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                 Informe Nº 3

TRANSMISIÓN DEL CALOR Y PSICOMETRIA

Curso: Laboratorio de Ingeniera de Procesos.

Sección :

Profesor :.

Integrantes :

    r
    S
    V
    V
                  2010-I




                     0
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                            I.     INTRODUCCIÓN

Solo basta ser un poco observadores para notar que un 99.9% de los
establecimientos que podemos visitar hoy en día, ya cuentan con un sistema de
aire acondicionado, o tal vez es preciso decir que el uso de la deshidratación se ha
industrializado a tal punto que genera importantes ingresos en reconocidas
industrias, o la optimización de la carne en los camales. Pues el uso de la
refrigeración, deshidratación y en general de la manipulación de condiciones
ambientales, es decir del aire, es muy beneficioso y provechoso para generar
satisfacción económica y humana, lo que es sinónimo de mejorar nuestra calidad
de vida.

En este informe aprenderemos y reconoceremos todos los elementos necesarios
para trabajar y utilizar de manera eficiente lo antes mencionado, a nivel teórico y
práctico haciendo uso del modulo DAR que nos brinda nuestra casa de estudio.
Se mencionaran y explicaran situaciones en las que incluyen un compendio
teórico que hará de este informe un manual práctico para la aplicación de algún
futuro proyecto que requiera del mismo. A lo largo del desarrollo del curso hemos
estado adquiriendo conocimientos que es importante decir que los requeriremos
conforme vayamos desarrollando el curso, pues aquí también requeriremos
calcular la cantidad de calor que se transmite a través de 3 tipos de transferencia
de calor que también aprenderemos aquí. Y lo que resulta mas atractivo nivel
personal del grupo entenderemos el funcionamiento de las refrigeradoras, y
culminando esta lección estaremos en la capacidad de discutir la aplicación de los
principios básicos y por que no, en un futuro no muy lejano aportar nuevas ideas
que permitan desarrollar nuevas tecnologías que beneficien cada vez más
peruanos. Pasemos sin más preámbulo al desarrollo de este informe desarrollado
bajo la modalidad del curso de Ingeniería de procesos.




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                           II.   OBJETIVOS


 Aprender sobre los principios elementales de la transmisión de calor
 Conocer las formas de transmitir calor
 Aprender acerca de la humedad relativa, y las temperaturas; tanto de bulbo
   seco, como bulbo húmedo.
 Usar diagramas psicrométricos y realizar cálculos.




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                  III.     FUNDAMENTO TEORICO

3.1.   Transmisión del calor

El calor se transmite siempre de los cuerpos calientes a los fríos, y nunca de
manera inversa.

Existen tres formas de transmitir el calor: por radiación, por convección y por
conducción. (Ver Figura 1)

Para comprender mejor las diferentes formas de transmisión del calor, veamos
un ejemplo cotidiano. Si tomamos el Sol en la playa y pasan algunas horas
observamos que nuestra piel se quemó; el Sol emite energía radiante
compuesta de fotones u ondas electromagnéticas. Dicha radiación atraviesa la
atmósfera y llega, en un día despejado al nivel del mar, a la superficie en una
proporción aproximada de 4% de rayos ultravioleta, 46% de radiación visible y
50% de rayos infrarrojos. Cualquier cuerpo al que le llegue radiación tiene la
propiedad de absorberla, produciendo calor que a su vez ocasiona que se
eleve la temperatura.

Volviendo al caso de nuestro cuerpo, éste absorbe la radiación solar y una de
las formas en que ésta se manifiesta es en los rayos ultravioleta que queman la
piel. Si nos levantamos rápidamente, huyendo del calor excesivo, notaremos
que una brisa nos refresca un poco. Los vientos se originan por las diferencias
de temperatura que existen entre distintas capas de la atmósfera y por la
rotación de la Tierra, y así se crean corrientes de aire llamadas de
convección, a través de las cuales el calor se distribuye en la atmósfera
terrestre. La transmisión por convección ocurre también en líquidos, por
ejemplo cuando hervimos agua.




                                      3
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Por lo tanto, siguiendo con el ejemplo anterior, nuestro cuerpo (que está más
caliente) habrá transmitido parte de su calor a la corriente de convección de la
brisa y como resultado final percibimos menos calor.

Si caminamos descalzos sobre la arena nos percataremos rápidamente de la
conducción del calor: Tendremos que correr para no quemarnos las plantas
de los pies, debido a la transmisión de calor por conducción de la arena a
nuestros pies.

En los sistemas de energía solar foto-térmicos se deben aprovechar al máximo
estas formas de transmisión de calor o, visto de otra manera, tienen que
evitarse las pérdidas de calor por estas tres formas de transmisión. (Según
articulo de: dforcesolar.com)




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3.1.1.    Proceso de calentamiento

Cualquier proceso que implica la aplicación de calentamiento directo o
indirecto, para su ejecución, se puede llamar como un proceso de
calentamiento.    El proceso de transferencia de calor puede tener lugar por
conducción, convección, radiación o una combinación de estos procesos.
Básicamente, el proceso de transferencia de calor tiene lugar a partir de un
cuerpo o volumen a una temperatura más alta para un cuerpo a una
temperatura más baja para igualar la energía térmica neta, y así lograr el
equilibrio térmico.

Los procedimientos de calentamiento tienen diversas aplicaciones, que
incluyen, la industria química, industria del automóvil, Tratamiento Térmico,
Industria Electrónica, Industria de Alimentos, Industria Manufacturera, etc.

A. Conducción.
La transmisión de calor por conducción puede realizarse en cualquiera de los
tres estados de la materia: sólido, líquido y gaseoso.
La conducción es básicamente un mecanismo de cesión de energía entre
partículas contiguas.
La energía de las moléculas aumenta al elevarse la temperatura. Esta energía
puede pasar de una molécula a otra contigua y de esta a la siguiente y así
sucesivamente ya sea por choque entre partículas, en los fluidos o por
vibraciones reticulares en los sólidos.
La conducción en los sólidos goza pues de un soporte material, que son las
moléculas del propio cuerpo, las cuales vibran en posiciones fijas sin
desplazarse, por lo tanto la transferencia de energía por conducción,
macroscópicamente no involucra transporte de materia. (Según articulo de:
www.ing.unrc.edu.ar)

Si calentamos una barra metálica por un extremo, el calor se transmite hasta el
otro extremo. El transporte de energía se realiza partícula a partícula; las


                                          5
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partículas con mayor energía cinética ceden parte de su energía a las
partículas adyacentes. Pero no todos los cuerpos conducen el calor por igual.
Los metales conducen mejor el calor que los plásticos o la madera.

En la conducción se transporta energía sin que haya transporte de materia. De
esta forma se transmite el calor en los sólidos; (ver figura 2)




                             En la barra metálica el calor se
                              transmite por CONDUCCION
                                        figura 2




B. Convección.

Es el proceso de transferencia de calor y masa en los líquidos, que se lleva a
cabo por los procesos de advección y difusión.

