1. Método de cocción a hervir

2. En que consiste Hervir consiste en cocer un alimento mediante la inmersión en líquido (generalmente en agua o caldo) en ebullición durante un cierto tiempo, éste dependerá de los alimentos a cocinar. La temperatura indicada seria de 100ºC Pero en desventaja el alimento pierde la mayoría de sus nutrientes

3. Ejemplos de este método Pollo en salsa de cacahuate Pollo en salsa agridulce