El presente documento ofrece a productores y agentes de cambio información técnica del cultivo del papayo 'Maradol', obtenida de diversas.

1. PAPAYA MARADOL “LOS PRIMOS”
S.C.S

2. Acta Constitutiva

3. Misión
Satisfacer la necesidad de nuestros clientes
ofreciéndoles un buen servicio y sabor de nuestra
gastronomía a un precio accesible, siendo así una
forma de generar empleos y permitir la
realización del personal laboral y su desarrollo
dentro de la empresa apoyando la actividad
económica del país.
MISIÓN

4. Papaya maradol los primos tiene los mejores
estándares mas altos de calidad para ofrecer
una opción innovadora y diferente en el sector
alimenticio a todos nuestros clientes ,
brindando un servicio de atención con la
excelencia que el cliente conocedor merece.
Visión
VISIÓN

5. o Lograr la mayor rentabilidad y retorno de inversión en el menor tiempo
o Ser una distribuidora de fruta (papaya) reconocida a nivel regional.
o Ser una empresa competitiva en el mercado.
o Brindar un servicio de calidad.
o Satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
o Tener un servicio rápido eficaz y eficiente.
o Dotar al personal de los conocimientos y habilidades necesarias para que surja la
empresa.
o Adquirir productos y materias primas de la mejor calidad con el mejor precio.
o Promover el cumplimiento de la empresa.
o Llegar a ser la empresa N° 1 en la región.
o Tener personal adecuado que proveerá un servicio de alta calidad.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA

6.  Transparencia
 Puntualidad
 Diferencia
 Excelencia
 Libertad
 Escuchar
 Responsabilidad
 Emocionalidad
 Pasión
 Resolución
 Claridad
 Lealtad
 Solidaridad
VALORES

7. ANÁLISIS FODA
Fortalezas:
 Calidad de producto
 Trato excelente
 Precio accesible , acorde a la calidad
 Buena ubicación comercial
 Atención a clientes en diferentes redes
sociales
Oportunidades:
 La fruta que se comercializa es de gran
interés comercial.
 Servicio rápido y eficaz.
 Uso de nueva tecnología .
Debilidades
 Insuficiente inversión.
 Tener merma en una cantidad alta.
Amenazas
 Competencia en el mercado .
 Nuevas aperturas de empresas del
mismo giro .

8. ORGANIGRAMA
Gerente
Contador
Jefe de área RRHH Marketing
Agente de
ventas
Área de
caja
Agente de
compras
Administrador
Limpieza
Área de
cobranza

9. CARGO PERFIL DE CARGO FUNCIONES
Gerente
General
Ingeniero Comercial, Ingeniero
en Administración de
Empresas.
Estudios complementarios:
Computación, administración,
finanzas, contabilidad,
comercialización y ventas.
Experiencia: que tenga 2 años
de experiencia como mínimo
en cargos similares
Edad entre 25-35 años (sexo
indefinido)
 Planificar los objetivos generales y
específicos de la empresa a corto y largo
plazo.
 Organizar la estructura de la empresa actual
y a futuro; como también de las funciones y
los cargos.
 Dirigir la empresa, tomar decisiones,
supervisar y ser un líder dentro de ésta.
 Controlar las actividades planificadas
comparándolas con lo realizado y detectar las
desviaciones o diferencias.
 Coordinar con el Ejecutivo de Venta y compra
y la Secretaria las reuniones, aumentar el
número y calidad de clientes, hacer las
compras de materiales, resolver sobre las
reparaciones o desperfectos en la empresa.
 Decidir respecto de contratar, seleccionar,
capacitar y ubicar el personal adecuado para
cada cargo.
 Analizar los problemas de la empresa en el
aspecto financiero, administrativo, personal,
contable entre otros.
 Realizar cálculos matemáticos, algebraicos y
financieros.
 Deducir o concluir los análisis efectuados
anteriormente

10. CARGO PERFIL DE CARGO FUNCIONES
Administrador
 Profesional en carreras
administrativas
 Edad entre 25-40 años (sexo
indistinto)
Realizar compras de los insumos
necesarios.
Representar a la empresa frente a
terceros.
Llevar un control estadístico de las
ventas y presentar un informe al final
de mes a la junta directiva.
Efectuar la contratación del personal
con el departamento de RRHH
Efectuar los gastos administrativos
como servicios públicos, Directo ,
arriendo entre otros
Controlar el buen desempeño de
todos los trabajadores
Ofrecer un excelente servicio de
calidad al cliente.