Esto puede ser de dos tipos:

1. Gratis o de calor por convección natural:

En este tipo, la transferencia de masa entre dos masas de líquidos, se produce
debido a diferencias de densidad causada por energía térmica / gradientes de




                                        6
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temperatura. En la convección natural, un volumen de líquido recibe calor, se
vuelve menos densa y sube.

En los alrededores, el líquido más frío se desplaza para reemplazarlo. Este
líquido más frío se calienta en un ciclo, y el proceso continúa, el cual forma una
corriente de convección. La fuerza motriz para la convección natural es la
flotabilidad, la cual es causada debido a la diferencia en la densidad del fluido.

La tendencia de cualquier sistema hacia la convección natural depende del
número de Grashof (Gr), que es la relación entre fuerza de empuje y la fuerza
viscosa

2. Forzoso de calor por convección:

En convección forzada, el calor y los procesos de transferencia de masa se
obtienen por la aplicación de presión externa, usando la bomba, ventilador, etc
ventilador es empleado con frecuencia, mientras que el diseño de
intercambiadores de calor, tuberías, etc.

 El comportamiento de un sistema en particular hacia la convección forzada se
basa en el número de Peclet (Pe), que es la relación de los coeficientes de
advecciónydifusión.




                             Calor por convección
                                   Figura 3




                                       7
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C. Radiación.


Es la transferencia de calor por medio de ondas electromagnéticas. No se
requiere de un medio para su propagación. La energía irradiada se mueve a la
velocidad de la luz. El calor irradiado por el Sol se puede intercambiar entre la
superficie solar y la superficie de la Tierra sin calentar el espacio de transición.


Por ejemplo, si colocamos un objeto (tal como una moneda, un coche, o a
nosotros mismos) bajo los rayos del Sol directos; al poco tiempo notaremos
que el objeto se calentará. El intercambio de calor entre el Sol y el objeto
ocurrirá por medio de radiación. (Ver figura 4)



Un Depósito de Calor es un sistema capaz de absorber calor de un objeto con
el que está en contacto térmico sin que ocurra un cambio de fase o una
variación significativa en su temperatura. (Articulo de: heatingprocess.com)




                              Calor por radiación
                                   figura 4




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3.2.   Acondicionamiento de aire y refrigeración

El acondicionamiento de aire es el proceso más completo de tratamiento del
aire ambiente de los locales habitados; consiste en regular las condiciones en
cuanto a la temperatura (calefacción o refrigeración), humedad, limpieza
(renovación, filtrado) y el movimiento del aire dentro de los locales.

Entre los sistemas de acondicionamiento se cuentan los autónomos y los
centralizados. Los primeros producen el calor o el frío y tratan el aire (aunque
a menudo no del todo). Los segundos tienen un/unos acondicionador/es que
solamente tratan el aire y obtienen la energía térmica (calor o frío) de un
sistema centralizado. En este último caso, la producción de calor suele
confiarse a calderas que funcionan con combustibles. La de frío a máquinas
frigoríficas, que funcionan por compresión o por absorción y llevan el frío
producido mediante sistemas de refrigeración.




 3.2.1. Sistemas de refrigeración

Los métodos de refrigeración que se utilizan generalmente son de compresión
mecánica que consiste en la realización de un proceso cíclico de transferencia
de calor interior de un edificio al exterior, mediante la evaporación se
substancias denominadas refrigerantes como el freón, los que actualmente
están siendo reemplazados por refrigerantes alternativos que no afectan el
medio ambiente y la capa de ozono.

Esta substancia se encuentra en estado líquido a baja presión y temperatura,
evaporándose en un serpentín denominado evaporador mediante la extracción
de aire del interior del local más caliente.

Luego, en estado de vapor se lo succiona y comprime mediante un compresor
aumentando su presión y consecuentemente su temperatura, condensándose




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en un serpentín denominado condensador mediante la cesión de calor al aire
exterior más frío.

De esa manera, el refrigerante en estado líquido a alta presión y temperatura
vuelve al evaporador mediante una válvula de expansión o tubo capilar en
equipos individuales, que origina una brusca reducción de presión,
provocando una cierta vaporización del líquido que reduce su temperatura,
retornando a las condiciones iniciales del ciclo.

Se puede emplear agua como medio de enfriamiento para provocar la
condensación en vez del aire exterior, la que es enfriada mediante una torre
de enfriamiento.

El elemento básico es el compresor del tipo alternativo o a pistón que se utiliza
en la mayoría de los casos. También se utilizan compresores rotativos para
sistemas pequeños o tipo espiral llamado scroll. En grandes instalaciones se
suelen emplear compresores axohelicoidales llamados a tornillo o del tipo
centrífugo. (Ver proceso en figura 5). (Articulo: sabelotodo.org).




                        Refrigeración líquida – figura 5


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3.2.1.1. Enfriamiento por aire


El esquema de la figura 6, sirve para ilustrar un diagrama simplificado de un
sistema de enfriamiento por aire que pudiera ser utilizado en un automóvil.
Una hélice radial movida desde el cigüeñal del motor a través de una correa, está
ubicada dentro de un cuerpo de forma adecuada para dirigir el flujo de aire hacia
la camisa del cilindro que es la parte a refrigerar. El diámetro de la hélice así como
la relación de transmisión entre las poleas están bien elaborados para garantizar
la cantidad de aire necesario. La camisa del cilindro está dotada de aletas para
aumentar la superficie de transferencia de calor con el aire y así mejorar el
enfriamiento.
Un termostato, que puede ser mecánico o electro-mecánico, regula la apertura de
la compuerta de salida de acuerdo a la temperatura del aire procedente de la
camisa para mantener el motor a la temperatura óptima.
Este mecanismo es en cierto modo auto compensado, ya que a medida que crece
la velocidad del motor y se producen más ciclos de combustión, automáticamente
se genera más aire de enfriamiento debido al propio aumento de la velocidad de
rotación de la hélice que está acoplada al cigüeñal.
En la mayor parte de las aplicaciones la correa que mueve la hélice también
mueve otros agregados del motor como el alternador, el fallo de la correa puede
encender una alarma luminosa al conductor en caso de fallo debido a la falta de
servicio de alguno de los otros agregados, y por lo tanto, en ocasiones el indicador
de temperatura del motor no existe en el tablero. (articulo: sabelotodo.org).




                                                       Figura 6




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   3.3.      La Psicrometria

“Psicrometría es una rama de la ciencia que estudia las propiedades
termodinámicas del aire húmedo y del efecto de la humedad atmosférica sobre los
materiales y sobre el confort humano.
Este aire, conocido como aire húmedo está constituido por una mezcla de aire
seco y vapor de agua.
El aire seco es una mezcla de varios gases, siendo la composición general la
siguiente:
Nitrógeno: 77%
Oxígeno: 22%
Dióxido de carbono y otros gases: 1%
El aire tiene la capacidad de retener una cantidad variable de vapor de agua en
relación a la temperatura del aire. A menor temperatura, menor cantidad de vapor
y a mayor temperatura, mayor cantidad de vapor de agua; a presión atmosférica
constante.” (Articulo: wikipedia.org)


El uso de esta ciencia nos permite obtener grandes beneficios que hace mucho
tiempo atrás era algo imposible de alcanzar, pues ahora es factible y necesario
fabricar y diseñar grandes cámaras frigoríficas actualmente usada en los camales,
climatizar los locales que es muy común en centros comerciales y espacios
inteligentes, además de adicionar un valor agregado a las industrias en sus
procesos como el secado o deshidratado, y muchas otras aplicaciones
mencionando también a las farmacéuticas.


