en
que el oído interno tiene co- música, algunos aspectos
mo función transformar las fisiológicos pueden llegar a
vibraciones que el sonido funcionar diferente. No obs-
ocasiona en el tímpano en tante, esto parece tener que
desplazamientos de líquido ver más con el análisis fino
que llena el oído; este mo- de la información auditiva
vimiento del líquido estimula que se procesa en los cen-
unas células sensoriales, tros cerebrales.
que se encuentran en el
órgano de Corti, las cuales Para que podamos entender
excitan las neuronas y per- un poco más las conexiones
miten que el cerebro com- que se dan entre la música y
prenda el sonido. Además la producción de sentimien-
de esto, el texto dice que el tos en el ser humano, es
ser humano tiene la capaci- muy importante que conoz-
dad de escuchar sonidos camos un poco la forma co-
mo funciona el cerebro. Jean

6. Pasul Despins dice que en es un músico profesional, lo
estudios neuropsicológicos más seguro es que los dos
se encontró que el lenguaje hemisferios estén funcio-
está situado en el hemisferio nando y transmitiéndose la
izquierdo del cerebro y que información entre sí. En
la música está en el hemis- cambio, en el no músico, pa-
ferio derecho. Sin embargo, rece ser que los procesos de
Despins dice que debe recepción sólo se dan en el
haber precauciones con res- hemisferio derecho. Perso-
pecto a esta afirmación, ya nalmente pienso que no es
que las operaciones analíti- que el no músico no tenga la
cas o motoras que se pue- capacidad del profesional,
den dar al escuchar música sino que no la ha desarrolla-
están localizadas a la iz- do con la práctica.
quierda. Y el sentido de la
emoción y la expresión, la Lo anterior tiene que ver con
creatividad artística y la en- el riguroso entrenamiento
tonación cantada, se dan a que debe hacer un músico
la derecha. Lo que plantea profesional con su oído y su
Despins es que el cerebro cerebro, para procesar los
procesa estímulos con sus mensajes auditivos y aso-
dos hemisferios. Y aunque ciarlos a los conocimientos
parece que en el derecho es aprendidos, y no con que es-
donde se activan más las te músico tenga un aparato
fuentes de la emoción, no auditivo diferente al de los
podemos asegurar que el iz- demás.
quierdo es insensible a la
emoción musical. Soto también se pregunta
hasta qué punto nuestro
Un factor fundamental a la gusto musical puede estar
hora de percibir el sonido es determinado por los meca-
el oyente. Si el que escucha nismos de nuestro sistema

7. nervioso. Y plantea que hay dos. El gusto musical de las
combinaciones de tonos que personas está en gran parte
son desagradables para el determinado por el ambiente
oído humano, pues las pro- cultural donde ellas se
piedades mecánicas y fi- Han desarrollado. Por ejem-
siológicas reaccionan de plo, si se compara una per-
cierta manera al sonido im- sona que es fanática del
puesto y pueden causar pla- género metal -es muy posi-
cer o incomodidad. ble que ella sienta placer al
escuchar esta música-, con
Soto dice que “las interac- otra que no lo soporte, ya
ciones de tonos tienen un sea porque en su vida no ha
importante papel en la estado familiarizada con es-
música especialmente por- te género, o por prejuicios
que cuando los sonidos ba- sociales, no se puede decir
ten producen una sensación que el oído de la primera es
poco placentera e incluso diferente al de la segunda.
molesta”. Tal vez haya un tipo de per-
cepción distinta, que ha sido
Después de analizar estos influenciada por el ambiente
planteamientos, llegué a la cultural, o porque exista una
conclusión que es cierto que formación más intensa en
las condiciones fisiológicas y cuanto a la estimulación del
nerviosas de nuestro siste- oído, como la formación de
ma pueden producir una los músicos profesionales.
aceptación o un rechazo al Pero el sistema auditivo si-
sonido, incluso llevar a un gue siendo el mismo en las
ser humano a un cierto es- dos personas.
tado de ánimo. Sin embargo,
ni Soto ni Despins hacen un Por lo tanto, se puede decir
análisis cultural de la acep- que la producción de senti-
tación de cierto tipo de soni- mientos y el gusto musical