11. CARGO PERFIL DE CARGO FUNCIONES
RRHH
 LIC EN ADMON O CONTADOR ADMON
RRHH
 Experiencia demostrable HR Office
(Director de RRHH)
 Consultor de reclutamiento
independiente
 3 años de experiencia como mínimo
en cargos similares.
 Edad 25 en adelante (sexo
indistinto)
 Identificación del puesto
 Selección del personal
 Formar y capacitar al personal
 Formación, comunicación,
motivación y desarrollo del personal
 Capacitar trabajadores con
objetivos
 Valorar, confiar, delegar, reconocer,
motivar, pagos de nomina, entre
otras muchas capacidades que
debemos asumir en el día a día.
 Capacitar, supervisar, contratar y
evaluar el despido, si es necesario,
de los empleados.

12. CARGO PERFIL DE CARGO FUNCIONES
Contador
Contador en Administración de
Empresas.
Estudios complementarios:
Computación, administración, finanzas,
contabilidad, comercialización y
ventas.
Experiencia: 2 años de experiencia
como mínimo en cargos similares.
Edad entre 25-35 años (sexo indefinido)
 Los contadores deben ser conscientes del flujo de
caja, inventarios y cuentas de resultados
 Dirigir la empresa en su sistema de contabilidad
para documentar con precisión todas las
transacciones financieras del negocio
 Manejar flujo de caja
 Seguir un ciclo de contabilidad para documentar
adecuadamente las transacciones comerciales..
 El inventario es otro elemento importante para
que los contadores de la empresa tengan en
cuenta y sea comunicado a los agentes en los
procesos de compra y venta
 Otro punto importante para los contadores de la
empresa es el estado de resultados. El estado de
resultados muestra los beneficios y las pérdidas
de la empresa durante un período de tiempo.
 Realizar cálculos matemáticos, algebraicos y
financieros.
 Deducir o concluir los análisis efectuados
anteriormente.

13. CARGO PERFIL DE CARGO FUNCIONES
Encargado de
Caja
 Estudios secundarios
 Experiencia previa en
manejo de caja, arqueos, etc.
 Habilidades de comunicación
 Vocación de servicio
 Atención al cliente
 Edad entre 18-25 años (sexo
indefinido)
Recibir y/o realizar los pagos de
los clientes por medio de
tarjetas de crédito/debito
correspondiente
Mantener un registro mediante
tiques de estos pagos.
Realizar arqueos al final de su
turno.
Preparar el reporte de caja
diariamente.
Responsabilidades adicionales
asignadas o solicitadas por el
Administrador.

14. CARGO PERFIL DE CARGO FUNCIONES
Área de
cobranza
 Escolaridad: Licenciatura en
Administración, contabilidad
o carreras a fin.
 Tener 2 años de experiencia
como mínimo en cargos
similares.
 Edad entre 25-30 años (sexo
masculino)
 Tener control de la lista de
clientes y sus formas de
pago.
 Tener controlada la lista de
clientes que están
pendientes de pagos.
 Hacer recordatorios de
pagos a los clientes.
 Tener al día y establecer los
itinerarios para ir a cobrar a
cada cliente según lo
estipulado con cada uno de
ellos.
 Notificar cualquier
inconveniente en la gestión
de la cobranza a los jefes
inmediatos

15. Marketing
 LICENCITURA EN MARKETING
DIGITAL O COMUNICACIONES.
 3 años de experiencia como mínimo
en cargos similares.
 Ser dinámico e innovador.
 Edad de 25 en adelante (sexo
indistinto)
 Analizar el mercado y la situación actual
 Analizar y evaluar los siguientes aspectos:
 Debilidades: ¿cuáles son las desventajas
de tla empresa con respecto a la
competencia?
 Amenazas: ¿hay situaciones (externas)
pueden afectar tu negocio?
 Fortalezas: ¿qué hace diferente a tu
empresa, qué extra ofreces, qué atrae a
tus clientes?
 Oportunidades: ¿qué aspectos del entorno
pueden ayudarte a crecer?
 Monitorea a tu competencia
 Ayudar a entender qué están haciendo
otros negocios como el tuyo
 Analizar las ofertas, precios, los tipos de
clientes que tienen y posibles defectos (o
debilidades del negocio).
 Perfeccionar las estrategias de mercadeo,
efectuar campañas de publicidad y
planificar la creación de ventajas sobre la
competencia para aumentar el interés del
público
 Adquirir conocimientos del entorno
cibernético o en las redes sociales para
lograr que las de empresa siempre estén
actualizadas