   3.3.1. Humedad relativa

“Es el cociente de la humedad absoluta y la cantidad máxima de agua que admite
el aire por unidad de volumen. Se mide en tantos por ciento y está normalizada de
forma que la humedad relativa máxima posible es el 100%.
Una humedad relativa del 100% significa un ambiente en el que no cabe más
agua.




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El cuerpo humano no puede transpirar y la sensación de calor puede llegar a ser
asfixiante. Corresponde a un ambiente húmedo. Una humedad del 0%
corresponde a un ambiente seco. Se transpira con facilidad
La temperatura ambiente es uno de los factores que más condicionan la
comodidad humana en un recinto pero no el único.
Sin embargo la sensación de calor, de acaloramiento, no sólo depende de la
temperatura sino de la capacidad de cuerpo humano                 para transpirar.
Esencialmente el proceso de transpiración es la evaporación de agua a través de
la piel humana. Al evaporarse el agua, el cuerpo humano necesita suministrarle
una cierta cantidad de calor (llamada calor latente). Esa pérdida de calor nos hace
sentir un cierto frescor. “
La humedad relativa es una medida del contenido de humedad del aire y, en esta
forma, es útil como indicador de la evaporación, transpiración y probabilidad de
lluvia convectiva. No obstante, los valores de humedad relativa tienen la
desventaja de que dependen fuertemente de la temperatura del momento.
(articulo: wikipedia.org)


3.3.2. Temperatura de Bulbo Seco y Bulbo Húmedo


Aquí se vio necesario tener en conocimiento adicional de los termómetros
utilizados para la rama de la ciencia que estamos estudiando en este informe.


   3.3.2.1.   Termómetro de bulbo seco
   Es el primero que el observador deberá leer cuando abre el abrigo
   meteorológico, pues la influencia que pudiera causar el propio observador por
   la temperatura de su cuerpo, etc., pudiera afectar las indicaciones del mismo.


   3.3.2.2.   Termómetro de bulbo húmedo
   Es un termómetro idéntico al de bulbo seco, pero con la particularidad de estar
   su bulbo recubierto por una muselina cuyo extremo está sumergido en un




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   recipiente que contiene agua destilada. Con éste instrumento cabe hacer las
   siguientes precisiones:


El conocimiento de estas temperaturas nos permite dar una valorización más
acertada del comportamiento del aire, así como el cálculo de la humedad relativa
para sus muchas aplicaciones a través de las tablas psicrometricas. ( articulo:
wikipedia.org)



   3.3.3. Punto de rocío


El punto de rocío se define como la temperatura de condensación del vapor de
agua. El punto de rocío depende de la concentración de vapor de agua presente, y
por lo tanto de la h humedad relativa y de la temperatura del aire. Gracias a
gráficos específicos, es posible determinar el valor de punto de rocío tomando
como     base     los   valores   de    HR     y   de     temperatura    medidos.
Para determinar la temperatura del punto de rocío comience dibujando una línea
horizontal al nivel de la temperatura medida hasta que haga intersección con la
línea de la humedad relativa medida. Desde el punto de intersección dibuje una
línea vertical hacia el eje del punto de rocío en oC, individuándose el valor
buscado.
Como alternativa a este método, HANNA instruments propone el nuevo higrómetro
HI 9565 que mide automáticamente el punto de rocío y lo visualiza en la pantalla.


   3.3.4. Carta psicrometrica (uso de gasa)


Es un diagrama que relaciona múltiples parámetros relacionados con una mezcla
de aire húmedo: temperatura, humedad relativa, humedad absoluta, punto de
rocío, entalpía específica o calor total, calor sensible, calor latente y volumen
específico del aire.




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El diagrama no es constante, ya que es variable con la altura sobre el nivel del
mar. Es usual en la bibliografía encontrarlo para la altura a nivel del mar.




 Fig a. Es posible poder notar que la carta psicrométrica es una herramienta muy
        útil que nos da un dato cuantitativo a partir de una situación inicial.




                                          15
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   3.3.5. Acondicionamiento


El acondicionamiento de aire es el proceso más completo de tratamiento del aire
ambiente de los locales habitados; consiste en regular las condiciones en cuanto a
la temperatura (calefacción o refrigeración), humedad, limpieza (renovación,
filtrado) y el movimiento del aire dentro de los locales. Si no se trata la humedad,
sino solamente de la temperatura, podría llamarse climatización.
Entre los sistemas de acondicionamiento se cuentan los autónomos y los
centralizados. Los primeros producen el calor o el frío y tratan el aire (aunque a
menudo no del todo). Los segundos tienen un/unos acondicionador/es que
solamente tratan el aire y obtienen la energía térmica (calor o frío) de un sistema




                                        16
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centralizado. En este último caso, la producción de calor suele confiarse a
calderas que funcionan con combustibles. La de frío a máquinas frigoríficas, que
funcionan por compresión o por absorción y llevan el frío producido mediante
sistemas de refrigeración.
La expresión aire acondicionado suele referirse a la refrigeración, pero no es
correcto, puesto que también debe referirse a la calefacción, siempre que se traten
(acondicionen) todos o algunos de los parámetros del aire de la atmósfera. Lo que
ocurre es que el más importante que trata el aire acondicionado, la humedad del
aire, no ha tenido importancia en la calefacción, puesto que casi toda la humedad
necesaria cuando se calienta el aire, se añade de modo natural por los procesos
de respiración y transpiración de las personas. De ahí que cuando se inventaron
máquinas capaces de refrigerar, hubiera necesidad de crear sistemas que
redujesen también la humedad ambiente




                                        17
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                   IV.    Equipos y Materiales.

 Modulo Dar Vurun – 2010.

 Una gasa húmeda.

 Una banda elástica.

 Diagrama psicométrico




                                Modulo Vurun




                Sensor General Temp




                                      18
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     V.   PROCEDIMIENTOS, RESULTADOS Y DISCUSIÓN

A.    Transmisión del calor

     Experiencia 1: “transmisión de calor por conducción”


Procedimiento:


Se activo ambos evaporadores en paralelo, y se regulo ambos ventiladores del
evaporador para obtener el mínimo flujo de aire, luego dejamos cinco minutos para
que se estabilice el sistema.

Usando la sonda de temperatura “General Temp” medimos la temperatura de
entrada y salida en ambos evaporadores.

Luego determinaremos la diferencia de temperaturas en el EVAPORADOR 1 (Ver
tabla 1). Y el EVAPORADOR 2 (Ver tabla 2).

