2. Misión
La heladería Wesley es
una empresa productora y
comercializadora de
helados tiene como misión
ofrecerle un servicio
integral a sus clientes
brindando productos de
excelente calidad teniendo
presente el gusto y
necesidad de los
consumidores. trabajamos
con responsabilidad social
buscando ofrecer
continuamente un mejor
servicio.
Visión
La heladería Wesley se
proyecta para el 2016 ser
una empresa reconocida
por el municipio como un
punto de atención
importante en cuanto a la
producción de ventas y
productos de helados y
excelente atención a sus
clientes.
3. OBJETIVOS
Objetivo general
Objetivos específicos
Desarrollar una idea de
negocio innovadora creando
diversos sabores de helados al
gusto del comprador
permitiendo la oportunidad de
disfrutar los helados para
establecer una empresa con
alta calidad productora.
*brindar a nuestros clientes
productos de excelente calidad.
*ofrecer un buen servicio que
nos ayude a diferenciarnos de
las competencias y lograr la
mayor aceptación del mercado.
*encontrar un lugar céntrico y
apropiado para el
acomodamiento de los equipos
necesarios para la heladería.
*crecer económicamente como
empresa para el cumplimiento
de nuestras metas.
4. ANALISIS DEL SECTOR
ES UN LUGAR CENTRADO DONDE SE VE
AMBIENTE DE NIÑOS, JÓVENES Y ADULTOS Y
DE PERSONAS QUE LES GUSTA COMPARTIR,
DIVERTIRSE. Y ADEMÁS LAS PERSONAS QUE
HABITAN EN ESE SECTOR SON CULTAS Y
RESPETUOSAS.
5. Debilidades
Oportunidades Fortalezas
Amenazas
*Falta de
recursos
monetarios.
*agotamiento del
producto.
*escases de la
materia prima.
*falta de dotación
de material para
refrigeración.
*nuevos en la
posición del
mercados
*apoyo de
entidades
gubernamentale
s y no
gubernamentale
s.
*factor externo
con el clima.
*competencias.
*crisis financiera.
*ubicación
estratégica del
negocio.
*calidad en el
servicio y
amabilidad hacia
los clientes.
*diversidad de
sabores en los
helados.
*Presentación del
helado de una
manera llamativa.
*innovación y
ganas de
emprender.
6. ESTRATEGIA DE MERCADO
Estrategia de
Distribución
La heladería Wesley
Venderá el producto en el
punto de venta. Dirección
calle 6 #4-148 y también se
venderá a los clientes a
domicilio donde se puede
comunicar atraves de
nuestra línea telefónica
3004675884.
Estrategia de
comunicación y
publicidad
Nos daremos a conocer por
medio de:
volantes los repartiremos
por las calles del municipio,
Haremos propagandas en las
distintas emisoras de
nuestro municipio.
Tecnologías informáticas
de:
*Facebook
*twitter
*blogs
7. ESTRATEGIAS DE LA
PROMOCION
-EL PRIMER DÍA DE LA
INAUGURACIÓN HAREMOS LA
PROMOCIÓN DE DOS HELADOS POR
UNO.
-GENERAR ANIMACIÓN EN LAS
PERSONAS PARA QUE VAYAN A LA
HELADERÍA PARA ASÍ LOGRAR UNA
BUENA VENTA.
-LE HAREMOS DESCUENTOS A LOS
CLIENTES QUE VAYAN CON MÁS
FRECUENCIA A LA HELADERÍA.
9. . ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
-GERENTE: Andreina cantillo
-DIRECTOR(A): Ruby Páez.
-SECRETARIO(A): Elianys Guette.
-TESORERO: Juan José Araujo
-ENCARGADO DE MERCADEO: Aldemar
Sanjuanelo.
-OPERARIO(A): Brillith Páez, Gaudis ahumada
10. PARÁMETROS TÉCNICOS ESPECIALES
Helado Wesley
con este producto tendremos la necesidad de adquirir un elemento nuevo debido a
que se maneja con gelatina, galleta tipo leche, sombrillas artesanales, mermelada
azul.
Helado parrandero
Al igual que el anterior con este producto tendremos la necesidad de adquirir un
elemento nuevo debido a que se maneja con una impresión tipo logo en el vaso con
la característica del helado.
Helado pispirispi
En este producto se maneja un elemento nuevo como lo es la barquilla
Helados con almendra
En este helado como lo indica su nombre tiene agregado además de su crema
almendras
Helados tato
Este helado contiene una galleta oreo y una piaza
Chispitas de chocolate
Este helado contiene chispitas de chocolate una cereza acaramelada y una galleta
triangular
Frutihelado
Este helado contiene diversas frutas en formas de juliana
11. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
-Cono sencillo:
se elaborara con una galleta de helado tipo cono y a esta se le
agregara una bola de helado de la elección del cliente.
-Cono doble:
se elabora con una galleta de helado tipo cono y se le agregan
dos bolas de helado.
-Banana Split
se coloca en un recipiente ovalado se agregan a los lados la
mitad de la banana y en el centro se le agregaran las tres
bolas de helados de la elección del cliente y se decorara de
acuerdo a lo que quiere el cliente, agregándole cereza en cada
bola.
-Helado Wesley
se agregara en un vaso plástico de 7 onza transparente,
primero se agrega la galleta triturada después una bola de
helado luego se coloca la gelatina después otra bola de helado
y encima se colocan galleta triturada y se coloca una
sombrillita.
12. MEZCLA DE MERCADOS
Características de los productos
los helados diversas técnicas de elaboración y a su
composición nutritiva, se pueden adaptar a todos
los gustos .variedad de sabores, colores, texturas,
ingredientes e incluso a necesidades especiales de
algunas personas (helados apropiados en caso de
diabetes, bajos en calorías para quienes necesitan
cuidar su peso). El helado, por ser habitualmente
una mezcla de alimentos congelada de calidad
(leche, yogur, frutas y frutos secos, etc.), resulta
refrescante, sabroso, nutritivo y de fácil digestión