16. CARGO PERFIL DEL CARGO FUNCIONES
Jefe de área
 Licenciatura en administración
de empresas
Experiencia demostrable
trabajando en una empresa del
mismo rubro.
Tener 2 años de experiencia
como mínimo en cargos
similares.
Edad entre 25-35 años (Sexo
indefinido)
 Cargo con mayor responsabilidad en la nómina de
la empresa
 Tener ciertas capacidades y habilidades en torno
a la gestión de responsabilidades
 Coordinación de los subordinados bajo su
mando.
 Tener mayor experiencia en el giro de la
empresa, ya que debe conocer perfectamente
cómo se maneja.
 Otro punto que ayudan a crear un buen servicio
para el cliente y los propietarios del lugar.
Además, son prácticamente la mano derecha de
los dueños y se encargan de que los empleados
realicen justo lo que deben hacer y cómo lo
deben hacer.

17. CARGO PERFIL DE CARGO FUNCIONES
Agente de
compras
 Encargado de Compras
 Escolaridad: Licenciatura en
Administración, contabilidad o
carreras a fin.
 5 años como mínimo de experiencia
en el área de compras y almacenes
 Experiencia en el área de compras
de insumos y utilidades
 Edad entre 28-40 años (sexo
indistinto)
 Encargado de la adquisición, manejo,
almacenamiento, stock y seguridad de los insumos.
 Controlar que las áreas de almacenamiento estén
bien ubicadas, limpias y ordenadas.
 Velar por el abastecimiento de materia prima.
 Buscar, seleccionar y mantener proveedores
competentes.
 Realizar el control de garantías.
 Proponer e implementar procedimientos para la
realización de compras.
 Realizar localización de nuevos producto, materiales
y fuentes de suministros.
 Estudiar la situación del mercado, precios, flujo y
calidad de los productos a adquirir.
 Realizar indicadores de gestión que reflejen la
situación del área de compras.
 Mantener actualizado el registro de proveedores y las
condiciones de venta de cada uno.
 Generar y controlar el presupuesto designado a su
área.
 Mantener los inventarios óptimos de acuerdo a las
operaciones de la empresa.
 Supervisar continuamente al personal a su cargo
velando por que cumplan con las normas,
procedimientos y reglamentos establecidos por el
área.
 Cumplir y hacer cumplir las normas, políticas y
procedimientos establecidos en los manuales de la
empresa.

18. CARGO PERFIL DE CARGO FUNCIONES
Agente de
ventas
 Encargado de ventas.
 Escolaridad: Licenciatura en
Administración, contabilidad o
carreras a fin.
 5 años como mínimo de
experiencia en el área de
venta.
 Experiencia en el área de venta
y utilidades.
 Edad entre 28-40 años (sexo
indistinto)
 Acordar precios, plazos de crédito, rebajas y
garantías.
 Apoyar en la entrega de mercancía.
 Atender clientes personal o telefónicamente y
determinar el tipo, calidad y cantidad de
mercancía solicitada.
 Ayudar al cliente a escoger lo que desea
comprar.
 Verificar el empacar de las mercancías
vendidas, o si es necesario tomar disposiciones
para su envío.
 Mantener los registros de ventas para control
de inventario.
 Recomendar a los compradores sobre el uso y
cuidado de la mercancía.
 Supervisar el traer mercancías de los depósitos
o almacenes y exponerlas en los locales de
venta al público o entregas.
 Dar siempre al cliente un excelente trato.