Resultados:

                                 EVAPORADOR 1
      Temperatura de aire         temperatura de aire   diferencia de temperatura de
         ingresante                    saliente                      aire
         RT1 = 25 º c                At1 = 16,5 ºC                Δ = 8,5 ºC
                                         tabla 1



                                 EVAPORADOR 2
      Temperatura de aire         temperatura de aire   diferencia de temperatura de
          ingresante                   saliente                      aire
         RT2 = 24,5 º c              At2 = 17,5 ºC                 Δ = 7 ºC
                                         tabla 2



Discusión: Debido a la diferencia de los evaporadores, que es el uso de aletas las
cuales tienen por finalidad mejorar la capacidad de conducción del calor de los




                                          19
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tubos, obtuvimos que hay mayor diferencia de temperatura entre la entrada y la
salida del evaporador 1.




                                  Evaporador 1




                                  Evaporador 2




                                        20
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      Experiencia 2: “transmisión de calor por convección”


Procedimiento:


Se activo el    evaporador 1 y el condensador, y se regulo el ventilador del
evaporador para obtener el mínimo flujo de aire, luego dejamos cinco minutos para
que se estabilice el sistema.




Usando la sonda de temperatura “General Temp” medimos la temperatura de
entrada y salida.

Luego determinaremos la diferencia de temperaturas en el EVAPORADOR 1 (Ver
tabla 3). Y el CONDENSADOR (Ver tabla 4).




                                       21
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Resultados:

                                  EVAPORADOR 1
       Temperatura de aire         temperatura de aire   diferencia de temperatura de
          ingresante                    saliente                      aire
          RT1 = 24 º c                At1 = 17 ºC                   Δ = 7 ºC
                                          tabla 3



                                  CONDENSADOR
       Temperatura de aire         temperatura de aire   diferencia de temperatura de
          ingresante                    saliente                      aire
          RT3 = 24 º c                At13 = 29 ºC                 Δ = - 5 ºC
                                          tabla 4



Discusión: de esta experiencia concluimos que, la energía del aire que circula
atreves del condensador más caliente creció, y la energía del aire que circulo por
el evaporador 1 mas frio, cayo.




        Experiencia 3: “transmisión de calor por radiación”


Procedimiento:


Para medir la temperatura de un sensor en un campo de radiación, encendimos la
lámpara y regulamos la intensidad de la misma hasta que el ajuste de potencia de
radiación se halle a media escala. Y encendimos el ventilador del evaporador 1 a
posición de máximo flujo, esperamos que se estabilice.

Luego acercamos la sonda “GENERAL TEMP” para medir el incremento de
temperatura, de la lámpara hacia el evaporador. Y procedimos a anotar el
incremento de temperatura en función del tiempo. (Ver tabla 5).
También anotamos datos de la carga térmica sobre el sistema de refrigeración
(ver tabla 6).




                                           22
[LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS



Resultados:

              Diferencia temperatura, de un sensor en un campo de radiación
     Tiempo en minutos             0     1           2      3       4      5       6    7      8    9    10
     Temperatura AT1 ºC            18   34,5        40,5   43,5    45     45,5    47   47,5   48   47   47,5
                                        Tabla 5




                   Carga térmica sobre el sistema de refrigeración
               tiempo en minutos                              0     5       10
               P5 presión evaporador (Bar)                   1,9    2,1      5
               P2 presión condensador (Bar)                  8,3    8,5     8,7
               T5 temp. Evaporador ( ºC )                     0     4,5     2,1
               T2 temp. Condensador ( ºC )                  26,5   27,5 28,5
                                         Tabla 6




                                               23
[LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS




Discusión: Concluimos que, la temperatura del sensor creció a causa de la
radiación absorbida por el sensor; la energía transmitida al evaporador por medio
de la radiación incremento la carga térmica del sistema.



 B. Psicrometría

      Experiencia 4: “Bulbo seco – Bulbo húmedo”


Procedimiento:


Con el sensor “GENERAL TEMP” y procedimos a medir la temperatura de Bulbo
Seco, tomamos las medidas del Ventilador 1 y del Compresor. (Ver tabla 7).

Luego, cubrimos el elemento sensor del termómetro “GENERAL TEMP” con un
trozo de gasa, ajustándola con una banda elástica y humedeciéndola con agua, y
medimos la temperatura de Bulbo Húmedo (gasa húmeda) del ventilador 1 y del
compresor.




     Con todos estos datos obtenidos, procedimos a calcular la humedad relativa,
            entalpía, punto de rocío y relación de humedad. (Ver tabla 7).




                                         24
[LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS




Resultados:

                                          T        AT1         AT3
                                      Ambiente
            T Bulbo seco     ( ºC )      25         23        30,5
            T Bulbo humedo ( ºC )       17,5       16,5        20
            humedad relativa %           50
            Entalpia         kJ/kg       50
            Punto de rocio ( ºC )       13,5
            Humedad/kg de aire          9,5
            seco
                                         Tabla 7

Masa: 80 kg/Hr

Discusión: Concluimos que,,,,,,, Y recomendamos que a fin de prevenir la
saturación del aire antes de medir la temperatura del bulbo húmedo es
recomendable verificar que la gasa esta húmeda y que el aire circula alrededor del
sensor.




                                         25
[LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS




                       VI.    CONCLUSIONES



a) Cuando dos cuerpos de diferente estado térmico lo igualan luego de un
tiempo, existió un fenómeno de calor.

b) En base a la teoría calórica se puede interpretar un fenómeno de calor
como si la cantidad de calor se transmitiera de un cuerpo a otro.

c) Para que exista la transmisión de calor mencionada debe existir diferencia
de temperaturas, diferencia que también es llamada salto térmico o
gradiente de temperaturas.




                                    26
[LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS




                         VII. RECOMENDACIONES


Al trabajar con equipos hay ciertas reglas de seguridad que debemos cumplir a fin
de evitar accidentes o de dañar las maquinas de trabajo.

Es importante tener en cuenta que el sistema hay alta tensión así que no se debe
de tocar los cables eléctricos.

El sistema opera con conexiones de tuberías, así que no se debe abrir estas sin
que nos sea indicado, ya que algunas tuberías conducen gas a alta presión.

No debemos aplicar la fuerza ya que dañaríamos los equipos de trabajo




                                        27
[LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS




                            VIII. BIBLIOGRAFÍA


Referencia electrónica:


   http://www.dforcesolar.com/energia-solar/transmision-del-calor/

     Esta página fue visitada el día 30 de marzo del 2010.

   http://www.ing.unrc.edu.ar/materias/energia_solar/archivos/teoricos/teorico_
    introduccion_a_la_T_de_Q.pdf

     Esta página fue visitada el día 30 de marzo del 2010.


   http://www.sabelotodo.org/automovil/sisrefrigeracion.html

     Esta página fue modificada la última vez el: Miércoles, 9 de septiembre de
     2009. Y fue visitada el día 31 de marzo del 2010.

   http://translate.google.com.pe/translate?hl=es&langpair=en%7Ces&u=http://
     www.heatingprocess.com/

     Esta página fue visitada el día 1 de abril del 2010.

   http://es.wikipedia.org/wiki/Psicrometr%C3%ADa
     Esta página fue visitada el día 31 de marzo del 2010.

   http://es.wikipedia.org/wiki/Humedad
     sta página fue visitada el día 31 de marzo del 2010.

   http://es.wikipedia.org/wiki/Temperatura_de_bulbo_seco
     Esta página fue visitada el día 1 de abril del 2010.




