2. DOCENTE: MAURO BARAHONA MORALES
FUNDAMENTOS DE
ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS ACUÍCOLAS

3. CONCEPTOS
GENERALES
DE COSTOS

4. Sistemas de contabilidad
Los sistemas de contabilidad, existen para
proporcionar información útil a la toma de
decisiones, la planificación y el control; la
cual es utilizada por usuarios internos para
dar cumplimiento a las metas planteadas
por organización y, por usuarios externos
que tienen interés en ella (clientes,
proveedores, acreedores, inversionistas,
entidades financieras y gubernamentales,
etc.)

5. Propósitos de los sistemas
de contabilidad
 Elaborar informes internos de rutina.
 Elaborar informes internos no rutinarios.
 Elaborar informes externos sobre la
posición financiera, operaciones y
actividades relacionadas de la organización.

6. Áreas de la contabilidad
 Contabilidad Administrativa.
 Contabilidad Financiera.
 Contabilidad de Costos.

7. Contabilidad administrativa
Mide y presenta la información financiera y no financiera que
ayuda a la administración a tomar decisiones para cumplir con las
metas organizacionales. Se concentra en la presentación de
informes internos y no se rige por los Principios de Contabilidad
Generalmente Aceptados.

8. Contabilidad administrativa
Es aquella que proporciona informes basados en la técnica
contable que ayuda a la administración, a la creación de políticas
para la planeación y control de las funciones de una empresa.
Se ocupa de la comparación cuantitativa de lo realizado con lo
planeado, analizando por áreas de responsabilidad. Incluye todos
los procedimientos contables e informaciones existentes, para
evaluar la eficiencia de cada área.

9. Contabilidad financiera
Mide y registra las operaciones
de la empresa, y proporciona
estados financieros basados
en los Principios de
Contabilidad Generalmente
Aceptados.
Se concentra en la
presentación de
informes externos.

10. Contabilidad financiera
Esta contabilidad permite
obtener información sobre la
posición financiera de la
empresa, su grado de liquidez
y sobre la rentabilidad de la
empresa.

11. Contabilidad de costos
Mide y presenta información
financiera y no financiera que se
relaciona con el costo de adquirir o
consumir recursos por parte de la
organización.
Proporciona información de
costos a la contabilidad
administrativa y financiera, las
cuales los recopilan o analizan.

12. Conceptos básicos
y definiciones
La comprensión de diversos
conceptos y términos utilizados en
los informes contables, posibilitan
el mejor uso de la información
proporcionada y evitan el mal uso de
ésta.
Además, el uso de éstas
convenciones entre los integrantes de
una organización facilita la
comunicación.

13. Conceptos básicos
y definiciones
Costo: Recurso que se sacrifica para el logro de un objetivo
especifico, es decir, valor que se debe pagar para adquirir bienes y
servicios.
Costos Reales o Históricos: Costos incurridos.
Costos Presupuestados o Pronosticados: Costos que
se estiman ocurrirán.

14. Conceptos básicos
y definiciones
Objeto del Costo: Cualquier cosa de la cual se desee una
medición por separado de los costos.
Ejemplo: Un producto, un servicio, un proceso, un
departamento, un cliente, un proyecto, un activo, la empresa toda.

15. Conceptos básicos
y definiciones
Acumulación del Costo: Recopilación de información de
costos en forma organizada, mediante un sistema de contabilidad.
Asignación del Costo: Identificación y prorrateo de los
costos acumulados a un objeto del costo.

16. Conceptos básicos
y definiciones
Costo Unitario o Promedio: Es la división del costo total y
las unidades en cuestión.
Las unidades se pueden expresar en varias formas, por ejemplo;
horas, productos o servicios.

17. Clasificación de costos
Según áreas funcionales de la
empresa:
1. Costos de Producción.
2. Costos de Comercialización.
3. Costos Administrativos.
4. Costos Financieros.

18. Clasificación de costos
1. Costos de Producción:
Estos se relacionan con la fabricación de un producto. Los
costos de producción son la suma de la materia prima
directa, mano de obra directa y los costos indirectos de
fabricación.

