Este documento describe una página de blog sobre la certificación de restaurantes. El blog tiene como objetivo mostrar los requisitos y certificaciones que un restaurante debe cumplir para demostrar que es higiénico y opera legalmente, como HACCP, ISO 22000 e inocuidad. El blog actualizará semanalmente nuevos temas relacionados con la certificación de restaurantes y referenciará las fuentes de información utilizadas.

2. Problemática a Resolver Queremos mostrar las certificaciones que puede recibir un restaurante si así lo desea. En una época competitiva las certificaciones le dan a un negocio la posibilidad de resaltar entre los demás. La información relacionada con este tema es escasa.

3. Objetivo El objetivo de esta página es mostrar los requisitos y certificaciones que debe tener un restaurante para demostrar que es higiénico y legal.

5. Etiquetas Certificación HACCP Inocuidad ISO 22000 Restaurantes

7. Videos Hemos puesto un gadget, el cual nos mostrara algunos videos relacionados con el tema del blog.

9. Entradas Como todo blog, nuestra seccion de entradas se actualizara, el nuestra será cada viernes. Con un tema nuevo y por supuesto interesante.

12. Referencias Todas las fuentes de información a las que hayamos entrado, se publicaran dentro de nuestras entradas.

14. Recursos Por el momento nuestros recursos son muy escasos, pero a través de que el blog se vaya haciendo más grande, podremos meter más recursos, para que el acceso a este sea mucho más fácil.

15. REFERENCIAS •NORMEX, . (2009, Abril 20). Certificación restaurantes. Retrievedfrom http://www.normex.com.mx/certificacion-restaurantes •SECTUR, . (2010, Agosto 16). Normas mexicanas (mx) o de asociación vinculadas con el turismo. Retrievedfrom http://www.sectur.gob.mx/wb2/sectur/sect_8416_normas_mexicanas_nm •FAO/WHO, . (n.d.). Codex alimentarius . Retrievedfrom http://www.codexalimentarius.net/web/standard_list.do?lang=en