1. @profesorjano
MONOSACÁRIDOS
(Lección de Glúcidos)

2. Es importante recordar las funciones orgánicas principales

3. Es importante recordar las funciones orgánicas principales (2)

4. @profesorjano

5. MONOSACÁRIDOS – Polihidroxialdehídos y polihidroxicetona
Representación de Fisher

6. Monosacáridos: ALDOSAS y CETOSAS

7. Monosacáridos: ALDOSAS y CETOSAS

8. LA ISOMERÍA DE LOS MONOSACÁRIDOS

9. Cuestiones
¿De qué tipo de molécula se trata?. Sé lo más preciso posible.
¿Cuántos carbonos asimétricos posee?. ¿Y cuántos isómeros
ópticos?
Dibuja en este mismo formato su enantiómero.

10. FORMAS CÍCLICAS DE LOS MONOSACÁRIDOS. Proyecciones de Haworth

11. FORMAS CICLADAS DE LOS MONOSACÁRIDOS

12. Enlaces en formas cicladas

13. Poder reductor de los monosacáridos – CONOCIMIENTOS PREVIOS
(descarga del material)

14. La reacción de FEHLING

15. FUNCIÓN de los monosacáridos
Componentes de azúcares más grandes
Intermediarios metabólicos
Funciones de algunos derivados
N-Acetil-glucosamina: pared celular bacterias
Derivados ácidos
Desoxiazúcares (en AND)
Polialcoholes: ej INOSITOL. Señalización celular