Apuntes, vocabulario, ejercicios y prácticas de los temas 11 al 13 referentes a las actividades económicas del Sector Primario en España.

1. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
El Sector Primario en España
Tema
12
(PAU):
EL
ESPACIO
RURAL
1. Condicionantes
de
la
ac>vidad
agraria
en
España.
2. Usos
y
aprovechamientos
agrarios.
3. La
influencia
de
la
Polí>ca
Agraria
Común.
4. Nuevos
usos
y
funciones
del
espacio
rural.
Tema
13
(PAU):
LOS
DOMINIOS
Y
PAISAJES
AGRARIOS
1. Los
condicionantes
del
paisaje
agrario.
2. Dominios
y
paisajes
agrarios
de
la
España
Atlán>ca.
3. Dominios
y
paisajes
agrarios
de
la
España
Mediterránea
(interior
y
litoral).
4. Otros
paisajes
agrarios.
Tema
14
(PAU):
LA
ACTIVIDAD
PESQUERA
1. Significado
de
la
pesca
en
España.
2. Regiones
pesqueras
en
España
y
principales
caladeros.
3. La
importancia
creciente
de
la
acuicultura
en
España.
ESQUEMAS
VOCABULARIO
ACTIVIDADES
Y
PRÁCTICAS
!1

2. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
tema 11: EL ESPACIO RURAL
La
ac>vidad
agraria
es
el
conjunto
de
labores
realizadas
por
el
hombre
para
obtener
productos
de
la
>erra.
Por
tanto
incluye
3
subsectores:
agricultura,
ganadería
y
explotación
forestal
o
silvicultura.
1. CONDICIONANTES
DE
LA
ACTIVIDAD
AGRARIA
EN
ESPAÑA
Los
principales
factores
que
condicionan
la
ac>vidad
agraria
en
nuestro
país
son
los
factores
naturales
propios
del
medio
`sico
(relieve,
clima,
edafología,…)
y
los
factores
antrópicos
o
humanos
(poblamiento,
hábitat,
socioeconómicos,
históricos,…).
Veamos
a
con>nuación
más
detenidamente
cada
uno
de
ellos.
1.1
FACTORES
NATURALES
O
FÍSICOS
DE
LA
ACTIVIDAD
AGRARIA
El
clima,
la
topogra`a,
el
roquedo
y
el
>po
de
suelo,
han
influido
tradicionalmente
en
la
aparición
de
dis>ntos
paisajes
agrarios,
ya
que
condicionan
el
aprovechamiento
agrícola
del
espacio.
Por
ello,
las
regiones
agrícolas
coinciden
en
gran
medida
con
las
regiones
naturales.
Veamos
a
con>nuación
como
influyen
los
dis>ntos
factores
`sicos
en
la
ac>vidad
agraria.
1.
La
disposición
del
relieve.
La
disposición
montañosa
periférica
aísla
al
interior
peninsular
de
las
influencias
marinas,
lo
que
contribuye
a
su
con>nentalidad,
condicionando
la
ac>vidad
agraria
al
reducir
el
ciclo
vegeta>vo.
Las
laderas
de
las
montañas
más
expuestas
al
sol
(solanas),
resultan
más
aptas
para
el
cul>vo.
En
las
umbrías
la
temperatura
es
menor
y
se
producen
frecuentes
heladas.
En
las
zonas
de
relieve
montañoso
la
frecuencia
de
las
heladas
hace
di`cil
el
desarrollo
de
determinados
cul>vos;
a
ello
hay
que
añadir
la
existencia
de
grandes
pendientes
en
el
relieve
que
dificultan
o
impiden
la
agricultura,
aunque
el
hombre
lo
puede
adaptar
por
medio
de
terrazas,
bancales,
etc.
2.
La
alDtud.
Las
>erras
de
al>tud
óp>ma
para
la
explotación
agrícola
(entre
0
y
200
metros),
sólo
ocupan
en
España
el
11,4%
del
total
de
su
superficie.
3.
El
clima.
Es
el
condicionante
de
mayor
importancia.
Actúa
a
través
de
las
temperaturas,
precipitación
y
con>nentalidad,
determinando
el
>po
de
paisaje
agrario.
La
desigual
distribución
de
las
lluvias
delimita
2
grandes
zonas:
la
zona
de
clima
oceánico,
o
Iberia
húmeda,
en
el
norte
peninsular
desde
Galicia
hasta
los
Pirineos,
y
la
Iberia
de
veranos
secos,
con
diferencias
según
su
proximidad
al
mar
en
el
levante
mediterráneo,
su
situación
en
la
zona
atlán>ca
del
sur
y
en
las
islas
Baleares
o
según
su
localización
con>nental
en
la
Meseta
y
la
depresión
del
Ebro.
La
escasa
e
irregular
precipitación
que
cae
en
esta
úl>ma
zona
no
es
muy
propicia
para
el
desarrollo
de
una
rica
agricultura.
Cuantas
más
altas
son
las
temperaturas,
mayor
será
la
necesidad
de
agua
de
los
cul>vos
debido
a
la
evotranspiración.
Con
relación
al
clima
existen
en
España
4
dominios
agrarios:
.
Dominio
agrario
atlán-co.
Localizado
en
el
País
Vasco,
Cantabria,
Asturias
y
Galicia.
Aprovechamiento
ganadero
y
forestal.
El
bosque
caducifolio
original
ha
sido
sus>tuido
por
especies
de
crecimiento
rápido
debido
a
su
rentabilidad.
.
Dominio
mediterráneo
cálido.
Desde
Girona
hasta
Huelva
junto
con
las
Depresiones
del
Ebro
y
Guadalquivir.
Zona
horhcola
de
vegas
y
huertas.
Se
han
incorporado
nuevas
técnicas:
cul>vos
de
invernadero,
cul>vos
enarenados,
etc.
.
Dominio
mediterráneo
fresco.
Interior
peninsular.
Elevada
altura,
riesgo
de
heladas.
Domina
la
agricultura
de
secano.
Tiene
gran
potencialidad
para
el
regadío.
Se
cul>va
la
trilogía
mediterránea.
.
Canarias.
El
relieve
accidentado
y
la
escasez
de
agua
dificultan
los
cul>vos,
por
lo
que
la
mitad
de
su
superficie
es
improduc>va.
En
zonas
regadas
del
litoral
destacan
los
cul>vos
de
plátanos,
frutos
tropicales,
tabaco
y
tomate.
4.
Los
suelos.
En
cuanto
a
la
calidad
de
los
suelos
para
uso
agrícola
se
calcula
que
el
10%
del
territorio
lo
forman
rocas
desnudas,
con
suelos
muy
erosionados,
el
35%
son
suelos
muy
poco
produc>vos
debido
a
su
al>tud,
sequedad
!2

3. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
o
composición,
el
45%
son
terrenos
medianamente
produc>vos
y
sólo
el
10%
ofrece
suelos
privilegiados
para
la
agricultura.
El
hombre
también
contribuye
a
erosionar
los
suelos,
así
en
Granada
y
Almería,
la
mitad
de
su
superficie
está
erosionada
por
la
acción
humana.
Los
suelos
silíceos
son
pobres,
muy
ácidos
y
con
escasa
ap>tud
agrícola.
Se
localizan
de
Galicia
a
Sierra
Morena.
(Cereales
y
patata)
Los
suelos
calizos
son
básicos
y
generalmente
pobres,
siendo
los
más
aptos
los
pardo-­‐
calizo-­‐forestales.
Se
distribuyen
en
forma
de
Z
inver>da.
(Frutales
y
leguminosas)
Los
suelos
neutros
son
aluviales
(sedimentarios)
aptos
para
el
cul>vo,
situados
en
áreas
de
inundación
fluvial
y
depresiones,
donde
se
asientan
las
más
conocidas
huertas
y
vegas
españolas.
Cuanto
mayor
sea
el
espesor
del
suelo,
más
apto
resulta
para
el
cul>vo,
ya
que
las
raíces
se
pueden
extender
más.
La
textura
del
suelo
favorece
o
dificulta
la
retención
de
agua,
y
la
mayor
porosidad
favorece
la
llegada
del
oxígeno
hasta
las
raíces.
Otro
factor
que
incide
sobre
la
calidad
de
los
suelos
es
el
hidromorfismo,
que
provoca
problemas
de
encharcamiento
por
falta
de
permeabilidad
y
drenaje
de
los
suelos,
y
la
salinidad
o
contenido
elevado
de
sal.
La
conclusión
que
se
ob>ene
es
que
España
no
cuenta
con
un
medio
`sico
favorable
para
la
agricultura
(Poca
agua,
pocas
>erras
bajas
y
pocas
>erras
llanas).
No
obstante
debe
señalarse
que
los
menores
rendimientos
que
se
ob>enen
en
la
agricultura
española
con
respecto
a
la
de
otros
países
europeos
no
se
deben
exclusivamente
a
problemas
propios
del
medio
`sico,
sino
que
existen
otros
factores
sociales
y
económicos
que
suelen
ser
mucho
más
decisivos
que
los
de
orden
`sico.
Algunas
de
las
dificultades
pueden
ser
vencidas
con
trabajo
y
ayuda
económica.
No
obstante
CONDICIONANTES
FÍSICOS
DE
LA
ACTIVDAD
AGRARIA
FACTOR
FÍSICO CONDICIONES
ÓPTIMAS CONDICIONES
EN
ESPAÑA
CLIMA Temperaturas Mínima
media
10º
Tª
Máxima
anual
op>ma:
20
-­‐
35º
Insolación:
2000
-­‐
2500
horas/año
Con>nentalidad.
Temperaturas
extremas
en
el
interior.
Intensa
radiación
solar
(Sur)
Precipitaciones Regulares:
900
-­‐
1200
mm Irregulares
y
escasas
(<600
mm),
excepto
clima
oceánico
y
de
montaña.
Otros
agentes Inexistencia
de
agentes
atmosféricos
adversos
Heladas
tardias,
granizos,
sequías,
fuertes
aguaceros,
inundaciones…
RELIEVE Al>tud <
200
m Sólo
el
11,4%
de
las
>erras
están
entre
los
0
y
200
m.
Disposición
del
relieve Barlovento
y
mejor
solanas
que
umbrías
Disposición
periférica
del
relieve:
Con>nentalidad.
Se
reduce
el
ciclo
vegeta>vo.
Pendientes Relieve
llano,
sin
pendientes
ni
laderas
pronunciadas
Numerosas
zonas
con
pendientes
superiores
a
10º
que
impiden
el
cul>vo
y
favorecen
la
erosión.
EDAFOLOGÍA PH Neutros Abundancia
de
suelos
siliceos
y
básicos
Espesor Gran
espesor Suelos
pocos
profundos
Permeabilidad,
textura,
porosidad,
salinidad
Permeables,
textura
de
grano
medio,
porosos
y
escasa
saliniad
Calidad
mediocre.
Erosión
!3

4. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
para
paliar
este
desfavorable
medio
`sico
se
optan
por
mejorar
las
técnicas
para
elevar
rendimientos
como
los
cul>vos
de
regadío,
cul>vos
bajo
plás>co,
hidropónicos,
agrobiológicos,
enarenados,
bancales,
etc.
1.2
FACTORES
ANTRÓPICOS
O
HUMANOS
DE
LA
ACTIVIDAD
AGRARIA
Son
más
numerosos
que
los
`sicos,
pero
se
pueden
resumir
en
éstos:
el
crecimiento
de
la
población,
al
ser
cada
vez
mayor
la
demanda
de
alimentos,
hace
que
se
intensifique
la
producción
agraria;
el
nivel
de
desarrollo
tecnológico,
que
va
desde
las
técnicas
aplicadas
a
la
mejora
de
suelos,
la
maquinaria,
tanto
de
siembra
como
de
recolección,
las
aplicadas
al
regadío,
a
las
de
carácter
biológico;
la
revolución
de
los
transportes,
de
la
conservación
y
comercialización
de
los
productos
agrarios;
las
polí>cas
agrarias
programadas
por
los
gobiernos;
los
sistemas
de
propiedad
y
explotación,
etc.
Los
vamos
a
englobar
en:
‣ Poblamiento
y
hábitat
rural
‣ Factores
socioeconómicos
-­‐ Estructura
de
la
propiedad
y
de
la
explotación.
-­‐ Población
ac>va
agraria.
‣ Factores
técnicos.
1.2.1
Poblamiento
y
hábitat
rural.
La
población
rural,
las
explotaciones
agrarias
y
las
técnicas
y
sistemas
agrarios
han
experimentado
importantes
transformaciones
en
los
úl>mos
años.
En
España
se
consideran
municipios
rurales
los
de
menos
de
10000
habitantes.
No
obstante
este
criterio
es
impreciso,
dado
que
hay
asentamientos
rurales
con
cifras
superiores
principalmente
en
el
sur
peninsular.
La
>pología
del
poblamiento
rural
responde
a
dos
modelos,
disperso
y
concentrado
con
variedad
de
situaciones
intermedias
(intercalar):
A)
Poblamiento
disperso:
Se
caracteriza
por
un
elevado
nivel
de
dispersión,
en
donde
la
casa
rural
está
rodeada
de
espacios
agrícolas
(>erras
de
labor,
prados,
montes,..)
por
lo
que
va
estar
separada
y
alejada
de
las
demás
casas
de
su
entorno.
Domina
en
la
periferia
peninsular
y
en
las
islas.
Presenta
diversas
modalidades:
-­‐ Disperso
absoluto:
Todas
las
casas
aisladas
unas
de
otra.
-­‐ Disperso
con
concentrado
laxo:
Pequeñas
agrupaciones
de
casa
o
aldeas
diseminadas.
Típico
de
la
cornisa
cantábrica
B)
Poblamiento
concentrado.
Las
casas
rurales
se
agrupan
formando
pueblos
y
villas,
por
lo
que
la
población
vive
agrupada
en
un
solo
núcleo
que
puede
presentar
las
siguientes
morfología
en
su
entramado
urbano:
-­‐ Lineal:
Casas
dispuestas
a
lo
largo
de
una
vía,
siguiendo
un
eje
vertebrador.
-­‐ Apiñado:
Con
las
casas
apiñadas
en
torno
a
un
núcleo
central.
-­‐ Radial:
Núcleo
central
y
ejes
de
crecimiento
C)
Poblamiento
intercalar.
Supone
una
cierta
dispersión
de
las
casas
por
el
territorio
y
un
pequeño
núcleo
de
población
concentrada
(situación
intermedia
respecto
a
las
dos
anteriores).
Con
frecuencia
se
trata
de
casas
cercanas
a
los
núcleos
concentrados
!4

5. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
El
hábitat
rural
está
cons>tuido
por
las
células
de
los
asentamientos
rurales:
las
viviendas
y
dependencias
anexas.
Su
morfología
depende
del
material
usado,
en
la
construcción
y
del
plano
de
la
casa.
Los
materiales
tradicionales
de
la
casa
son
los
propios
de
la
zona
y
han
dado
lugar
a
varios
modelos
de
vivienda.
(caserío
vasco,
masa
catalana,
cor>jo
andaluz,
quintería
manchega,
pazo
gallego,…)
El
plano
guarda
relación
con
la
ac>vidad
agraria
desarrollada.
La
casa
bloque
encierra
todas
las
dependencias
bajo
el
mismo
techo:
vivienda,
establo,
granero
y
almacén;
Mientras
que
la
casa
compuesta
consta
de
edificios
diferentes
para
cada
función,
pero
próximos.
Actualmente
están
desapareciendo
los
modos
de
vida
tradicionales
que
originaron
dichas
casas,
lo
que
ha
supuesto
el
abandono
o
desaparición
de
muchas
de
ellas.
Actualmente
se
llevan
a
cabo
inicia>vas
para
conservar
el
es>lo
tradicional.
1.2.2
Factores
socioeconómicos
A) Estructura
de
la
propiedad
y
la
explotación.
Se
define
la
propiedad
del
suelo
como
el
conjunto
de
bienes
(>erras,
edificaciones,…)
repar>dos
en
un
territorio
que
pertenecen
a
una
misma
o
a
un
mismo
grupo
de
personas.
En
España
existe
una
distribución
desigual.
Existe
una
clara
dualidad
que
contrapone
la
zona
norte,
con
predominio
de
la
pequeña
y
mediana
propiedad
(minifundios),
frente
al
sur,
donde
los
grandes
propietarios
monopolizan
la
posesión
de
las
>erras
(la>fundios).
La
gran
propiedad
o
la>fundio
(más
de
100
hectáreas),
reúne
a
más
del
50%
de
las
>erras
y
sólo
al
0,8%
de
los
propietarios.
Predomina
en
Andalucía,
Extremadura,
Cas>lla-­‐La
Mancha
y
Aragón,
donde
se
originó
a
raíz
de
los
repartos
de
>erras
durante
la
reconquista
y
se
consolidó
con
la
del
siglo
XIX.
Tradicionalmente
ha
supuesto
absen>smo
del
propietario,
cul>vo,
bajos
rendimientos
y
gran
número
de
jornaleros
con
grave
paro
estacional
y
analfabe>smo.
La
pequeña
propiedad
o
minifundio
(menos
de
10
hectáreas)
reúne
sólo
el
10,5%
de
la
>erra
y
al
52,3%
de
los
propietarios.
Predomina
en
el
norte,
noroeste,
C.
Valenciana,
Murcia
y
Canarias...
Impide
la
agricultura
compe>>va,
dado
que
los
bajos
ingresos
que
proporciona
no
permiten
la
modernización,
y
>ende
a
desaparecer,
aunque
todavía
se
ve
favorecida
por
la
importancia
de
la
agricultura
a
>empo
parcial,
causada
por
la
dificultad
de
encontrar
empleo
estable
en
la
industria
o
servicios.
En
cuanto
al
Régimen
de
tenencia,
que
es
la
forma
jurídica
bajo
la
cual
actúa
el
empresario
en
la
explotación
agrícola,
hay
que
dis>nguir
entre:
-­‐ Régimen
de
tenencia
directo,
en
el
que
el
empresario
y
propietario
son
la
misma
persona.
-­‐ Régimen
de
tenencia
indirecto:
separación
entre
empresario
y
propietario.
Las
fórmulas
más
extendidas
son
el
arrendamiento
y
la
aparcería.
• La
aparcería
es
el
régimen
de
explotación
en
el
que
se
establece
el
pago
mediante
un
porcentaje
de
la
cosecha,
entre
el
propietario
y
la
persona
que
trabaja
la
>erra.
El
primero
posee
la
>erra
y
maquinaria
y
el
segundo
su
trabajo.
!5

6. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
• El
arrendamiento
consiste
en
que
quien
va
a
trabajar
la
>erra,
el
arrendador
paga
al
propietario
un
canon
fijo
en
forma
de
dinero
o
producto.
• Hay
otros
regímenes,
como
el
de
coopera>va,
mediante
el
cual
cada
miembro
socio
pone
>erras,
trabajo
y
capital,
llevándose
un
porcentaje
del
beneficio
percibido.
En
los
úl>mos
años
se
han
producido
pocos
cambios
en
el
régimen
de
tenencia
de
las
>erras
de
manera
que
domina
la
explotación
directa,
aunque
puede
ser
que
parte
de
estas
>erras
no
sean
cul>vadas.
El
sistema
de
arrendamiento
no
procura
incen>vos
a
los
arrendatarios
para
mejorar
la
finca
y
el
sistema
de
aparcería
resulta
aún
menos
interesante
porque,
para
pagar
una
parte
al
propietario,
el
aparcero
suele
trabajar
más
que
un
jornalero
agrícola
sin
obtener,
generalmente,
mayores
beneficios.
B) Población
ac-va
agraria.
La
población
agraria
española
ha
disminuido
sus
efec>vos
y
posee
escasa
cualificación,
aunque
ha
aumentado
la
produc>vidad
por
persona.
La
causa
principal
de
dicho
descenso
ha
sido
el
éxodo
rural,
mo>vado
por
la
mecanización
de
las
tareas
agrícolas
y
por
las
bajas
rentas
del
campo,
que
llevó
a
buena
parte
de
su
población
a
los
núcleos
urbanos
industriales,
especialmente
entre
1.960
y
1.975.
Las
consecuencias
del
éxodo
rural
han
sido
el
despoblamiento
de
las
zonas
agrarias
más
atrasadas
(áreas
de
montaña)
y
de
muchas
del
interior
peninsular,
así
como
el
envejecimiento
de
la
población
agraria.
(Más
del
50%
de
los
agricultores
>enen
entre
40
y
65
años)
En
los
próximos
años
es
de
suponer
que
con>nuará
la
disminución
de
la
población
rural:
muchos
agricultores
mayores
se
jubilarán,
y
la
creciente
necesidad
de
compe>>vidad
hará
desaparecer
las
explotaciones
menos
rentables.
Pero,
por
otra
parte,
se
está
produciendo
también
un
aumento
de
los
jóvenes
agricultores
ante
las
dificultades
de
encontrar
trabajo
en
las
ciudades
y
gracias
a
las
subvenciones
de
la
U.E.
para
evitar
el
despoblamiento
rural
y
proteger
el
medio
ambiente.
Se
ha
pasado
del
63
%
de
la
población
ac>va
en
1.900
al
6,1
%
en
2.001,
con
tendencia
a
con>nuar
la
disminución,
aunque
habrá
un
cierto
rejuvenecimiento
por
el
incremento
de
jóvenes
agricultores.
1.2.3
Factores
técnicos
El
uso
de
fer>lizantes
y
semillas
seleccionadas
es
muy
importante
para
aumentar
los
rendimientos.
Durante
la
autarquía
fue
imposible
importar
abonos,
pero
a
par>r
de
esta
fecha
el
consumo
de
fer>lizantes
en
España
ha
ido
en
aumento,
aunque
a
un
nivel
inferior
al
de
otros
países
europeos.
Cabe
tener
en
cuenta
que
la
insuficiencia
e
irregularidad
de
las
lluvias
dificulta
el
empleo
de
fer>lizantes,
los
cuales
necesitan
mucha
agua
para
su
correcta
aplicación.
La
superficie
regada
se
ha
ampliado
a
lo
largo
del
siglo
XX,
gracias
a
la
actuación
del
Estado.
Entre
sus
ventajas,
el
regadío
permite
una
agricultura
intensiva,
aumentan
las
rentas
mejorando
el
nivel
de
vida
de
los
agricultores,
asienta
la
población
evitando
migraciones
y
posibilita
el
cambio
de
cul>vos
(por
ejemplo
cul>vos
tropicales
en
áreas
con
caracterís>cas
térmicas
apropiadas).
Pero
también
causa
ciertos
problemas,
como
la
u>lización
inadecuada
de
las
aguas
superficiales,
la
sobreexplotación
de
los
acuíferos,
la
u>lización
de
sistemas
inadecuados
(riego
a
manta);
el
aumento
del
consumo
de
fer>lizantes
y
una
creciente
conflic>vidad
por
el
uso
del
agua
entre
diversas
ac>vidades
(caso
de
la
agricultura
y
el
turismo)
La
distribución
espacial
del
regadío
es
desigual:
es
escaso
en
el
norte
húmedo
y
>ene
su
mayor
peso
en
la
zona
mediterránea,
donde
se
u>lizan
técnicas
avanzadas
que
permiten
un
importante
ahorro
de
agua,
como
el
riego
por
goteo
o
el
riego
por
aspersión.
El
parque
de
tractores
pasó
de
71.000
en
1961
a
633.000
en
1977.
Sin
embargo
la
u>lización
de
la
máquina
no
se
hace
siempre
de
forma
racional
debido
a
la
reducida
extensión
de
muchas
explotaciones.
La
solución
colec>va
a
través
de
sindicatos
o
coopera>vas
favorecería
un
mejor
aprovechamiento
de
la
maquinaria.
!6

7. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
La
ac>vidad
agraria
ha
ido
incorporando
dis>ntos
avances
tecnológicos
como
la
selección
de
semillas,
los
cul>vos
transgénicos,
u>lización
de
pes>cidas,
etc.,
que
han
provocado
el
aumento
de
los
rendimientos,
haciendo
desaparecer
prác>camente
la
agricultura
tradicional,
basada
en
el
policul>vo
y
autoconsumo,
a
favor
de
la
especialización
y
de
la
agricultura
de
mercado.
No
obstante,
el
rendimiento
agrario
por
hectárea
podría
aumentar
en
España
si
se
mejorase
la
técnica
y
se
aplican
más
abonos
y
trabajo.
1.3
FACTORES
POLÍTICOS
DE
LA
ACTIVIDAD
AGRARIA
La
cues>ón
agraria
se
convierte
en
el
tema
central
de
la
polí>ca
española
desde
el
siglo
XIX.
En
España
la
polí>ca
agraria
ha
tenido
como
obje>vos
superar
los
siguientes
problemas:
-­‐
El
alto
grado
de
concentración
de
la
propiedad
en
determinadas
áreas.
-­‐
El
minifundismo
y
dispersión
de
parcelas.
-­‐
Los
bajos
rendimientos.
-­‐
La
escasez
de
agua.
Las
actuaciones
polí>cas
repercuten
de
manera
directa
en
la
ac>vidad
agraria.
Las
más
importantes
desde
mediados
del
siglo
XIX
hasta
la
entrada
de
España
en
la
C.E
se
pueden
agrupar
en
las
siguientes
etapas:
Durante
el
siglo
XIX:
La
polí>ca
desamor>zadora
del
siglo
XIX
puso
a
la
venta
las
>erras
amor>zadas
de
la
nobleza,
clero
y
municipios.
Aunque
permi>ó
roturar
>erras
antes
incultas,
no
alteró
la
concentración
de
la
propiedad
en
pocas
manos
y
arruinó
a
muchos
campesinos
que
hasta
entonces
sobrevivían
gracias
a
la
u>lización
de
las
>erras
comunales
de
los
municipios.
Durante
la
II
República:
Se
intentó
una
reforma
agraria
(Reforma
agraria
de
la
II
República
de
1.932)
que
pretendía
redistribuir
la
>erra
mediante
la
expropiación
de
las
grandes
fincas
y
favorecer
el
asentamiento
de
agricultores
en
ellas.
Fracasó
por
su
len>tud
y
fue
abolida
por
Franco.
Durante
el
franquismo:
-­‐ La
colonización
y
extensión
del
regadío.
Tras
la
guerra
civil
se
creó
el
INC
(Ins>tuto
Nacional
de
Colonización),
la
polí>ca
de
colonización,
la
concentración
parcelaria
y
la
polí>ca
de
precios.
El
INC
y
el
IRYDA
(Ins>tuto
de
Reforma
y
Desarrollo
Agrario)
del
Franquismo
tuvieron
como
obje>vo
la
instalación
de
colonos
y
la
ampliación
del
regadío,
de
la
que
sólo
se
beneficiaron
los
propietarios
la>fundistas,
que
transformaron
sus
>erras
de
secano
en
regadío
con
fondos
públicos.
La
actuación
del
IRYDA
fue
posi>va
en
cuanto
mejoró
y
amplió
la
agricultura
de
regadío.
-­‐ La
concentración
parcelaria.
Para
paliar
los
problemas
generados
por
el
minifundismo
y
la
dispersión
de
parcelas.
La
mayor
concentración
se
produce
en
la
Meseta
(84%)
y
la
menor
en
Galicia
y
Asturias.
Como
resultado
de
esta
concentración
aumenta
la
renta
y
se
producen
cambios
en
el
paisaje
agrario,
con
una
nueva
red
de
caminos,
mayor
tamaño
y
regularidad
de
las
parcelas
y
la
disminución
notable
de
las
lindes.
-­‐ La
ley
de
ordenación
rural
(1.964)
trató
de
favorecer
el
coopera>vismo,
pero
fracasó.
-­‐ La
polí>ca
de
precios.
Pretendía
compensar
la
oferta
y
la
demanda
para
que
el
precio
de
los
productos
agrícolas
fuesen
rentables.
Esta
polí>ca
suele
imponer
unos
cupos
de
producción
demasiado
rígidos.
La
importancia
concedida
a
la
polí>ca
de
precios
hizo
que
en
1978
se
creara
el
FORPA
(Fondo
de
Ordenación
y
Regulación
de
Precios
Agrarios).
Su
finalidad
fue
ordenar
los
mercados
garan>zando
la
remuneración
adecuada
de
los
agricultores,
manteniendo
el
poder
adquisi>vo
de
los
consumidores.
-­‐ La
legislación
sobre
grandes
fincas
afectaba
a
aquellas
que
pudiendo
cul>varse,
estuviesen
incultas
totalmente.
En
la
prác>ca
la
ley
no
se
aplicó.
Desde
(1.975),
hasta
la
entrada
en
la
C.E.
(1.986):
Generalización
de
los
seguros
para
cubrir
los
riesgos
de
las
cosechas.
(1.978)
Ley
de
Fincas
Manifiestamente
Mejorables
(1.979),
a
las
que
se
obligaba
a
presentar
un
proyecto
de
mejora
cuyo
incumplimiento
podía
permi>r
al
IRYDA
imponer
su
arrendamiento
forzoso
por
doce
años.
Ley
de
agricultura
de
montaña
(1.982),
para
retener
a
la
población
de
estas
zonas
y
evitar
su
despoblamiento.
!7

8. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
2. USOS
Y
APROVECHAMIENTOS
AGRARIOS
El
espacio
agrario
refleja
los
caracteres
del
medio
`sico
y
de
la
ac>vidad
humana,
que
se
concretan
en
la
diversidad
de
paisajes
agrarios
existentes
en
España.
El
examen
actual
del
mapa
de
cul>vos
y
aprovechamiento
pone
de
manifiesto
la
relación
existente
entre
éstos
y
los
restantes
componentes
del
medio
geográfico,
par>cularmente
el
relieve
y
el
clima.
La
superficie
agraria
española
es
de
50,5
millones
de
hectáreas,
repar>das
en
>erras
de
cul>vo,
prados
y
pastos
y
superficies
forestales.
La
superficie
de
cul>vo
ocupa
17,5
millones
de
hectáreas,
el
35%
de
la
superficie
geográfica,
porcentaje
medio
con
respecto
a
Europa
y
en
retroceso.
En
las
>erras
cul>vadas
se
dis>nguen
3
conjuntos
agrícolas:
las
cuencas
interiores
de
la
meseta,
las
depresiones
exteriores
y
el
litoral
mediterráneo.
Las
dos
Submesetas
>enen
un
claro
carácter
cerealís>co.
Las
depresiones
del
Ebro
y
Guadalquivir
>enen
gran
potencial
agrícola.
Las
zonas
litorales
mediterráneas
se
caracterizan
por
la
intensidad
del
laboreo
sobre
una
estrecha
franja
que
alcanza
su
máxima
extensión
en
el
golfo
de
Valencia.
Los
prados
ocupan
7
millones
de
hectáreas
y
son
de
aprovechamiento
ganadero.
Las
praderas
y
pas>zales
se
ex>enden
por
zonas
de
montaña
media,
de
topogra`a
menos
accidentada
y
por
las
penillanuras
del
W.
Peninsular,
de
suelos
silíceos.
Las
praderas
y
pas>zales
son
el
asiento
de
la
ganadería
tradicional,
la
cual
ha
aprovechado
los
pastos
húmedos
de
las
praderas
atlán>cas
y
los
estacionales
de
la
España
interior,
donde
ha
ido
asociada
al
régimen
de
dehesa.
Las
superficies
forestales
corresponden
a
zonas
montañosas
o
sin
posibilidades
agrícolas.
Suponen
la
tercera
parte
de
geogra`a
peninsular
y
>enen
diferentes
aprovechamientos,
fundamentalmente
maderero,
cinegé>co
o
como
espacios
protegidos.
Existe
gran
coincidencia
entre
los
espacios
forestales
y
las
áreas
de
montaña,
consecuencia
de
la
escasa
ap>tud
agrícola
de
las
montañas
y
de
la
repoblación
forestal.
2.1
LA
ACTIVIDAD
AGRARIA
La
agricultura
tradicional
se
basaba
en
el
policulDvo
y
u>lizaba
técnicas
atrasadas
y
sistema
de
culDvos
extensivos
que
requerían
mucha
mano
de
obra.
El
resultado
era
un
escaso
rendimiento.
En
cambio,
la
agricultura
actual
ha
experimentado
notables
avances
en
su
estructura
y
producción,
que
se
ha
traducido
en
un
aumento
de
los
rendimientos:
-­‐ La
mecanización
se
ha
incrementado
(tractores,
cosechadoras,
motocultores),
al
igual
que
el
uso
de
pes>cidas
y
fer>lizantes.
-­‐ Se
u>lizan
semillas
seleccionadas
y
cul>vos
transgénicos
o
manipulados
gené>camente
para
hacerlos
más
resistentes
a
la
sequía,
plagas,
etc.
-­‐ Se
emplean
nuevas
técnicas,
entre
las
que
destacan:
‣ Cul-vos
hidropónicos:
Cul>vo
de
vegetales
en
poco
espacio,
sin
>erra,
alimentando
a
las
plantas
con
una
mezcla
de
gas
carbónico,
nutrientes
y
agua.
‣ Invernaderos:
Consiste
en
hacer
un
microclima
ar>ficial
que
resguarde
a
las
plantas.
Riego
por
goteo
y
controlado
por
ordenador.
‣ Acolchado:
Plás>co
que
cubre
el
cul>vo
con
el
fin
de
estabilizar
la
temperatura
del
suelo
y
limitar
la
evaporación.
‣ Cul-vos
enarenados:
Capa
de
es>ércol
+
capa
de
arena
La
agricultura
intensiva
gana
peso
a
la
extensiva
y
disminuye
el
barbecho,
aunque
conserva
altos
porcentajes
en
el
oeste,
donde
los
suelos
son
mediocres.
Se
ha
incrementado
notablemente
el
regadío.
La
distribución
espacial
del
regadío
es
desigual:
escaso
en
el
norte
húmedo
e
importante
en
el
área
mediterránea
de
precipitaciones
escasas
e
irregulares.
!8

9. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
La
producción
agrícola
supone
el
57,1
%
de
la
producción
final
agraria
y
ha
experimentado
transformaciones
en
sus
dis>ntos
componentes.
2.1.1
Principales
culDvos
y
su
distribución.
Los
cereales
ocupan
el
37
%
de
las
>erras
cul>vadas.
Los
des>nados
a
la
alimentación
humana
(trigo,
arroz)
están
perdiendo
terreno
a
favor
de
los
usados
como
piensos
para
el
ganado
(cebada,
avena,
maíz,
centeno).
El
área
de
cul>vo
de
la
mayoría
de
los
cereales
son
los
secanos
del
interior,
excepto
el
maíz
y
el
arroz
que
necesitan
mucha
agua.
Las
leguminosas
se
des>nan
al
consumo
en
verde
o
seco
(Lentejas,
garbanzos,
judías).
Su
área
de
cul>vo
coincide
con
la
de
los
cereales
(rotaciones
de
cul>vos),
dado
que
sus
raíces
fijan
a
la
>erra
el
nitrógeno
del
aire.
Su
producción
ha
experimentado
un
retroceso.
La
vid
es
un
cul>vo
arbus>vo
de
secano
que
produce
uvas
des>nadas
al
consumo
en
fresco
y,
sobre
todo,
a
la
elaboración
de
vino.
El
área
productora
principal
es
Cas>lla
-­‐
La
Mancha.
Además,
existen
otras
de
extensión
mucho
menor,
pero
con
un
buen
mercado
por
su
calidad
en
los
Consejos
Reguladores
de
Denominación
de
Origen,
(Rioja,
Ribera
del
Duero,
Cariñena,
Jerez,
Mon>lla).
Su
producción
se
caracteriza
por
los
bajos
rendimientos
y
la
U.E.
ha
subvencionado
la
reconversión
hacia
variedades
de
más
calidad.
El
olivo
es
un
cul>vo
arbóreo
muy
resistente
a
la
sequía
es>val.
De
su
producción
un
10
%
se
des>na
a
la
aceituna
de
mesa
y
el
resto
a
la
obtención
de
aceite
en
almazaras.
Su
área
de
producción
se
concentra
en
el
sur
andaluz
(Jaén
y
Córdoba).
Gracias
a
las
subvenciones
de
la
U.E.
su
superficie
cul>vada
ha
experimentado
un
gran
aumento,
siendo
la
producción
de
aceite
de
oliva
el
40
%
del
total
mundial.
Los
productos
hortofru]colas
se
des>nan
al
consumo
en
fresco
o
a
la
industria
conservera.
Las
áreas
productoras
se
encuentran
en
zonas
de
regadío
del
litoral
mediterráneo
(hortalizas);
o
en
zonas
de
valles
regados
de
interior
o
zonas
mediterráneas
(Frutales).
Su
producción
ha
aumentado
considerablemente,
orientándose,
en
gran
parte,
a
las
exportaciones.
Los
cítricos
se
concentran
en
la
Comunidad
Valenciana
y
Andalucía.
El
almendro
ha
experimentado
un
enorme
progreso
en
Andalucía
Oriental,
Comunidad
Valenciana,
Murcia
y
Baleares.
La
producción
de
frutales
de
hueso
(melocotón
y
albaricoque)
ha
crecido
en
la
costa
mediterránea
y
valle
del
Ebro,
y
la
de
los
frutales
de
pepita
(manzana,
pera)
en
Asturias
y
Lleida.
La
fresa
en
Huelva.
El
plátano
de
Canarias
afronta
la
competencia
de
los
países
sudamericanos
y
africanos.
La
floricultura
ha
ido
ganando
importancia
en
Canarias
y
Cataluña.
Los
culDvos
industriales
requieren
una
transformación
industrial
previa
a
su
consumo.
Es
el
caso
del
girasol,
remolacha
azucarera,
algodón
y
tabaco.
Su
producción
se
realiza
con
gran
capitalización
y
excepto
la
remolacha,
el
resto
>ene
su
producción
some>da
a
cuota.
Las
plantas
forrajeras
(Alfalfa,
maíz
forrajero,
veza),
se
des>nan
a
la
alimentación
animal
y
se
concentran
en
la
mitad
septentrional
peninsular.
!9

10. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
2.2
LA
ACTIVIDAD
GANADERA
La
ganadería
actual
ha
sufrido
grandes
transformaciones:
-­‐ Especialización
produc>va
(carnica,
lacteos,…)
-­‐ Progresivo
aumento
de
la
mecanización
y
tamaño
de
las
explotaciones.
-­‐ Aumento
de
la
ganadería
intensiva
sobre
la
extensiva.
Pero
también
>ene
problemas:
-­‐ Escasez
de
alimentos
para
el
ganado.
(Falta
de
pastos
en
épocas
de
sequía).
-­‐ Tamaño
de
las
explotaciones
inadecuadas.
-­‐ Competencia
de
países
de
la
U.E,
donde
hay
grandes
excedentes.
2.2.1
Principales
culDvos
y
su
distribución.
Vacuno
o
Bovino:
Aumento
de
la
producción
lechera.
En
la
industria
láctea
y
carnita
se
ha
producido
una
sus>tución
de
razas
autóctonas
por
frisonas.
Se
localiza
en
el
noroeste,
cornisa
cantábrica
y
Los
Pedroches.
En
cuanto
al
ganado
des>nado
la
lidia
(Toros)
las
principales
zonas
productoras
se
encuentran
en
las
dehesas
(Extremadura,
Cas>lla
La-­‐
Mancha),
campiña
gaditana
y
sevillana.
Ovino:
Mayor
tradición
histórica.
Producción
de
carne
y
leche
(Quesos).17
millones
de
cabezas,
criadas
en
la
zona
interior
y
mediterránea.
Trashumancia.
(Cas>lla
y
Extremadura).
Caprino:
En
disminución.
De
6,7
millones
a
2
millones.
Se
concentra
en
Andalucía,
Canarias
y
Cas>lla
La
Mancha.
Porcino:
Se
ha
duplicado
su
producción,
siguiendo
modelos
de
explotación
europeos.
(Se
localiza
en
el
oeste)
Equino:
Se
man>ene
el
caballar
y
disminuye
el
mular
y
asnal.
Avicultura:
Predominio
de
razas
selectas
ponedoras.
Cons>tuye
el
90%
de
la
producción
cárnica.
Se
localiza
cerca
de
las
grandes
ciudades
en
granjas
muy
tecnificadas.
En
general,
se
ha
impuesto
la
ganadería
intensiva,
estabulada
o
mixta
que
u>liza
la
mecanización,
se
alimenta
de
piensos,
obteniendo
una
gran
calidad
y
produc>vidad.
2.3
LA
ACTIVIDAD
FORESTAL
Los
bosques
en
España
son
insuficientes
para
autoabastecernos
de
madera
y
leña.
Se
importa
1/4
de
la
madera
consumida.
Una
serie
de
actuaciones
humanas
(guerras,
carboneo,
Mesta,
desamor>zación,
incendios,
talas
indiscriminadas,
lluvia
ácida,
repoblación
con
especies
foráneas,
etc.),
y
naturales
(viento,
tormentas,
enfermedades
forestales),
han
provocado
una
gran
deforestación
provocando
una
pérdida
importante
como
recurso
paisajís>co.
El
recurso
forestal
es
el
aprovechamiento
que
realiza
el
hombre
de
los
bienes
proporcionados
por
el
bosque
y
la
vegetación
arbus>va.
Actualmente
se
aprovechan
las
coníferas
(Pino,
abeto,
ciprés).
Árboles
que
>enen
hojas
en
forma
de
agujas
y
frutos
en
forma
de
conos
cuya
madera
se
des>na
a
la
ebanistería.
También
se
aprovechan
para
la
producción
papelera
las
frondosas
de
rápido
crecimiento,
como
el
eucalipto
y
el
álamo;
no
obstante
sólo
se
produce
un
75%
de
la
madera
y
leña
que
se
necesita.
Existen
otros
recursos
forestales
con
un
menor
valor
económico,
como
la
resina,
plantas
aromá>cas
y
medicinales,
el
corcho
(Extremadura),
frutos
(castaños,
bellotas),
caza
y
recurso
paisajís>co.
(Turismo)
!10

11. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
3. LA
INFLUENCIA
DE
LA
POLÍTICA
AGRARIA
COMÚN
(PAC)
Las
líneas
de
actuación
de
la
Unión
Europea
en
materia
agrícola,
y
que
afectan
directamente
a
la
polí>ca
española,
se
recogen
en
la
PAC
(Polí>ca
Agraria
Común),
que
plantea
como
principios
y
obje>vos
la
compe>>vidad
y
la
orientación
de
la
polí>ca
agraria
al
mercado;
la
potenciación
de
una
agricultura
sostenible,
respetuosa
con
el
medio
ambiente;
la
calidad
y
la
seguridad
alimentaria;
el
fortalecimiento
del
desarrollo
rural
y
el
mantenimiento
del
nivel
de
rentas
de
los
agricultores
y
ganaderos.
La
integración
de
España
en
la
U.
E.
favorece
a
los
agricultores
que
cul>van
productos
en
los
que
el
resto
de
la
Europa
Comunitaria
es
deficitaria,
como,
por
ejemplo,
la
fruta
fresca,
en
especial,
cítricos
y
hortalizas.
Por
el
contrario,
perjudica
a
aquellos
productos
en
los
que
Europa
era
excedentaria
como
la
leche
(fuerte
multa
a
España
por
sobrepasar
la
cuota
de
producción).
La
entrada
en
la
Europa
Comunitaria
nos
afectará
en
cuanto
se
apliquen
las
leyes
de
protección
de
los
espacios
naturales
tales
como
la
montaña
y
las
leyes
referentes
a
zonas
deprimidas
económicamente
para
impedir
su
despoblamiento
y
mantener
en
ellas
la
ac>vidad
económica
en
base
a
subvenciones
especiales.
Dada
la
gran
extensión
de
los
sistemas
montañosos
en
nuestro
país
y
la
existencia
de
zonas
deprimidas,
estas
legislaciones
europeas
pueden
beneficiar
a
los
habitantes
de
amplias
zonas
de
nuestro
territorio.
(Programa
LEADER)
El
apoyo
a
la
agricultura
comunitaria,
a
través
de
la
Polí>ca
Agraria
Común
(PAC),
apoyada
por
los
fondos
estructurales
(FEOGA,
FEDER,
FSE),
absorbe
más
de
la
mitad
del
presupuesto
de
la
U.
E.,
mientras
que
la
población
ac>va
agrícola
sólo
representa
el
6,6%
del
total
de
la
U.
E.
y
aporta
alrededor
del
3%
del
PIB.
Los
obje>vos
de
la
PAC
eran:
-­‐
Aumentar
la
produc>vidad
agrícola.
-­‐
Asegurar
un
nivel
de
vida
equita>vo
a
los
campesinos.
-­‐
Estabilizar
los
mercados.
-­‐
Garan>zar
los
abastecimientos.
-­‐
Asegurar
al
consumidor
unos
precios
razonables.
Para
conseguir
estos
obje>vos
se
establecían
las
Organizaciones
Comunes
de
Mercado,
que
se
regían
por
los
siguientes
principios:
-­‐ Libertad
total
de
intercambios
y
supresión
de
aranceles.
-­‐ Defensa
de
las
producciones
de
la
U.
E.
frente
a
las
procedentes
de
otros
países.
-­‐ Financiación
de
los
gastos
por
todos
los
países.
En
Mayo
de
1.992
fue
aprobada
la
reforma
del
PAC,
que
pretende,
entre
otros
obje>vos:
-­‐ Ajustar
la
producción
al
consumo,
evitando
excedentes.
-­‐ Mejorar
la
compe>>vidad,
disminuyendo
los
precios
y
acercándolos
a
los
internacionales.
-­‐ Potenciar
la
calidad
y
protección
al
medio
ambiente.
Estas
actuaciones
implican
re>radas
de
>erras
de
cul>vo
(en
torno
al
15%),
para
reducir
el
volumen
de
producción,
generando
importantes
problemas
económicos
y
sociales
en
las
regiones
más
afectadas
(guerra
del
vino
por
el
arranque
forzoso
de
vides,
contrapar>das
agrícolas
por
convenio
pesquero
con
Marruecos,
fuertes
multas
por
sobrepasar
las
cuotas
de
producción
en
ciertos
productos
en
los
que
la
U.E.
es
excedentaria,
(leche),
etc.
No
obstante,
tal
y
como
se
ha
señalado
al
principio,
el
balance
de
la
entrada
en
la
U.E.
ha
beneficiado
a
la
agricultura
española,
sobre
todo
a
ciertos
productos
en
los
que
Europa
es
deficitaria,
y
a
una
producción
de
grandes
rendimientos.
Las
zonas
más
beneficiadas
serán
la
Comunidad
Valenciana,
Murcia,
La
Rioja
y
el
litoral
mediterráneo
andaluz.
Las
más
perjudicadas
Galicia,
Asturias
y
Cantabria.
Aunque
gracias
a
la
PAC
se
han
conseguido
muchos
de
los
obje>vos
descritos,
en
los
úl>mos
años
se
han
detectado
numerosos
problemas
en
el
campo
español:
-­‐ Una
bajada
de
los
precios
al
precios
al
productor
y
el
incremento
de
los
costes
de
producción,
que
dan
como
resultado
unos
niveles
de
rentabilidad
muy
bajos
que
se
traducen
en
un
estancamiento
de
las
rentas
agrarias.
-­‐ Desaparición
de
explotaciones
agrarias
y
la
crisis
del
modelo
de
agricultura
familiar,
por
la
bajada
de
precios.
!11

12. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
-­‐ Abandono
de
cul>vos,
que
al
re>rar
las
ayudas
económicas
no
son
rentables.
Es
el
caso
de
los
cul>vos
COP
(cereales,
oleaginosas
-­‐olivar,
girasol,
soja-­‐
y
proteaginosas
-­‐habas,
guisantes-­‐).
-­‐ Despoblamiento
de
numerosas
áreas
rurales
y
envejecimiento
de
la
población
rural.
-­‐ Reducción
de
la
par>cipación
agraria
en
el
comercio
exterior.
-­‐ Problemas
de
equipamientos
y
calidad
de
vida
en
los
núcleos
rurales.
-­‐ Problemas
medioambientales
(deforestación,
contaminación
edifica,
sobreexplotación
de
acuíferos,…)
4. NUEVOS
USOS
Y
FUNCIONES
DEL
ESPACIO
RURAL
Tras
las
transformaciones
producidas
en
los
años
sesenta,
actualmente
el
espacio
agrario
español
ha
tomado
una
orientación
produc>va,
rompiendo
los
vínculos
entre
agricultura,
ganadería
y
explotación
forestal
y
dando
lugar
a
una
disociación
muy
grande
entre
el
mundo
rural
y
el
urbano,
además
de
la
influencia
de
las
polí>cas
comunitarias
como
factor
de
modernización
del
campo.
En
la
actualidad,
el
espacio
rural
está
diversificando
sus
ac>vidades
con
la
implantación
de
otras
diferentes
a
las
agrarias
tradicionales.
Las
causas
que
han
favorecido
estos
nuevos
usos
han
sido
diversas:
-­‐ Una
nueva
percepción
posi>va
de
lo
rural.
Hasta
la
década
de
1970
se
iden>ficaba
lo
rural
con
el
atraso
y
la
pobreza.
Hoy
se
ha
revalorizado
lo
rural
como
sinónimo
de
mayor
calidad
medioambiental,
tranquilidad,
seguridad
y
sociabilidad.
-­‐ La
tendencia
a
descentralizar
la
residencia,
la
producción
y
los
servicios
por
razones
económicas,
su
menor
coste;
y
por
razones
sociales,
el
deseo
de
una
organización
territorial
más
equilibrada.
LA POLÍTICA AGRARIA COMUN (PAC) EN ESPAÑA
OBJETIVOS ACTUACIONES RESULTADOS
HASTA 1986
Aumentar la producción y la
productividad.
Estabilizar los mercados
para garantizar el
autoabastecimiento a
precios razonables para los
consumidores
Aumentar el nivel de vida de
los agricultores
Subvenciones a los
agricultores con precios
garantizados por encima de
los de mercado, a través de
los fondos FEOGA.
Aumento de producción y
precios.
Enormes presupuestos.
Excedentes agrarios.
Necesidad de reformar la
PAC.
REFORMA DE 1992
Reducción de excedentes,
ajustando la producción al
consumo.
Reducción de gastos
FEOGA.
Mejora de la competitividad,
disminuyendo los precios.
Potenciar la calidad y
protección al medio
ambiente.
Establecimientos de cuotas.
Subvenciones directas al
agricultor.
Descienden los precios de
garantia.
Abandono de tierras y
reforestación.
Jubilaciones anticipadas.
Retirada de tierras de cultivo
(15%).
Multas por sobrepasar las
cuotas.
Habrá sectores beneficiados
(hortofrutícola), pero otros
no (lácteo).
REFORMA DE 2003
Agricultura competitiva y
sostenible.
Ayuda única por explotación
independiente de la
producción.
Reducción de precios
garantizados.
Vinculación de ayudas con
el respeto al medio
ambiente.
Freno a la despoblación.
Abandono de tierras o
cambio de cultivos.
Pérdida de empleo agrario.
Intensificación de la
producción.
Degradación
medioambiental.
!12

13. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
Los
nuevos
usos
implantados
en
el
espacio
rural
han
sido
los
siguientes:
-­‐ Usos
residenciales,
como
viviendas
secundarias
de
fin
de
semana
o
vacaciones,
o
residencias
principales
en
las
áreas
próximas
a
las
grandes
ciudades,
ante
la
caresha
del
suelo
urbano.
-­‐ Usos
industriales,
derivados
del
traslado
de
fábricas
que
buscan
suelo
y
mano
de
obra
más
baratos,
o
aprovechar
las
materias
primas
y
recursos
rurales.
-­‐ Usos
terciarios,
como
infraestructuras
de
transporte
y
de
aprovisionamiento
urbanos,
grandes
superficies
comerciales;
y
equipamientos
recrea>vos
relacionados
con
el
aumento
del
nivel
de
vida
y
de
>empo
libre
para
el
ocio
y
con
el
deseo
de
disfrutar
de
la
naturaleza,
que
han
extendido
el
turismo
rural
y
otras
ac>vidades
como
la
caza.
-­‐ Usos
paisajísDcos-­‐culturales
y
conservacionistas
basados
en
la
consideración
de
que
existen
áreas
rurales
de
gran
valor
paisajís>co,
histórico
y
cultural.
Las
consecuencias
de
estos
nuevos
usos
pueden
ser
posi>vas
y
nega>vas:
Las
consecuencias
posiDvas
son
una
distribución
más
equilibrada
de
la
población
y
de
la
ac>vidad
económica
en
el
espacio.
Mientras
que
las
negaDvas
pueden
son
la
pérdida
de
iden>dad
del
espacio
agrario
y
la
degradación
medioambiental.
Para
potenciar
los
efectos
posi>vos
y
evitar
los
nega>vos,
son
necesarias
polí>cas
de
ordenación
rural
que
armonicen
los
diversos
usos.
!13

14. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
tema 12: LOS DOMINIOS Y PAISAJES AGRARIOS
1. CONDICIONANTES
DEL
PAISAJE
AGRARIO
Definimos
los
paisajes
agrarios
como
la
forma
que
presenta
el
espacio
rural,
siendo
el
resultado
de
la
combinación
del
medio
natural
(factores
`sicos)
con
la
ac>vidad
agraria
prac>cada
sobre
él
(factores
humanos).
La
diversidad
de
estas
combinaciones
explica
la
variedad
de
paisajes
agrarios
en
España.
Factores
esicos.
Los
condicionamientos
`sicos
influyen
notablemente
en
los
posibles
cul>vos
de
un
territorio;
la
agricultura
se
basa
precisamente
en
la
explotación
económica
del
potencial
ecológico.
Los
factores
`sicos
son
muy
variados:
el
clima
(disponibilidad
de
agua,
insolación,
riesgo
de
heladas...),
la
topogra`a
(la
al>tud,
pendiente
del
terreno),
los
>pos
de
suelos
(que
ayudan
a
comprender
determinados
usos
que
se
le
asignan:
viñedos,
forestales,
cereales...),
etc.
Se
puede
hablar
de
una
clara
asociación
entre
paisajes
agrarios
y
regiones
naturales,
sobre
todo
climá>cas.
Factores
humanos.
Los
factores
socioeconómicos
(población
ac>va,
propiedad
de
la
>erra,
explotación
y
el
régimen
de
tenencia,
técnicas
agrícolas,
polí>ca
agraria,…)
interfieren
y
modifican
la
incidencia
de
los
factores
naturales
e
incluso
de
determinados
factores
socioeconómicos,
puesto
que,
en
defini>va,
el
espacio
agrario
es
un
sistema
en
el
que
la
actuación
sobre
uno
de
sus
elementos
repercute
en
el
conjunto.
Las
transformaciones
recientes
vividas
por
las
ac>vidades
agrarias
en
España
han
originado
la
aparición
de
nuevos
paisajes
agrarios,
con
prác>cas
agrícolas
modernas
y
compe>>vas,
sobre
todo
en
las
>erras
de
mayor
calidad
y
mejores
condiciones
medioambientales.
Junto
a
ellos
conviven
paisajes
agrarios
tradicionales,
heredados
de
un
an>guo
pasado.
En
función
de
estos
factores,
`sicos
y
humanos,
se
pueden
dis>nguir
en
España
cinco
grandes
>pos
de
paisajes
agrarios:
el
atlán>co,
el
de
montaña,
el
mediterráneo
interior,
el
mediterráneo
costero
y
el
canario.
Ahora
bien,
dentro
de
estos
grandes
dominios,
y
más
aún
en
los
de
más
extensión
(los
mediterráneos)
se
pueden
apreciar
diferencias
regionales
e
incluso
comarcales
y
locales,
debidas
tanto
a
factores
`sicos
(variedad
topográfica,
de
suelos
o
de
recursos
hídricos),
como
humanos
(sobre
todo,
de
evolución
histórica).
2. DOMINIOS
Y
PAISAJES
DE
LA
ESPAÑA
ATLÁNTICA
CaracterísDcas
generales:
La
España
atlán>ca
es
el
dominio
de
los
bosques
y
los
prados.
Paisajes
agrarios
basados
en
la
especialización
ganadera
y
forestal,
donde
la
producción
ganadera
aporta
la
principal
contribución
a
la
producción
final
agraria.
Los
aprovechamientos
agrarios
son
variados,
destacando
las
patatas,
las
hortalizas
y
el
maíz,
así
como
los
forestales.
Aunque
su
verdadera
especialización
es
la
ganadería
vacuna.
En
un
principio
la
orientación
de
esta
cabaña
fue
la
producción
de
leche
(base
de
una
potente
industria
agro-­‐alimentaria)
pero
el
problema
de
los
excedentes
lácteos
como
consecuencia
de
la
PAC
ha
hecho
que
la
cabaña
vacuna
se
re-­‐oriente
hacia
la
producción
cárnica.
Los
paisajes
agrarios
atlán>cos
presentan
una
acusada
fragmentación
parcelaria,
con
predominio
de
los
minifundios,
con
predominio
de
la
pequeña
propiedad
en
régimen
de
explotación
directa.
Cons>tuyen
el
ámbito
de
mayor
implantación
del
hábitat
disperso,
con
mul>tud
de
aldeas
y
caseríos.
Paisajes:
Paisaje
ganadero
de
la
España
húmeda.
Ocupa
toda
la
cornisa
cantábrica,
áreas
montañosas
interiores
gallegas
y
valles
pirenáicos.
Se
trata
de
un
paisaje
altamente
especializado
en
la
ganadería
y
explotación
forestal
que
da
lugar
un
paisaje
de
prados
naturales
que
se
alternan
con
áreas
de
bosques
para
su
explotación
(silvicultura).
!14

15. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
3. DOMINIOS
Y
PAISAJES
DE
LA
ESPAÑA
MEDITERRÁNEA
(INTERIOR
Y
LITORAL)
3.1
EL
DOMINIO
DE
LA
ESPAÑA
MEDITERRÁNEA
INTERIOR
CaracterísDcas
generales:
El
interior
de
la
España
peninsular
ofrece
una
gran
variedad
paisajís>ca
sobre
el
denominador
común
de
la
influencia
del
clima
mediterráneo.
Los
aprovechamiento
agrícolas
están
dominados
por
los
cul>vos
de
secano,
si
bien,
en
las
úl>mas
décadas
el
regadío
ha
ganado
mucha
extensión.
Dentro
de
la
España
interior
dis>nguimos
4
sub-­‐dominos
o
regiones
agrarias:
1. La
cuenca
del
Duero.
Caracterizada
por
su
fragmentación
parcelaria
ya
que
predomina
la
pequeña
y
mediana
propiedad.
Sus
aprovechamientos
agrarios
tradicionales
han
sido
la
explotación
cerealís>ca
(trigo
y
cebada)
con
una
alto
grado
actual
de
mecanización
y
la
ganadería
ovina.
2. La
región
castellano-­‐manchega.
Ofrece
como
rasgos
caracterís>cos
el
aumento
del
tamaño
de
las
explotaciones
y
un
notable
grado
de
concentración
del
hábitat.
Destacan
tres
grandes
grupos
de
aprovechamientos;
la
ganadería
ovina
(base
de
la
producción
lanar
y
quesera);
el
cul>vo
de
cereales,
aunque
en
retroceso
ante
el
avance
del
girasol;
y
el
viñedo.
3. La
región
occidental
peninsular.
Se
encuentra
condicionada
por
su
pertenencia
a
la
Iberia
silicea,
lo
que
ocasiona
suelos
ácidos
poco
fér>les
y
de
escasa
produc>vidad
limitando
su
potencial
agrícola.
Es
por
ello,
que
el
principal
aprovechamiento
sean
las
dehesas,
que
integran,
bajo
un
régimen
extensivo,
la
explotación
agropecuaria
del
encinar.
Por
su
parte,
las
zonas
sedimentarias
arcillosas
(de
mayor
ap>tud
edáfica)
se
dedican
al
cereal
y
a
plantas
industriales;
Mientras
que
en
las
extensas
zonas
de
regadío
surgidas
tras
la
construcción
de
embalses
(Plan
Badajoz)
se
han
implantado
cul>vos
de
hortalizas,
arroz,
tabaco,…
En
cuanto
al
tamaño
parcelario
la
herencia
histórica,
hace
que
predomine
la
gran
propiedad,
convir>éndola
en
uno
de
los
principales
focos
del
la>fundismo
hispano.
4. El
valle
del
Ebro.
Alterna
los
caracteres
propios
de
la
España
atlán>ca
húmeda
y
de
la
mediterránea
seca,
coexis>endo
espacios
agrícolas,
ganaderos
y
forestales.
De
manera
que
la
montaña
predomina
la
ganadería
y
en
la
depresión
la
agricultura.
En
las
áreas
de
regadíos
predomina
una
intensa
ac>vidad
agrícola
con
cul>vos
hortofruhcolas,
así
como
notables
áreas
de
viñedos
(La
Rioja).
En
cuanto
a
la
propiedad
y
tamaño,
coexisten
tanto
las
grandes
explotaciones
como
las
medianas
y
pequeñas.
Lo
mismo
que
con
el
hábitat
rural,
donde
no
hay
un
predominio
claro,
dándose
tanto
el
concentrado
como
el
disperso
por
igual.
Paisajes:
Paisaje
cerealista
de
secano.
Es
el
>po
de
paisaje
de
openfield
que
se
ex>ende
por
las
llanuras
interiores
castellanas
o
del
valle
del
Ebro
y
asociado
a
un
poblamiento
concentrado.
Se
trata
de
grandes
territorios
abiertos
y
rela>vamente
monótonos
ocupados
por
parcelas
de
cereal
(predominio
del
trigo,
cebada,
avena)
que
en
ocasiones
se
alternan
con
otras
dedicadas
al
cul>vo
de
leguminosas
y
oleaginosas.
Paisaje
de
olivares
y
viñedos
de
secano.
Predominante
en
la
mitad
meridional.
El
olivar
es
el
paisaje
más
caracterís>cos
de
las
campiñas
alomadas
del
Guadalquivir,
donde
las
hileras
de
olivos
ocupan
un
millón
de
hectáreas,
sobre
todo
en
la
provincia
de
Jaén,
aunque
se
difunde
también
por
el
resto
de
Andalucía,
sur
de
Cas>lla
La-­‐Mancha,
Extremadura,
Murcia
y
Comunidad
Valenciana.
Existen
grandes
la>fundios
olivares,
pero
la
mayoría
son
pequeñas
y
medianas
explotaciones
con
numerosas
coopera>vas
para
la
obtención
del
aceite
y
su
posterior
comercialización.
Convir>endo
a
España
en
el
primer
productor
mundial
de
aceite
de
oliva.
En
la
actualidad
existen
un
total
de
17
denominaciones
de
origen
(la
mitad
en
Andalucía)
El
viñedo
ocupa
su
mayor
extensión
en
los
llanos
de
La
Mancha
con
medio
millón
de
hectáreas.
Paisaje
de
dehesa.
Consistente
en
pas>zales
acompañados
por
bosques
de
escasa
densidad
de
encinas
o
alcornoques
que
se
ex>ende
por
el
reborde
occidental
de
la
meseta
desde
Salamanca
hasta
Huelva,
pasando
por
Extremadura
y
norte
del
provincia
de
Córdoba.
Se
des>nan
a
una
ganadería
extensiva
de
bovinos
(producción
de
carne,
lacteos
y
a
toros
de
lidia)
junto
a
rebaños
de
ovejas
y
cerdos
ibéricos.
!15

16. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
3.2
EL
DOMINIO
DE
LA
ESPAÑA
MEDITERRÁNEA
LITORAL
CaracterísDcas
generales:
El
litoral
mediterráneo
>ene
como
elementos
`sicos
definidores
la
baja
al>tud
sobre
el
nivel
del
mar
de
las
llanuras
litorales
y
pre-­‐litorales;
La
proximidad
de
importantes
sistemas
montañosos
(Penibé>ca,
S.
Ibérico,
Costero
Catalana);
Y
un
régimen
térmico
de
veranos
calurosos,
inviernos
templados
y
precipitaciones
escasas
e
irregulares.
En
su
conjunto
se
caracteriza
por
el
dinamismo
del
espacio
agrario,
por
la
coexistencia
de
ac>vidades
no
agrarias
(usos
residenciales,
terciarios,…)
sobre
el
espacio
rural
y
por
el
alto
grado
de
intensidad
de
sus
aprovechamientos
aunque
con
diferencias
regionales:
1. Cataluña.
Sus
explotaciones
son
intensivas,
especializadas
y
de
clara
orientación
hacia
el
mercado.
Ha
experimentado
un
fuerte
retroceso
de
los
cul>vos
de
secano
y
un
notable
desarrollo
tanto
de
la
ganadería
estabulada
e
industrial,
como
de
cul>vos
hortofruhcolas
y
viñedos.
2. Región
levanDna.
Acoge
un
regadío
de
elevados
rendimientos,
donde
la
huerta
tradicional
es
la
pieza
clave
de
la
ordenación
del
espacio
rural.
Destaca
la
producción
hortofruhcola
seguida
de
los
cítricos,
frutales
y
arroz.
La
huerta
esta
perdiendo
protagonismo
por
la
competencia
por
el
territorio
del
turismo
y
la
industria.
3. Andalucía.
Comparte
rasgos
con
el
litoral
mediterráneo
aunque
dada
su
extensión
y
caracterís>cas
`sicas
y
humanas
dis>nguimos
varias
subdominios
orientados
en
franjas
la>tudinales
desde
Sierra
Morena
hasta
la
franja
litoral
(de
norte
a
sur):
-­‐ Las
dehesas
y
espacios
cinegé>cos
forestales.
(Sierra
Morena,
desde
Huelva
al
norte
de
provincia
de
Córdob
-­‐ Los
paisajes
acor>jados
de
la
depresión
del
Guadalquivir.
-­‐ Los
olivares
subbé>cos.
(Sur
de
Córdoba,
Jaén)
-­‐ Las
hoyas
y
depresiones
interiores
(Antequera,
Loja,
Granada,
Guadix,
Baza)
-­‐ Las
al>planicies
cerealís>cas
(Ronda,
Campiña
gaditana,…)
-­‐ Los
regadíos
de
los
valles
y
llanuras
litorales
y
los
cul>vos
bajos
plás>cos.
(Litoral
onubense,
valle
del
Guadalhorce,
costa
subtropical
granadina,
poniente
almeriense).
Paisajes:
Paisaje
de
los
regadíos
hortofru]colas
mediterráneos.
Se
ex>ende
por
la
llanura
litoral
y
los
valles
de
los
principales
ríos
mediterráneos
(Gudalhorce,
Jucar,
Segura,
Turia,..),
junto
a
las
laderas
de
los
sistemas
montañosos
próximos
que,
históricamente,
fueron
preparadas
para
el
uso
agrícola
mediante
la
construcción
de
bancales.
Parte
de
esos
regadíos
>ene
una
historia
de
siglos,
pero
dos
tercios
del
total
han
surgido
en
los
úl>mos
50
años,
exigiendo
importantes
obras
de
infraestructuras
(embalses,
canales,
acequias,
trasvases
entre
cuencas,…)
Predominan
las
pequeñas
parcelas
ocupadas
por
cul>vos
horhcolas
junto
a
árboles
frutales,
desde
cítricos
a
melocotoneros,
albaricoques
e
incluso
plantaciones
subtropicales
como
aguacates,
mango
y
chirimoya
en
la
costa
granadina
y
malagueña.
Se
trata
de
una
agricultura
muy
tecnificada
y
de
elevados
rendimientos
que
exige
fuertes
inversiones,
junto
a
un
sistema
de
transporte
y
comercialización
moderno
para
poner
con
rapidez
esos
productos
tanto
en
los
mercados
nacionales
como
en
los
internacionales.
Esa
sofis>cación
alcanza
su
máximo
nivel
con
la
extensión
del
cul>vo
bajo
plás>co
en
invernaderos
del
poniente
almeriense
y
Murcia.
4. OTROS
PAISAJES
AGRARIOS
4.1
PAISAJE
AGRARIO
DE
MONTAÑA
Se
subscribe
a
las
laderas
de
los
grandes
sistemas
montañosos
a
al>tudes
medias
y
elevadas
por
lo
que
las
ac>vidades
primarias
han
de
desarrollarse
sobre
fuertes
pendientes.
A
estas
caracterís>cas
topográficas
hay
que
unir
los
condicionantes
que
impone
el
clima
de
montaña
(descenso
de
temperatura
por
el
gradiente
térmico,
las
!16

17. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
temperaturas
frías
y
las
precipitaciones
abundantes
que
en
invierno
suelen
ser
en
forma
de
nieve,
impidiendo
así
la
prác>ca
agrícola).
Los
países
de
montaña
se
caracterizan
por
una
baja
densidad
de
población
(anecúmenes)
en
los
que
el
hábitat
es
disperso
en
las
laderas
e
intercalar
los
fondos
de
los
valles.
En
cuanto
al
régimen
de
tenencia,
dos
tercios
del
total
son
de
propiedad
privada
y
se
caracteriza
por
su
gran
fragmentación
(predomina
los
minifundios
de
<3has),
mientras
que
el
tercio
restante
son
la>fundios,
generalmente,
montes
de
propiedad
pública.
Los
usos
del
suelo
son
diversos
y
complementarios
entre
sí:
-­‐ Agricultura
en
el
fondo
de
los
valles.
Para
salvar
el
desnivel
o
las
fuertes
pendientes
se
suelen
construir
bancales
o
terrazas.
-­‐ Explotaciones
forestales
en
las
laderas
de
las
montañas
y
que
permiten
desarrollar
diversas
ac>vidades
económicas
como
la
obtención
de
madera,
corcho,
recolectora
(castaño,
bellotas,
piñas,
setas,…),
cinegé>ca
y
de
caza,
así
como
ac>vidades
de
otros
sectores
como
el
turismo
(los
bosques
son
un
recurso
turís>co
de
gran
valor).
-­‐ Ganadería
en
las
zonas
de
pastos
y
de
matorral,
mayoritariamente
bovina
en
régimen
extensivo
para
la
producción
láctea
o
de
producción
cárnica.
4.2
DOMINIO
CANARIO
El
archipiélago
canario
>ene
una
superficie
agraria
muy
reducida
por
la
configuración
volcánica
de
sus
islas.
Apenas
alcanza
el
20%
de
la
superficie
y
se
sitúa
preferentemente
en
las
zonas
bajas
y
en
las
laderas
gracias
a
la
construcción
de
las
terrazas.
A
lo
accidentado
de
su
relieve
hay
que
unir
que
el
clima
subtropical
canario
que
si
bien
sus
temperaturas
son
cálidas
y
constantes
todo
el
año,
no
lo
son
sus
precipitaciones
que
son
muy
escasas
e
irregulares.
Bajo
estas
caracterís>cas
`sicas
se
ha
desarrollado
una
agricultura
exportación
basada
en
el
plátano,
la
patata,
tomate;
cul>vos
bajo
plás>cos;
plantaciones
tropicales
de
papaya,
mango,
aguacate,
piña.
En
las
áreas
mas
elevadas
del
interior
de
las
islas
predomina
la
agricultura
tradicional
de
secano.
Junto
a
las
explotaciones
agrícolas,
tradicionalmente
ha
coexis>do
una
notable
cabaña
de
ganado
cabrío.
!17

18. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
tema 13: LA ACTIVIDAD PESQUERA
1. SIGNIFICADO
DE
LA
PESCA
EN
ESPAÑA
España
es
una
de
las
potencias
pesqueras
del
mundo
junto
a
Japón,
Chile,
Noruega,…
y
la
más
importante
dentro
de
la
UE.
Cuenta
con
una
flota
de
mas
de
13.000
buques
que
capturan
al
año
una
750.000
toneladas
de
pescado
y
que
emplea
a
más
de
80000
personas
(0,6%
población
ac>va
),
de
los
cuales
aproximadamente
60000
personas
lo
hacen
de
forma
directa
y
20000
de
forma
indirecta
en
tares
como
la
elaboración
y
conservación
del
pescado.
Sin
embargo,
a
pesar
de
la
relevancia
como
potencia
pesquera
de
España,
su
aportación
al
PIB
apenas
supone
un
5%.
En
la
actualidad,
la
pesca
ha
seguido
una
evolución
similar
al
de
la
agricultura
y
es
una
ac>vidad
en
declive,
sobre
todo
si
la
comparamos
con
los
datos
que
registraba
en
la
década
de
los
70
del
S.XX
(1,3
millones
de
toneladas
de
capturas,
112000
empleos
directos,…).
Entre
los
principales
problemas
a
los
que
presenta
el
sector
y
que
han
sido
resposable
en
gran
medida
de
su
declive,
destaca:
-­‐ Agotamiento
de
los
caladeros
nacionales
por
sobreexplotación.
-­‐ Contaminación
de
algunas
aguas
por
ver>dos
industriales
y
urbanos.
-­‐ Envejecimiento
de
la
población
ac>va
dedicada
a
la
pesca,
al
escasear
los
jóvenes
que
desean
incorporarse
al
sector
debido
a
su
incer>dumbre
futura.
-­‐ Buena
parte
de
la
flota
de
bajura
se
integra
en
empresas
familiares
de
caracter
artesanal.
-­‐ An>güedad
de
los
buques
(sobre
todo
en
la
flota
de
bajura)
-­‐ Nueva
situación
internacional
del
mar
surgida
a
par>r
de
1977
que
ampliaba
de
12
a
200
millas
las
aguas
jurisdiccionales
como
zona
de
explotación
exclusiva
de
cada
país.
Lo
que
obligo
el
abandono
forzoso
de
algunos
caladeros
sino
había
acuerdos
bilaterales
de
pesca
con
los
Estados
correspondientes.
-­‐ En
relación
a
las
aguas
jurisdiccionales,
existen
restricciones
crecientes
a
la
flota
española,
con
fijación
de
cuotas
máximas
anuales
y
una
limitación
en
el
número
de
licencias
concedidas;
Siendo
este
el
origen
de
algunos
conflictos
(Marruecos,
Mauritania,
Canadá,…)
-­‐ El
ingreso
de
España
en
la
UE
y
las
medidas
de
la
Polí>ca
Pesquera
Comunitaria
que
incluye
medidas
como
la
prohibición
de
ciertas
artes
de
pescas,
el
consumo
de
alevines,
la
renovación
de
la
flota,
establecimientos
de
cupos
de
pecas,
etc…
Todo
ello
ha
obligado
a
establecer
polí>cas
de
apoyo
a
la
ac>vidad
y
a
fomentar
el
desarrollo
de
la
acuicultura,
que
resulta
un
complemento
a
la
pesca
tradicional.
Sin
embargo,
a
pesar
de
estos
problemas
el
sector
se
puede
considerar
que
se
man>ene,
además
de
por
las
ayudas,
por
el
mantenimiento
de
las
tradiciones
pesqueras
en
buena
parte
del
litoral
y
el
elevado
consumo
los
de
pescado
(que
solo
es
superado
a
nivel
mundial
en
Japón,
Noruega
y
Portugal).
Para
sa>sfacer
la
demanda
nacional,
los
recursos
de
caladeros
nacionales
resultan
insuficientes,
por
lo
que
la
mayoría
de
la
flota
faena
en
caladeros
internacionales.
Pesquerías
que
se
complementan
con
importaciones
(30%
del
total).
El
90%
de
las
capturas
corresponden
a
peces
y
suponen
el
80%
del
valor
total
de
la
pesca
desembarcada.
Y
donde
hay
que
destacar
la
cada
vez
mayor
importancia,
tanto
por
capturas
como
valor,
del
pescado
congelado
en
alta
mar
y
que
ya
cons>tuye
casi
la
mitad
del
pescado
capturado.El
restante
10%
de
las
capturas
corresponden
a
crustáceos
y
moluscos,
que
sin
embargo
doblan
su
valor
de
venta
(20%
del
valor
total
desembarcado).
2. REGIONES
PESQUERAS
EN
ESPAÑA
Y
PRINCIPALES
CALADEROS.
En
nuestro
país
hay
un
amplio
desarrollo
costero
(más
de
5.000
kms)
y
algunas
áreas
están
próximas
a
los
caladeros
atlán>cos.
El
perímetro
de
las
regiones
litorales
se
distribuye
entre
el
Cantábrico,
Atlán>co,
Canarias
y
las
costas
peninsulares
e
insulares
del
Mediterráneo.
Pero
las
caracterís>cas
del
Atlán>co
y
Mediterráneo
difieren
a
favor
del
primero
que
>ene
más
riqueza
ic>ológica,
ya
que
al
tener
menor
salinidad
y
menor
temperatura
del
agua
superficial,
su
riqueza
en
plancton
es
casi
el
doble
que
la
del
Mediterráneo.
2.1
REGIONES
PESQUERAS
Cantábrico
y
Galicia:
conserva
su
primacía
pesquera
en
España,
pues
aporta
un
tercia
de
las
capturas
y
casi
la
mitad
del
empleo
en
el
sector.
Ha
sufrido
una
reducción
notable
de
la
pesca
desembarcada.
Su
flota
faena
en
aguas
!18

19. 2º Bachillerato - Geografía IES Isla Verde
adyacentes
(sardina,
merluza),
en
los
caladeros
comunitarios
del
Atlán>co
(atún,
pez
espada)
y
caladeros
internacionales
de
África
y
America
(fletán,
bacalao,
atún).
Andalucía
(suratlán>ca
y
surmediterránea):
la
pesca
>ene
más
arraigo
social
que
importancia
económica.
La
flota
,
de
unos
3000
barcos,
evidencia
un
fuerte
componente
artesanal
y
la
pesca
de
bajura
>ene
un
marcado
carácter
de
ac>vidad
a
>empo
parcial,
como
sucede
en
las
áreas
turís>cas
del
Mediterráneo.
En
conjunto,
ha
experimentado
una
trayectoria
descendente
por
la
disminución
de
las
capturas
en
un
mar
sobreexplotado.
Litoral
mediterráneo
(levante,
balear
y
tramontana):
presenta
una
flota
muy
obsoleta.
Las
pesca
tradicional
tuvo
suma
importancia
con
pesquerías
de
bacaladilla,
salmonete,
merluza,
besugo,
rape
o
el
lenguado.
Sin
embargo,
la
mayoría
de
los
caladeros
están
hoy
en
día
esquilmados.
Canarias:
de
gran
importancia
hasta
principios
de
los
80
debido
a
la
explotación
del
caladero
sahariano.
En
la
actualidad
sus
puertos
se
han
conver>do
en
base
de
operaciones
de
las
flotas
que
operan
en
el
Atlán>co
suroccidental.
Llegó
también
a
desarrollar
una
importante
industria
conservera
que
sucumbió
y
se
transformó
hacia
la
obtención
de
harina,
pese
a
que
las
islas
Canarias
cuentan
con
una
excelente
situación
y
disponen
de
magnificas
infraestructuras.
Estas
cuatro
dominios
litorales
(Cantábrico,
Atlán>co,
Mediterráneo
y
Canario)
alberga
a
su
vez
las
siguientes
regiones
pesqueras,
resumidas
en
el
siguiente
cuadro.
REGION LOCALIZACIÓN RELEVANCIA CAPTURAS PUERTOS
CANTÁBRICA
Litoral cantábrico,
desde la frontera con
Francia a Rivadeo
Segunda en
toneladas capturadas
y tercera por el valor
de las mismas
Sardina, bonito, atún,
bacalao, merluza
Hondarribia, Bermeo,
Ondarroa, Santoña,
Gijón, Avilés, Laredo
NOROESTE
(Galicia)
Litoral gallego La primera de
España, tanto en
capturas como en
valor de las mismas.
Importancia de la
acuicultura y de la
industria conservera
Merluza, sardina,
rape, abadejo,
mariscos y moluscos
A Coruña, Villagarcia
de Arousa,
Cambados, Grove,
Burela, Vigo.
SURATLÁNTICA
Litoral andaluz
desde Ayamonte a
La Línea
Importancia por la
cantidad y el valor de
las especies
Crustáceos
(langostino, gamba,
cigala), atún, sardina,
caballa
Huelva, Cádiz,
Sanlucar de
Barrameda, Puerto
Sta. Maria, Barbate,
La Línea
CANARIA
Archipiélago canario Destaca como base
logística para buques
que faenan en
caladeros de África y
America del Sur
Sardina, perrocha y
pulpo
Arrecife, Sta. Cruz de
Tenerife
SUR-
MEDITERRÁNEA
Desde Estepona al
Cabo de Gata
Escasa relevancia Boquerón, jurel,
pulpo
Estepona, Marbella,
Málaga, Nerja, Motril,
Adra, Ceuta, Melilla
LEVANTE
Desde el Cabo de
Gata al Cabo de La
Nao
Región empobrecida
en pesca con
caladero agotados
Bacalailla, sardina,
perrocha
Cartagena, Santa
Pola
TRAMONTANA
Desde el Cabo La
Nao al Cabo de
Creus
Es la más importante
región mediterránea
en pesca
desembarcada
Sardina y perrocha Barcelona y Valencia
BALEAR Archipiélago valear Poca importancia Sardina Palma de Mallorca
!19