Este documento resume los principales componentes de la alimentación, enfocándose en los carbohidratos. Explica que los carbohidratos son convertidos en glucosa y son la principal fuente de energía para el cuerpo. También distingue entre carbohidratos simples y complejos, y señala que las personas deben obtener entre el 40-60% de sus calorías diarias de carbohidratos complejos.

1. - Biología I
- Integrantes: Lizeth Luquin
Melanie Alatorre
- Profesor. José Armando Yáñez
Delgado 07/09/2014

2. • * Principales componentes de
la alimentación
• * los carbohidratos son
convertidos en glucosa
• * son la fuente mas importante
de energía

3. • Los carbohidratos tienen como función aportar energía al
cuerpo. Cada gramo de carbohidratos nos aporta una
energía de 4Kcal
• -Aportan energía para realizar las funciones orgánicas,
físicas y psicológicas de nuestro organismo

5. • Simples: tienen 1(simple o monosacárido) o 2 (doble o
disacáridos) azucares
• *fructuosa, Galactosa (1)
*Lactosa, maltosa, sacarosa (2)
•
*Golosinas
*Bebidas carbonatadas NO
dietéticas
= “Calorías vacías”

6. • Carbohidratos Complejos: Tienen 3 azucares o mas (
Polisacáridos )
• *Legumbres, Verduras Ricas en almidón, panes y
cereales integrales.

7. • *Obesidad
• * Desnutrición

8. • Las personas deben obtener entre el 40% y 60% de las
calorías totales de los carbohidratos, preferiblemente
carbohidratos complejos ya que suministras vitaminas,
minerales, fibra y calorías…

10. • Los carbohidratos son una fuente importante de energía
pero en exceso pueden ser dañinos así como también
puede ser dañino el no consumir los necesarios.
• Los carbohidratos son importantes en el cuerpo por que
ayudan a reestructurar las células y evitan la oxidación
de las proteínas.
• Los Carbohidratos son procesados por el cuerpo y
producen “GLUCOSA” que es un azúcar que
encontramos en la sangre y es muy importante ya que si
carecemos de esta, la capacidad mental de un individuo
puede verse afectada.