1. Agricultura urbana
La agricultura urbana es la práctica de una agricultura (con
cultivos, ganados, pesca, y forestación) dentro o en los alrededores del área urbana.
La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos de
edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de los ríos.
La agricultura urbana se realiza para actividades de producción de alimentos. Contribuye a
la soberanía alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras: incrementando la cantidad
de alimentos disponibles para los habitantes de ciudades, y 2º
provee vegetales y frutos frescos para los consumidores urbanos.
Debido a que promueve el ahorro de energía la producción local de alimentos, la agricultura
urbana y periurbana son actividades de sostenibilidad. También plantea otro tipo de
problemas y conflictos sociales, derivados por ejemplo de la utilización de terrenos privados
abandonados para la ubicación de "huertos familiares" clandestinos. También estas
actuaciones incontroladas pueden plantear problemas derivados de la falta de calidad de
las aguas utilizadas para el riego, a menudo aguas residuales. Requiere además de un tipo
de gestión que va más allá de los agronómico o incluso lo social, pues pasa a ser un
aspecto de la ordenación urbanística.
3. Economías locales
La producción localizada de alimentos en áreas urbanas y peri-urbanas crea
economías locales fuertes al crear puestos de trabajo. Algunos investigadores
indican que estos centros de producción deberían reducir la tasa de
desocupación en pueblos y grandes ciudades. Algunas escuelas
como Waldorf ya incorporaron el tema a su plan de estudios. Los proyectos de
agricultura urbana están comenzando a abrir un nuevo mercado laboral en
áreas que han sido afectadas negativamente por subcontratación de trabajos.
Eficiencia energética
El sistema de agricultura industrial actual se caracteriza por altos costos
energéticos debido a la necesidad de medios de transporte. La energía utilizada
para transportar alimentos se reduciría drásticamente si las ciudades
produjeran sus alimentos de forma local.
Calidad alimentaria
A pesar que el aroma y el gusto de los productos locales son
subjetivos, muchos participantes de la agricultura urbana reportan que prefieren
el sabor de esos productos locales, o alimento orgánico, que los de la
producción industrial. También, la agricultura urbana apoya una producción más
sustentable de alimentos que intenta hacer decaer el uso de pesticidas
peligrosos. Los agricultores urbanos y locales también eliminan la necesidad de
conservantes, ya que sus productos no tienen que viajar largas distancias
4. Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean
como drogas en el tratamiento de alguna afección. La parte de la planta
empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal, y
puede suministrarse bajo diferentes formas
galénicas: cápsulas, comprimidos, crema, decocción, elixir, infusión, jara
be, tintura, ungüento, etc.
Manuscrito del De materia medica de Dioscórides, mostrando las
supuestas propiedades medicinales de la mandrágora.
Hierbas medicinales en un mercado medieval, en Burgos.
El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la época prehistórica,
y es una de las formas más extendidas de medicina, presente en
virtualmente todas las culturas conocidas. La industria
farmacéutica actual se ha basado en los conocimientos tradicionales para
la síntesis y elaboración de fármacos, y el proceso de verificación
científica de estas tradiciones continúa hoy en día, descubriéndose
constantemente nuevas aplicaciones.[cita requerida] Muchos de los fármacos
empleados hoy en día —como el opio, la quinina, la aspirina o la digital—
replican sintéticamente o aíslan los principios activos de remedios
vegetales tradicionales conocidos incluso desde épocas prehistóricas. Su
origen persiste en las etimologías —como el ácido salicílico, así llamado
por extraerse de la corteza del sauce (Salix spp.) o la digital, de la planta
del mismo nombre.
5. Abokos aboros, Acanto, Agapanto, Alcaparro, Alisos, Amaranto amarillo, Amaranto rojo,
Amaranto amarillo, Amaranto variagado, Anglonema, Anigosanto amarillo, Anigosanto
rojo, Anigosanto rojo claro, Anigosanto verde, Anturio, Arboloco, Arrayan, Balso
pimiento, Begonias, Bromelias, Bugambil, Caucho sabanero, Caucho tequendama, Cedro
nogal, Cedro rojo, Centavos, Chicala, Chirco, Cianatus, Ciro, Clavel chino, Clavellinas,
Congas, Coralito, Corono, Cortina japonesa, Croto, Crotos victoria, Cucharo, Culamandi,
Difenloquia, Dólar, Espatofilia, Espino, Eugenias, Ficos, Filodendro, Frailejon, Fuxia
arbustiva, Gaque, Geranios, Gineracias, Glakinias.
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6. 1.Frijol:Alimento de México, rico en proteinas y Vitaminas, hierro y fibra. Se EE.UU. en sopas y
cocidos
2.Maiz:Alimento de América, EE.UU. sí en sopas, chicha, tortillas arepas.
3.Nabo:Alimento rico de Europa en calcio, sí EE.UU. en sopas y arroz.
4.Papa:Alimento de Perú. Rico en Vitaminas, sí EE.UU. en ensaladas y puré
5.Repollo:Alimento de China, rico en potasio y vitamina C. Se EE.UU. Como condimento de carnes y
sopa.
6.Ajo:Condimento oriental rico en fosforo, azufre y vitamina C, SE USA Carnes en y sopas.
