El documento describe las actividades realizadas por diferentes cursos en el CEIP La Higuerita para celebrar el Día de Andalucía, en donde cada curso representó una provincia andaluza mostrando sus símbolos culturales más característicos como banderas, escudos, gastronomía, personajes históricos y literarios. Al final, los estudiantes compartieron un desayuno típico andaluz de pan con aceite y expresaron su orgullo por la historia y costumbres de su región.

1. Cada curso representó una provincia con sus elementos culturales más representativos y los símbolos que la identifican: bandera y escudo. Día de Andalucía en el CEIP La Higuerita

2. Huelva: el descubrimiento, Platero, marisco, pescado, la fresa, el jamón…campo y mar

3. Sevilla: Semana Santa, la Giralda, la Torre del Oro, trajes de faralaes, el tipismo del toro…los hermanos Álvarez Quintero, Bécquer…

4. Córdoba: como decía el poeta “…lejana y mora”, la Mezquita, los patios llenos de flores, el salmorejo.

5. Jaén: campos infinitos de olivos, el oro verde, nacimiento del río de Andalucía, la sabiduría de Sabina…

6. Almería: el mar de plástico, el desierto de la península a tres pasos del mar…

7. Málaga: los espetos de sardinas, la uva, Pablo Picasso, la Costa del Sol, antigua sierra de bandoleros…

8. Granada: una ciudad que enamora, Federico García Lorca, la Alhambra, Sierra Nevada y la Costa Tropical…

9. Cádiz: la salada claridad, cuna de civilizaciones, Alberti, Manuel de Falla, al mal tiempo buena cara,

10. Comimos pan con aceite de la tierra, un desayuno muy, muy saludable ¡Lo pasamos muy bien el día de Andalucía! Estamos muy orgullosos de nuestra historia y nuestras costumbres