El documento describe una institución educativa técnico-productiva llamada CEPRO Rosa Virginia Pelletier en Trujillo, Perú. Ofrece capacitación técnica a jóvenes y adultos en especialidades como panadería, cocina, cosmetología y confecciones industriales para que puedan insertarse en el mercado laboral o iniciar su propio negocio. También desarrolla proyectos productivos con la participación de docentes y alumnos para generar ingresos e implementar talleres.