19. Clasificación de costos
2. Costos de Comercialización:
Son aquellos costos que se incurren en la promoción y venta
de un producto o servicio.
3. Costos Administrativos:
Se incurren en la dirección, control y operación de una
empresa e incluyen el pago de remuneraciones a la gerencia
y al staff.

20. Clasificación de costos
4. Costos Financieros:
Estos costos se relacionan con la obtención de fondos para la
operación de la empresa. Incluyen el costo de los intereses
que la empresa debe pagar por préstamos obtenidos, así
como el costo de otorgar crédito a los clientes.

21. Clasificación de costos
Según la relación que existe entre el costo y
el objeto del costo:
1. Costos Directos.
2. Costos Indirectos.

22. Clasificación de costos
1. Costos Directos:
Costos que se relacionan en particular con un
objeto del costo y se identifican con él en una
forma económicamente viable.
Identificación del Costo:
Es la asignación de costos directos al objeto del
costo en particular.

23. Clasificación de costos
2. Costos Indirectos:
Costos que se relacionan en particular con un
objeto del costo, pero no se identifican con él en
una forma económicamente viable.
Prorrateo del Costo:
Es la asignación de costos indirectos al objeto
del costo en particular.

25. Sistemas de costeo
Conceptos y relaciones:
Objeto
del Costo
Costos
Directos
Costos
Indirectos
Identificación del Costo
Prorrateo del Costo
Asignación del Costo

26. Sistemas de costeo
Agrupamiento de costos:
Es un agrupamiento de partidas individuales de costo.
Base de asignación o aplicación del costo:
Es un factor que es denominador común para vincular,
en forma sistemática, un costo indirecto o un grupo de
ellos, con un objeto del costo.

27. Clasificación de costos
Un costo no es por sí directo o indirecto, sino que depende del
objeto del costo en referencia.
Por ejemplo, en una fábrica de diferentes bolsos y carteras de
cuero de pescado, una máquina de coser puede ser un costo
directo del departamento de costura, pero al mismo tiempo es un
costo indirecto para las carteras de cuero porque se comparte con
el resto de los tipos de bolsos.

28. Clasificación de costos
Aspectos a considerar en la clasificación de un
costo directo o indirecto:
 Importancia económica del costo.
 Tecnología para recopilar la información.
 Diseño de las operaciones.
 Convenios contractuales.

29. Clasificación de costos
Según la relación que existe entre el costo y
el nivel de actividad:
1. Costos Variables.
2. Costos Fijos.
3. Costos Mixtos:
 Costo semi variable.
 Costo semi fijo.

30. Clasificación de costos
1. Costos Variables:
Son aquellos en los que el costo total cambia en
proporción directa a los cambios en el nivel de
producción o venta, en tanto que el costo unitario
permanece constante dentro de un rango
relevante.

31. Clasificación de costos
Nivel de actividad: Unidad en que se mide el
volumen de producción o venta.
Rango relevante: Rango del nivel de actividad en
que los costos variables unitarios o costos fijos totales
permanecen constantes.

32. Clasificación de costos
2. Costos Fijos o de Capacidad:
Son aquellos en los que el costo fijo total
permanece constante, mientras el costo fijo por
unidad varía con el nivel de actividad, dentro de un
rango relevante, más allá del rango relevante
variarán los costos fijos totales.

33. Clasificación de costos
3. Costos Mixtos: Tienen las características de
fijos y variables.
 Costo semi variable: Es aquel que varía
con el nivel de actividad, pero tiene una parte
que se mantiene constante.
 Costo semi fijo: Es aquel que varía por
escalones y se mantiene constante dentro de un
determinado nivel de actividad.

34. Clasificación de costos
 Los costos variables totales cambian en proporción a
las variaciones en el volumen.
 Los costos variables unitarios permanecen
constantes cuando varía el volumen.
 Los costos fijos totales permanecen constantes
cuando varía el volumen.
 Los costos fijos unitarios aumentan (disminuyen)
cuando el volumen disminuye (aumenta).

