3. Sistema digestivo
• La tarea del sistema digestivo es la descomposición física y
química de la comida.
• Toda la energía que necesita el cuerpo, así como las
materias primas para el crecimiento y la reparación de las
estructuras del cuerpo proceden de la comida y la bebida
que ingerimos.
• En el proceso de digestión encontramos las siguientes
funciones:
• Prueba de los alimentos mediante los sentidos del olfato y
gusto
• Trituración de los alimentos
• Disolución en agua
• Transporte de los alimentos triturados
4. funciones
• Descomposición de los alimentos en
sustancias simples con ayuda de enzimas
digestivas
• Absorción de las sustancias simples
• Eliminación de los residuos no digeribles.
6. Proceso
• Proceso
• Las sustancias que el cuerpo necesita son absorbidas a
partir de los alimentos, a su paso por el aparato digestivo.
• Al masticar la comida, ésta se humedece gracias a la saliva.
• Los músculos de las paredes del esófago se contraen y se
relajan para provocar un movimiento en ondas, conocido
como peristalsis, que hace descender los alimentos hacia
el estómago.
• En éste, se mezclan con los jugos ácidos producidos por la
pared de dicho órgano. Estos jugos facilitan la
fragmentación de los alimentos en partículas aún menores,
los músculos de la pared del estómago también se
contraen, facilitando una mayor fragmentación
7. • intestino delgado donde ciertos productos contenidos en
los jugos digestivos, denominados enzimas prosiguen la
degradación de los alimentos en componentes nutritivos
que son absorbidos por la sangre a través de las paredes
del intestino delgado.
• Las partículas de alimento sobrantes, que no han sido
digeridas en el intestino delgado, pasan al intestino grueso,
donde se absorbe el agua. El alimento restante constituye
un desecho parcialmente sólido que es propulsado
gradualmente a lo largo del intestino grueso y adquiere la
forma de heces al llegar al recto.
• Las deposiciones son almacenadas en esta porción terminal
del aparato digestivo y después son expulsadas por el ano.
8.
9. Función:
En la boca se efectúan la masticación y la insalivación de los alimentos; la primera
gracias a los dientes y la segunda mediante la saliva.
En la lengua se encuentra localizado el sentido del gusto. El conjunto de alimentos
triturados e insalivados (bolo alimenticio) discurre a través del esófago hasta el
estómago.
Estructura:
La cavidad bucal está limitada, por delante, por los labios, a los lados por
las mejillas, por debajo por el suelo de la boca y por arriba por el paladar duro y
blando.
En la boca se producen dos tipos de digestión:
La digestión mecánica: es la realizada en la boca por los dientes con el fin de
triturar los alimentos.
La digestión química: es la acción de las enzimas secretadas por las tres glándulas
salivares sobre la comida.
Los órganos más importantes de la boca son:
10. Dientes: no todos tienen la misma función;
Incisivos: sirven para cortar
Caninos: sirven para desgarrar
Molares y Premolares: sirven para triturar
Glándulas salivares: segregan saliva; la saliva es un líquido
ligeramente alcalino que humedece la boca, ablanda la comida y
contribuye a realizar la digestión. Hay 3 pares de glándulas
salivares:
Submandibular
Parótida
Sublingual
11.
12. •Conducto muscular membranoso que comunica la boca con el
esófago
•Pone en contacto la nariz con la laringe, por lo que se considera que
la faringe es el punto en el que convergen los sistemas digestivo y
respiratorio
• Mide unos 13 cm y queda delante de la columna vertebral. Alberga
las amígdalas y, en los niños, los ganglios adenoides
• Su extremo más alto se llama nasofaringe y la inferior u orofaringe
ocupa la zona posterior de la boca
•La epiglotis, un pliegue cartilaginoso que impide la entrada de
alimentos en la tráquea, pero no obstaculiza su paso al esófago
13. Esofago
•Conducto que une la faringe con el
estómago.
* Órgano musculoso encargado de
conseguir que el alimento pase desde la
faringe hasta el estómago mediante
movimientos musculares involuntarios
denominados movimientos peristálticos
* Tiene una longitud que oscila entre los 23
y los 25 cm.
