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AUGUSTO CELIS, MATÍAS MILANO
   La nutrición es principalmente el
    aprovechamiento de los nutrientes,
    manteniendo el equilibrio
    homeostático del organismo a nivel molecular
    y macro-sistémico, y por tanto garantizando
    que todos los eventos fisiológicos se efectúen
    de manera correcta, logrando una salud
    adecuada y previniendo enfermedades.
   Los alimentos contienen nutrientes que son
    sustancias que los seres vivos utilizan para
    crecer y obtener la energía que necesitan para
    realizar sus funciones.

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