1. Método de cocción
gratinado

2.  Este método consiste en formar una capa
dorada debido a un fuerte calor en el
horno o bajo la llama de una gratinadora,
esto le da un gusto y aspecto particular a
los alimentos.
Por lo general se hace uso de mantequilla,
queso, pan rallado, salsa, etc. para
ayudar a formar la costra dorada.
En que consiste

3.  Lasagna
Ejemplos de este método