2. Introducción
• Este proyecto lo hacemos con la única intensión de dar a conocer
los aspectos que se debe seguir para vía de llevar a cavo alguna
construcción en el país, pero en este caso particularmente en
Colima.
• En el cual se debe seguir una serie de pasos en las que se tiene
que considerar las necesidades del cliente, así como también
conocer el aspecto urbano, el entorno natural, cambios climáticos,
las normas que se aplican, el contexto, pues son factores que
participan directamente y que deben ser considerados antes de
emprender algún proyecto de construcción.
• Dando así los pasos necesarios a seguir para vías de concluir una
edificación de forma correcta y con los estadales marcados en el
reglamento de construcción que se especifica en colima.

3. Índice:
Analisis del contexto natural-urbano _________________________________________________________ 1
Usuarios Directos _________________________________________________________ 2
Usuarios Indirectos _________________________________________________________ 3
ASPECTO SOCIOECONÓMICO, CULTURAL
_________________________________________________________ 4
Y POLÍTICO
Aspecto socioeconómico _________________________________________________________ 5
Aspecto político _________________________________________________________ 6
Aspecto cultural _________________________________________________________ 6
Riesgos naturales _________________________________________________________ 7
Asoleamiento _________________________________________________________ 8
Aspecto físico-natural _________________________________________________________ 9
Graficas
Viento _________________________________________________________ 10
Precipitación _________________________________________________________ 11
Emperatura _________________________________________________________ 12
Humedad _________________________________________________________ 13
Localización _________________________________________________________ 14
Ubicasion _________________________________________________________ 15
Valoraciones _________________________________________________________ 16
aspecto urbano _________________________________________________________ 17
Aspecto urbano (vialidad) _________________________________________________________ 18
Servicios de infraestructura _________________________________________________________ 19
Análisis del espacio _________________________________________________________ 20
Aspecto normativo _________________________________________________________ 21
Aspecto constructivo _________________________________________________________ 24
Fachada _________________________________________________________ 25
Instalaciones _________________________________________________________ 26
Patrones de diseño _________________________________________________________ 27
Función-espacio _________________________________________________________ 27
Area de mesas _________________________________________________________ 28
Cocina _________________________________________________________
Planta arquitectónica _________________________________________________________ 29
función-espacio _________________________________________________________ 30
Moviliario y equipo _________________________________________________________ 31
programa arquitectonico _________________________________________________________ 34
valoraciones programa arquitectonico _________________________________________________________ 35
zonificasion _________________________________________________________ 36
valoraciones de zonificacion _________________________________________________________ 37
diagrama de flujos _________________________________________________________ 39
valoracion diagrama de flujos _________________________________________________________ 40
conclusion _________________________________________________________ 41
bibliografía _________________________________________________________ 42

4. Analisis del contexto natural-urbano
• La razón de este apartado es para dar a conocer las
necesidades de los usuarios directos e indirectos, así
como los factores urbanos y naturales estratégicos que
intervienen en la realización de edificaciones, para así
tener un equilibrio entre lo constructivo y claro aun lo
natural ya establecido en el lugar.
• Dando lugar así a un equilibrio entre lo natural y lo
artificial de las construcciones, para así también tomar
muy en cuanta los riesgos naturales a los que nos
podemos enfrentar en cada región del mundo,
1

5. son aquellos que siempre utilizan el espacio de trabajo, aquellos que
todo el tiempo están ocupando un lugar dentro de la edificación, pues son los
encargados de lavar y preparar los alimentos, así como también aquellos que se
encargan de atender y cobrar a los clientes. Como lo son:
 Cocinero: Que es aquel que prepara y cocina los alimentos, lavar los trastes y lavar
las verduras.
 Mesero: Que es aquel que recibe y atiende, toman la orden, piden la orden y llevar
los alimentos a la mesa.
 Cajero: Se encarga de cobrar los pedidos.
• Área de cocina: Cocinar, lavar, preparar, cocer alimentos.
• Comedores: Su necesidad más elemental seria atender a los clientes que llegan al
lugar, así como también servir su comida en la mesa.
2

6. son aquellos que NO siempre utilizan el
espacio, SINO aquellos que OCASIONAMENTE están
ocupando un lugar dentro de la edificación, pues son
evidentemente los clientes:
 Cliente: Es aquel que llega al espacio, para consumir
alimentos, ya sea ocupando ahí el lugar o en dado caso para
solo pedir la orden y llevársela.
• Un lugar para donde consumir los alimento con comodidad y
tranquilidad. Y en caso de solo llegar y pedir para llevar
3