8. de las personas no depen- Soto, E. (2001). El oído y la
den solamente de los aspec- música . Elementos 44 , 11-
tos fisiológicos del cerebro y 19.
del sistema auditivo o de
que el batir de varios soni- Soto, G. (4 de Agosto de
dos sea molesto para el oí- 2002). Redcientifica.
do, sino también del ambien- Recuperado el 20 de 08 de
te y la educación cultural y 2010, de
académica- en el caso de
www.redcientifica.com
los músicos profesionales-,
en los que se han desen-
vuelto dichas personas.
BIBLIOGRAFÍA
Despins, J. P. (1994). La
música y el cerebro. Madrid:
Gedisa.
Levitin, D. (2008). Tu
cerebro y la música, el
estudio científico de una
obsesión humana. *Maestra en Música con
Barcelona. Énfasis en Comunicación.
Sánchez, A. (2003). El Pontificia Universidad
cerebro y el mito del Yo. Javeriana
Número 39, 14-17

9. AMAZONAS HERIDA
Autor: Enrique Alfonso Rico Cifuentes
(Abril 2010)
Amazonas, Amazonas,
hondas heridas nos atraviesan la vida.
Leyes monetarias de ambiciones y sevicias
bosques de lluvia van arrasando,
¿dónde están los bizarros hijos de tu limo?
Chico Mendes, amazónico árbol brasilero
derribado un veintidós de diciembre
por latrocinios cortantes de 1988 y muchos años.
Crecen pastizales robados a la selva,
se llevan caobas remotas para tráficos audaces,
tus venas de plata están trozando,
se lamentan los espíritus del río
que tóxicos del oro negro invaden
y las grúas del progreso desvían,
¿hacia dónde vas, civilización desquiciada?
oh, mis pulmones agotados.

10. ¡Levántate, naturaleza madre,
compleja vida, naturaleza aire!
Entonemos un canto general
de 500 millones de hombres y un solo golpe de voz,
canción de charango capador guasá
flauta sonido marimba bombo
melodía de requinto tiple y llamado de tambor
grito de Mercedes Sosa, Atahualpa Yupanqui,
corazón lírico de trovadores tierra firme
sinfonía acuática de movimientos insumisos
de mariachi río grande a tango tierra fuego
martilleo del trabajador indio negro mulato
urbano hombre del campo
reclamo del desaparecido y despedazado,
himno que los estudiantes de la vida estamos aprendiendo.
Amazonas, Amazonas,
¿salvaremos tus hojas secas y reproductoras?
miles de millones perecemos asfixiados
morimos con nuestra tierra.
Tomado de : Unión Mundial de Poetas por la Vida- Univa. Centinelas de la Tierra 100 ecopoe-
mas seleccionados del 1º concurso mundial de ecopoesía , Tumbes- Perú
2010. Pág 39

