1. 1 Rafael Arellano Araiza
Licenciatura en Mercadotecnia Internacional
A12-093
A56
17-agosto-2012
Nutrición
Coma con inteligencia.
El artículo trata sobre las vitaminas y minerales que uno debe ingerir deacuerdo
a una buena dieta balanceada para nutrir nuestra inteligencia. El autor quiere
hacernos ver que nuestro cerebro también tiene que nutrirse perfectamente
para que este activo y así realizar con mejor desempeño nuestras actividades
cotidianas.
Yo considero que el texto se divide en 2 partes importantes la introducción que
es la primera en la cual el autor nos dice q nuestro cerebro se alimenta de
vitaminas minerales y luego las convierte en sustancias químicas y que estas
nos ayudan a pensar, sentir y recordar. También en esta parte del texto se
menciona como el cerebro obtiene este sustento; (párrafo 1 y 2). En la segunda
parte del texto yo pienso que se trata de todo el contenido de la lectura ya que
en toda esta se menciona tanto lo que beneficia y lo que afecta a nuestro
cerebro, también se menciona las dietas que uno debe llevar para que todo sea
benefactor y como nutrir perfectamente nuestra inteligencia y a si no mostrar
rendimiento mental negativo; (toda la lectura en general).
Las ideas principales que identifique son las siguientes:
1. El cerebro se alimenta de proteínas, vitaminas y minerales que utiliza
para aprender, pensar y recordar.
2. En el cerebro hay 2 aminoácidos la tirosina que es fundamental para las
reacciones rápidas y la memoria a largo plazo, y el triptófano que
obstaculiza la concentración.
3. Para beneficiarse de los efectos de la tirosina la doctora Wurtman
aconseja ingerir las proteínas de una comida.
4. La tirosina es tan poderosa que llega a superar los perturbadores
efectos del estrés.

2. 2 Rafael Arellano Araiza
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5. Las personas mayores de cuarenta años que ingieren hidratos de
carbono hallan dificultades para concentrarse.
6. Los hidratos de carbono pueden ayudar a relajarse.
7. Los hidratos de carbono estimulan a las personas que se ven afectadas
por el Trastorno Afectivo Estacional. (TAE)
8. La vitamina B es necesaria para el rendimiento, y aumenta la dinámica
mental.
9. La insuficiente ingestión de boro, cobre, hierro y magnesio perjudica la
memoria y el pensamiento.
Aunque el autor no muestre su conclusión en especifico, para mí el quiere
hacernos entender que nuestra mente siempre debe estar bien nutrida de
vitaminas, minerales y proteínas, porque lo que es beneficioso para el corazón
lo es también para el cerebro, es importante para nuestro cerebro que tenga
todo esto, para a si desempeñarse al 100% en todos los aspectos
Mi reflexión personal sobre el texto es que es fácil de leer y fácil de
comprender, el autor se expresa para mi punto de vista perfectamente, es
interesante porque nos dice como hay cosas que pueden beneficiar nuestro
cerebro pero también hay cosas negativas que pueden llegar a dañarlo y asi no
dejar que este se desarrolle como debe ser.
Bibliografía:
Ellen Michaud y Russell Wild.”Nutrición, coma con inteligencia”
Michaud,Ellen y wild,Russell(1992) El gran libro de la dinámica mental.
nutrición, coma con inteligencia. Ediciones Martínez Roca. España.