1. Actividad preliminar: El agua en las plantas
Esta actividad tiene la finalidad de que recuperes algunos aprendizajes anteriores
y reconozcas como las plantas transportan agua por el efecto de transpiración.
Organízate en grupos, consigue los siguientes materiales una bolsa de platico
transparentes, una cinta o hilaza para amarrar la bolsa. Reúnan todas las bolsas
y con la ayuda de tu profesor cuenten el número de bolsas y calculen el peso de
las mismas, anoten en el pizarrón y sus cuadernos.
Localiza en los alrededores o en el jardín de la escuela un árbol unos cuatro a seis
metros altura, también ubiquen plantas pequeñas y matorrales, si es posible
algunas cactáceas o agaváceas. Cada grupo de estudiantes selecciones una
planta. Si una planta, por ejemplo, un árbol, es grande, puede ser utilizada por dos
o tres grupos de alumnos.
Coloca con cuidado la bolsa de plástico en el extremo de la rama de árbol o
matorral que contenga más hojas (un buen método para seleccionar la rama es
verificar aquella a la que le da el sol un mayor tiempo durante el día) y amarren
con cinta o un cordel una vez colocada la bolsa cuenten el número de hojas que
quedaron dentro de la bolsa.
Anota en tu cuaderno que tipo de árbol seleccionaste, que altura tiene, trata de
estimar cuantas hojas posee, qué características tiene el suelo donde esta
plantado y otros datos que te parezcan importantes.
Después de 30 a 40 min. (Puede ser incluso mayor tiempo) retira la bolsa con
mucho cuidado de no jalar o estropear las hojas del árbol, No debes arrancar
hojas, llévala al salón de clases y observa cuál es su contenido. Notaras que hay
agua en forma de pequeñas gotitas dentro de las bolsas. Pide a tu profesor que te
ayude de nuevo a pesar todas las bolsas, es importante que no falte ni se añada
ninguna bolsa de las que se pesaron al inicio de la práctica.
Con los datos obtenidos calculen la humedad acumulada en sus bolsas,
empleando la siguiente formula:
Ganancia de peso (G)= peso total final (pf) peso total inicial (pi). G= pf- pi, anota el
resultado en tu cuaderno.
Calcula la masa de agua de cada planta que transpiraría durante siete horas de
luz solar. Supongan que la velocidad de transpiración es constante. Utilizar una
tabla para concentrar los datos de todo el grupo.

2. Nombre de la planta Tasa de transpiración de Transpiración por siete
30 a 40 min. horas
Pera 27 gramos/1 hora 189 gramos
Utilizamos 15 bolsas
Pi= 5 gramos
PF= 32 gramos
33 hojas en promedio por rama
47 ramas
1551 hojas aproximadamente en el árbol
2.5 metros de altura aproximado
Tipo de tierra: negra
Es el fruto del peral (Piras comunis), árbol de la gran familia de las rosáceas, de
aspecto majestuoso, que puede llegar a medir dieciséis metros de altura, y su vida
productiva es aproximadamente de treinta y cinco años.
Existen más de mil quinientas variedades de perales, y probablemente es uno de
los árboles frutales que posee mayor cantidad de especies. En dar los primeros
frutos tarda unos cinco años.
En plenaria, y con la ayuda de tu profesor, discutan y contesten en su cuaderno
las siguientes preguntas:
a. ¿Cómo llega el agua desde el suelo hasta las hojas más altas?
Por la transpiración que consiste en la pérdida de agua por parte de la planta
como consecuencia de un proceso de evaporación. Debido a la fuerza de
cohesión existente entre las moléculas de agua, la pérdida de agua por las hojas,
origina la succión de agua nueva procedente de las raíces (teoría cohesión-
tensión-transpiratoria).

3. b. ¿Cuál es la función fisiológica del agua en el árbol?
Mantener la turgencia celular. Si se pierde el contenido de agua se llega a la
plasmólisis. • Disolvente y vehículo de sales y otras sustancias. Por su polaridad.
Los nutrientes son absorbidos de forma iónica disueltos en agua. • Componentes
celulares. El 90% de la célula es agua. • Transpiración. Ayuda a la refrigeración de
los tejidos. La transpiración origina el movimiento de agua en la planta. Se puede
transpirar entre 200 y 1000 gramos de agua por gramo de materia seca. •
Mantiene altas fuerzas de cohesión entre las moléculas de agua, es capaz de
crear columnas de hasta 200 metros de altura. • Ayuda a la estabilización de la
temperatura
Conclusion: