1. SISTEMA AUTOMATIZADO PARA EL EMPACADO DE ALIMENTOS LIQUIDOS O SOLIDOS Autores: Kenny Aguilar, V- 18.096.020 Juan Estrada , V -18.970.431 Victor Rueda, V-18.306.133 ASESORADO POR: TUTOR ACADÉMICO: ING. ENDER PEREIRA MSC TUTOR METODOLÓGICO: DRA. RUTH VALLEJO. Maracaibo, Septiembre 2011 REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD RAFAEL BELLOSO CHACÍN FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE ELECTRONICA MENCIÓN AUTOMATIZACION Y CONTROL

2. El sistema Automatizado para el empacado de alimentos líquidos o sólidos, ofrece un aporte para el desarrollo tecnológico del país al proponer el uso de tecnología nacional; a su vez, representa una alternativa de bajo costo que servirá para la disminución de importaciones de dicha maquinaria, estimulando a la economía empresarial local y a la inversión en intelecto venezolano. Cabe mencionar la optimización en el uso de los recursos, el empleo de material producido con elementos reciclados y su aporte en la concientización de la sociedad en el área de la conservación ambiental. Crear una maquina que sea capaz de atender a la industria, pero que a su vez fomente el desarrollo del país en diferentes áreas como en lo social y ambiental, es indispensable. SISTEMA AUTOMATIZADO PARA EL EMPACADO DE ALIMENTOS LIQUIDOS O SOLIDOS

3. El Sistema automatizado para el empacado de alimentos líquidos o solidos está dirigido a un gran número de empresas en el ámbito de la Agroindustria. Se considera de gran importancia para las empresas manufactureras incluyendo a todos sus integrantes, desde gerentes o dueños, operarios y clientes quienes esperan una excelencia en el trabajo encargado. De igual forma, el diseño del Sistema Automatizado para el empacado de alimentos líquidos o solidos tiene como finalidad aportar un granito de arena para combatir la escases de algunos alimentos ya que por no poseer dicha tecnología de empaque acuden a intermediarios los cuales encarecen el producto final y generan demoras a la hora de su distribución. SISTEMA AUTOMATIZADO PARA EL EMPACADO DE ALIMENTOS LIQUIDOS O SOLIDOS

4. Para la realización del presente proyecto, se consideraron antecedentes del mismo las siguientes investigaciones. En primer lugar, la realizada por Medina (2010), titulada “SISTEMA AUTOMATIZADO PARA LA AUTOMATIZACION DE LOS PROCESOS LLEVADOS A CABO EN UNA PLANTA DE HIELO CASO: RODYCOSA”. De esta investigación se considera importante la implementación de un sistema automatizado para el hielo y sus derivados siendo de bastante utilidad para nuestra investigación. Continuando con otro antecedente, se presenta Boka (2009), quien trabajo con la investigación titulada “SISTEMA AUTOMATIZADO PARA EL MANEJO DE AGUA POTABLE EN AREA RESIDENCIALES”. El antecedente revisado se relaciona con la presente investigación ya que determina el sistema automatizado y un control de un mayor número de variables, permita una administración más eficiente de los recursos, aportando así herramientas y metodologías necesarias para la realización del proyecto. SISTEMA AUTOMATIZADO PARA EL EMPACADO DE ALIMENTOS LIQUIDOS O SOLIDOS

5. Al materializar el Sistema automatizado para el empacado de alimentos líquidos o sólidos, se identifica como beneficio técnico el desarrollo de las nuevas tecnologías en nuestro país. A su vez, este proyecto esta diseñado para ser utilizado sin complicaciones, y que pueda dar respuesta a las exigencias del mercado nacional e internacional. La tecnología aplicada en la construcción del mismo se caracteriza por su buen funcionamiento y calidad en los resultados obtenidos. En cuanto al área social, el presente proyecto esta diseñado con diferentes finalidades donde se puede destacar el área tecnológica, educativa, se propone dar herramientas que sean de gran ayuda para el aprendizaje de todas las personas interesadas en el ámbito. De igual forma, el proyecto se desarrolla partiendo de las necesidades de superación y mejoría de cada uno de los empleados de las manufactureras en función del desarrollo humano de cada una de las personas involucradas en el proceso. Desde el punto de vista ambiental, se considera que todo el país y el mundo entero se estarían beneficiando con la generación de nuevos proyectos fabricados con material nacional desplazando las importaciones a un segundo plano. De este mismo modo es importante destacar, en lo ambiental se trata de construir un prototipo que no contamine el medio ambiente que lo rodea, que en todos los aspectos y lugares donde nos encontremos debemos mantener una conciencia a favor del cuidado de nuestro planeta. SISTEMA AUTOMATIZADO PARA EL EMPACADO DE ALIMENTOS LIQUIDOS O SOLIDOS

6. OBJETIVO GENERAL Desarrollar un sistema automatizado para el empacado de alimentos liquidos o solidos . SISTEMA AUTOMATIZADO PARA EL EMPACADO DE ALIMENTOS LIQUIDOS O SOLIDOS

7. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Analizar los procesos actuales de empacado de alimentos líquidos o sólidos. SISTEMA AUTOMATIZADO PARA EL EMPACADO DE ALIMENTOS LIQUIDOS O SOLIDOS Identificar las especificaciones técnicas para el sistema automatizado de empacado de alimentos líquidos o sólidos. . Diseñar el hardware para el sistema automatizado Elaborar la lógica del control del sistema automatizado Construir el prototipo del Sistema Automatizado para el empacado de alimentos líquidos o sólidos. Evaluar el funcionamiento del Sistema Automatizado

8. GRACIAS POR SU ATENCION… SISTEMA AUTOMATIZADO PARA EL EMPACADO DE ALIMENTOS LIQUIDOS O SOLIDOS