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PROCESOS: Transmisión del calor y psicometria

  • 1. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS Informe Nº 3 TRANSMISIÓN DEL CALOR Y PSICOMETRIA Curso: Laboratorio de Ingeniera de Procesos. Sección : Profesor :. Integrantes : r S V V 2010-I 0
  • 2. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS I. INTRODUCCIÓN Solo basta ser un poco observadores para notar que un 99.9% de los establecimientos que podemos visitar hoy en día, ya cuentan con un sistema de aire acondicionado, o tal vez es preciso decir que el uso de la deshidratación se ha industrializado a tal punto que genera importantes ingresos en reconocidas industrias, o la optimización de la carne en los camales. Pues el uso de la refrigeración, deshidratación y en general de la manipulación de condiciones ambientales, es decir del aire, es muy beneficioso y provechoso para generar satisfacción económica y humana, lo que es sinónimo de mejorar nuestra calidad de vida. En este informe aprenderemos y reconoceremos todos los elementos necesarios para trabajar y utilizar de manera eficiente lo antes mencionado, a nivel teórico y práctico haciendo uso del modulo DAR que nos brinda nuestra casa de estudio. Se mencionaran y explicaran situaciones en las que incluyen un compendio teórico que hará de este informe un manual práctico para la aplicación de algún futuro proyecto que requiera del mismo. A lo largo del desarrollo del curso hemos estado adquiriendo conocimientos que es importante decir que los requeriremos conforme vayamos desarrollando el curso, pues aquí también requeriremos calcular la cantidad de calor que se transmite a través de 3 tipos de transferencia de calor que también aprenderemos aquí. Y lo que resulta mas atractivo nivel personal del grupo entenderemos el funcionamiento de las refrigeradoras, y culminando esta lección estaremos en la capacidad de discutir la aplicación de los principios básicos y por que no, en un futuro no muy lejano aportar nuevas ideas que permitan desarrollar nuevas tecnologías que beneficien cada vez más peruanos. Pasemos sin más preámbulo al desarrollo de este informe desarrollado bajo la modalidad del curso de Ingeniería de procesos. 1
  • 3. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS II. OBJETIVOS  Aprender sobre los principios elementales de la transmisión de calor  Conocer las formas de transmitir calor  Aprender acerca de la humedad relativa, y las temperaturas; tanto de bulbo seco, como bulbo húmedo.  Usar diagramas psicrométricos y realizar cálculos. 2
  • 4. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS III. FUNDAMENTO TEORICO 3.1. Transmisión del calor El calor se transmite siempre de los cuerpos calientes a los fríos, y nunca de manera inversa. Existen tres formas de transmitir el calor: por radiación, por convección y por conducción. (Ver Figura 1) Para comprender mejor las diferentes formas de transmisión del calor, veamos un ejemplo cotidiano. Si tomamos el Sol en la playa y pasan algunas horas observamos que nuestra piel se quemó; el Sol emite energía radiante compuesta de fotones u ondas electromagnéticas. Dicha radiación atraviesa la atmósfera y llega, en un día despejado al nivel del mar, a la superficie en una proporción aproximada de 4% de rayos ultravioleta, 46% de radiación visible y 50% de rayos infrarrojos. Cualquier cuerpo al que le llegue radiación tiene la propiedad de absorberla, produciendo calor que a su vez ocasiona que se eleve la temperatura. Volviendo al caso de nuestro cuerpo, éste absorbe la radiación solar y una de las formas en que ésta se manifiesta es en los rayos ultravioleta que queman la piel. Si nos levantamos rápidamente, huyendo del calor excesivo, notaremos que una brisa nos refresca un poco. Los vientos se originan por las diferencias de temperatura que existen entre distintas capas de la atmósfera y por la rotación de la Tierra, y así se crean corrientes de aire llamadas de convección, a través de las cuales el calor se distribuye en la atmósfera terrestre. La transmisión por convección ocurre también en líquidos, por ejemplo cuando hervimos agua. 3
  • 5. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS Por lo tanto, siguiendo con el ejemplo anterior, nuestro cuerpo (que está más caliente) habrá transmitido parte de su calor a la corriente de convección de la brisa y como resultado final percibimos menos calor. Si caminamos descalzos sobre la arena nos percataremos rápidamente de la conducción del calor: Tendremos que correr para no quemarnos las plantas de los pies, debido a la transmisión de calor por conducción de la arena a nuestros pies. En los sistemas de energía solar foto-térmicos se deben aprovechar al máximo estas formas de transmisión de calor o, visto de otra manera, tienen que evitarse las pérdidas de calor por estas tres formas de transmisión. (Según articulo de: dforcesolar.com) 4
  • 6. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS 3.1.1. Proceso de calentamiento Cualquier proceso que implica la aplicación de calentamiento directo o indirecto, para su ejecución, se puede llamar como un proceso de calentamiento. El proceso de transferencia de calor puede tener lugar por conducción, convección, radiación o una combinación de estos procesos. Básicamente, el proceso de transferencia de calor tiene lugar a partir de un cuerpo o volumen a una temperatura más alta para un cuerpo a una temperatura más baja para igualar la energía térmica neta, y así lograr el equilibrio térmico. Los procedimientos de calentamiento tienen diversas aplicaciones, que incluyen, la industria química, industria del automóvil, Tratamiento Térmico, Industria Electrónica, Industria de Alimentos, Industria Manufacturera, etc. A. Conducción. La transmisión de calor por conducción puede realizarse en cualquiera de los tres estados de la materia: sólido, líquido y gaseoso. La conducción es básicamente un mecanismo de cesión de energía entre partículas contiguas. La energía de las moléculas aumenta al elevarse la temperatura. Esta energía puede pasar de una molécula a otra contigua y de esta a la siguiente y así sucesivamente ya sea por choque entre partículas, en los fluidos o por vibraciones reticulares en los sólidos. La conducción en los sólidos goza pues de un soporte material, que son las moléculas del propio cuerpo, las cuales vibran en posiciones fijas sin desplazarse, por lo tanto la transferencia de energía por conducción, macroscópicamente no involucra transporte de materia. (Según articulo de: www.ing.unrc.edu.ar) Si calentamos una barra metálica por un extremo, el calor se transmite hasta el otro extremo. El transporte de energía se realiza partícula a partícula; las 5