7. En esta sección abordaremos los aspectos que
se deben tomar en cuenta para que una
construcción en el sentido socioeconómico ,
cultura y político tome en cuenta para ver en que
le afectan o en que le benefician.
4

8. ASPECTO
SOCIOECONÓMICO:
El entorno en el que se
encuentra nuestro proyecto,
comprende un ambiente medio-
alto en el aspecto socioeconómico,
puesto a que el entorno es de clase
media y alta, pues ya que se
localiza en la zona central de
Comala, en la cual están
establecidos los negocios
principales de este pueblo, por lo
tanto este negocio va dirigido ha
las personas con un nivel social
medio ha alto.
5

9. • ASPECTO POLÍTICO
Nuestro proyecto es afectado por
un ambiente político, puesto que
existen dentro de un área
relativamente corta, varias
dependencias gubernamentales.
Como lo son, H. ayuntamiento de
Comala, Presidencia municipal de
Comala, DIF Municipal Comala, y
oficinas del (PRI)
ASPECTO CULTURAL
Nuestro proyecto se ve afectada por
eventos culturales como las fiestas charro
taurinas, fiesta patrias, feria del ponche,
pan y café, y numerables eventos
culturales puesto a que es un pueblo
mágico, de modo que hay un aumento de
consumidores en esta temporada haciendo
mayor la demanda de atención por parte
de este negocio.
6

10. • Sismos:
• Como esta zona en la que se ubica nuestro
proyecto es sísmicamente activa, debe de tomar en
cuenta las normas que se establezcan para la
construcción, puesto a que un sismo muy fuerte
puede afectar demasiado en los muros
cuarteándolos o en el mayor de los caso s
destruyendo por completo la construcción.
• Huracanes:
• Estos afectan en gran medida a los muros y a los
muebles por la humedad q genera, y
principalmente la azotea en la cual se originan
humedades muy severas e incluso en algunos casos
las goteras.
• Erupciones Volcánicas:
• Aunque no esta muy cerca del volcán, en caso de
una erupción total tal vez si se vería afectada por
esta, pues las piedras volcánicas si llegarían hasta
esta zona.
7

11. ASPECTO FISICO – NATURAL
Aspectos positivos:
En la noche los vientos van de N-S, de este
negocio están muy bien ubicadas, ya que entra
bastante aire y por lo tanto esta muy bien
ventilado el lugar, evitando así el
encajonamiento de olores.
Aspectos Negativos: sale
Como en el temporal de lluvias la gente
decide no salir, se ve muy afectado este
negocio pues es la temporada baja, pues las
lluvias son muy contrastantes y por lo general
son tormentas eléctricas.
Aspectos Positivos:
Como este establecimiento solo abre por las
noches, el sol no es un factor que afecte.
El clima es muy fresco, por lo cual es muy
agradable estar en este local. Valoración:
El sol sale por el este, pero la orientación de la
construcción es N-S
Por lo cual no se ve afectada por el sol en lo que a calor s
+. En los primeros meses, es menor el riesgo refiere, además de que este negocio solo se abre por las
de humedad por falta de lluvia noches.
-. El mayor riesgo de que exista humedad es
Pero las ventanas esta muye bien ubicadas, pues el viento
el temporal de lluvias (como en mayo), y eso
afecta a la construcción. sopla de norte a sur, lo cual hace que la ventilación sea
constante. 8

12. ASPECTO FISICO – NATURAL
Vientos:
+. En la noche como los vientos entran por las puertas de la cocina pues esta
bien ubicada, ya que entra bastante aire y por lo tanto esta ventilado el lugar
vitando así el encapsulamiento de los olores.
Temperatura:
+. En la mañana no afecta directamente parte de la cocina, ya que el sol sale
por el oriente y queda por un lado de la construcción, además de que no se
abre el negocio por las mañanas-
Humedad:
+. En los primeros meses, es menor el riesgo de humedad por falta de lluvia
-. El mayor riesgo de que exista humedad en la cocina es en el mes de mayo
pues en este mes comienza el temporal de lluvias por lo que afecta a la
construcción, esto se observara reflejado en las paredes y techo.
9

13. Viento
35
30
Máxima
25
20
15
Media
10
5
0
Septiemb Noviembr Diciembr
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Octubre Anual
re e e
Series1 5.1 8.6 8.5 8 8.7 7.9 4.1 3.8 5.2 4.7 4 5.9 6.20833
Series2 19.5 26.1 29.5 29.7 30.1 26.8 23 24 24.6 20.4 20.5 20.5 24.5583
10