11. Suplemento de Variedades se preocupa por la eco- algunos funcionarios de ese país insisten
logía del mundo. Por eso, ha decidido colaborar con la intención de cazar.La declaración de
con las ciberacciones de GREENPEACE (Organiza- Corea fue apoyada por Islandia, Noruega y
ción sin ánimo de lucro que lucha por la defensa de Japón, pero hubo una fuerte oposición por
parte de las naciones conservacionistas,
la naturaleza.), reproduciendo el siguiente comuni-
como Colombia.
cado.
En el Mar de Corea, mueren cientos de ba-
Nota del editor. llenas minke, debido a la “captura inciden-
tal” en redes de pesca. Se calcula que la
“¡Detén la matanza de ballenas en Corea población de las ballenas minke afectada,
ahora! una especie protegida, disminuye del 5 a 7
por ciento anual. Por esto, es muy probable
Corea planea iniciar una cacería de balle- que la cacería “científica” encubra fines ne-
tamente comerciales.
¿Qué podemos hacer? Presionar. El minis-
tro de Pesca de Corea deslizó que le te-
men a la presión internacional.
Hazle saber al gobierno coreano que tú y
cientos de miles de personas en todo el
mundo están en contra de la caza de balle-
nas. Envía tu mensaje al Primer Ministro de
Corea haciendo click aquí.
Debemos lograr que las voces en contra de
la caza de ballenas resuenen en todo el
mundo hasta que no tengan más remedio
que oírnos.
nas con fines supuestamente científicos.
Tenemos tiempo hasta el 3 de diciembre,
Escríbele al Primer Ministro de ese país y
cuando Corea planea hacer formalmente
comunícale que somos cientos de miles en
su propuesta. Tu participación es urgente y
todo el mundo los que nos oponemos a la
fundamental.
caza de ballenas. Haz click aquí.
Muchas gracias por tu compromiso
En la última reunión anual de la Comisión
Ballenera Internacional Corea anunció que Milko”
comenzaría una cacería de ballenas con
objetivos científicos. Aunque expertos de
otros países les advirtieron que no hace
falta matar a los cetáceos para estudiarlos,

12. Los Sombreros
El vidente, el tuerto y el ciego, estaban presos. El carcelero tra-
jo una bolsa con cinco sombreros y les dijo que dos eran de color
negro y tres de color blanco. Estando en la oscuridad total, los
presos escogieron al azar un sombrero y se lo pusieron. Luego el
carcelero encendió la luz y dijo que quien pudiera asegurar, con
absoluta certeza, de qué color era el sombrero que se había
puesto, saldría libre. El único que pudo acertar fue el ciego.
¿Por qué? ¿De qué color era el sombrero que tenía puesto el cie-
go?

13. SUDOKU
S I P N
G A
P M R G E
N E A O
O A I N
R N G I
R P N M E
M A R
G O P
Instrucciones: Se llenan los espacios vacíos de manera tal que en cada
recuadro, en cada fila y en cada columna se encuentren
los números de 1 al 9.

14. Entre las dos fotografías hay 8 diferencias. ¿Cuáles son?
Frase Célebre
En la música todos los sentimientos vuelven a su estado puro y
el mundo no es sino música hecha realidad.
Arthur Schopenhauer (1788-1860) Filósofo alemán.

15. Soluciones del suplemento Nº 6
1ª 2ª 3ª 4ª 5ª 6ª 7ª
COLOR amarilla roja verde violeta blanca anaranjada azul
NACIONALIDAD colombiano inglés noruego japonés español alemán mejicano
RITMO cumbia rock bolero salsa Pasodoble vals corrido
BEBIDA café té leche jugo vino cerveza tequila
MASCOTA gato perro caballo canarios conejo guacamaya
8 5 2 4 9 3 7 1 6
4 3 1 2 6 7 8 5 9
9 6 7 8 1 5 2 3 4
6 8 4 5 3 1 9 2 7
3 7 9 6 4 2 1 8 5
1 2 5 7 8 9 4 6 3
7 4 6 3 2 8 5 9 1
5 1 8 9 7 6 3 4 2
2 9 3 1 5 4 6 7 8

16. BODAS DE PLATA RECORDANDO A
LEONARDO FAVIO
Las canciones de Leonardo
Favio nos transportan al pa-
sado haciéndonos revivir gra-
tos momentos de nuestra ju-
ventud. Con él, cantamos, reí-
mos, amamos, soñamos.
Felicitaciones a los
ex-alumnos de la promoción
1987 del Instituto Distrital
Castilla en sus bodas de plata.
Sigan construyendo caminos Hoy ha muerto. Como homena-
para alcanzar metas y reali- je a su personalidad, re-
zar sueños. cordémoslo activando este
Su profesora y amiga Martha link.
de Rico les recuerda con or-
http://www.youtube.com/wat
gullo y cariño.
ch?v=0PAKfYLd4d8