35. Clasificación de costos
Variable Fijo
$ $
Semi-variable Semi-fijo
$ $
Unidades
Costo
Costo
Unidades Unidades
Costo
Unidades
Costo

36. Clasificación de costos
Según elementos de un objeto del costo:
1. Materia Prima Directa (MPD)
2. Mano de Obra Directa (MOD)
3. Costos Indirectos de Fabricación (CIF)

37. Clasificación de costos
1. Materia Prima Directa (MPD):
Es aquel material que puede identificarse en la
fabricación de un producto terminado, fácilmente
se asocian con él y representa el principal costo de
material en la elaboración del producto.

38. Clasificación de costos
2. Mano de Obra Directa (MOD):
Es aquel trabajo humano directamente involucrado
en la fabricación de un producto terminado, puede
asociarse a él con facilidad y representa un costo
importante de remuneraciones en la elaboración
del producto.

39. Clasificación de costos
3. Costos Indirectos de Fabricación (CIF):
Este costo se utiliza para acumular la materia
prima indirecta (MPI), la mano de obra indirecta
(MOI) y los gastos indirectos de fabricación (GI)
que no pueden identificarse directamente con los
productos específicos (servicios básicos,
depreciaciones, seguros, arriendos, etc.)

40. Clasificación de costos
Materia prima indirecta (MPI):
Es aquel material involucrado en la elaboración de un
producto, pero no es materia prima directa.
Mano de obra indirecta (MOI):
Es aquel trabajo humano involucrado en la fabricación
de un producto que no se considera mano de obra
directa.

41. Otras clasificaciones
Tipos de empresas según sector
económico:
 Sector Productivo.
 Sector Comercial.
 Sector de Servicio.

42. Otras clasificaciones
 Sector Productivo: Empresas que adquieren
materiales y piezas; y las convierten en producto
terminado.
 Sector Comercial: Empresas que compran y
venden productos tangibles, sin cambiar su forma
básica.
 Sector de Servicio: Empresas que proporcionan
a sus clientes productos o servicios intangibles.

43. Otras clasificaciones
Tipos de inventarios en el sector productivo:
 Inventario de Materiales.
 Inventario de Productos en Proceso.
 Inventario de Productos Terminados.

44. Otras clasificaciones
 Inventario de Materiales: Material directo o
indirecto en existencia, listo para ser utilizado en el
proceso de fabricación.
 Inventario de Productos en Proceso:
Productos parcialmente trabajados, pero no
terminados por completo.
 Inventario de Productos Terminados:
Productos terminados por completo pero aún no
vendidos.

45. Otras clasificaciones
Inventarios en el sector comercial:
Las empresas del sector comercial, compran y después
venden productos tangibles (mercaderías), sin cambiar
su forma básica, por lo tanto, sólo mantiene un tipo de
inventario, que es el producto en su forma original.

46. Otras clasificaciones
Inventarios sector servicios:
Las empresas del sector servicios, proporcionan
servicios o productos intangibles, por lo tanto, no
mantienen inventarios de productos tangibles para la
venta.

47. Clasificación de costos
Según período en que los costos se cargan a los
ingresos y se transforman en gastos:
1. Costos Inventariables o del Producto.
2. Costos del Período.

48. Clasificación de costos
1. Costos Inventariables o del Producto:
Son los que se identifican directa e indirectamente con el
producto (MPD, MOD y CIF). Estos costos no generan
ningún beneficio hasta que se venda el producto y, por
consiguiente, se incorporan en el inventario hasta la
terminación (ACTIVO).

49. Clasificación de costos
Cuando se venden los productos, el costo total es
registrado como un GASTO (Costo de Venta). El costo
de venta se carga a los ingresos del período en el cual se
venden los productos.

50. Clasificación de costos
Gasto
Son aquellos costos
que han producido un
beneficio y que han
expirado, los costos no
expirados que pueden
dar beneficios futuros
se clasifican como
activos.