Este documento resume un viaje estudiantil a Tafí del Valle realizado por estudiantes para obtener conocimientos sobre cómo crear microemprendimientos. Durante el viaje, las estudiantes entrevistaron a dueños de tres empresas: 1) un campo que produce dulces naturales, 2) una escuela que enseña turismo y agricultura cuyos estudiantes venden dulces y ofrecen city tours, y 3) una fábrica de quesos que explicó su proceso de producción. El viaje les sirvió como experiencia para su propio proyect