* Función principal es el transporte del
alimento hacia el estómago.
* La peristalsis es una serie de
contracciones y relajaciones del esófago
que en forma de ondas se desplazan hacia
abajo y propulsan el bolo alimenticio hacia
el estómago, proceso que se ve facilitado
por el moco secretado por las glándulas
14.
15. Estomago
Órgano musculoso
Posee pliegues en su pared, llamadas arrugas
Está revestido con epitelio columnar simple y secreta
cantidad de moco
Situado en la zona superior de la cavidad abdominal,
ubicado en su mayor parte a la izquierda de la línea
media
Sus glándulas gástricas, secretan ácido clorhídrico.
Se forma la pepsina, principal enzima digestiva
estomacal
16.
17. Instestino delgado
• Es la parte más larga de todo el aparato digestivo
• Longitud de unos seis metros
• Formado por tres partes: duodeno, yeyuno e íleon, aunque la
separación entre cada uno de ellos no presenta límites definidos
• Función: es donde ocurre la verdadera digestión
• El avance del alimento procedente del estómago
• El desarrollo de la fase terminal de la digestión con jugos que
segregan tanto sus propias glándulas como otras accesorias
(hígado y páncreas)
• La absorción de los productos alimenticios que se liberan en la
digestión para que pasen a la sangre
18. Bazo
• BAZO
• El bazo está en el hipocondrio izquierdo, a la
izquierda y hacia atrás, y es una especie de
saco ciego del sistema venoso portal.
• Por sus principales funciones se debería
considerar el bazo un órgano del sistema
circulatorio. Su tamaño depende de la
cantidad de sangre que contenga.
19. Higado
• La glándula más grande del cuerpo
• Pesa aproximadamente un kilo (359gm)
• De color rojo-marrón. La mayor parte está situada en el
lateral derecho de la cavidad abdominal, justo sobre el
duodeno
• Función: ayuda a la digestión de las grasas secretando
bilis al duodeno
• Destruye los glóbulos rojos, forma la urea para la excreción
de los restos nitrogenados, forma el fibrinógeno que se utiliza
en la coagulación de la sangre, almacena glucógeno, que
ayuda en el metabolismo y almacenamiento de las vitaminas
y produce sustancias protectoras y antitóxicas
21. Vesicula Biliar
• Tiene la función de concentrar y almacenar la bilis
que produce el hígado en forma diluida
• secreta la bilis a través del conducto cístico al
duodeno donde puede ser de utilidad en el proceso de
digestión
• Es un órgano azul verdoso, de unos 7cm, situada en
la superficie inferior del hígado
• La bilis está compuesta de colesterol, sales biliares y
pigmento biliar, permite emulsificar las grasas
22.
23. Pancreas
• Es una glándula con forma de lóbulo grande
• Tiene la función de secretar la hormona
insulina y un fluido alcalino que ayuda al
proceso de digestión
• La insulina es importante en la utilización de
azúcar en la sangre y la carencia de esta
hormona produce la diabetes mellitus
25. Trastornos
• Las úlceras y el cáncer, las alteraciones gástricas
incluyen: dispepsia (indigestión gástrica), gastritis
y estenosis, además de las originadas por las
cicatrices de las úlceras curadas
• Intestino delgado los trastornos infecciosos o
enteritis, producen inflamación, fiebre, diarrea,
entre otros; diversos tipos de mal absorción, que
determinan una insuficiente asimilación de los
nutrimentos; y trastornos causados por la acción
de organismos parásitos, en su mayor parte
gusanos y protozoos flagelados
26. Trastorno
• El intestino grueso puede verse alterado por
enfermedades infecciosas, como la colitis, de origen
bacteriano, caracterizadas por la abundante diarrea; o
por la actuación de protozoos parásitos, como algunas
amebas que originan la disentería amebiana
• La endoscopia o examen de los órganos internos por
medio de tubos de visión, constituye el principal
método para inspeccionar zonas como el esófago, el
estómago, los intestinos y los conductos biliares
• Esta técnica permite reconocer cánceres en una fase
inicial