19. CARGO PERFIL DE CARGO FUNCIONES
Limpieza
 Grado en mínima.
Experiencia demostrable
trabajando
Actitud positiva, muy eficiente
Sexo indistinto ( edad mínima
de 18 años)
 Coordinación limpieza
 Fomentar la participación de todo
el personal para mantener mejoras
continuas en el orden y la limpieza
del espacio de trabajo.
 Mantener las oficinas ventiladas,
retirar los residuos, eliminar el
polvo, limpiar las ventanas y
aspirar las alfombras
 Limpieza de suelos, muebles y
cristales. Generalmente esto se
basa en barrer, fregar, quitar
el polvo, entre otros.
 Vaciado de papeleras o
eliminación de residuos.
 Reposición de materiales, como
papel higiénico o servilletas.
 Mantenimiento de equipos

21. CÓDIGO DE VESTIR
HOMBRES
1. Playera tipo polo con logotipo de la
empresa
2. Pantalón de mezclilla (no roto)
3. Tenis o zapato antiderrapante
4. No cabello largo y/o rastas.
5. En caso de un puesto superior usar el
código de vestir adecuado
MUJERES
1. Playera tipo polo con logotipo de la
empresa
2. Pantalón de mezclilla (no roto)
3. Zapato cerrado y/o tenis
4. Cabello recogido, no rastas.
5. En caso de un puesto superior usar el
código de vestir adecuado

22. POLÍTICAS DE RR.HH.
1. Selección del personal
2. Conocer las necesidades de tu negocio
3. Definir el puesto laboral
4. Escoger el medio por le cual se llevara
acabo el anuncio de trabajo
5. Tener admisión de las demandas
6. Valoración del curriculum
7. Superación de las pruebas
8. Entrevista a profundidad
9. Evaluación de candidatos
10.Contratación y adaptación
11.Seguimiento y capacitación

23. POLÍTICAS DE LA EMPRESA
1. Nuestros clientes son primero.
2. Ofrecer un servicio de calidad.
3. Ofrecer un producto en las condiciones optimas.
4. Brindar un trato justo y esmerado a todos nuestros clientes dentro y fuera de la
empresa.
5. Tener un trato digno entre empleados y superiores.
6. Mantener un personal capacitado y calificado para cada área de la empresa
7. Poner en practica cada valor con el que cuenta la empresa
8. Mantener en la empresa un sistema de información activa sobre las distintas
actividades a realizar en cada área, así como los proyectos y planes que se tiene
a futuro
9. Cumplir con todas las medidas de seguridad con las que cuenta la empresa.
10.Cumplir con el código de vestir y el horario correspondiente de trabajo

24. 1. Tener fuentes de abastecimiento confiables
(proveedores)
2. Especificación de la mercancía
3. Contar con lineamientos de precio y
calidad
1. Cuidar la liquidez y evitar riesgos
financieros
2. Dar formalidad a las transacciones
3. Gestionar inventarios de manera eficiente
4. Agilizar la cadena de suministro
5. Tener condiciones de pago y entrega
6. Investigaciones y desarrollo
7. Tener compras reciprocas
8. Ética
1. Tener un listado de artículos
2. Ordenar el pedio interno
3. Observar el listado de proveedores
autorizados
4. Tener un pedido externo
5. Tener recepción de mercancía
6. Pase a libros auxiliares
7. Verificar el diario de compras
8. Intervención de las operaciones bancarios
9. Tener la contabilización
10.Conciliación
POLÍTICAS DE COMPRA

25. 1. Los pagos de los productos por parte del cliente serán en efectivo,
transferencias o con tarjetas de débito.
2. En caso de tener un error con el producto, el personal tiene el deber de
ofrecer una disculpa y hacer el cambio, devoción o descuento (el proceso
debe de ser previamente autorizado por el encargado o gerente y acordado
con el cliente) según sea el caso.
3. La empresa se compromete a dar un servicio y trato justo a los clientes en
todo momento durante su estadía en el establecimiento, compra o recepción
del producto.
4. La empresa se compromete a ofrecer los mejores productos y servicios en
términos de calidad.
5. El tiempo de entrega se establece de acuerdo a las conveniencias de la
empresa y el cliente.
POLÍTICAS DE VENTA

26. POLÍTICAS DE CALIDAD
1. Disminuir las quejas y reclamos
2. Aumentar la satisfacción del cliente
3. Mejorar la competencia del personal
4. Mejorar la calificación de los proveedores
5. Nos aseguramos que los proveedores cumplen los requisitos de la
organización en cuanto a calidad, precio, y tiempo de entrega.
6. Mejorar el nivel de satisfacción de nuestros clientes.
7. Realizar alianzas estrategias con proveedores calificados