7.Brocoli:Hortaliza de Europa, rica en Vitaminas y Fibras, sí EE.UU. en ensaladas al vapor o en sopas
y pastas.
8.Calabacin:Hortaliza de América, sí consume cocido, frito, asado o relleno.
9.Papayuela:Fruta de Ecuador y Colombia, SE consumir fresca, sola o mezclada en ensaladas, jugos,
helados o mermeladas.
10.Tomate de arbol:Fruto de los Andes, rico en Vitaminas A,. B, C, E ademas de Hierro. Se consume
crudo o cocinado.
11.Pepino:Alimento andino. Bajo en calorias y Rico baño Vitamina C. sE consumen Como. Fruta
Fresca y EN Ensaladas, sopas postres y.
12.Curuba:Fruta de Colombia Ecuador y Perú. Se consume fresca baño Jugos postres.
13.Higo:Fruto del mediterráneo, rico en fibra, sí consumen en postres y conservas.
14.Gulupa:Fruta de la pasión púrpura de los andes peruanos y bolivianos, sí consume cruda o en
jugo
15. Manzanilla:Planta medicinal Que Se utiliza en infusión, jarabe y extracto y Aceite Esencial.
16.Llanten:Planta medicinal Cuyas Hojas sí Comen en ensaladas o cocida Crudas ideal for Curar el
dolor de garganta o la boca irritada
7. Todos los proyectos de producción de fertilizantes requieren la transformación de
compuestos que proporcionan los nutrientes para las plantas:
nitrógeno, fósforo y potasio, sea individualmente (fertilizantes "simples"), o en
combinación (fertilizantes "mixtos").5
El amoníaco constituye la base para la producción de los fertilizantes nitrogenados,
y la gran mayoría de las fábricas contienen instalaciones que lo proporcionan, sin
considerar la naturaleza del producto final. Asimismo, muchas plantas también
producen ácido nítrico en el sitio. Los fertilizantes nitrogenados más comunes
son: amoníaco anhidro, urea (producida con amoníaco, nitrato de
amonio (producido con amoníaco y ácido nítrico), sulfato de amonio (fabricado a
base de amoníaco y ácido sulfúrico) y nitrato de calcio y amonio, o nitrato de
amonio y caliza el resultado de agregar caliza CaMg(CO3)2 al nitrato de amonio.
Los fertilizantes de fosfato incluyen los siguientes: piedra de fosfato molida, escoria
básica (un subproducto de la fabricación de hierro y acero), superfosfato (que se
produce al tratar la piedra de fosfato molida con ácido sulfúrico), triple
superfosfato (producido al tratar la piedra de fosfato con ácido fosfórico), y fosfato
mono y diamónico. Las materias primas básicas son: piedra de fosfato, ácido
sulfúrico (que se produce, usualmente, en el sitio con azufre elemental), y agua.
Todos los fertilizantes de potasio se fabrican con salmueras o depósitos subterráneos
de potasa. Las formulaciones principales son cloruro de potasio, sulfato de
potasio y nitrato de potasio.
Se pueden producir fertilizantes mixtos, mezclándolos en seco, granulando varios
fertilizantes intermedios mezclados en solución, o tratando la piedra
de fosfato con ácido nítrico (nitrofosfatos).
8. cáscaras de frutas
restos de verduras
cáscaras de huevo
yerba, té, café
Hojas
Son varios los métodos para preparar el abono
compuesto. Lo ideal es apilar distintos
materiales en capas, intercalando restos de
vegetales verdes, restos de
cocina, paja, estiércol, tierra y así
sucesivamente. Hay que regar la pila para
asegurar una buena cantidad de humedad y
protegerla con algún material (plástico o
chapa), para evitar que las lluvias perjudiquen la
"fermentación" del preparado.
9. La composta, el compost, composto o abono orgánico es el producto que se
obtiene del compostaje, y constituye un "grado medio" de descomposición de la
materia orgánica, que ya es en sí un buen abono. Se denomina humus al "grado
superior" de descomposición de la materia orgánica. El humus supera al compost en
cuanto abono, siendo ambos orgánicos.
La composta se forma de desechos organicos. La materia orgánica se descompone
por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos "compostaje" al ciclo aeróbico (con
alta presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica. Llamamos
"metanización" al ciclo anaeróbico (con nula o muy poca presencia de oxígeno) de
descomposición de la materia orgánica.
La composta es obtenida de manera natural por descomposición aeróbica (con
oxígeno) de residuos orgánicos como restos vegetales, animales, excrementos
y purines (parte líquida altamente contaminante que rezuma de todo tipo de
estiércoles animales), por medio de la reproducción masiva de bacterias aerobias
termófilas que están presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente,
la fermentación la continúan otras especies de bacterias, hongos y actinomicetos).
Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la putrefacción de los residuos
orgánicos (por exceso de agua, que impide la aireación-oxigenación y crea
condiciones biológicas anaeróbicas malolientes), aunque ciertos procesos
industriales de compostaje usan la putrefacción por bacterias anaerobias.
La composta se usa en agricultura y jardinería como enmienda para el suelo
(ver abono), aunque también se usa en paisajismo, control de la erosión,
recubrimientos y recuperación de suelos.
Lo estudió el químico alemán Justus von Liebig.