Churros para todosssss

1. Receta fácil para hacer churros en casa
Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4
Ingredientes para los churros:
• 1/2 taza y 1 1/2 cucharadas de azúcar, dividida
• 1 1/2 cucharaditas de canela en polvo
• 1 taza de agua
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas más 2 cuartos de aceite vegetal, divididos
• 1 taza de harina para todo uso
Cómo hacer churros en casa
Combina 1/2 taza de azúcar con la canela en un recipiente poco profundo. Deja la mezcla a un lado y forra
una charola con papel encerado.
En una olla, mezcla el agua, 1 1/2 cucharadas de azúcar, sal y 2 cucharadas de aceite vegetal. Lleva la
mezcla a ebullición y luego retírela del fuego. Incorpora la harina, y mezcla hasta formar una masa.
Calienta de 3 a 4 pulgadas de aceite vegetal en un sartén hasta que alcance una temperatura de 190
grados. Transfiere la masa a una manga pastelera paño o bolsa de plástico de alta resistencia equipada con
una gran punta de estrella.
Exprime la masa sobre la olla de aceite con una longitud aproximada de 10 centímetros y corta con tijeras o
un cuchillo afilado. Cuidado con la materia grasa, porque seguro va a saltar. Puedes freír los churros que
quieras, o quepan a la vez. Fríe hasta que estén bien dorados y cocidos.
Cuando estén listos, colócalos sobre una charola donde haya toallas de papel, durante varios minutos. Una
vez que estén secos, ruédalos sobre la canela y el azúcar. Continúa el proceso hasta que acabes la masa.