  • 7. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS partículas con mayor energía cinética ceden parte de su energía a las partículas adyacentes. Pero no todos los cuerpos conducen el calor por igual. Los metales conducen mejor el calor que los plásticos o la madera. En la conducción se transporta energía sin que haya transporte de materia. De esta forma se transmite el calor en los sólidos; (ver figura 2) En la barra metálica el calor se transmite por CONDUCCION figura 2 B. Convección. Es el proceso de transferencia de calor y masa en los líquidos, que se lleva a cabo por los procesos de advección y difusión. Esto puede ser de dos tipos: 1. Gratis o de calor por convección natural: En este tipo, la transferencia de masa entre dos masas de líquidos, se produce debido a diferencias de densidad causada por energía térmica / gradientes de 6
  • 8. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS temperatura. En la convección natural, un volumen de líquido recibe calor, se vuelve menos densa y sube. En los alrededores, el líquido más frío se desplaza para reemplazarlo. Este líquido más frío se calienta en un ciclo, y el proceso continúa, el cual forma una corriente de convección. La fuerza motriz para la convección natural es la flotabilidad, la cual es causada debido a la diferencia en la densidad del fluido. La tendencia de cualquier sistema hacia la convección natural depende del número de Grashof (Gr), que es la relación entre fuerza de empuje y la fuerza viscosa 2. Forzoso de calor por convección: En convección forzada, el calor y los procesos de transferencia de masa se obtienen por la aplicación de presión externa, usando la bomba, ventilador, etc ventilador es empleado con frecuencia, mientras que el diseño de intercambiadores de calor, tuberías, etc. El comportamiento de un sistema en particular hacia la convección forzada se basa en el número de Peclet (Pe), que es la relación de los coeficientes de advecciónydifusión. Calor por convección Figura 3 7
  • 9. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS C. Radiación. Es la transferencia de calor por medio de ondas electromagnéticas. No se requiere de un medio para su propagación. La energía irradiada se mueve a la velocidad de la luz. El calor irradiado por el Sol se puede intercambiar entre la superficie solar y la superficie de la Tierra sin calentar el espacio de transición. Por ejemplo, si colocamos un objeto (tal como una moneda, un coche, o a nosotros mismos) bajo los rayos del Sol directos; al poco tiempo notaremos que el objeto se calentará. El intercambio de calor entre el Sol y el objeto ocurrirá por medio de radiación. (Ver figura 4) Un Depósito de Calor es un sistema capaz de absorber calor de un objeto con el que está en contacto térmico sin que ocurra un cambio de fase o una variación significativa en su temperatura. (Articulo de: heatingprocess.com) Calor por radiación figura 4 8
  • 10. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS 3.2. Acondicionamiento de aire y refrigeración El acondicionamiento de aire es el proceso más completo de tratamiento del aire ambiente de los locales habitados; consiste en regular las condiciones en cuanto a la temperatura (calefacción o refrigeración), humedad, limpieza (renovación, filtrado) y el movimiento del aire dentro de los locales. Entre los sistemas de acondicionamiento se cuentan los autónomos y los centralizados. Los primeros producen el calor o el frío y tratan el aire (aunque a menudo no del todo). Los segundos tienen un/unos acondicionador/es que solamente tratan el aire y obtienen la energía térmica (calor o frío) de un sistema centralizado. En este último caso, la producción de calor suele confiarse a calderas que funcionan con combustibles. La de frío a máquinas frigoríficas, que funcionan por compresión o por absorción y llevan el frío producido mediante sistemas de refrigeración. 3.2.1. Sistemas de refrigeración Los métodos de refrigeración que se utilizan generalmente son de compresión mecánica que consiste en la realización de un proceso cíclico de transferencia de calor interior de un edificio al exterior, mediante la evaporación se substancias denominadas refrigerantes como el freón, los que actualmente están siendo reemplazados por refrigerantes alternativos que no afectan el medio ambiente y la capa de ozono. Esta substancia se encuentra en estado líquido a baja presión y temperatura, evaporándose en un serpentín denominado evaporador mediante la extracción de aire del interior del local más caliente. Luego, en estado de vapor se lo succiona y comprime mediante un compresor aumentando su presión y consecuentemente su temperatura, condensándose 9
  • 11. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS en un serpentín denominado condensador mediante la cesión de calor al aire exterior más frío. De esa manera, el refrigerante en estado líquido a alta presión y temperatura vuelve al evaporador mediante una válvula de expansión o tubo capilar en equipos individuales, que origina una brusca reducción de presión, provocando una cierta vaporización del líquido que reduce su temperatura, retornando a las condiciones iniciales del ciclo. Se puede emplear agua como medio de enfriamiento para provocar la condensación en vez del aire exterior, la que es enfriada mediante una torre de enfriamiento. El elemento básico es el compresor del tipo alternativo o a pistón que se utiliza en la mayoría de los casos. También se utilizan compresores rotativos para sistemas pequeños o tipo espiral llamado scroll. En grandes instalaciones se suelen emplear compresores axohelicoidales llamados a tornillo o del tipo centrífugo. (Ver proceso en figura 5). (Articulo: sabelotodo.org). Refrigeración líquida – figura 5 10
  • 12. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS 3.2.1.1. Enfriamiento por aire El esquema de la figura 6, sirve para ilustrar un diagrama simplificado de un sistema de enfriamiento por aire que pudiera ser utilizado en un automóvil. Una hélice radial movida desde el cigüeñal del motor a través de una correa, está ubicada dentro de un cuerpo de forma adecuada para dirigir el flujo de aire hacia la camisa del cilindro que es la parte a refrigerar. El diámetro de la hélice así como la relación de transmisión entre las poleas están bien elaborados para garantizar la cantidad de aire necesario. La camisa del cilindro está dotada de aletas para aumentar la superficie de transferencia de calor con el aire y así mejorar el enfriamiento. Un termostato, que puede ser mecánico o electro-mecánico, regula la apertura de la compuerta de salida de acuerdo a la temperatura del aire procedente de la camisa para mantener el motor a la temperatura óptima. Este mecanismo es en cierto modo auto compensado, ya que a medida que crece la velocidad del motor y se producen más ciclos de combustión, automáticamente se genera más aire de enfriamiento debido al propio aumento de la velocidad de rotación de la hélice que está acoplada al cigüeñal. En la mayor parte de las aplicaciones la correa que mueve la hélice también mueve otros agregados del motor como el alternador, el fallo de la correa puede encender una alarma luminosa al conductor en caso de fallo debido a la falta de servicio de alguno de los otros agregados, y por lo tanto, en ocasiones el indicador de temperatura del motor no existe en el tablero. (articulo: sabelotodo.org). Figura 6 11
  • 13. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS 3.3. La Psicrometria “Psicrometría es una rama de la ciencia que estudia las propiedades termodinámicas del aire húmedo y del efecto de la humedad atmosférica sobre los materiales y sobre el confort humano. Este aire, conocido como aire húmedo está constituido por una mezcla de aire seco y vapor de agua. El aire seco es una mezcla de varios gases, siendo la composición general la siguiente: Nitrógeno: 77% Oxígeno: 22% Dióxido de carbono y otros gases: 1% El aire tiene la capacidad de retener una cantidad variable de vapor de agua en relación a la temperatura del aire. A menor temperatura, menor cantidad de vapor y a mayor temperatura, mayor cantidad de vapor de agua; a presión atmosférica constante.” (Articulo: wikipedia.org) El uso de esta ciencia nos permite obtener grandes beneficios que hace mucho tiempo atrás era algo imposible de alcanzar, pues ahora es factible y necesario fabricar y diseñar grandes cámaras frigoríficas actualmente usada en los camales, climatizar los locales que es muy común en centros comerciales y espacios inteligentes, además de adicionar un valor agregado a las industrias en sus procesos como el secado o deshidratado, y muchas otras aplicaciones mencionando también a las farmacéuticas. 3.3.1. Humedad relativa “Es el cociente de la humedad absoluta y la cantidad máxima de agua que admite el aire por unidad de volumen. Se mide en tantos por ciento y está normalizada de forma que la humedad relativa máxima posible es el 100%. Una humedad relativa del 100% significa un ambiente en el que no cabe más agua. 12
  • 14. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS El cuerpo humano no puede transpirar y la sensación de calor puede llegar a ser asfixiante. Corresponde a un ambiente húmedo. Una humedad del 0% corresponde a un ambiente seco. Se transpira con facilidad La temperatura ambiente es uno de los factores que más condicionan la comodidad humana en un recinto pero no el único. Sin embargo la sensación de calor, de acaloramiento, no sólo depende de la temperatura sino de la capacidad de cuerpo humano para transpirar. Esencialmente el proceso de transpiración es la evaporación de agua a través de la piel humana. Al evaporarse el agua, el cuerpo humano necesita suministrarle una cierta cantidad de calor (llamada calor latente). Esa pérdida de calor nos hace sentir un cierto frescor. “ La humedad relativa es una medida del contenido de humedad del aire y, en esta forma, es útil como indicador de la evaporación, transpiración y probabilidad de lluvia convectiva. No obstante, los valores de humedad relativa tienen la desventaja de que dependen fuertemente de la temperatura del momento. (articulo: wikipedia.org) 3.3.2. Temperatura de Bulbo Seco y Bulbo Húmedo Aquí se vio necesario tener en conocimiento adicional de los termómetros utilizados para la rama de la ciencia que estamos estudiando en este informe. 3.3.2.1. Termómetro de bulbo seco Es el primero que el observador deberá leer cuando abre el abrigo meteorológico, pues la influencia que pudiera causar el propio observador por la temperatura de su cuerpo, etc., pudiera afectar las indicaciones del mismo. 3.3.2.2. Termómetro de bulbo húmedo Es un termómetro idéntico al de bulbo seco, pero con la particularidad de estar su bulbo recubierto por una muselina cuyo extremo está sumergido en un 13
  • 15. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS recipiente que contiene agua destilada. Con éste instrumento cabe hacer las siguientes precisiones: El conocimiento de estas temperaturas nos permite dar una valorización más acertada del comportamiento del aire, así como el cálculo de la humedad relativa para sus muchas aplicaciones a través de las tablas psicrometricas. ( articulo: wikipedia.org) 3.3.3. Punto de rocío El punto de rocío se define como la temperatura de condensación del vapor de agua. El punto de rocío depende de la concentración de vapor de agua presente, y por lo tanto de la h humedad relativa y de la temperatura del aire. Gracias a gráficos específicos, es posible determinar el valor de punto de rocío tomando como base los valores de HR y de temperatura medidos. Para determinar la temperatura del punto de rocío comience dibujando una línea horizontal al nivel de la temperatura medida hasta que haga intersección con la línea de la humedad relativa medida. Desde el punto de intersección dibuje una línea vertical hacia el eje del punto de rocío en oC, individuándose el valor buscado. Como alternativa a este método, HANNA instruments propone el nuevo higrómetro HI 9565 que mide automáticamente el punto de rocío y lo visualiza en la pantalla. 3.3.4. Carta psicrometrica (uso de gasa) Es un diagrama que relaciona múltiples parámetros relacionados con una mezcla de aire húmedo: temperatura, humedad relativa, humedad absoluta, punto de rocío, entalpía específica o calor total, calor sensible, calor latente y volumen específico del aire. 14
  • 16. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS El diagrama no es constante, ya que es variable con la altura sobre el nivel del mar. Es usual en la bibliografía encontrarlo para la altura a nivel del mar. Fig a. Es posible poder notar que la carta psicrométrica es una herramienta muy útil que nos da un dato cuantitativo a partir de una situación inicial. 15
  • 17. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS 3.3.5. Acondicionamiento El acondicionamiento de aire es el proceso más completo de tratamiento del aire ambiente de los locales habitados; consiste en regular las condiciones en cuanto a la temperatura (calefacción o refrigeración), humedad, limpieza (renovación, filtrado) y el movimiento del aire dentro de los locales. Si no se trata la humedad, sino solamente de la temperatura, podría llamarse climatización. Entre los sistemas de acondicionamiento se cuentan los autónomos y los centralizados. Los primeros producen el calor o el frío y tratan el aire (aunque a menudo no del todo). Los segundos tienen un/unos acondicionador/es que solamente tratan el aire y obtienen la energía térmica (calor o frío) de un sistema 16
  • 18. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS centralizado. En este último caso, la producción de calor suele confiarse a calderas que funcionan con combustibles. La de frío a máquinas frigoríficas, que funcionan por compresión o por absorción y llevan el frío producido mediante sistemas de refrigeración. La expresión aire acondicionado suele referirse a la refrigeración, pero no es correcto, puesto que también debe referirse a la calefacción, siempre que se traten (acondicionen) todos o algunos de los parámetros del aire de la atmósfera. Lo que ocurre es que el más importante que trata el aire acondicionado, la humedad del aire, no ha tenido importancia en la calefacción, puesto que casi toda la humedad necesaria cuando se calienta el aire, se añade de modo natural por los procesos de respiración y transpiración de las personas. De ahí que cuando se inventaron máquinas capaces de refrigerar, hubiera necesidad de crear sistemas que redujesen también la humedad ambiente 17
  • 19. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS IV. Equipos y Materiales.  Modulo Dar Vurun – 2010.  Una gasa húmeda.  Una banda elástica.  Diagrama psicométrico Modulo Vurun Sensor General Temp 18