27. POLÍTICAS DE SEGURIDAD E HIGIENE
Personal
1. Utilizar el uniforme
completo
2. El uniforme debe de estar
completamente limpio para
evitar contaminar
3. No utilizar joyería
4. Lavarse las manos a menudo
8. No comer durante la
jornada laboral
Área de local
1. Mantener pisos limpios
y secos
2. Buena ventilación
3. Dejar todo muy bien
apagado y desconectado
4. Mantener limpio el
área de trabajo
5. Colocar la basura en su
lugar
Utensilios etc.
1. Mantener los utensilios
limpios
2. Tener cuidado con los
objetos punzo cortante
3. Cuidar los utensilios del
oxido

28. TIPOS DE SEÑALES CON LOS QUE CUENTA
“LOS PRIMOS”

29. POLÍTICA DE ALMACÉN
1. Calcular siempre el costo de almacén
2. Mejora de la eficiencia
3. Reducción del desperdicio
4. Menores perdidas de productos por fecha de caducidad
5. Mayor control de stock
6. Mantener una buena ubicación de los productos para que sea mas fácil su
búsqueda
7. Verificar que los proveedores entreguen los productos en tiempo y forma
8. Verificar que los productos entregados coincidan con la factura
9. Tener un diseño del almacén
10. Ordenar y clasificar cada zona según las categorías de productos
11. Mantener limpio el almacén

30. POLÍTICAS GENERALES
• Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las áreas del local,
muebles, equipo de trabajo y productos.
• Alcanzar un servicio rápido y eficiente, siempre cuidando cada paso del
proceso y comportamiento para con el cliente.
• Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y
reclamos, acatando los procedimientos establecidos.
• Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento
ético.
• Evitar toda forma de paternalismo y favoritismo.
• Un adecuado mantenimiento: Mantener continuamente el buen estado de las
instalaciones.

31. Higiene
• NOM-001-STPS-2008, Edificios, locales, instalaciones y áreas en los centros de trabajo- Condiciones de
seguridad.
• NOM-002-STPS-2010, Condiciones de seguridad–Prevención y protección contra incendios en los centros de
trabajo.
• NOM-004-STPS-1999, Sistemas de protección y dispositivos de seguridad de la maquinaria y equipo que se
utilice en los centros de trabajo.
• NOM-005-STPS-1998, Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo para el
manejo, transporte y almacenamiento de sustancias químicas peligrosas.
• NOM-006-STPS-2014, Manejo y almacenamiento de materiales-Condiciones de seguridad y salud en el
trabajo.
• NOM-020-STPS-2011, Recipientes sujetos a presión, recipientes criogénicos y generadores de vapor o
calderas-Funcionamiento-Condiciones de Seguridad.
• NOM-022-STPS-2008, Electricidad estática en los centros de trabajo-Condiciones de seguridad.
• NOM-027-STPS-2008, Actividades de soldadura y corte-Condiciones de seguridad e higiene.
• NOM-029-STPS-2011, Mantenimiento de las instalaciones eléctricas en los centros de trabajo-
Condiciones de seguridad.
• NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos
alimenticios.

33. PREFERENCIA DE LOS CLIENTES
Se hizo una encuesta a 50 personas y
estos fueron sus resultados:

34. 19
13
10
8
¿Con que frecuencia
consumes la fruta papaya?
diario
3 veces por semana
1 vez por semana
Menos de 1 vez por
semana
7
12
9
22
¿Qué fruta prefieres?
piña melon
sandia papaya
21
16
9
4
¿Cuánto estas dispuesto a
gastar en papaya diariamente?
mas de $51
$41-$50
$31-$40
$20-$30

36. FB: @papaya maradol los
primos.
Wathassapp: @9613737652
Pagina web:
https://papayamaradollospri
mos.godaddysites.com/
Páginas Oficiales De “Los Primos”

37. UNIVERSIDAD CHARLES
BABBAGE
INTEGRANTES:
 HENRRI JAIR MARTINEZ VELÁZQUEZ
PROYECTO DE EMPRESA.
 Profesora: PAULIINA VILLANUEVA
TUXTLA GUTIRREZ, CHIAPAS A 02 de diciembre 2022