14. 400
350
precipitación
300
250
200
150
100
50
0
Septiembr Noviembr
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Octubre Diciembre Anual
e e
Series1 0 0 0 0 0 91.96 153.67 150.12 96.01 364.49 0 0 71.3541
11

15. Temperatura °C
Septiemb Noviembr Diciembr
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Octubre Anual
re e e
media 23.5 24.2 24.8 25.3 26.2 26.7 23.2 23.4 25.2 25.2 23.1 23.2 24.5
maxima 28.9 29.1 30.1 32.3 33.8 33.7 31.3 31.2 31.1 30.9 31.2 31.7 31.275
minima 14.5 15.7 16.2 18.1 19.20 20.8 21.2 21.1 21.4 21.1 19.4 18.3 18.9166
12

16. 400
350
Humedad relativa (%)
300
250
200
150
100
50
0
13

17. Progreso 47
Centro, 28450
Comala, COL
Latitud: 19° 19' 22.02",
Longitud: 103° 45' 31.52"
14

18. Presidencia
municipal Iglesia de
de Comala “San
Miguel
Arcángel”
Jardín De Comala
Esc. Primaria
“Benito Juárez”
Restaurant/Bar
“Don Comalon, portales” 15

19. VALORACIÓN:
La ubicación de nuestro proyecto, cuenta con una amplia gama de servicios, por
lo cual decimos que se encuentra muy bien ubicado satisfaciendo asi las
necesidades de las personas de esta zona, tanto en el aspecto cultura, político y
religioso como en el educativo.
Por ejemplo:
La iglesia de San Gabriel arcángel: En la que el aspecto religioso se
encuentra cubierto pues la mayoría de las personas de estas zona son de
religión católica.
Presidencia municipal de comala:
En la que el aspecto político esta presenta, al atender a las necesidades políticas
que se requieran, como pagos de impuestos, seguridad y otras.
Don comalon los portales:
Es un establecimiento de comida., lo cual satisface las necesidades de
alimentarse.
Escuela Primaria Benito Juárez:
se encuentran varias escuelas ala redonda, pero esta es la mas cercana, por cual
el aspecto educativo esta cubierto hasta el nivel preparatoria.
Jardín de comala:
Satisface las necesidades culturales que puedan tener los usuarios, pues se
llevan innumerables eventos culturales durante todo el año.
16

20. VALORACIÓN:
En esta zona se encuentran muchos negocios, por lo cual llama la
atención de muchas personas para poder así satisfacer muchas de
sus necesidades diaria. Las cuales van dirigidas hacia cualquier
clase social, teniendo así muchos mas usuarios indirectos
(clientes). 17

21. Calles y banquetas:
La calle esta muy amplias (8
m) y al ser de un solo
sentido, caben perfectamente
2 autos.
Las banquetas son lo
suficientemente amplias (1.1
m) para una persona de talla
normal.
18

22. Pluvial:
No se encuentran las
canaletas, pero si rejillas por
las cuales se va el
agua, aunque debido al
relieve no se originan
inundaciones graves.
Teléfono:
La infraestructura de la red
de teléfono es
excelente, puesto a que se
les brinda un
mantenimiento contante
Drenaje: alas líneas, satisfaciendo así
Se encuentra con una las necesidades de las
amplia infraestructura en personas al comunicarse.
las tuberías del drenaje, las
cuales hace un par de años
fueron modificadas por
tubos mas grueso. Evitando
así que las tuberías se Luz:
taparan y hubiera derrames. Encontramos un numeroso
equipamiento en lo que a la iluminación
se refiere, haciendo así que la zona este
muy bien iluminada durante la noche, se
encuentran en buen estado y además
tienen un diseño muy rustico,. 19

23. • Uso de suelo - Instalaciones Hidrosanitarias. Mínimos de
• Planes y Programas de Desarrollo urbano Abastecimiento
Abastecimiento, Bombeo y Regulación de Agua
• -Imagen Urbana
Aljibes y Tinacos. Albercas, trampolines y Plataformas
• Adecuación de nuevas edificaciones Normas Mínimas de Diseño de Redes
• -Vía Pública y otros derechos de Vía Dispositivos de Medición y Control
Ahorro de Consumo de Aguas
• Vía Pública y Alineamientos
Normas Mínimas de Diseño de Redes de Desagüe
• Uso de la Vía Pública Pluvial
Normas Mínimas de Diseño de Redes de Aguas
• Instalaciones Subterráneas y Aéreas en la Vía Pública
Servidas
• Estacionamientos -Instalaciones Eléctricas.
• Edificios de Estacionamientos Instalaciones Eléctricas
Instalaciones de Comunicación.
• Dosificación de cajones de Estacionamiento
Instalaciones Telefónicas
• Requerimientos de habitabilidad y funcionamiento
NORMAS DE SEGURIDAD ESTRUCTURAL.
• Dimensiones Mínimas Aceptables.
• Acondicionamiento y Confort Características Generales de las Edificaciones
• Dimensiones Mínimas de Patios y cubos de luz Criterios de Diseño Estructural
• -Servicios Sanitarios Cargas Muertas
• Dosificación Mínima de Muebles Sanitarios Cargas Vivas
Diseño por Sismo
Diseño por Viento
Diseño por Cimentaciones
Construcciones Dañadas
21