  • 20. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS V. PROCEDIMIENTOS, RESULTADOS Y DISCUSIÓN A. Transmisión del calor  Experiencia 1: “transmisión de calor por conducción” Procedimiento: Se activo ambos evaporadores en paralelo, y se regulo ambos ventiladores del evaporador para obtener el mínimo flujo de aire, luego dejamos cinco minutos para que se estabilice el sistema. Usando la sonda de temperatura “General Temp” medimos la temperatura de entrada y salida en ambos evaporadores. Luego determinaremos la diferencia de temperaturas en el EVAPORADOR 1 (Ver tabla 1). Y el EVAPORADOR 2 (Ver tabla 2). Resultados: EVAPORADOR 1 Temperatura de aire temperatura de aire diferencia de temperatura de ingresante saliente aire RT1 = 25 º c At1 = 16,5 ºC Δ = 8,5 ºC tabla 1 EVAPORADOR 2 Temperatura de aire temperatura de aire diferencia de temperatura de ingresante saliente aire RT2 = 24,5 º c At2 = 17,5 ºC Δ = 7 ºC tabla 2 Discusión: Debido a la diferencia de los evaporadores, que es el uso de aletas las cuales tienen por finalidad mejorar la capacidad de conducción del calor de los 19
  • 21. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS tubos, obtuvimos que hay mayor diferencia de temperatura entre la entrada y la salida del evaporador 1. Evaporador 1 Evaporador 2 20
  • 22. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS  Experiencia 2: “transmisión de calor por convección” Procedimiento: Se activo el evaporador 1 y el condensador, y se regulo el ventilador del evaporador para obtener el mínimo flujo de aire, luego dejamos cinco minutos para que se estabilice el sistema. Usando la sonda de temperatura “General Temp” medimos la temperatura de entrada y salida. Luego determinaremos la diferencia de temperaturas en el EVAPORADOR 1 (Ver tabla 3). Y el CONDENSADOR (Ver tabla 4). 21
  • 23. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS Resultados: EVAPORADOR 1 Temperatura de aire temperatura de aire diferencia de temperatura de ingresante saliente aire RT1 = 24 º c At1 = 17 ºC Δ = 7 ºC tabla 3 CONDENSADOR Temperatura de aire temperatura de aire diferencia de temperatura de ingresante saliente aire RT3 = 24 º c At13 = 29 ºC Δ = - 5 ºC tabla 4 Discusión: de esta experiencia concluimos que, la energía del aire que circula atreves del condensador más caliente creció, y la energía del aire que circulo por el evaporador 1 mas frio, cayo.  Experiencia 3: “transmisión de calor por radiación” Procedimiento: Para medir la temperatura de un sensor en un campo de radiación, encendimos la lámpara y regulamos la intensidad de la misma hasta que el ajuste de potencia de radiación se halle a media escala. Y encendimos el ventilador del evaporador 1 a posición de máximo flujo, esperamos que se estabilice. Luego acercamos la sonda “GENERAL TEMP” para medir el incremento de temperatura, de la lámpara hacia el evaporador. Y procedimos a anotar el incremento de temperatura en función del tiempo. (Ver tabla 5). También anotamos datos de la carga térmica sobre el sistema de refrigeración (ver tabla 6). 22
  • 24. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS Resultados: Diferencia temperatura, de un sensor en un campo de radiación Tiempo en minutos 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Temperatura AT1 ºC 18 34,5 40,5 43,5 45 45,5 47 47,5 48 47 47,5 Tabla 5 Carga térmica sobre el sistema de refrigeración tiempo en minutos 0 5 10 P5 presión evaporador (Bar) 1,9 2,1 5 P2 presión condensador (Bar) 8,3 8,5 8,7 T5 temp. Evaporador ( ºC ) 0 4,5 2,1 T2 temp. Condensador ( ºC ) 26,5 27,5 28,5 Tabla 6 23
  • 25. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS Discusión: Concluimos que, la temperatura del sensor creció a causa de la radiación absorbida por el sensor; la energía transmitida al evaporador por medio de la radiación incremento la carga térmica del sistema. B. Psicrometría  Experiencia 4: “Bulbo seco – Bulbo húmedo” Procedimiento: Con el sensor “GENERAL TEMP” y procedimos a medir la temperatura de Bulbo Seco, tomamos las medidas del Ventilador 1 y del Compresor. (Ver tabla 7). Luego, cubrimos el elemento sensor del termómetro “GENERAL TEMP” con un trozo de gasa, ajustándola con una banda elástica y humedeciéndola con agua, y medimos la temperatura de Bulbo Húmedo (gasa húmeda) del ventilador 1 y del compresor. Con todos estos datos obtenidos, procedimos a calcular la humedad relativa, entalpía, punto de rocío y relación de humedad. (Ver tabla 7). 24
  • 26. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS Resultados: T AT1 AT3 Ambiente T Bulbo seco ( ºC ) 25 23 30,5 T Bulbo humedo ( ºC ) 17,5 16,5 20 humedad relativa % 50 Entalpia kJ/kg 50 Punto de rocio ( ºC ) 13,5 Humedad/kg de aire 9,5 seco Tabla 7 Masa: 80 kg/Hr Discusión: Concluimos que,,,,,,, Y recomendamos que a fin de prevenir la saturación del aire antes de medir la temperatura del bulbo húmedo es recomendable verificar que la gasa esta húmeda y que el aire circula alrededor del sensor. 25
  • 27. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS VI. CONCLUSIONES a) Cuando dos cuerpos de diferente estado térmico lo igualan luego de un tiempo, existió un fenómeno de calor. b) En base a la teoría calórica se puede interpretar un fenómeno de calor como si la cantidad de calor se transmitiera de un cuerpo a otro. c) Para que exista la transmisión de calor mencionada debe existir diferencia de temperaturas, diferencia que también es llamada salto térmico o gradiente de temperaturas. 26
  • 28. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS VII. RECOMENDACIONES Al trabajar con equipos hay ciertas reglas de seguridad que debemos cumplir a fin de evitar accidentes o de dañar las maquinas de trabajo. Es importante tener en cuenta que el sistema hay alta tensión así que no se debe de tocar los cables eléctricos. El sistema opera con conexiones de tuberías, así que no se debe abrir estas sin que nos sea indicado, ya que algunas tuberías conducen gas a alta presión. No debemos aplicar la fuerza ya que dañaríamos los equipos de trabajo 27
  • 29. [LABORATORIO DE INGENIERIA DE PROCESOS VIII. BIBLIOGRAFÍA Referencia electrónica:  http://www.dforcesolar.com/energia-solar/transmision-del-calor/ Esta página fue visitada el día 30 de marzo del 2010.  http://www.ing.unrc.edu.ar/materias/energia_solar/archivos/teoricos/teorico_ introduccion_a_la_T_de_Q.pdf Esta página fue visitada el día 30 de marzo del 2010.  http://www.sabelotodo.org/automovil/sisrefrigeracion.html Esta página fue modificada la última vez el: Miércoles, 9 de septiembre de 2009. Y fue visitada el día 31 de marzo del 2010.  http://translate.google.com.pe/translate?hl=es&langpair=en%7Ces&u=http:// www.heatingprocess.com/ Esta página fue visitada el día 1 de abril del 2010.  http://es.wikipedia.org/wiki/Psicrometr%C3%ADa Esta página fue visitada el día 31 de marzo del 2010.  http://es.wikipedia.org/wiki/Humedad sta página fue visitada el día 31 de marzo del 2010.  http://es.wikipedia.org/wiki/Temperatura_de_bulbo_seco Esta página fue visitada el día 1 de abril del 2010. 28