24. • Servicios Sanitarios
• Dosificación Mínima de Muebles Sanitarios
• -Instalaciones Hidrosanitarias. Mínimos de Abastecimiento
• Abastecimiento, Bombeo y Regulación de Agua
• Aljibes y Tinacos. Albercas, trampolines y Plataformas
• Normas Mínimas de Diseño de Redes
• Dispositivos de Medición y Control
• Ahorro de Consumo de Aguas
• Normas Mínimas de Diseño de Redes de Desagüe Pluvial
• Normas Mínimas de Diseño de Redes de Aguas Servidas
• Una adicional que es del municipio de comala
• Las fachadas de las casas de las calles principales así como de las de la
zona centro deben de ser blancas.
22

25. LEYES QUE SE CUMPLEN.
Ley Ambiental para el Desarrollo Sustentable del Estado de Colima.
Ley de Residuos del Estado de Colima. Una adicional que es del
Ley Estatal de Responsabilidades de los Servidores Públicos.
municipio de comala.
Ley de Condominios del Estado de Colima.
Ley de Presupuesto, Contabilidad y Gasto Público. Las fachadas de las casas de las
Ley de Planeación del Estado de Colima.
calles principales así como de las de
Ley de Aguas del Estado de Colima.
Ley de Vialidad y Transporte del Estado de Colima. la zona centro deben de ser blancas.
Ley de Transparencia y Acceso a la Información Publica del Estado de Colima.
Ley de Adquisiciones Servicios y Arrendamientos del Sector Público.
Ley Estatal de Obras Públicas.
y del Sistema Estatal de Protección Civil.
Ley para Regular la Presentación del Servicio Público de Agua Potable
Alcantarillado y Saneamiento para el Estado de Colima.
Ley de Presupuesto, Contabilidad y Gasto Público Municipal.
Ley Federal de Derechos.
Ley Federal de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público.
Ley de Presupuesto de Contabilidad y Gasto Federal.
Ley General del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente.
Ley de Obras Públicas Federal
22

26. Materiales en el cimiento: • Materiales en el techo:
• Cemento • Varilla
• Tierra • Alambre
• Piedra • Tierra
• Cal • Cemento
Material del piso: • Grava
• Cemento • Impermeabilizante
• Grava • Materiales en las puertas y ventanas:
• Tierra • Cristal
• Pega azulejo • Hierro
• Junte ador • Pintura
• Biotropismo
• Mortero
• Materiales en los muros VALORACIÓN:
• Bloque o tabicón Nos podemos dar cuenta que esta
• Pintura construcción fue hecha acorde alas reglas
• Alambre y normas establecidas para la correcta
• Cemento (enjarre) construcción de casas del estado de
• Varilla (acero)
colima, teniendo así una alta posibilidad
de soportar las condiciones de la zona,
23

27. Armado de
Varillas de acero
cemento
Puertas y ventanas bitropiso
De
hierro
cemento
ladrillo
Firme
Mamposteria Tierra
(piedra y c compactada y
Cemento) piedras
24

28. VALORACIÓN: La fachada de este lugar se cuenta
en un buen estado y le da una buena imagen a la
construcción, la cual llama mucho la atención pues
inspira confianza a que es un lugar en el que cuentan
con un grado de higiene muy estricto.
25

29. Valoración:
Apagador Las instalaciones estas muy bien
Luz
definidas y colocadas, solo que
Agua
Foco necesitan mas apagadores, por
Drenaje
que tienen que recorrer todo el
Gas
local para poder apagar la luz.
26

30. Valoración:
El área de mesas esta muy
bien distribuido, la
circulación es correcta,
Los espacios entre cada
mesa (con sillas fuera) es
de 97 cm, por lo cual hace
una circulación muy buena
sin necesidad de molestar a
otros usuarios.
27

31. 28

32. Planta arquitectónica
8.4 m
4.4 m 4.0 m
4.40 m
1.54 m
3.2 m 29

33. Espacio Arquitectónico Necesidades
comedor Comer, platicar, convivir.
cocina Lavar, freír, cocinar,
desinfectar, picar, guardar,
servir, calentar, hervir los
alimentos.
baño Lavarse las manos,
necesidades fisiológicas.
30

34. 31

35. 32

36. VALORACIÓN:
Respecto a los muebles se
pueden considerar que se
encuentran en buen
estado, ya que no
presentan ningún tipo de
daño o desgaste, mas sin
embargo aunque pudieran
parecer pocos, si logran
satisfacer las necesidades
de los usuarios, pues
aunque es un lugar en
donde se preparan
comidas, estas no
requieren de tanto equipo,
pues son además platillos
muy simples y típicos de la
región.
33

37. Programa Arquitectónico
Usuarios Espacio Función área
Brinda un lugar para
donde cocinar, freír,
Directos Cocina lavar, refrigerar, 17.6 m
cocer, desinfectar
alimentos
Brinda un lugar en
donde los usuarios
Directos e indirectos Baños puedan hacer sus 4.9 m
necesidades
personales de higiene
Brinda un lugar apto
para consumir los
Indirectos Área de mesas 14.4 m
alimento, platicar, y
descansar.
34

38. Valoración:
• En el programa arquitectónico, nos podemos dar
cuenta de los diferentes espacios con los que
cuentan o deben contar las contracciones de
comercio (cenaduría), claro esta en que pueden
contener mas espacio pero todo esto va sujeto a
las necesidades que este tenga, en nuestro caso
se cubren perfectamente las necesidades
principales por cual es un espacio funcional.
35

39. Área de desinfección Área de cocción Área de entrega de pedido
y lavado
Área de preparado Área de preparado Área de refrigerado
(presentación del Moler, picar etc.
platillo)
Área de mesas Área de cocina Baños
36

40. Valoración:
• En el programa arquitectónico, nos podemos dar
cuenta de la distribución de los diferentes
espacios con los que cuentan la cenaduría así
como la ubicación de cada área en la
cocina, para así poder saber la distribución
correcta de estas áreas, para el correcto
funcionamiento de ella, y aprovechen al máximo
los espacios.
37

41. Diagrama de flujo
Usuarios directos
Alta frecuencia Frecuencia Media Baja Frecuencia
38

42. Diagrama de flujo
Usuarios indirectos
Alta frecuencia Frecuencia Media Baja Frecuencia
39

43. Valoración:
• En los diagramas de flujo nos podemos dar cuenta
de las circulaciones que tienen los usuarios directos
e indirectos, para poder así ver cual es la ubicación
mas adecuada para que (en este caso) los usuarios
indirectos no estén pasando por los espacios de los
usuarios directos, pues claro esta que mucha
circulación de estos dos tipo se puede volver
cansado, en nuestro caso aunque podría verse que
no cumple con este parámetro, al no salir las
cocineras al área de mesas, mas que solo los
meseros, esta muy bien la distribución de estos
espacios, haciendo así un transito correcto de los
usuarios.
40

44. Conclusión:
El trabajo realizado nos dio un claro punto de vista de los aspectos
constructivos que debe llevar una construcción de este tipo, así como también el
aspecto constructivo de muchos edificios, no solo de servicios si no también de
vivienda, por lo que debemos de hacer o y tomar en cuenta estos aspectos para una
correcta construcción.
Nos presento de manera muy general como es que se lleva a cabo la
realización de un proyecto arquitectónico ya que vimos a fondo, cada uno de los
aspectos que lo componen, mostrándonos una imagen de cómo se lleva un
proyecto en la vida real, y no solo lo constructivo, si no también el reglamento que
deben de tomar en cuenta los arquitectos para vías de construir.
Aprendiendo así que todos y cada uno de estos aspectos se deben e tomar
en cuenta, pues de no ser así, los proyectos podrían no ser los adecuados para la
seguridad de los usuarios, pues podrían no tener una vida útil larga.
41

45. Bibliografía:
Latitud, Longitud y Altitud:
—http://www.gorissen.info/Pierre/maps/googleMapLocation.php.
Aspecto Normativo:
—http://www.sedur.col.gob.mx/normatividad.php.
Diagramas:
—http://housearchitecture-wicho.blogspot.mx/2010_12_01_archive.html.
El Clima (Grafica):
—Servicio Meteorológico Nacional.
http://www.tititudorancea.mx/z/tiempo_pronostico_temperatura_colima_mexico.
htm.
Riesgos Ambientales:
—Protección Civil.
—Licenciatura en Ciencia Ambiental y Gestión de Riesgos.
42